Трёхъярусный свадебный торт.Как правильно собрать торт в три яруса.Интересный декор свадебного торта
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Шоколадный крем с расчётом на торт 18 см в диаметре:
300 гр шоколада (чёрный и молочный 50/50)
400 гр сливок
Клубничное конфи (1 норма)
На большой торт понадобиться больше :
300 гр размороженной клубники пробить со 40 г сахара и 15 г крахмала в блендере. При постоянном помешивании довести до кипения и конфи загустеет. Охладить и готово.
Нижний ярус у меня 35 см в диаметре
Средний 26 см и
Верхний 18 см
Декор из пенопласта 30 и 20 см в диаметре
Масляного крема • Выравнивание торта бел... мне понадобилось 4 нормы
Music: Chopin - Spring Waltz
Мастерство + талант = шедевр!!!👍👏❤️
Прекрасная работа! Спасибо,глаз радуется!
Вы как и ваша мама большая умница,так люблю тётю Луизу,Баркал цун шу оццал дика кхиорна🌹🤗Дал могш маьрш ях йойл шун и Альбина 🤲
Амин 🙏🏼 Дел рез хил ♥️
Какая красота. Очень красивый.😍😍😍😍😍
Очень красиво,классный торт и слушать ваш голос приятно
Спасибо ❤️❤️❤️
Доброй ночи, Ма Ша Аллагь, изумительный торт.👌🏻
Доброй ночи ♥️ Спасибо 🙏🏼
Zdrastvuyte . Tort super. Penaplasi kakoqo razmeta mojno uznat vse yarusi koqoqo razmera . Sposibo zarani
Здравствуйте. Спасибо большое.
Нижний 30 см, средний 24 и верхний 18
7ой лайк вам Дорогая,вы просто умница👍
Очень очень красиво,умница
Дуже-дуже ніжно! Красота!
Торт просто вишуканий!
Ви велика молодець! Успіхів Вам!
Спасибо ☺️
Очень красивый , нежный.
Ооой какая красота 😍 что только не творят умелые золотые руки👍👍👍👍
Торт шикарный 😍🤗Я думаю килограмм 15-20 есть там . А себе стоимость даже не сумею предположить . Такой труд дорого стоит 🥰🌺🤗
Очень красиво просто прелесть
Молодец! Очень красиво!
Ма шаа Аллах1 умница
Un magnifique travail et bonne continuation
Merci boucoup (sorry for my french😄)
Какая красата.
Очень красиво!👍Без лишних заморочек!Спасибо за мастер класс!💐Я думаю торт весит примерно 11-12кг.,а по себ
естоимости в нашем городе,по нашим ценнам, примерно на 2500-3000руб.!
Почти :) насколько я помню это были 13 кг и себестоимость примерно 5600 в рублях.
А,понятно!!!😁
Я-кондитер только один год,поэтому глазомер ещё хромает!!!😅
@@merzamarzo Себестоимость! наверное не всем понятно,что это.
вы супер!!!
@@merzamarzo 5600 за весь торт или за килограмм. Я тоже не понимаю себестоимость
Тортик очень красивый😍 Золотые руки🔥Вопросик: какой длинный центральная ось?
Я в восхищении вашей работой!!! Очень удачно смотрятся фальш ярусы!!! А теперь вопрос??? Скажите, каким образом можно доставить такой торт - башню в целости и не повредить при транспортировке? И как его можно упаковать? или он едет без упаковки?
Спасибо большое 😊
Торт был успешно доставлен, благодаря правильной сборке, как я показываю в видео. Торт был упакован в картонный ящик, к сожалению подходящей под торт коробки не нашлось. И плюс я дала указания как везти торт, и как ни коем случае нельзя))
Золотые руки. Шедевр. Он наверно весит минимум 5 кг. Стоит наверно 150€
Спасибо ♥️
Но не угадали 😊
А где вы живете, где их можно заказать?
Я работала в пекарне там тортики мы за 360 € делали . И они далеко от этого шедевра.
Я бы сказала там минимум 11 кг !
Молодчинка, умничка, такую красоту сотворить. Браво мастеру. Скажите, какая высота каждого яруса? 👍🤔❤️
Спасибо большое. По 13 см
Очень нежно и красиво все получилось у вас,вы умница,скажите пожалуста а после выравнивание масленным кремом,трещины не появляются.😘🥰
Спасибо большое. Нет, не появляются
Мамины как же ты трудишся.❤❤❤❤❤❤❤
С большим удовольствием Мамуль ♥️🥰😘
Отличный торт, а можно рецепт бисквита??? Идеальный бисквит
Спасибо. Рецепт есть на моем канале. Посмотрите остальные видео, там много рецептов.
Очень красиво!Скажите ,Рафаэлки не размокнут с течением времени?
Спасибо. Нет
Очень красиво, но только розы вверху можно сделать из крема!!!
Спасибо. Конечно, тут как заказчик пожелал.
Добрый день, очень понравился торт, просто шикарный, напишите мне пожалуйста на сколька человек такой торт, буду очень благодарна, С Уважением Яна.
Добрый день. Спасибо большое. На 90 человек.
Спасибо за видео! Скажите, а где Вы брали такой деревянный штырь?
В строительном магазине
Очень красивый торт! Вес примерно , 9 кг, стоимость примерно 20 тыс, если вы берёт за декор отдельно. Может больше.
Спасибо ☺️
😍😍😍
Пенопластовые ярусы вы декорировали сами ?
Нет, заказчица захотела это сделать сама
Здравствуйте. Посмотрите пожалуйста. Какой крем использовали ?
روعة تسلم ايادي شاف من فضلك وصفة كريمة بيضاء
I can’t read nor understand that. Would you translate please.
Сори звук очень тихо,а музыка сильна
Да, уровень звука не подобран: то тише, то громче приходилось делать
14-15 кг весит, думаю. А себестоимость 7тыс.
Очень близко)
Скажите пожалуйста какой вес этого торта?шикарно выглядит нет слов
Спасибо большое ! Я уже точно не помню, кажется это были 13 кг. В комментах где то есть эта информация. :)
Ох и намучались вы с первым ярусом !
Там действительно очень много работы
Просто жесть.
😄
А как резать это чудо?
Как обычный торт. Каждый ярус по отдельности. Они же каждый на своей подложке.
Какой диаметр ярусов?и высота ярусов?
Поищите в комментариях пожалуйста, я уже и не помню
@@merzamarzo ок спасибо
здравствуйте! а высота тортиков сколько?
Здравствуйте. Примерно 13-15 см
17 20 кг 20 25 тысячи рублей
Напишите пожалуйста рецепт коржов🥰
На моем канале есть все эти рецепты ☺️ посмотрите другие видео, найдете много информации 🌷
Unas budet svadba ya toje xocu priqatovit takoy tort insaAllax
Желаю вам успехов от всей души !
Очень красиво, 🍒🍒а можно рецепт шоколадного теста, спасибо.
Спасибо. Посмотрите на моем канале, там есть.
@@merzamarzoЗдравствуйте. Я не могу найти( подскажите пожалуйста
Класс! Кг 7 или 8?
больше 😊
Подскажите пожалуйста, мастика не тает в холодильнике, цветы не теряют форму?
Нет. Если крем под мастику подобран правильно, мастика не растает. А цветы непосредственно перед отправкой ставила в торт.
@@merzamarzo спасибо большое
Посмотрите в описании видео, там написано и есть ссылочка.
А почему не сиропите? Многоярусные торты не сиропятся?
В смысле пропитка ? Я почти никогда не пропитываю. У меня торты довольны влажные и без этого :)
Вага думаю десь 10-12 кг
Кто-нибудь угадал вес и стоимость торта?)
Да кажется. Это довольно старое видео
Где-то 10кг 250€
Вес почти угадали 😊 но цену я имела ввиду себестоимость, не стоимость готового торта 🙂
Торт весит минимум 15кг,1000руб
13 кг, 5600
В магните ширпотреб стоит 600 _700 руб.(в январ месяц смотрела последний раз...,) Какие некоторые неодекватные,удивляюсь.
Очень арестакратично а фальш ярус вы сами преготоыили и как если можно
Спасибо. Фальш ярусы клиентка предпочла подготовить сама.
Или 8 кг
Я думаю 15кг.
Всё хорошо, но.... Музыка ужасная !!!!!
Да, к сожалению ее так наложил ютьюб из-за жалобы на ту что я поставила сама. Я загрузила видео заново, посмотрите.