Я, когда отмачиваю, добавляю на каждые три литра воды - рюмку простого уксуса (на последнем часе отмочки). На вкус никак не влияет. Делается для того, что бы сухая рыба не "заржавела",если вдруг будет долго лежать...
Я Чеченец у нас рыбы и клёв так себе.. я почти все твои ролики пересмотрел когда мне хочется пойти на рыбалку я захожу сюда и смотрю твои ролики. Это меня успокаивает спасибо тебе
Вспомнилось детство, когда отец вялил вот такую же рыбу. 2 момента после просмотра: 1 - чтобы рыба не затухла во время соления при высокой температуре(у нас в Ср. Азии было до 40 градусов) надо класть гнёт сверху - перевернутая крышка от кастрюли и 3-х литровая банка с водой сверху. 2 - все-таки нанизывать рыбу надо за хвост - вкус у нее совсем другой. Если цеплять за глаз, конечно удобно, но тогда вся хрень из жабр и кишок будет распространяться по всей тушки рыбы и на вкус рыба будет с "душком", а так вся внутренняя жижа переходит в голову, а ее все равно выбрасывают.
тут главная хрень , это желчь из желчного пузыря . но некоторые сильно любят , например зыряне и коми пермяки даже специально давят каждую рыбу перед укладкой . это помогает им переваривать потом в желудке , как и слегка протухшую . чукчи держат моржа или кита три дня , для тех же целей
Нормальное явление ))) Рыжему без ускорения гулять не выйти! ))) У меня был такой кот, он всегда на выходе тормозил и выходил с лёгки пинком . Однажды я решил проверить, что будет, если не давать ему ускорения (пинка). Он наполовину вышел, остановился и стоит (ждёт), постоял так, потом обернулся и смотрит на меня с таким вопросительным видом, ну типа "-Я гулять не пойду что-ли?!!" В конечном итоге кот победил - я пнул его и закрыл дверь.
Пипец (ОДНИМ СЛОВОМ) - твоё замечание. Польский язык я считаю богатым и прекрасным. Но, в в некоторых случаях,стоит быть знакомым с "популярными" словами русского - чтобы слишком не употреблять "первичное" слово типа пиздец!
@@user-bd4vw7bw5g Поздравляю необычно нагло любеэно - по этому что и тем не менее...💩💩💩! Мне нравиться тот вариант, где вы в детьстве от свинки умерли - если тебе соображалку так клинит!
стой и сразу видно хороший человек. Без всяких закидонов. Как же сейчас таких не хватает! Смотрю и вспоминаю лучшие времена свои. Дай бог тебе и твоим близким здоровья! Продолжай! Мы все смотрим тебя с большим удовольствием! Спасиб
Увидел видос про щуки и притянуло меня на этот канал, удивился вообще, так как смотю давненько канал Always Alone, очень удивило, что жывет человек просто и без понтов, и простой как двери, обычно блогеры понтуются, а тут человек простой и понятный, спасибо тебе за видосы дай тебе Бог здоровья!
Уже дважды засолил рыбку по твоему совету, супер получается, раньше вымачивал меньшее время и всегда пересоленая была а тут само то, спасибо за рецепт!
Влад, давай по больше таких рецептов, а с щукой что делаешь? Как её сушить? Как катлеты делают и что вообще можно сделать из щуки? Сазаны, у них какая судьба? Что из них готовишь? Расскажи, интересно же! Успехов тебе! Ждем новые видео!
@@elenadorohova3435 Елена котлеты с щюки супер получаются..береш хребет выкидываеш...сало лук добавляеш перец черный по вкусу соль и на сковороду...🔥👍😋
@@elenadorohova3435 дорогая Елена, поделитесь секретным рецептам, я рыбак, но всегда отдаю рыбу, а в этом году хочу сам готовить рыбные блюда, жена очень вкусно готовит, но тоже рецептов не знает, поделитесь!)
Посмотрел ваш ролик и остался не равнодушным. Хотя я не рыбак, но очень обожаю вяленую рыбу. Увидев такое количество комментариев, понял, сколько же здесь любителей наивкуснейшего продукта. Раньше я солил рыбу покупая на рынке по другому рецепту, а ваш теперь возьму на заметку. Спасибо вам за интересный способ приготовления вяленой рыбы. Уверен, вы испытываете радость от своего труда! Как сказано в одной мудрой книге, что "нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст 3:22).
Хороший простой парень,порядочный без пантов..Все хотел в этом году посмотреть твою охоту на утку..,а так все хорошо ,продолжай в том же духе.,удачи тебе...
Сколько раз тебе писал по поводу засола рыбы, и ждал на основном канале, а вот спустя через после выпуска данного видео, увидел его здесь!)) Спасибо за рецепт. Пойду наверное пива возьму и рыбки.
Простой и сразу видно хороший человек. Без всяких закидонов. Как же сейчас таких не хватает! Смотрю и вспоминаю лучшие времена свои. Дай бог тебе и твоим близким здоровья! Продолжай! Мы все смотрим тебя с большим удовольствием! Спасибо!
Владислав, ты - молодец. Мне нравится, что ты информацию подаёшь просто, лаконично и хоть на эту тему я , как рыбак с 55 летним стажем, сам мог бы диссертацию написать, мне было приятно послушать умного человека. Интересно, что сам я всю жизнь, солю рыбу именно по этому рецепту, только, хоть это и нудновато, но я ещё обязательно набиваю соль в жабры. Солю рыбу строго 3 суток, а вымачиваю не 3. а 4 часа, но это как кому нравится по соли. Для тех парней, которые живут не в частном секторе, хочу поделиться своей ,,придумкой,, , чтоб гирляндами сушеной рыбы на балконе не вызывать гнев жён и домочадцев. Из 5 мм проволоки (идеальный вариант нерж.), я собрал параллелепипед со сторонами 20 см на 40 см основание и 80 см высота. На половине его высоты ещё раз ,,закольцевал,, проволокой и приделал из той же проволоки продольную поперечину и такую же на самом верху. В идеале, вся эта конструкция сваривается ,,полуавтоматом, но у кого возможности как у меня, поскромнее, можно связывать контровочной проволокой 1 мм, делая 10 - 15 витков. Затем каркас красится ПФ - 115 и сушится. При размере основания 20 см на 40 см , вся конструкция великолепно встаёт в поддон, которым служит большая, старая ванночка для проявления фотографий ( или подобная ёмкость). Несмотря на то, что конструкция компактна, я на ней вывешиваю до 90 рыбин крупной тарани так, чтобы они не касались друг друга.На лоджии у меня широкий, 30 см подоконник, в самый конец которого я это всё и ставлю. Жалюзи в этом месте, до окончания сушки рыбы, держу закрытыми, чтобы не попадали прямые солнечные лучи. На одной створке окна лоджии стоит сетка, но если хочется его открыть, то на конструкцию надо набрасывать марлю от мух. За видео, однозначно лайк. Дизлайки здесь ставят, как я понимаю, или придурки, или завистники. Всем добрым людям НХНЧ. С уважением Леонидыч.
На этом канале я научился делать закидушку на сазана. На неё же поймал первого в жизни сазана. Теперь обучение как солить рыбу. Влад, от молодежи - спасибо за понятное объяснение процессов)
Случайно посмотрела это видео, я рыбалкой не увлекаюсь, хотя рыбу люблю. Интересно смотреть, котейки классные, и хозяин добрый, наверное им то же перепадает рыбка, они выглядят сытыми и довольными
То чувство, когда ты спрашиваешь попадутся ли на жерлицы щуки или нет? А ты посмотрел последнее видео на основном канале и говоришь про себя " Ещë как, ещë как"
Смотрю твой канал недавно, после переезда из Владивостока на Ставрополье озаботился изучением особенностей местной рыбалки и таким образом проявил интерес к твоим роликам. Смотрю с большим интересом и, признаюсь, с большой симпатией. Подписался на оба канала и после морской рыбалки и на горных реках нахожу для себя много интересного и поучительного. Ты большой молодец! Одно только настораживает - уж очень рискован ты на льду! Каждый год в Приморье на льду мы теряли людей и, поверь, не дай бог это проходить! Будь осмотрительней, риск не всегда оправдан... Рыбацкой удачи тебе и всего хорошего в жизни! Смотреть твои видео действительно интересно! С уважением! Виктор
Владислав, здравствуй. Ну и повезло же твоей жене; есть в доме хозяин: сам ловит рыбку, сам солит, сам сушит и сам всех родных угощает. Умница. Даже просто видеть эту рыбку вкусно, а уж наяву, наверное, язык проглотишь. Не пойму - почему люди ставят дизлайки, они от зависти должны лопнуть. Счастья тебе и семейного благополучия. Будь здоров.
@@user-ny2xt2dh5c Да что ты, Мариночка, я со своей женой, век прожил, но от её рыбных котлет, или фрикаделек в томате из карася, никто ещё не отказался. Ты мне не поверишь, но сын с невесткой, несмотря на то , что живут в другом городе, на расстоянии 500 км от нас, периодически просят, чтобы мы их побаловали рыбными блюдами, несмотря на то, что сами имеют бизнес, связанный с деликатесной едой, а внучки - хитрюшки, стараются деда с бабой навестить именно весной, чтоб отведать котлетки из карасёвой икры. За сушеную мною тарань, свояченицы и племянники, благодарят особо, утверждая, что магазинная ,,с ней и рядом не лежала,, . Так что ты, пожалуйста, нас, рыбаков, не обижай. Леонидыч.
@@user-pr3vx4lc4g привет рыбакам от рыбаков Чудского озера и реки Нарова. Тарань в Азовском море и бычьки кочегары водятся с уважением бывш. житель г.Сталино
Влад, хотел бы добавить несколько лайфхаков. Если солишь летом, обязательно кидать щебенку соли под жабры. Да и зимой тоже советую, так как это самое опасное для протухания место. И ещё советую вешать за хвост, что бы горечь с головы не уходила в мясо. Ну если добавить вентилятор, то сушка рыбы за 4-5 дней происходит. В любом случае спасибо тебе за видосы, ты лучший.
"Соль под жабры , так как это самое опасное место для протухания"- подскажите пожалуйста, когда солил рыбу, бывало достаю из ведра промыть, а все норм , а одна или две с душком. Естественно выбрасывал. Остальные сушиться, всё ок, не воняют. Но, бывает, уже сухая, открываешь голову и запах и вкус всё ок. А как к низу живота или хвост так прям воняет?
@@gr.6619 Ближе к брюшку и хвосту воняет это значит вешали сушить за голову. Меня научил сушить рыбу парень который закончил институт рыбного хозяйства. Уже тридцать лет рыба солёная сушёная не вызывает нареканий.
@@user-mt8cp9or7l это значит - ПЛОХО ПРОСОЛИЛАСЬ ! Нет разницы КАК вешать ! Если из башки течёт горечь, это значит рыба ТУХЛАЯ !!! с солёным вкусом )))
Шикарное видео! 👍 Стоит периодически что-то подобное выкладывать на этом канале, тоже очень интересно смотреть!😊 Может и тут до миллиона нас наберётся 😉
Ну очень душевный, приятный человек! Пересмотрел все ролики, не могу больше найти такого хорошего автора, спасибо за контент, успехов и хорошего клева!!!))))
Молодец! Я тоже всю жизнь так солю, как вы, только я еще каждый слой просыпаю сахарком и чуть-чуть сбрызгиваю уксуском, сушу в ванной под вентилятором, Успеха Вам!
Что там готовить? Икру от пленки очистил, вилкой сбил вся оставшаяся пленка останется на ней, промыл водой, дал ей стечь, добавляешь соль и мешаешь пока пенка немного образовываться не начнет, либо на вкус пробовать, у всех разные вкусы. Убираешь в холодильник часика через два достаешь, переложил сколько тебе надо, немножко масла подсолнечного, лучка зеленого накрошил, на хлебушек намазал, стопарик самогоночки холодной налил, бахнул и закусил)) в походных условиях можно просто вилкой икру сбить посолить и через пол часа можно пробовать
Щучью икру очень легко сделать, промыть несколько раз ледяной водой, убрать все кровинки, потом вылить её в женский чулок чтобы вся вода стекла минут на 10-15 потом солить
Каждый солит по своему, я солил немного иначе я удалял кишки засыпал немного соли в жабры, в брюхо и немного сверху, и получалось тоже хорошо, но и так тоже пойдет. Спасибо за видео Влад всегда с удовольствием смотрю все выпуски, успехов в трудах и здоровья близким!
Влад, добрейший ты души человек. Дай Бог тебе здоровья! Лайк ставлю, даже не смотря твои съёмки, зная что просмотр будет интересный. Удачи тебе и благополучия.
Показательно и познавательно. Понимаю, что это большой труд не только поймать рыбу, но больший труд это качественно снять и тем более смонтировать видео, чтобы было понятно и приятно смотреть. Молодец!
Был с семьёй в прошлом году в Нижнем Баскунчаке.На уазике катались по озеру,как поплавки искупались.Накормили от души мошкару.К тётке в гости прикатили в самый пик мошкары.Это просто и слов не подобрать.
Влад привет из Украины смотрю твои ролики все интересные,насчет засолки попробуй соль с сахаром 3-1, три части соли одна сахара, будет еще вкусней сам так солю
Делаю так же )) весной во дворе везде рыба, где то солится, где то отмачивается, где то вялится, а где то горячего копчения и холодного копчения коптится 😁
Привет Влад! Боялся глядя, что Рыжик с Лизой ночью откопают себе рыбки в соли и будет хруст всю ночь стоять ))) Густера шикарная!!!) Икра вообще бомба!)) Щучья вкуснее красной) Спасибо! Ждемс))
Какой бы не был прекрасный человек и какая бы не была душевная и прекрасная атмосфера , выкладывающий ролик в какой-то мере берет на себя немалую ответственность , невольно пропагандируя и обучая что-то делать . То ,что Вас никто не учил правильно солить рыбу это плохо . Вы можете нанести не поправимый вред не только себе , но и членам Вашей семьи и друзьям и вашим кошкам . В свежей рыбе находятся до 40 видов гельминтов смертельно опасных для человека . Я говорю это со знанием дела , потому как сам занимаюсь рыболкой 50лет , переболел сам описторхозом и похоронил не одного друга. Хотя бы выморозил рыбу коли солишь в домашних условиях , это положено делать по технологии не только для частичного уничтожения паразитов , но и для подавления гнилостных бактерий . Рыба становится на порядок вкуснее , так - что выходит не едывал ты ещё вкусной рыбки . Это только начало правильного посола .
Хороша густерка, да и икра у щук на вид просто смак ! Окунулся в процесс) У нас нужно долго высаливать ))) Чтобы описторхи погибли, если таковые имеются. Что то пивка захотелось, наверное в выходные возьму.😁
@@user-xk5cp2up1k А на большее ума не хватает, кроме, как 30 дней солить рыбу, а потом в воде мочить, а потом есть это нечто, что бы избавиться от этой хрени? Не, ну я понимаю, что это канало лет 50-100 назад, а сейчас вроде образование есть, мозги то включить можно
Смотри видео о том, как я наловил щук в тот ruclips.net/video/r9gVstlUNMs/видео.html
Н6ннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннннн
👍👍👍 сделай пожалуйста еще видео по засолке икры )))
Я, когда отмачиваю, добавляю на каждые три литра воды - рюмку простого уксуса (на последнем часе отмочки). На вкус никак не влияет. Делается для того, что бы сухая рыба не "заржавела",если вдруг будет долго лежать...
@@user-gf6up9yc1s ахаха... Это ты так решил?
В помещении где сущится рыба, какая температура? и сколько по времени сушится?
Не знаю как ведро рыбы, а ведро слюней у меня точно натекло! Спасибо за рецепт и за такие душевные, домашние ролики!
Это точно, я чуть не захлебнулась слюной😄😄😄😄
У меня-2 строителейных и 3 наших красных
Сергей Филатов : - Я с тобой согласен !!!
А как в холодильнике солить, скажи пожалуйста?)
@@rishatgalin2383 посолил и клади в холодильник. Сроки и технология те же самые. Готовую тоже в хладосе хранить можно
Чем нравиться каналы Влада, тем что он не зажрался спустя годы как все блогеры... !!! Respekt за контент. Ты топ в рыбалке!
поддерживаю. рекламы почти нет. обычный парень с деревни. вот к таким народ тянется. душевный, добрый
@@user-es8fq3mx5n абсолютно согласен
смотреть одно удовольствие
Он не добрый! Просто сам по себе! :)
👍
Я Чеченец у нас рыбы и клёв так себе.. я почти все твои ролики пересмотрел когда мне хочется пойти на рыбалку я захожу сюда и смотрю твои ролики. Это меня успокаивает спасибо тебе
Разве в Тереке нет рыбы? Не знаю, мой дед там рыбы много ловил.
@@konstantinbecker6757 мой отец тоже ловил. Теперь редко клюёт и на Тереке
Этих инспекторов надо перебит потом будет рыба в Тереке и Судаке
Пир пить. ьтщ ещё ммммммм
Ссс п ж. 9
Вспомнилось детство, когда отец вялил вот такую же рыбу. 2 момента после просмотра: 1 - чтобы рыба не затухла во время соления при высокой температуре(у нас в Ср. Азии было до 40 градусов) надо класть гнёт сверху - перевернутая крышка от кастрюли и 3-х литровая банка с водой сверху. 2 - все-таки нанизывать рыбу надо за хвост - вкус у нее совсем другой. Если цеплять за глаз, конечно удобно, но тогда вся хрень из жабр и кишок будет распространяться по всей тушки рыбы и на вкус рыба будет с "душком", а так вся внутренняя жижа переходит в голову, а ее все равно выбрасывают.
Три дня солиш а потом полная печень опесторхов белую 3х дневку жрать нельзя
Ты брат не прав
Два дня под гнетом промыл за хвост вниз головой без внутренностей и усё
@@user-ye2xo9ul4x Совершенно правильно.
тут главная хрень , это желчь из желчного пузыря . но некоторые сильно любят , например зыряне и коми пермяки даже специально давят каждую рыбу перед укладкой . это помогает им переваривать потом в желудке , как и слегка протухшую . чукчи держат моржа или кита три дня , для тех же целей
Влад солит рыбу и ещё не догодывается ,что завтра поймает семь хороших щук!)))) Спасибо за рецепт, Влад!)
Ахахах😁👍
не каждый может смотреть в завтрашний день.....
🤣🤣🤣🤣🤣
Это скрытый смысл рыбалки. Перед каждой рыбалкой мы ждём и верим в чудо.
Добавлю. И одну маленькую щуку отпустит. И взвесить не удастся, весы сломаются. А самую последнюю поймает, когда все остальные снасти будут собраны😊
Ну вот и дождались, и побывали в гостях у Влада, дай бог этому дому здоровья удачи и процветания От души с Ташкента.
,меньше трёх дней нельзя солить. Дело не только в засолке, но и чтобы гельминты ро
погибли.
Как можно дизлайк ставить? Человек хороший,видео у него хорошие,без мата,рецепт хороший,чего не хватает?
Да ленивые и завистливые
Рыбачить не умеют и рыбу готовить не умеют.А вообще,Хейтеры нам помогают делать наши видео, ещё лучше и интересней на зло им:)))))
Наверное это Сторонники Гринписа ставят дизлайки
Толпа завидует Герою!
Нормальное явление ))) Рыжему без ускорения гулять не выйти! ))) У меня был такой кот, он всегда на выходе тормозил и выходил с лёгки пинком . Однажды я решил проверить, что будет, если не давать ему ускорения (пинка). Он наполовину вышел, остановился и стоит (ждёт), постоял так, потом обернулся и смотрит на меня с таким вопросительным видом, ну типа "-Я гулять не пойду что-ли?!!" В конечном итоге кот победил - я пнул его и закрыл дверь.
Пипец (ОДНИМ СЛОВОМ) - твоё замечание. Польский язык я считаю богатым и прекрасным. Но, в в некоторых случаях,стоит быть знакомым с "популярными" словами русского - чтобы слишком не употреблять "первичное" слово типа пиздец!
@@becykkurzaapka7332 чего, бл@dь?!! Это к чему вообще?
@@user-bd4vw7bw5g Поздравляю необычно нагло любеэно - по этому что и тем не менее...💩💩💩!
Мне нравиться тот вариант, где вы в детьстве от свинки умерли - если тебе соображалку так клинит!
@@becykkurzaapka7332 Ты пишешь какой-то набор слов... Если твой "юмор" понятен только тебе - совсем не обязательно, что вокруг дураки.
😂😂😂👍
Влад ещё хочется увидеть засолку икры)))
После Влад запятая, учить русский язык надо!
@@hfjdbjgfgfsxlhjf Здесь не диктант пишут а просто общаются
@@user-ys7xi5lb2b Если следовать вашей логике, то пробелы тоже не нужны.
Пускай покажет как браки осетров ловят. Какие у них лодки. Почём чёрная икра и осетрина.
Даааа , расскажи пожалуйста как икру солить. !
Работаю на фуре в Европе. Сам белорус. Время на рыбалку нет особо...когда смотрю ваши видео душа радуется
Трактор штоли?
@@mrxukolx картошкафура
Невероятно душевная атмосфера царит во время просмотра всех видео от Влада! Удачи тебе и новых приятных впечатлений от рыбалки и охоты!
стой и сразу видно хороший человек. Без всяких закидонов. Как же сейчас таких не хватает! Смотрю и вспоминаю лучшие времена свои. Дай бог тебе и твоим близким здоровья! Продолжай! Мы все смотрим тебя с большим удовольствием! Спасиб
+ -20 тысяч нас,перешли по ссылке за сутки к Владу на кухню. Нам ура, Владиславу спасибо 👍
Полностью с Вами согласен! Влад - крут! И мое Почтение ему и всем подписчикам!
Увидел видос про щуки и притянуло меня на этот канал, удивился вообще, так как смотю давненько канал Always Alone, очень удивило, что жывет человек просто и без понтов, и простой как двери, обычно блогеры понтуются, а тут человек простой и понятный, спасибо тебе за видосы дай тебе Бог здоровья!
Благодарю
Благодарю.
Присоединяюсь к Вашим словам
Жи ши...
КАКОЙ СПОКОЙНЫЙ ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК...
я такой же
Как изготовить дровокол в
Как изготовить дровокол
Уже дважды засолил рыбку по твоему совету, супер получается, раньше вымачивал меньшее время и всегда пересоленая была а тут само то, спасибо за рецепт!
Теперь я понял, что полный процесс соления рыбы обязательно нужно начинать с поглаживания кота! 😆
Надо погладить и выгнать кота на улицу
Секрет весь в том что кот должен быть рыжим
И рыбу обязательно из красного ведёрка доставать!
Влад, давай по больше таких рецептов, а с щукой что делаешь? Как её сушить? Как катлеты делают и что вообще можно сделать из щуки? Сазаны, у них какая судьба? Что из них готовишь? Расскажи, интересно же! Успехов тебе! Ждем новые видео!
Он приезжает , кидает в морозильник , а потом выбрасывает
Я в основном их щуки хе делаю. А котлетки щука +сом. Вкусно! Сама с Астрахани. Рыбачка, отец приобщил. Заядлый рыбачок был.
@@elenadorohova3435 Елена котлеты с щюки супер получаются..береш хребет выкидываеш...сало лук добавляеш перец черный по вкусу соль и на сковороду...🔥👍😋
@@elenadorohova3435 дорогая Елена, поделитесь секретным рецептам, я рыбак, но всегда отдаю рыбу, а в этом году хочу сам готовить рыбные блюда, жена очень вкусно готовит, но тоже рецептов не знает, поделитесь!)
Да, да. Надо побольше рецептов. А то кроме котлет из щуки ничего не делаю. Карасей, лещей, сазанчиков раздаю.
Как же душевно просто и понятно!!! Спасибо тебе хороший человек.
Как апетитно выглядит, вкусняшка. Спасибо за урок👍👍👍👍👍
Влад рассказал бы немножко о себе. Про семью чем занимаешься свободное время от рыбалки😄
Думаю что в свободное от рыбалки время Влад солит и сушит рыбу. 😁
На трассе рыбой барыжит.
В свободное от рыбалки время Влад рыбачит😁👍🤝
@@user-vr4sx6tx6u видел?
Зайцев тропит
Да у тебя талант) Чего я тут не знаю? Сам так же солю. А досмотрел видео до конца)
Посмотрел ваш ролик и остался не равнодушным. Хотя я не рыбак, но очень обожаю вяленую рыбу. Увидев такое количество комментариев, понял, сколько же здесь любителей наивкуснейшего продукта. Раньше я солил рыбу покупая на рынке по другому рецепту, а ваш теперь возьму на заметку.
Спасибо вам за интересный способ приготовления вяленой рыбы. Уверен, вы испытываете радость от своего труда! Как сказано в одной мудрой книге, что "нет для человека ничего лучше, чем получать радость от своего труда. Это дар Бога" (Экклезиаст 3:22).
Владислав, добрый Человек - Человеческое Спасибо Вам за рецепт по засолке и сушки рыбы. Здоровья, удачи Вам и Вашей семье.
Молодец! Тебе благодарны тысячи твоих зрителей.
Хоть отвел душу на новом месте. С женой все смотрим. Класс!
Хорошее позновательное видео.Шикарная рыбка Густерка. Понял самое важное для себя. Вялить лучше зимой. Икра, вкус, целостность рыбы обеспечена. Благодарю Владислав.
Хороший простой парень,порядочный без пантов..Все хотел в этом году посмотреть твою охоту на утку..,а так все хорошо ,продолжай в том же духе.,удачи тебе...
панты , это рога молодого оленя
Наконец-то я долго ждал это видео не глядя ставлю лайк 👍
првет ;)
Вот неустаю повторять что Влад просто хороший человек рассказ про засолку рыбы как роман о любви,очень большое спасибо и всех земных благ !супер!
Сколько раз тебе писал по поводу засола рыбы, и ждал на основном канале, а вот спустя через после выпуска данного видео, увидел его здесь!)) Спасибо за рецепт. Пойду наверное пива возьму и рыбки.
Очень нужное видео, я рыбачить научился по вашем видео. А сейчас ещё как рыбу готовить.
Влад ты такое не показывай,а то пока ты её в руках крутил чуть слюной не захлебнулся.Молодец, удачи тебе.
Простой и сразу видно хороший человек. Без всяких закидонов. Как же сейчас таких не хватает! Смотрю и вспоминаю лучшие времена свои. Дай бог тебе и твоим близким здоровья! Продолжай! Мы все смотрим тебя с большим удовольствием! Спасибо!
Ну наконец то дождался рецепт .теперь воспользуюсь . Живу в Самаре у нас лещ хорошо клюёт . рецепт к месту . СПАСИБО
Владислав, ты - молодец. Мне нравится, что ты информацию подаёшь просто, лаконично и хоть на эту тему я , как рыбак с 55 летним стажем, сам мог бы диссертацию написать, мне было приятно послушать умного человека. Интересно, что сам я всю жизнь, солю рыбу именно по этому рецепту, только, хоть это и нудновато, но я ещё обязательно набиваю соль в жабры. Солю рыбу строго 3 суток, а вымачиваю не 3. а 4 часа, но это как кому нравится по соли. Для тех парней, которые живут не в частном секторе, хочу поделиться своей ,,придумкой,, , чтоб гирляндами сушеной рыбы на балконе не вызывать гнев жён и домочадцев. Из 5 мм проволоки (идеальный вариант нерж.), я собрал параллелепипед со сторонами 20 см на 40 см основание и 80 см высота. На половине его высоты ещё раз ,,закольцевал,, проволокой и приделал из той же проволоки продольную поперечину и такую же на самом верху. В идеале, вся эта конструкция сваривается ,,полуавтоматом, но у кого возможности как у меня, поскромнее, можно связывать контровочной проволокой 1 мм, делая 10 - 15 витков. Затем каркас красится ПФ - 115 и сушится. При размере основания 20 см на 40 см , вся конструкция великолепно встаёт в поддон, которым служит большая, старая ванночка для проявления фотографий ( или подобная ёмкость). Несмотря на то, что конструкция компактна, я на ней вывешиваю до 90 рыбин крупной тарани так, чтобы они не касались друг друга.На лоджии у меня широкий, 30 см подоконник, в самый конец которого я это всё и ставлю. Жалюзи в этом месте, до окончания сушки рыбы, держу закрытыми, чтобы не попадали прямые солнечные лучи. На одной створке окна лоджии стоит сетка, но если хочется его открыть, то на конструкцию надо набрасывать марлю от мух. За видео, однозначно лайк. Дизлайки здесь ставят, как я понимаю, или придурки, или завистники. Всем добрым людям НХНЧ. С уважением Леонидыч.
Новым любимчиком канала стал кот Рыжик, а также кошка Лиза)
На этом канале я научился делать закидушку на сазана. На неё же поймал первого в жизни сазана. Теперь обучение как солить рыбу. Влад, от молодежи - спасибо за понятное объяснение процессов)
Молодца! Выглядит рыбка после солки и сушки просто классно!
Случайно посмотрела это видео, я рыбалкой не увлекаюсь, хотя рыбу люблю. Интересно смотреть, котейки классные, и хозяин добрый, наверное им то же перепадает рыбка, они выглядят сытыми и довольными
Очень приятная сьёмка, кайфую даже от таких видео
Спасибо за гостеприимство и за рецепт посола Влад!!!! Удачи!!!
Самый счастливый здесь Рыжик! Знаете, что хоть когда вернеться домой, кушать всегда есть😄
Спасибо! Много тонкостей про сушку и посол узнала! Удачи вам!
То чувство, когда ты спрашиваешь попадутся ли на жерлицы щуки или нет? А ты посмотрел последнее видео на основном канале и говоришь про себя " Ещë как, ещë как"
Спасибо большое за лайк! Мне очень приятно!
После таких видео ты становишься ещё ближе к своим подписчикам, спасибо
Спасибо. Обязательно попробую , рыбу очень люблю. Коты у вас замечательные.
Засолил на днях леща не крупного, по твоему рецепту.
Получилось шикарно! И не сильно солёный, "то что доктор прописал".
Вот красава!
Обещал и сделал👍👍👍
Так держать!😁👌
Ну-ка, признавайтесь, кто сразу пива захотел?
Что значит, захотел!!??)) Я видео уже с пивом смотрел!!!)🍺🍺😂
Встань и иди!
Я только название увидел ролика и как у собаки Павлова рефлекс сработал.
Я
Пипец как захотел!!!
Восхищаюсь,как ты снимаешь видосы про рыбалку и охоту,но я был в шоке,начал снимать видосы поучительные)))
Спасибо за рецепт, Влад. Ещё неплохо было бы увидеть как ты балыки из жереха делаешь и из селёдки каспийской
Влад выкладывай даже рыбалку когда просто живца ловишь😊
Хорошо когда человек занимается любимым делом и оно приносит ему радость!!!
Уважаемый Владислав! Всегда смотрю твои ролики с удовольствием.
Молодец, всё доходчиво и понятно-осталось наловить рыбки!
Смотрю твой канал недавно, после переезда из Владивостока на Ставрополье озаботился изучением особенностей местной рыбалки и таким образом проявил интерес к твоим роликам. Смотрю с большим интересом и, признаюсь, с большой симпатией. Подписался на оба канала и после морской рыбалки и на горных реках нахожу для себя много интересного и поучительного. Ты большой молодец! Одно только настораживает - уж очень рискован ты на льду! Каждый год в Приморье на льду мы теряли людей и, поверь, не дай бог это проходить! Будь осмотрительней, риск не всегда оправдан... Рыбацкой удачи тебе и всего хорошего в жизни! Смотреть твои видео действительно интересно!
С уважением!
Виктор
Темболие рыбачишь всегда один в дали от людей. Будь осторожнее, береги себя😉
Да нет особо на Ставрополье рыбалки, в Астрахань ездим)
@@user-cv2dx2fh1y
Так на Астрахань и нацеливаюсь
Владислав, здравствуй. Ну и повезло же твоей жене; есть в доме хозяин: сам ловит рыбку, сам солит, сам сушит и сам всех родных угощает. Умница. Даже просто видеть эту рыбку вкусно, а уж наяву, наверное, язык проглотишь. Не пойму - почему люди ставят дизлайки, они от зависти должны лопнуть. Счастья тебе и семейного благополучия. Будь здоров.
У рыбаков никто из домашних рыбу даже видеть не хотят,а не то,чтобы есть.
@@user-ny2xt2dh5c а я не согласен. Все едят и радуются.
Я и сам рыбу ловлю и обрабатываю, и готовлю.
@@user-ny2xt2dh5c Да что ты, Мариночка, я со своей женой, век прожил, но от её рыбных котлет, или фрикаделек в томате из карася, никто ещё не отказался. Ты мне не поверишь, но сын с невесткой, несмотря на то , что живут в другом городе, на расстоянии 500 км от нас, периодически просят, чтобы мы их побаловали рыбными блюдами, несмотря на то, что сами имеют бизнес, связанный с деликатесной едой, а внучки - хитрюшки, стараются деда с бабой навестить именно весной, чтоб отведать котлетки из карасёвой икры. За сушеную мною тарань, свояченицы и племянники, благодарят особо, утверждая, что магазинная ,,с ней и рядом не лежала,, . Так что ты, пожалуйста, нас, рыбаков, не обижай. Леонидыч.
@@user-pr3vx4lc4g привет рыбакам от рыбаков Чудского озера и реки Нарова. Тарань в Азовском море и бычьки кочегары водятся с уважением бывш. житель г.Сталино
Спасибо за видео дружище. Очень хорошо рассказываешь. Спокойно. Всего тебе хорошего.
Влад, хотел бы добавить несколько лайфхаков. Если солишь летом, обязательно кидать щебенку соли под жабры. Да и зимой тоже советую, так как это самое опасное для протухания место. И ещё советую вешать за хвост, что бы горечь с головы не уходила в мясо. Ну если добавить вентилятор, то сушка рыбы за 4-5 дней происходит. В любом случае спасибо тебе за видосы, ты лучший.
Да, мой папа вмегда вешал рыбу за хвост. Так она никогда не портилась.
"Соль под жабры , так как это самое опасное место для протухания"- подскажите пожалуйста, когда солил рыбу, бывало достаю из ведра промыть, а все норм , а одна или две с душком. Естественно выбрасывал. Остальные сушиться, всё ок, не воняют. Но, бывает, уже сухая, открываешь голову и запах и вкус всё ок. А как к низу живота или хвост так прям воняет?
@@gr.6619 Ближе к брюшку и хвосту воняет это значит вешали сушить за голову. Меня научил сушить рыбу парень который закончил институт рыбного хозяйства. Уже тридцать лет рыба солёная сушёная не вызывает нареканий.
@@user-mt8cp9or7l это значит - ПЛОХО ПРОСОЛИЛАСЬ ! Нет разницы КАК вешать ! Если из башки течёт горечь, это значит рыба ТУХЛАЯ !!! с солёным вкусом )))
@@aleksinelektro-pro1896 Есть разница, за хвост. Это мнение специалиста, горечь таким образом собирается в голове. Это проверено опытом.
Шикарное видео! 👍 Стоит периодически что-то подобное выкладывать на этом канале, тоже очень интересно смотреть!😊 Может и тут до миллиона нас наберётся 😉
Безусловно Влад может заинтреговать за что мы его и любим
Ну очень душевный, приятный человек! Пересмотрел все ролики, не могу больше найти такого хорошего автора, спасибо за контент, успехов и хорошего клева!!!))))
Молодец! Я тоже всю жизнь так солю, как вы, только я еще каждый слой просыпаю сахарком и чуть-чуть сбрызгиваю уксуском, сушу в ванной под вентилятором, Успеха Вам!
Самый правильный способ!!Именно так и я солю последние десять лет!!Сделал репост этого видео на своей странице в ВК.Автору респект и уважуха..
Влад ты лучший!!! Спасибо)))) жду твои видосы с нетерпением
Теперь про щучьи котлеты и приготовление икры пожалуйста.....
Хрен с теми котлетами. Рецепт икры от Влада нужен.
Что там готовить? Икру от пленки очистил, вилкой сбил вся оставшаяся пленка останется на ней, промыл водой, дал ей стечь, добавляешь соль и мешаешь пока пенка немного образовываться не начнет, либо на вкус пробовать, у всех разные вкусы. Убираешь в холодильник часика через два достаешь, переложил сколько тебе надо, немножко масла подсолнечного, лучка зеленого накрошил, на хлебушек намазал, стопарик самогоночки холодной налил, бахнул и закусил)) в походных условиях можно просто вилкой икру сбить посолить и через пол часа можно пробовать
Мы на рыбалке делали котлеты из икры, просто солишь на вкус, в муке обвалял и жаришь на масле, лч вкусно получается
@@user-wf4kg1ie2f ну это жареная) тоже вкусно получается
Щучью икру очень легко сделать, промыть несколько раз ледяной водой, убрать все кровинки, потом вылить её в женский чулок чтобы вся вода стекла минут на 10-15 потом солить
Каждый солит по своему, я солил немного иначе я удалял кишки засыпал немного соли в жабры, в брюхо и немного сверху, и получалось тоже хорошо, но и так тоже пойдет. Спасибо за видео Влад всегда с удовольствием смотрю все выпуски, успехов в трудах и здоровья близким!
Вроде и простые вещи, но интересно смотреть ваше видео. Продолжайте, Владислав!
Влад, добрейший ты души человек. Дай Бог тебе здоровья! Лайк ставлю, даже не смотря твои съёмки, зная что просмотр будет интересный. Удачи тебе и благополучия.
Браво ,но за такую разделку вяленой рыбы в любой пивнухе СССР скальп сняли бы
на жерлецах много хорошей щуки не переживай..рыбалка получится отменная)
Спасибо за рецепт,всё подробно объяснил.
Салом алайкум Влад. Аш слюни потекли. Классная съёмка. Удачи.👏👏👏👏👏🐟🐟🐟🐟🐟👍👍👍👍👍
После последних кадров резко захотелось побежать за пивом))))
Классное видео а самое главное полезное. Теперь буду снимать плёнку с икры без мучений, спасибо!
Молодец, Влад!!!Просто,МОЛОДЕЦ!!!
Влад, ну просто большущий умница! Смотреть не только приятно, но и захватывающе!!!
Влад ,спасибо ,мы все ждём засолку икры. Хорошей рыбалки. Будьте внимательны на льду. Удачи.
Показательно и познавательно. Понимаю, что это большой труд не только поймать рыбу, но больший труд это качественно снять и тем более смонтировать видео, чтобы было понятно и приятно смотреть. Молодец!
Видел для лохов. Для тех, кто ни разу в жизни не Солил и не вялил рыбу.
Был с семьёй в прошлом году в Нижнем Баскунчаке.На уазике катались по озеру,как поплавки искупались.Накормили от души мошкару.К тётке в гости прикатили в самый пик мошкары.Это просто и слов не подобрать.
Влад привет из Украины смотрю твои ролики все интересные,насчет засолки попробуй соль с сахаром 3-1, три части соли одна сахара, будет еще вкусней сам так солю
Делаю так же )) весной во дворе везде рыба, где то солится, где то отмачивается, где то вялится, а где то горячего копчения и холодного копчения коптится 😁
Просто молодец, без лишней болтовни.
Каакой классный Рыжик. Засолка еще не началась, а уже лайк!
Спасибо что так быстро отреагировал, очень наглядно и просто.
Пора уже гастрономический канал создавать с рецептами .
Недавно только узнал про второй канал....класс Влад давай побольше роликов сюда))
Владислав красава куда не поедишь, всегда с рыбой уважуха
Влад молодец всегда люблю смотреть не только как ловят рыбы но и как готовят спасибо. 👏👏👏
Влад, ты искуситель.))) На рыбалку хочу, аж зудит.
котяра явно не голодает благодаря тебе.Молодец...
Привет Влад! Боялся глядя, что Рыжик с Лизой ночью откопают себе рыбки в соли и будет хруст всю ночь стоять ))) Густера шикарная!!!) Икра вообще бомба!)) Щучья вкуснее красной) Спасибо! Ждемс))
Владислав！ Не перестаем удивляться ！ И рыбак, и охотних, и фильмы снимаете, и еще замечательный кулинар！Успехов Вам от всего сердца！🙏💖👏👍😊
Влад красава.... вот это уровень. Не сдавайся!!!🤗💪🖐✊
Благодарю 🙏. Наконец то все по теме и без воды . Котик очень красивый у Вас , у меня очень похожий на Вашего . Подписываюсь на канал .
Какой бы не был прекрасный человек и какая бы не была душевная и прекрасная атмосфера , выкладывающий ролик в какой-то мере берет на себя немалую ответственность , невольно пропагандируя и обучая что-то делать . То ,что Вас никто не учил правильно солить рыбу это плохо . Вы можете нанести не поправимый вред не только себе , но и членам Вашей семьи и друзьям и вашим кошкам . В свежей рыбе находятся до 40 видов гельминтов смертельно опасных для человека . Я говорю это со знанием дела , потому как сам занимаюсь рыболкой 50лет , переболел сам описторхозом и похоронил не одного друга. Хотя бы выморозил рыбу коли солишь в домашних условиях , это положено делать по технологии не только для частичного уничтожения паразитов , но и для подавления гнилостных бактерий . Рыба становится на порядок вкуснее , так - что выходит не едывал ты ещё вкусной рыбки . Это только начало правильного посола .
Так ещё и в строительном пластике, это вообще трындец...
Рецептик,будьте добры!))
Хороша густерка, да и икра у щук на вид просто смак ! Окунулся в процесс) У нас нужно долго высаливать ))) Чтобы описторхи погибли, если таковые имеются. Что то пивка захотелось, наверное в выходные возьму.😁
А щучью икорку под запотевшую, холоненькую рюмочку водочку, да ещё и свою 👍 😂.
@@user-ht9kd9yt1u
Описторхоз - достаточно серьезный паразит, Википедия в помощь...
Лучше бы тебе мозги 30 дней просолить🤣🤣🤣 Опистохок
Да, согласен насчёт паразитов, мы тут на верхней Волге по неделю в соли держим рыбу, а рецепт - всё тот же)
@@user-xk5cp2up1k А на большее ума не хватает, кроме, как 30 дней солить рыбу, а потом в воде мочить, а потом есть это нечто, что бы избавиться от этой хрени? Не, ну я понимаю, что это канало лет 50-100 назад, а сейчас вроде образование есть, мозги то включить можно
Влад спасибо!Мне 16 лет и увлекаюсь рыбалкой и хотел тоже завялить рыбу и не знал как😁.Теперь буду делать так же👍
Не знаю этого человека, но по тому как он с нами общается, думаю что хороший человек. Побольше бы таких и жизнь думаю была бы лучше на земле.
Не надо думать он и есть хороши человек. Слушай свою душу что гововитона.
@@user-ed6cu3ft2e хорошо, раз так считаешь...
Солил по-другому рыбу, но попробовал по твоему методу. Ну что! Теперь только так как ты. Рыба супер получилась. Да ещё с игрой...
Молодец, радует глаз. Всем добра