최근 매장 컵사이즈가 업되어서 현재 메인블렌드 배전도 낮추고 20g도징 40g으로 변경하였습니다^^ 저희는 매장 에스프레소 레시피를 고정해서 사용하지 않습니다. 또한 해당영상은 처음 에스프레소를 내리시는 분들을 위해 범용성을 넓게 잡은 영상이니 편안하게 봐주시면 감사하겠습니다. 리스트레또,룽고는 추후에 업로드할 계획입니다.^^ 도징=>추출량을 그대로 따라하시기 보다는 영상을 편안하게 보시면 변수를 이해하고 사용하시는 원두에 맞게 셋업하시는데 도움이 되실겁니다^^ 댓글 감사합니다.
![[썰먹] 이탈리아에서 볼 수 없는 커피숍이 연남동에 있어욥!☕️ | 모카포트](/img/1.gif)
운석커피 스마트스토어: m.smartstore.naver.com/unseokcoffee
운석커피 사업자원두구매: m.smartstore.naver.com/unseokcoffee/category/48905c30098e4dc8bbbc065004b26dbc
원두 구매어디로 해야하나요
안녕하십니까^^ 답변을 늦게 달아드려 죄송합니다. smartstore.naver.com/unseokcoffee/products/9492766897 이곳에서 구매가능하십니다. 감사합니다.
매장에서 1대2 추출 하시나여?
저번영상은 리스트레토 추툴하시던데
최근 매장 컵사이즈가 업되어서 현재 메인블렌드 배전도 낮추고 20g도징 40g으로 변경하였습니다^^ 저희는 매장 에스프레소 레시피를 고정해서 사용하지 않습니다.
또한 해당영상은 처음 에스프레소를 내리시는 분들을 위해 범용성을 넓게 잡은 영상이니
편안하게 봐주시면 감사하겠습니다.
리스트레또,룽고는 추후에 업로드할 계획입니다.^^
도징=>추출량을 그대로 따라하시기 보다는 영상을 편안하게 보시면 변수를 이해하고 사용하시는 원두에 맞게 셋업하시는데 도움이 되실겁니다^^ 댓글 감사합니다.
아이스 16oz 중강배원두 18g바스켓 충분할까요
중강배전 내부색도 49정도면 18g 28-32g정도로도 충분합니다. 조금 쓴맛이 나도 괜찮으면 2배수인 36g도 적절하다고 생각합니다. 향의 강도나 추출시간은 로스팅스타일(속도,콩의부피 등)마다 다르니, 업체의 로스터분께 여쭤보시면 친절하게 알려주실겁니다.^^