TOMATE CONFIT | Técnicas
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- No vídeo de hoje vamos te ensinar uma técnica super simples porém muito saborosa. Você vai aprender a confitar tomates para incrementar suas receitas! Com vocês, tomate confit!
Para saber mais, me segue lá no insta @leeooabreu ✨
Ingredientes:
Tomates maduros
Azeite
Tomilho
Semente de aroeira
Sal
Pimenta do reino
Direção de filmagem:
Fabiano Sperotto @fabianosperotto
Edição:
Ecoafilmes @ecoafilmes 
Развлечения
Leo, tu acredita que eu vim ontem no teu canal pra procurar essa receita ?! Aí hoje tu lança o vídeo !! Só arrasou !!
Experimentei esses tomates com ricota na torrada no restaurante do Leo em Florianópolis. Serviram como aperitivo de um menu. Mais legal de tudo mesmo foi o carinho dele ao passar a receita do rango no inbox do Instagram hahah
Nossa parece bom ...você pode me passar tambem ? Por favor .
Nao sei oq gosto mais nesse canal, as receitas, as trilhas sonoras, a qualidade do video, o Leo 🤭
Brincadeiras a parte, vc e a equipe estao muito de parabens!!
Obrigado demais, Serena! A gente faz com carinho 🖤
Rapaz, o que mais me atrai nesse canal além da qualidade é essa trilha sonora. Um charme a mais.
Ah não, não diz que é brincadeira, ele é um espetáculo a parte !
Delícia de receita! Só vou fazer!
Obrigada!
Seus vídeos são mto bons brother. Manda bem dmais. Ando me arriscando na cozinha depois de assisti-los. Parabéns pelo canal. Abco
Demais seus videos , meus preparos em casa elevou de nível com suas técnicas
Léo, Muito bom o seu canal! Curto demais as receitas, a produção todas dos vídeos são incríveis!
Seus vídeos são ótimos, seu filho é lindo e parabéns por tudo
Léo, depois que comecei a assistir teu canal comecei a me aventurar mais na cozinha e hoje com certeza virou uma das minhas maiores paixões da vida. Pretendo até fazer facul na área e quem sabe seguir esse caminho... só, muito obrigada por ter aflorado isso em mim, és demais! ❤❤❤
Amooooo! Com certeza tentarei sua receita!
Série técnicas por favor Léo, você é o melhor!
Segui suas dicas , ficou perfeito. Obrigada.
Ótimo vídeo leo. Uma recomendação: acho que um vídeo mostrando vários tipos de corte de cebola e alho (BEM detalhado) seria bem popular. Apesar de ser algo básico é essencial, e quase não tem vídeos detalhados no youtube
Nunca fiz e quero fazer... vim no RUclips procurar uma receita e essa foi a mais explicada que achei. Parabéns !
Ótimo!! Simples e elegante!!
Gostei demais!
Explicação bem didática.
Produção e qualidade como sempre impecáveis, esse cara exala paixão, amo seus vídeos Leo!
Excelente garoto. Essas técnicas são o diferencial. Depois que aprendi a usar o mirepoix e o buquê Garnier fez total diferença em minhas receitas. E falta explicação descente disso. Obrigado pelo seus vídeos
Adorei! Facinho como eu gosto!
Vídeo top... quando eu faço, além do alho, coloco tudo quanto é erva fresca... tomilho, alecrim, orégano, manjericão, louro, coentro e salsa. Fica muito bom
Hummmmmmmmmmmm. Adoro tomate. E seu canal é maravilhoso. Parabéns
Difícil escolher a melhor parte do canal, música, receitas, técnicas, homem lindo!! ☺❤ kkkk sucesso cara!!! E boa sorte pra mim, pra encontrar um pitel assim. 🙈
O seu canal e o da
Irina Cordeiro são os melhores!!
Gosto demais dos seus vídeos!!
Mais um vídeo top 👏🏻👏🏻👏🏻
Simples e fácil. Perfeito. 🤘🏻
Pimenta rosa aqui onde moro tem bastante moro no noroeste do Paraná tenho em casa tmb adooooro 😋😋👏👏
No feeling, amei! 🤍
Sou novata neste canal amei saber que a pimenta rosa é a semente da Aroeira.
Sou Alvanira moro em Fortaleza.
Obrigadoooo!
O Benzema que todo brasileiro devia assistir! VOCÊ É FODA! MUITO OBRIGADO POR CADA AULA
Essa é clássica aqui em casa. Gosto de acrescentar cebola roxa e manjericão também. Amo seu canal, Leo! Quero muito um favor teu: faz uma receita vegana e cita meu nome no teu vídeo. (Felipe Dutra) hahaha. Sei que é muita ousadia. Mas estou, há alguns meses, sem consumir nenhum alimento de origem animal, porém - como eu AMO seu canal e não queria abandoná-lo - acabo precisando fazer a adaptação da maioria das receitas. Enfim, faça isso por mim. Nunca te pedi nada. kkkk, abraço, cara!
O vídeo ficou lindão!
Tô passada na humildade 👏👏👏
Léo ameiii a receita!! Prepara outros legumes ou temperos confitados pra gente!! Bjus e Valeu
Que receita amei.
Amo seus vídeos, Léo
Adoro suas receitas! Estou me descobrindo na cozinha. Não sei como eu não era inscrita 🤦🏻♀️
Acabei de jantar mas já deu fome kkkkkk Mto bom!
Taí, gostei!!!
Vou fazer agora. 🙌🏻
Quem que tem a coragem de dar dislike num video perfeito desses??
Hahahah 🖤
@@leeooabreu adoro sua cozinha 💜😘
A concorrência! E olhe lá! kkkkkkk
Dar deslike num vídeo desses é coisa de gente mal amada, rsrs
Léo, acrescentei alcaparras nesta receite e pra mim deu certo, acrescentando aos poucos e provando
Aqui no ES arueira tem demais, amo.
Top demais!!!
Cara vc é foda sou muito fã dos seus vídeos
Sensacional obrigado
Amei a receita quero receber toda dica
Amooo esfirra de rùcula com tomate seco,vim embusca de aprender 😋😋😋
Sempre faço , adoro tomate confitado! E outra , a compota de pimentões tb merecem atenção em!
Já tenho essa receita no meu repertório, sempre faço MT com a intenção de sobrar e deixar guardado pra apurar mais o sabor... Nunca sobra 😁
No meu confit eu gosto de colocar uma talagada de mel, pra tirar a acidez do tomate e dar um pouco de sabor, fica incrível!
Excelente!
Assistir antes de dormir dá uma fome 😂
Vai ter uma série de técnicas ? Maravilhoso! Pode reutilizar o azeite depois que acabar?
Incrível
Vou colocar manjericão no lugar do alecrim, manjericão e tomate uma combinação perfeita
Obrigado, querido! Você é maravilhoso! Será que da pra fazer com batatas tudo junto?
Amoooo
Fiz hoje, jantar do réveillon 2021, pra acompanhar um bacalhau. Sucesso! Só que em vez de tomilho, que eu não tinha, foi manjericão mesmo. E não teve a pimenta rosa.
Minha esposa comeu com bacalhau, com pão, até puro.
Animal!! Vou fazer
Muito bom
eai léo beleza? só receita incrível nesse canal. Obrigado por compartilhar com a gente!!!! quando sai aquela série especial de caldos?? hahahahaha valeu!!
Top demais
Hummm tenho Pimenta rosa, vou fazer
Achei show
Sempre like
Que delícia dr canal
Parabéns pelo ótimo conteúdo dos vídeos.
Amei👏👏👏
Leo, você podia fazer uma receita regional do Nordeste!!!
Vc poderia incinar a fazer acarajé. Adoro suas receitas.
Fazendo agora!!!
Lembro quando brincava quando eu era criança com essas bolinhas da aroeira kkk
Nem imaginava q servia para receitas kkk
A primeira receita de tomate confinados verdadeiros que vejo aqui!! Muitos confundem com assados. Parabéns!!! Eu faço e gosto muito!
Em curitiba tem aroeira nas calçadas da cidade
Muito bom Leo vc tem como fazer alho conft
Tomate confi fica maravilhoso c avocado
Leo, ensina uma receita com sardinha fresca!!!
👏👏👏
Forno a 90°. Qual a alternativa caseira.? Parabéns pelos vídeos !
1:49 foi assim que deu ruim no filme "A lago azul" faz isso não velho! Brincadeira a parte, parabéns pelo canal e forma que explica!
Maravilhoso! Posso colocar chimichurri seco?
Hummmmmm
Cara, teu canal é foda !
Já fiz varias receitas aqui do canal parabéns!
Tu podia manda uma receita de peixe espalmado ?! Vlw tmj |_|
Boa pedida...
Leo..Esse mesmo padrão cabe para outros legumes (abobrinha, beringela etc)??
Oi Leo eu queria saber se essa semente de aroeira fica legal numa cerveja artesanal ou se o perfil destoa muito
Pimenta rosa❤️
Aguardando a receita do carpaccio que o Leo Abreu sabe fazer...
imagina um risoto de tomate confit? léo, eu te desafio! xD
E como é a receita do tomate sem fit? 😜
Léo, seguinte meu forno doméstico não tem essa temperatura, a mais baixa é 160 graus, aconselha deixar a tampa entre aberta? Ou dá pra fazer a 160 em menos tempo?
Obrigado! Teu canal é top!
É só deixar a tampa aberta com uma colher, geralmente o povo usa colher de madeira pra deixar entre aberta. 🤔 mas acho q qualquer uma q deixa um espacinho é o suficiente.
Não creio que semente de aruera se usa como tempero?
Bom saber! Já vou buscar amanhã rsrs
Dá pra usar como erva o orégano fresco e manjericão? Não vão queimar?
Leo, pode ser com tomate normal ?
Meu Deus! Morria e não sabia que aroeira era tempero kkkkkkk
Na minha cidade isso é mato, tem até bairro com esse nome rs. Vou ver se acho (e ver se é a aroeira certa, porque tem varias, e algumas acho que são veneno)
Fantástico, sempre fiz o confit com os tomates grandes e não tinha pensado nesses pequenos. O seu confit de alho tem algo de diferente ou é 'basicamente' o mesmo que vc fez pro alho da 'maionese de alho'?
Eu não encontrei os pequenos e comprei os grandes... Estou em dúvida se corto eles e ou se faço inteiro e dou uma cortada depois... Como vc fez?
Léo, o alho é com casca mesmo?
Top, muito bom.
Agora uma duvida, posso guardar e reaproveitar esse azeite?
simmmm
cite 5 comidas que posso comer com esta maravilha
Salada
Macarrão
Torrada
Pão sírio
Massa de pão
Receios
Pode fazer com ervas secas? 😅❤️
First!
You were this time
No hambúrguer 😀 confitado com só um pouco mais de pimenta e açúcar.... Substitui total o ketchup. 😀
Pode reaproveitar o azeite para outro preparo ou pra confitar novamente outro dia?
Eu imagino que o óleo fique com o sabor dos temperos e afins, mas problema eu acho que não tem, só deve intensificar o sabor se confitar novamente, ou usar pra outra coisa deve dar o sabor do tempero...