Delizie al limone 🍋 fatte in casa.Nuova ricetta spettacolare facile per tutti.
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- Опубликовано: 9 июл 2024
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• Crema pasticcera alla ...
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pan di spagna:
6 uova intere medie separati tuorli e albumi
6 tuorli con 70g zucchero montare a schiuma
con 1 cucchiaino di aceto bianco
130g farina 00 setacciata
6 albumi montare con 30g zucchero a neve ferma con 1 cucchiaino di aceto bianco
cottura 165-170 grazie ventilato o statico uguale 15-20 minuti
bagna:
200g limoncello a 30 gradi
100g zucchero
200ml acqua
Ripieno:
400g crema pasticcera
150g panna montata zuccherata
mezzo limone spremuto
la buccia del mezzo limone grattugiata
glassa esterna:
500g crema pasticcera
150g panna montata
la buccia di mezzo limone grattugiata
il succo di mezzo limone
100ml di bagna al limoncello avanzata
100ml panna liquida zuccherata
100g panna montata per decorare
decorare con buccia di limone e foglie
Español 🇪🇦
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bizcocho esponjoso:
6 huevos enteros medianos separados yemas y claras
6 yemas de huevo con 70 g de azúcar para batir hasta que esté espumoso
con 1 cucharadita de vinagre blanco
130g de harina 00 tamizada
Batir 6 claras de huevo con 30 g de azúcar a punto de nieve con 1 cucharadita de vinagre blanco
cocción 165-170 gracias a ventilado o estático igual 15-20 minutos
moja:
200 g de limoncello a 30 grados
100 g de azúcar
200 ml de agua
Relleno:
400 g de crema pastelera
150 g de nata montada azucarada
medio limón exprimido
la piel rallada de medio limón
esmalte exterior:
500 g de crema pastelera
150 g de nata montada
la piel rallada de medio limón
el jugo de medio limón
100ml de sirope de limoncello sobrante
100 ml de nata líquida azucarada
100g de nata montada para decorar
decorar con cáscara de limón y hojas
English 🇬🇧
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• Crema pasticcera alla ...
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sponge cake:
6 medium whole eggs separated yolks and whites
6 egg yolks with 70g sugar whip until foamy
with 1 teaspoon of white vinegar
130g sifted 00 flour
Beat 6 egg whites with 30g sugar until stiff with 1 teaspoon of white vinegar
cooking 165-170 thanks to ventilated or static equal 15-20 minutes
wets:
200g limoncello at 30 degrees
100g sugar
200ml water
Stuffed:
400g custard
150g sweetened whipped cream
half a squeezed lemon
the grated peel of half a lemon
outer glaze:
500g custard
150g whipped cream
the grated peel of half a lemon
the juice of half a lemon
100ml of leftover limoncello syrup
100ml sweetened liquid cream
100g whipped cream to decorate
decorate with lemon peel and leaves
Français 🇫🇷
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• Crema pasticcera alla ...
la recette complète coule même pendant le traitement les ingrédients sortent
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gateau éponge:
6 œufs entiers moyens séparés des jaunes et des blancs
6 jaunes d'oeufs avec 70g de sucre fouetter jusqu'à consistance mousseuse
avec 1 cuillère à café de vinaigre blanc
130g de farine 00 tamisée
Battre 6 blancs d'œufs avec 30 g de sucre en neige ferme avec 1 cuillère à café de vinaigre blanc
cuisson 165-170 grâce à ventilation ou statique égale 15-20 minutes
mouille :
200 g de limoncello à 30 degrés
100g de sucre
200 ml d'eau
Farci:
400g de crème pâtissière
150 g de chantilly sucrée
un demi citron pressé
le zeste râpé d'un demi citron
glaçure extérieure :
500g de crème pâtissière
150g de chantilly
le zeste râpé d'un demi citron
le jus d'un demi citron
100 ml de reste de sirop de limoncello
100 ml de crème liquide sucrée
100 g de chantilly pour décorer
décorer avec des zestes et des feuilles de citron
#simoneespositopasticciere
#deliziealimone
#limone
#pasticcerianapoletana
Mamma mia che bontà, ho l'acquolina in bocca di prima mattina. Grazie per questa altra ricetta bellissima e sicuramente buona, nn ho dubbi. Buona giornata.
Mamma mia, che favola di dolce, e poi Simone spieghi benissimo come sempre, riesci a far diventare brave anche noi casalinghe. Grazie grazie grazie!!!
Grazie mille ❤️
Bravissimo ricetta spettacolare
Sei anche molto chiaro nelle tue spiegazioni. GRAZIE
Un super dolce bravissimo
Maravilhosa !!! Grazie mille❤❤
Sei bravissimo, molto chiaro nelle spiegazioni.
Che spettacolo Chef..sei un grande 💪💪😍
Cercavo da tempo una ricetta che non prevedesse gli stampi....che dire...SPETTACOLO❤❤❤
Grande Simone, con le tue ricette ci fai arrecria ❤
Bravissimo Simone!🙋🧑🍳🍋🍋🍋🍋
Ma squisitezze che prepari !!😊 Mi fai venire l'acquolina in bocca
Complimenti 😋👍
Top, complimenti per il dolce e il canale❤
Complimenti sto seguendo le tue ricette sono incantata veramente unici perfette ma è veramente un gran maestro 👍👍😍
Bravissimo .Devono essere squisite .👨🍳
Grazie per la ricetta, non vedo l'ora farla. Questa versione è molto più semplice da realizzare per chi non è un addetto ai lavori, per cui grazie per aver pensato a noi.
Non basta essere bravi pasticcieri , bisogna anche essere bravi maestri ! Complimenti 👏
Grazie mille ❤️
Sei grande sono scusa per il Pan di spagna il forno deve essere preriscaldato? grazie ❤
Così mi piaci, chiaro e sintetico. Grande professionista.
Grazie ☺️
Bravissimo
Uno spettacolo da vedere e chissà che bontà !
Si buonissimo
Mammamia che manualità e perfezione!!! e che voglia di assaggio...grande maestro...grazie
Grazie ☺️
Maravilloso...solo de ver probar me subía água a la boca😋😋👏👏
Ah gracias
Che meraviglia divina 🤩
Grazie mille ❤️
Il tuo lavoro nasce dal cuore. Fantastico . Questo e' un dolce delizioso👏👏👏
Grazie mille
Bravissimo sempre chiaro nella spiegazione❤❤
Grazie ☺️
Bravissimo!!!🎉🎉🎉👏
Grazie ☺️
Una tentazione continua..... 😮😊❤Bravo sono perfette anche senza stampi 💯🔝🔝🔝
Grazie ☺️
Spettacolari video! Sei troppo bravo
Grazie ☺️
Bravo troppo buoni
Grazie
Non c'e parole.Bravo!Simone!
Grazie ☺️
Grande Maestro chef 💪💪❤️❤️
Grazie mille ❤️
Bravissimo mi piacciono molto grazie sei super bravo.
Grazie mille ❤️
Deve essere una meraviglia!!!!complimenti
Si infatti lo sono☺️❤️
Sr Esposto lo vedo dale Venezuela io amo la pasticceria no ho visto dolce piu bueno e Ben spiegato ,non ho limoncello trovero sustituto. Si vede ottimo amo il limones bravo ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravo simone... buonissime🍰🍰
Grazie
Bravissimo you are Genius thank you
❤️😄
Come sempre bravissimo maestro
Grazie ☺️
Adoro la delizia al limone...ma non avrei mai pensato di poterla fare a casa...ci proverò sicuramente... grazie!!!!!
Grazie ☺️
Una bontà bella ricetta grazie di ❤buona serata.
Grazie ☺️
Carissimo Simone sei sempre il top 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘Spieghi benissimo e complimenti
Grazie ☺️
Eccellente grande SCEFF
Grazie per questa ricetta , molto più semplice che si può fare benissimo anche a casa ,
Grazie ☺️
La glassatura è un opera d'arte!!!!!!
Come solo un Napoletano poteva fare 😍🤩❤
Sei bravo ma anche molto comunicativo grande😊
Le adoro ❤
Grazie ☺️
Chef che bonta... volevo chiederti ma alla fine per far indurire la glassa bisogna inserirla nel frigo ?
Bravissimo complimenti 👍👍
Grazie mille ❤️
Meraviglioso
Grazie ☺️
Sto piangendo... il mio dolce preferito!! POESIAAAA
È 'na parola farle ...
Grazie ☺️
🎉bravissimo,mi è venuta una voglia
Bene ☺️
Spettacolare
Grazie ☺️
Nuova iscritta...che meraviglia queste delizie al limone 🍋 sei un pasticciere troppo bravo e simpatico .😊👏👏❤️
Grazie ☺️
Bravo!
Grazie ☺️
Grande la stavo aspettando questa ricetta
Bene ☺️
😋😋😋😋Mmmmmmh!!!!
Bellissima ricetta maestro 😊
Grazie ☺️
Complimenti simone 👍
Grazie ☺️
Mi piaciuto molto,sei preciso e concreto,senza tanti chiacchiere, complimenti 👏👏👏
Grazie
La torta delizia al limone è stata la torta del mio pranzo di nozze.. adoro questo dolce.. l'ho conosciuto quando frequentavo mia moglie che è napoletana.. complimenti, sei un vero artista!!
Grazie ☺️
Grazie x le istruzioni del tuo gustosissimo dolce prelibato😂
Complimenti davvero, oltre che un ottimo pasticcere, sei un impeccabile comunicatore, chiaro e conciso nelle spiegazioni. Hai il dono di far sembrare tutto molto semplice e per i profani della pasticceria come noi è un incentivo a mettersi alla prova. Grazie 😊
Grazie mille 🙏
Bravissimo spiega chiaro non te la fa difficile bravissimo Dio ti benedica
Aggiungo ottimo insegnante ti semplifica tutto grazie
Sei di una bravura unica fai sembrare tutto facile complimenti
Grazie ☺️
sei spettacolare grazie sono bellissime
Grazie ☺️
Ho le formine il tempo di cottura è lo stesso? Grazie spieghi benissimo
Madò!.....🥰🥰🥰🥰🥰
❤️☺️
Spettacolo 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Grazie ☺️
Sono incantata.... è un piacere guardarti!
Grazie ☺️
Carissimo chef Simone tu sei una delizia di pasticcere bravissimooo
Grazie mille ❤️
Si vede che l'esperienza e la passione del pasticcere c'è tutta, un grazie per le dritte che dai per non farci sbagliare le ricette, complimenti e buona serata
Grazie mille ❤️
👍👍👍👍👍👍💯💯🥰🥰🥰
Simone, ma sono stupendi!!!!!
Grazie ☺️
Il talento non si discute....👏👏👏 contenta averti incontrato!!!!.....poi napoletano che te lo dico affa' 😂😂😂
Bravissimo e chiaro nelle spiegazioni sono bellissime le farò 👍 complimenti sempre 👏👏👏
Grazie mille
Golosissimo, grazie mille Maestro
Prego ☺️
Meravigliosa specialità rigorosamente aorrentina
Grazie per la ricetta Maestro, ma se usassi gli stampi mezza sfera in silicone, sarebbe più facile per me ? Poi praticherei dei fori per farcire all'interno con la crema e poi glassare alla fine. Grazie
Non vedo l'ora di metterci le mani, anche se sono sicura farò una pasticcioneria infinita 😅 SSsseeemmmbra facile visto fare da te, maestro! 😊
Grazie ☺️
Buona sera io ieri nella lidel la guardavo mi dispiace ma mi sono ricordata dopo siete molto bravao come pasticcere è io sono molto lieta di seguire le sue Ricette grazie mille 😊😊😊😊
Ma siete la signora con gli occhiali?
@@SimoneEspositoPasticciere si si
Complimenti ho seguito passo passo l'attuale ricetta,le delizie sono veramente deliziose grazie,per favore la ricetta della saint honore'?ora seguo solo te😊
Si la farò 😄❤️
🔝🔝🔝
❤️☺️
Sei un mito nel tuo lavoro Eccellente****Grande Clorinda Nuoro
Grazie ☺️
Ciao Simone complimentissimi ti seguo tanto da buona napoletana...devo farle assolutamente...ma la panna deve essere quella fresca o va bene anche quella vegetale zuccherata?? Grazie🥰
Va bene anche vegetale zuccherata
Ottimo da leccarsi i baffi 🤤 Bravissimo 👌🏻👏🏻 Per favore quale tipo di marca sacapoche usi?
Grazie ☺️
@@SimoneEspositoPasticciere Per favore se non chiedo troppo, potreste dirmi dove posso trovare la "tasca" da pasticcere o "sac à poche" che usa? Le sarei grata per una sua risposta 😊
💯👍👏
Un grande spettacolo!!!!!😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Grazie ☺️
❤
Complimenti Simone, un dessert con i controfiocchi! Una domanda, una volta glassati vanno messi in frigorifero? Grazie
Se se consumati entro 5 ore altrimenti freezer coperti anche per 15 giorni
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille!!!
Hokeyyyy
☺️❤️
Azzzzz.guardate qua..e che DELIZIE ..very very good😋😋👍👍
Thanks ☺️
❤❤❤🎩
Sono una meraviglia e che buone 😋😋😋😋😋😋😋l'ho invidiata tanto quando ha assaggiato, che acquolina. 👍👍👍
☺️🍋
Si possono tenere 3/4 giorni in congelatore?
Che delizia buonissime
Grazie ☺️
Buonissimo. Ma dopo che li glassi esternamente vanno in congelatore? Grazie
Si
Davvero bravo. Ma non hai un punto vendita a Napoli?
Buongiorno, devo cimentarmi anche in questa ricetta, mi sembra più veloce della precedente o sbaglio? Comunque sono veramente deliziose, grazie! 😍🌈
Grazie ☺️
Grazie le faro
Bene ☺️
Ciao chef quanto tempo devono stare in freezer? Grazie
Bellissima ricetta. E' possibile sapere il diametro da ottenere con il sac a poche e il diametro del coppapasta? Grazie
Straordinari. Bravissimo come sempre
Grazie ☺️
Quello che ai fatto sembrano bellissimi ma io il Limone non lo posso miamgiare piu` ciao Simone❤