Via col vento classici napoletani spettacolari spiegati alla perfezione ricetta infallibile
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- ricetta via col vento
dose per 50 via col vento circa
per l'impasto:
200g acqua
160g burro
4g sale
200g farina 00
5 uova intere
120g crema pasticcera raffreddata
aroma vaniglia
per la crema:
250ml latte fresco
125g zucchero semolato
2 tiluorli
40g amido riso o mais oppure farina 00
20g burro
un pizzico di sale
aroma vaniglia
decorazione:
nutella,crema spalmabile bianca,marmellata albicocca,restante crema pasticcera
forno 190°ventilato per 15 minuti posizione centro alta
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#simoneespositopasticciere
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Buongiorno Simone, non ho parole... Con le tue ricette a Natale e capodanno mi sono "atteggiata" 😂ho fatto un figurone..... Ho detto "le ricette sono del grande Pasticciere Simone napoletano doc top o'kiu gross" 😋🤩
Grazie mille
Buona serata Simone che piacere seguire le tue ricette 🎉
Che meraviglia complimenti sei bravissimo ❤👏
Grazie
Sei uno spettacolo Simone...
Like, prima ancora di vedere il video. Lei è una garanzia. 👍Sempre il top.
Grazie infinite ☺
Complimenti...devono essere veramente buonissimi
Yesss😄👌
Sei spettacolare grazie tante! Io ho visto tanti chef ma nessuno non ha dato tante spiegazioni come te! Si vede che sei appassionato del tuo mestiere..
Sei un grande professionista ed un grandissimo professore!
Poi il tuo napoletano....ogni tanto mi fa morire, io amo il napoletano, mi sembra una canzone. Grazie
Grazie☺❤
Mamma mia che dire lei è l'eccellenza! E chi lascia più i suoi video e le sue ricette😍posso solo dire GRAZIE
Grazie 🙏
Molto bravo, grazie mille per le vostre ricette.
Grazie per svelare tutti i trucchi della pasticceria napoletana sei bravissimo
Prego☺
Bravissimo🎉
Ciao Simone ti ringrazio per le ricette che ci insegni è nascondi i trucchi per prepararli così li possiamo fare tutti sei un grande 😋😋😋😋
Grazie a voi☺
Spettacolari🎉🎉🎉Non conoscevo questa ricetta meravigliosa 👏👏👏👏👏Bravissimooo
Grazieee 🤗❤
Sono semplicemente stupendi questi dolci alla prima occasione li voglio fare
Yeaaa 😊
Orgoglio napoletano! Tanta stima.. Big like 👍👏👏👏
Grazie 😊
❤sei grande auguri ai tuoi genitori anno creato un fenomeno@@SimoneEspositoPasticciere
Sei BRAVISSIMO. LE TUE RICETTE SONO TUTTE BUONISSIME COMPLIMENTI!!!!!!💪👏👏👏👏👏😍
Mi piace che non si deve perdere neanche un po di ingredienti nei recipienti sei grande bravo
Simone sei veramente talentuoso. Con te non manca mai la dolcezza!!!
Grazie infinite troppo gentile cara ❤🤗🙂
Complimenti Simone sono meravigliose. Questi bellissimi dolci sono sulla mia lista da fare.
Bene 😊
Bravissimo sei il numero uno 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙋♂️🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Nooooo ...☺❤
Simone sei veramente il migliore degli Italiani sei il numero uno auguri
Nooooo quando mai...io sono io e basta☺❤
Se abitavo a Napoli tutti i giorni a fare colazione nella tua pasticceria complimenti
Mamma miaaa . Che bontaa ,e poi un caffè viva . Napoli . . Mi manchiiiiiii e questa ricetta ha tutti i colori del cuore di Napoli l amore il . Vesuvio il sole,
Ciao cara si infatti questa ricetta racchiude un po' di Napoli che abbiamo sempre nel cuore🤗👌❤
Comprimenti Simone!!!✨
Grazie 🌟☺👍👍👍👍👍
Simone una sola parola è spettacolare👍👍👍👏👏👏
Grazie ☺
Sei un grande pasticcere fai sembrare facile ogni ricetta .. grazie...grazie.. grazie 👍
Prego prego prego☺
Simone ti facciamo i complimenti perché ci hai fatto consolare sono stati buonissimi leggeri grazie sei un grande 🥰🥰
Grazie mi fa piacere ☺
Bravissimo...
Grazie Simone 🌟👍👍👍👍👍👍
Sei davvero in gamba e si vede che sei un grande professionista, infatti rendi semplice un'arte che non lo è. Ovviamente guardando te, sembra tutto alla portata, ma osservando meglio si capisce che dietro c'è tanta gavetta, passione, studio, competenza e sperimentazione. Complimenti davvero.
Grazie mille caro Francesco mi fa piacere che apprezzate il mio operato
I tuoi dolci sono opere d'arte. Sono buonissimi, spieghi molto bene come farli x cui è facilissimo farli e ogni volta è un successo, grazie. Liana
Grazie liana
Sei un.maestro, molto serio perche spieghi le ricette in modo preciso e leale,sei un vero.professionista,
Si vede che sei.sincero e leale pure nella vita
Prima di vedere il video già l'acquolina in bocca. .
Sei bravissimo. .complimenti. ..
Ho già realizzato alcune tue ricette. .Una squisitezza. ..!
👌😊
Sei unico!!!l li ho fatti stamattina e sono già finiti !!! Straordinari😍🤪
Bene mi fa piacere 😊
Sei bravissimo il migliore
Complimenti davvero
Grazie 😊
Bravissimo! Una bravura unica . Sto facendo molte tue ricette e tutte il top. Grazie maestro per quello che ci insegni 😊.!!!
Prego 😊
Sempre il 🔝Simone.. grazie mille x tutto quello che ci insegni.😄
Prego 😊
Sei un maestro pazzesco.
Spieghi veramente alla perfezione.
Fa piacere ascoltare le tue spiegazioni di queste meravigliose ricette.
Grazie di❤
Troppo gentile 😊
Gradiosissico Simone...veramente fantástico.gosto muito dessa receita.
Obrigada simone❤☺👍👍👍👍👍
Perfetto io la facccio sempre ma questa non lo mai fatto povero a farla grazie per le spieghi azioni bravooooo
Grazie 😊
@@SimoneEspositoPasticciere prego
Ciao
👋
Che dire ,!!bravissimo Simone da fare io sono di Napoli e i nostri dolci sono spettacolari e tu , sei bravissimo 👏👏👍😋😍🤗
Grazie mille
Grazie per la ricetta e spieghi con chiarezza
😊👌
Che raffinatezza!! Bravissimo.
Grazie infinite ☺
@@SimoneEspositoPasticciere sei bravo Simone. Di ❤️. Celestina. G
Prego😊❤
Si dicevo nel ricordo di ricetta. Li ho viste tutte sono belle anche quando suoni bravo grazzie x la tua disponibilità Anna.
Grazie infinite
Che spettacolo 👨🍳 Chef !!!👏👏👏👏
Grazie 😊
Bravissimo👍👍👍👍👍
Bravissimoooo spieghi le ricette benissimooo li proverò ....Sei un Grande Simone😘😘😘😘
Grazie 😊
spettacolari ,sempre piu' bravo 👍👍👍
Grazie 😊
Via col vento troppo buoni
Mi piaciono le tue spiegazioni GRAZIE
Grazieeeee❤😊
Uauuu Simone ruoss. La crema così con questa tecnica mai visto. Sei super bravo 👍💪
Infatti grazie mille
Grazie per le tantissime ricette e per il tempo che ci dedichi ...facendoci conoscere tutti i segreti di un grande pasticciere!❤️🌹😘
Grazie Alfonsina ☺❤
Bellissimi e sicuramente buonissimi
Una volta li ho preparati ma ho fatto solo la pasta bignè.
Con sorpresa scopro da lei che si mette la crema pasticcera nell' impasto.
Ottimo
Sarà la mia prossima preparazione.
Complimenti
Sei bravissimo 👍
Grazie
una vera lezione di pasticceria! grazie!
Grazie😊
Buenas tardes Simone,acabo de conocerlo,EXQUISITO !!!!!.Todas sus preparaciones ,muchas gracias por todo.Desde Buenos Aires le enviamos en familia muchos cariños, gracias
Muchos gracias☺....Argentina del mio cuore azzurro Diego💙
Le ho preparate perfette ..... complimenti sei bravissimo 👏🏻
Sei un patrimonio dell'umanità
Ahahaha grande caro❤😊👌
@@SimoneEspositoPasticciere ❤
Ciao Simone,sei sempre simpaticissimo è un grande della Pasticceria un grande Maestro!!
Grazie troppo gentile ☺
Spettacolare,la vostra pasticceria è speciale,
Grazie 😊gentilissima
Veramente *SPETTACOLARE*
Bravissimo. Tanti complimenti per la bravura ma soprattutto per la passione che si sente nelle tue spiegazioni 👏
Grazie infinite
I tuoi dolci sono opere d'arte
Grazie 😊
Complimenti fatti e buonissimiii, grazie per la ricetta
Prego 😊
Sei bravissimo molto invitanti 🤗🤗🤗🤗👍🙋♀️
Simone che piacere ascoltarti e seguirti.
Bravo
Grazie Laura 😊
Troppo forteeee, simpaticissimo. Anch'io lo preferisco all' albicocca.
Bene 😊❤
Grazie grazie grazie e mille volte grazie! Preparati nel primo pomeriggio e sono più buoni di quelli assaggiati in pasticceria! Una goduria per il palato! 😘❤️
Sei un'artista complimenti e grazie
Troppo gentile grazieee cara🤗❤😊
Buonissimi un mega like 👍👍👍
Mama mia e fantastico.devo provare oggi.grazie moltto❤
Grazie 😊
Meravigliose! Bravissimo,, è una ricetta nuova!! La crema pasticcera nell' impasto!!!
Grazie...yesss
Olá Simone!
Sempre doces delicioso creio muito saboroso. Assisto todos. Parabéns 🌴🌴adoro marmelada. Obrigada.
Troppo. Buono bravisimo
Grazie
Bravissimo, è un super pasticcere !! 👍👍👍
Travessa com dadores diferenciado e de grande delicadeza. Parabéns Simone Esposito.🌴🌴🇧🇷🇧🇷
Sei tropo gentile grazie infinite ☺
@@SimoneEspositoPasticciere sei bravissimo spieghi passo passo le ricette in un modo eccellente
Complimenti,bellissimi!!!👏👏👏
Grazie😊❤
Che belli 🔝😊 ignoravo l’esistenza di questa ricetta .....senza parole 😱😳grazie Simone 👏👏👏👏
Prego😊
Bravissimo sei un grande 👍👍👍
Grazie 😊
Grande Chef Simone
Grazie 😊Maria
Via col vento che buoni e un dolce tipico napoletano e ho avuto la fortuna di assaggiarlo in una pasticceria napoletana che e la sua specialità!
Simone , dopo i dolci di Natale sicuramente farò questa ricetta , dal modo in cui spieghi e dalla esecuzione che esponi non si possono non fare questi dolci , sei il numero 1 , grazie :-)
Grazie infinite 😀
Simone o provata di fare via col vento non so so I ascugati come Mai
Devono stare ancora nel forno....
Grazie!!!!! Golosissimooooooo! Che buonta!!!! Elena
Pregooooo❤😊🤗
Meraviglia ☀️
Sei un eccellenza, complemente
Grazie 😊
Sei bravissimo questi sono i veri via col vento spettacolari!!!! Spero di riuscire a replicarli uguali ai tuoi
Grazie ☺
Bravissimo
bravo!!!,,,non conoscevo nemmeno questo,,,,li proverò sicuramente,,,saluti da New York City,,
Ciao caro newyorkese🤗🙂
@@SimoneEspositoPasticciere ciao,,già sveglio,,???,,io tra un po vado a nanna,,,,ciaooo,,salutami la bella Napoli,,,
Giuseppe sei bravissimo ,ogni tuo dolce é spettacolare ,spieghi ogni minimo dettaglio ,e lo fai con amore é professionalità,grazie di esserci
Giuseppe?🤣
sei grande ti seguo sempre
Grazie
Fatti oggi pomeriggio sono buonissimi!!
Ho seguito alla lettera la ricetta perfetta grazie
Bene 😊
bravo Simone
Grazie 😊
Che meraviglia...!!!😍😍😍
Grazie
Ci voleva proprio uno come te
Altro che l'ho fatto in casa x voi
Le tue ricette sono davvero da chef stellato
Ah bene ma secondo te io perché mi sono messo in piazza....guardando un po in giro😃
@@SimoneEspositoPasticciere
Meriti più seguito
Bhe vedremo😃😊👌
Complimenti! Sei bravissimo👍👏👏👏
Grazie mille cara😊❤
Bellissimi!!!!!Complimenti 👍
Grazie 😊
Sei molto bravo
Grazie
Straordinario!!!!!👏👏👏👏👏
Grazie Valeria 😊
Simone sei bravissimooooooo, il numero unoooooo
Grazieee
Bravissimo, complimenti!
Grazie caro 😊
Vederti assaggiare i tuoi dolci fai venire l'aqualina in bocca, sei grande, provero' anche question ricetta anche se alla fine avro' messo di sicuro un po di chili un bacio
Eh pensa che io quando monto il video mi guardo e muoio dalle risate😂😂
Bravissimo👏👏👏
Grazie mille ☺
Ossignore che bellezza..bravissimo...
Grazieee 😊❤🤗