Готовим питьевой йогурт из коровьего молока
HTML-код
- Опубликовано: 13 фев 2020
- Приветствую всех на своём канале земля кормит! Я Александр. Живу в Костромской области,тружусь на земле со своей семьей. У нас небольшая мини-ферма по разведению КРС,а так же выращиваем чеснок,картофель и понемногу другие овощи.
В этом видео приготовим питьевой йогурт из коровьего молока на закваске
Здраствуйте Земля кормит!Такой интересной канал , итак мало подписчиков.Вы мне нравитесь.Подписалась,всё посмотрю ставлю лайк.
Здравствуйте! Благодарю Вас Татьяна за поддержку! Пишите комментарии по возможности, ставьте 👍🏻, делитесь видео с друзьями,с вашей поддержкой канал будет развиваться лучше!
А с меня интересные видео! 😉 Спасибо
Спасибо вам большое все четко рассказываете и достаточно подробно. А вам бы побольше подписчиков помощь. Надо распространять ваши ролики.
Спасибо! Подпищики как оказывается это не самое главное, а главное количество просмотров каждого видео, соответственно и подписок больше. Просмотры подпищиками составляет всего 10%от всех просмотров.
С фруктами вообще будет вкуснота 😋
Благодарю за оценку
Здорово!
Класс!!@
👍🏻👍🏻👍🏻Обязательно попробую сварить йогурт 🔥👍🏻👍🏻🐐
Огромное Вам спасибо!! Месяц ждала Вашего появления, чтобы спросить рецепт. Вы как мысли мои прочитали))) спасибо!!!
😁 Пожалуйста! 😊
Здравствуйте! Мне очень нравится ваш канал! Всегда по делу, четко ясно! По творогу просто для меня мастер класс был, хоть я и не новичок. Правда, спасибо Вам!
Здравствуйте, Анна! Я очень рад! 😊
Благодарю за внимание и оценку 🤝
Пожалуйста! 😊
С наступающим новым годом 🎄 🎇 🎅 ⛄
Саша, спустя. Почти год пишу Вам с благодарностью за рецепт! Все лето детки мои пили йогурт с большим удовольствием. И очень много продавала. Для нашей местности это был необычный продукт, но всем очень понравился. 😘
Я очень рад что все довольны и мои видео кому-то полезны!😊
Благодарю за внимание и отзыв!
А напомните пожалуйста с каких вы краев?
@@ZEMLYA-KORMIT Саратовская область. Ближе к степям живём. Недалеко граница с Казахстаном.
А скажите можно без сыроварни обойтись, я сыр варю в обливной двадцатке.
@@ZEMLYA-KORMIT Доброго Времени суток.. Благо Вашему Роду... Примите пожалуйста консультацию.. доливайте до начала горловины.. все будут Довольны.. Благодарю.. С Богом.
Привет Саня! 👍От Липецких за вкусняшку!
Привет, Лёша! Благодарю тебя, дружище! 🤝
Классный аппарат))) 👍👍👍
Это точно! 😊 Благодарю!
Отличный . Я то же делаю сама йогурт . Очень вкусно .
Благодарю за комментарий Татьяна! 🤝
Класс !!! Кудесник !!!
Благодарю, Алёна! 😊
Спасибо
Молодцы ребята! Восхищаюсь я Вами все у Вас есть! Я тоже заказала сыроварню 40 литровую уже месяц все ещё не пришел. Саша как можете вы сыроварню со шлангом новерно да. Чем больше литров тем тежелее мыть говорят.
Благодарю за отзыв и поддержку!
Моется она легко если сразу. Выливаем ведро воды горячей и моем, 5-10 минут!
👍👍👍 Цену хоть сказал бы. Перед сном аппетит открыл
😁 100 руб за сие удовольствие! Благодарю, Альберт!
Приветствую Саньок) я впервые вижу чтоб так готовили, уже аж хочется попробовать этот йогурт) вкуснятина какая же)))😋
Привет, Макс!
Жаль, что ты далеко,обязательно бы угостил!😊
👍👍👍👍
Благодарю! 😁
Ммм... Вкусно-о-о...
😁 👍🏻
Молодцы, ребята! Трудяги! Удачи вам!!!
Привет, когда покажете как делаете сыр?
Привет, Саш! Классная машина и йогурт замечательный! А где продается такая закваска?
В интернете! 😊
👏👏👌👍🍴🍶
😁 🤝 Благодарю!
Здравствуйте! Много что взяла для себя!)))👍Скажите пожалуйста ваши цены на молочку в этом году и йогурт в том числе?
Здравствуйте.
Все цены в этом видео, в закрепленном комментарии. ruclips.net/video/srFZa2WFFzU/видео.html
Саша, привет, я помню видео про сбыт продукции и цены! Если б я жила рядом, я была бы ваша клиентка по йогурту точно, закваску не видела такую ни разу, летом обязательно попробую купить приехать твой йогурт, если не против), молодцы вы, удачи!!!
Привет, Оля!
Не против конечно, буду рад познакомиться так сказать "живьём" 😁😉
Благодарю!
@@ZEMLYA-KORMIT ок, договорились🙂👍, бог даст, свидимся!
laik+++++++++
Палец вверх естественно!!! Пойду подписку оформлю 🤔🤔🤔 Понравилось всё, а особо, что отвечаете на каждый комментарий, каждый вопрос !!! А как с ценами? У меня с этим проблемки😢😥😓 научите пожалуйста.
Благодарю за поддержку и внимание 🤝 ✊ 👏
Гляньте это мое видео, под видео есть мой закрепленный комментарий с ценами, вот ссылка на видео ruclips.net/video/srFZa2WFFzU/видео.html
Натур-продукт!В магазине такого не купишь.
Спасибо, Сань за поддержку! 🤝
Жаль, что находитесь от Пензы далеко! С удовольствием была бы постоянным клиентом молочной продукции!
Увы! 😔
Благодарю за комментарий!
*современные технологии нынче фермерам помогают*
Благодарю за комментарий!
Саш а мы как только размешали с закваской сразу по бутылочкам 0.5 разливаем и в тепле укутываем на 8ч. Если сделаем как ты отсекаться может. Конечно может от закваски зависит.
Да, можно сразу разливать, мы то же так делаем сейчас,только мы в полторашки разливаем.
добрый день. скажите а что за щакваска такая можете написать? и что это за аппарат.? как он правильно азывается
!!!!!!! !!!!!!
Александр, добрый день, а скажите название сыроварни и закваски для йогурта (можно в личку, чтоб не было рекламы) буду очень благодарна!!!
Анна, добрый день!
Наберите в поисковике :мистер градус.
Если что я на связи!
Здравствуйте Александр .Подскажите пожалуйста у вас Костромская порода коров?И сколько они дают молока? Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте! Да, Костромская порода. По-разному все дают, от 20 до 40 литров в пик лактации в сутки .
Александр,это газ баллонный у вас или ?центральный
Сань привет. Скока стоит с доставкой до Кубани?))
Привет, Санек! 😁🤔🖖
Спасибо за видео, очень информативно. Подскажите пожалуйста каким образом часть йогурта переработать в творог?
Пожалуйста! Невозможно из йогурта творог сделать.
Благодарю за внимание и оценку 🤝
Просто откиньте йогурт на насколько слоев марли или органзы и пусть стечет с него сыворотка. В итоге получите крем- сыр ( крем - чиз). Если добавить зелень чеснок или специи - отличная намазка на хлеб. Можно о с вареньем, а можно и на выпечку - запеканка, сырники.
@@ZEMLYA-KORMIT кстати- такой крем - сыр со специями, зеленью, с чесноком сухим - отличная идея для продажи. А можно в пластиковых стаканах с ягодным наполнителем или ореховой пастой. Рецепт на канале Виктор Чиркин. Киевский блогер. Он тоже делает сыры и полоску без покупных заквасок. Кстати и сулугуни , косички, вы можете спокойно делать. У Ольги Елисеевой подробные рецепты. 👍 Я по их видео многому научилась. Делюсь рецептом сгущенки. 1 л молока - 250 - 300 но сахара. Уваривать 25 минут на большом огне, в широкой посуде с толстым дном (5 л кастрюля или казанок). Выход около 400 грамм сгущенки + - 50 грамм, в зависимости от степени уваривания.
Здравствуйте а сладкий на кокой стадии сахар добавлять? Может пробывала сделать.
Сахар добавлять перед употреблением уже готового йогурта! 😊
Приветствую ещё раз, подскажи пожалуйста насчёт Карачаевского плем завода.Если можно напишите их телефон.
Извиняюсь Караваевского плем завода.
К сожалению не обладаю такой информацией!
Только собирался писать что обещал про йогурт когда молоко будет ,а тут нате. Спасибо за обзор. Сколько стоит такая чудо кастрюля (чьё производство ,как давно шаманите) ? Творог тоже в этой кастрюле варите? Ещё обещал масло в стиралке показать. Используете только одну закваску или разные
😁Пожалуйста! Года 3 или 4 уже она у нас, цену не помню, надо документы глянуть, в Ярославле собрали её, электроника импортная. И творог постоянно в ней делаем и молоко даже топим иногда в ней, сыр естественно. 😊Ещё бы одну надо литров на 200.
Масло в стиралке сниму попозже. Закваску сейчас только эту используем.
@@ZEMLYA-KORMIT Саня, как творог делаете, с закваской?
@@user-fv6hb5qf1q нет! Сывороткой!
@@ZEMLYA-KORMITСпасибо. Про творог снимете? Сколько времени занимает приготовление творога в чудокастрюле от заливки молока до откидывания? Сметана сепараторная?
@@mr.matvey6794 сепараторная.
Александр разливайте бутылки под завязку и покупателю приятно и во всех бутылках одинаковое количество, а для вас 30-50 грамм думаю не накладно.
😊Благодарю за внимание! 🤝
@@ZEMLYA-KORMIT наливаю под завязку, не все ценят
@@valentinadrobysh8426 это точно.
скажите где такую закваску можно купить?
Через интернет, наберите в поисковике купить закваску для йогурта.
СЫРОЕ МОЛОКО УСВАИВАЕТСЯ ПЛОХО
ЗА ЧАСТУЮ ИСПОЛЬЗУЮ БИФИДОБАКТЕРИИ ВВ12
МОЩНЕЙШИЙ ШТАММ НЕ ТРЕБУЮЩИЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ТЕРМООБРАБОТКИ МОЛОКА
Если не секрет где вы их приобретаете
Шаман однако😁😁😁
😊Есть малеха!
Добрый день. А из обрата творог делаете? И расскажите как делаете топлёное молоко. Спасибо
Добрый день! Обрат выпаиваем телятам в основном. Молок ставим в 20 литровой кастюле на ночь около 10 часов в духовку газовую топить.
@@ZEMLYA-KORMIT на медленный огонь
@@user-yy8st8yy4b да, нужно настроить огоно так, чтобы молок слегка кипело.
Как вы делаете топленое молоко не нашла ролика, очень прошу рецептик. (Ролик)
Сниму ролик на днях как мы топим молоко.
Спасибо что ответили, честно не верилааа. Очень жду
Ещё интресна цена по чем вы продаете молоко простое и конечно топленое (цены интересны на всю продукцию? Вашу)) Спасибо Саша
Цены можно посмотреть в моём закрепленном комментарии под этим видео, вот ссылка ruclips.net/video/srFZa2WFFzU/видео.html
Сашааа я всё ещё жду рецепт Топленого молока 😊может пока ролика нету так напишите... В инете есть конечно всее. Но хочется Ваш рецепт. Жду
Извиняюсь Караваевского плем завода.
ПО ЧЕМ ТАРУ БУТЫЛКИ ПЛАСТИКОВЫЕ ПОКУПАЕТЕ ?
Почти 8 руб. 1,5 л. бутылка с пробкой
Смотрю на скорости 1,75 для меня самое то для , иначе ....
😂Благодарю за внимание! 🤝
Я думала я одна на 1,5 смотрю 😀
Подскажите, в каких случаях йогурт расслаивается?
Вы имеете ввиду сыворотка отделяется? Передержали скорей всего после закваски.
Какую бы вы посоветовали завести породу коров?
Кроме костромской и ярославской породы других мы не держали, сейчас ярославок у нас нет, они более молочные, не очень крупные, не плохие. Костромская порода нам больше подходит. Не прихотливая к условиям содержания и кормления!
Не советую голштинок и айширок, они для больших ферм предназначены в основном. Молока они конечно дают много, но очень прихотливые ко-всему, а если что - то чуть не так и не вовремя, резко скидывают удои. Нам они совсем не подходят.
Решать вам конечно. И смотря какие у вас условия.
А где их взять, костромских ? Вы не продаете😊 семя найти трудно!
Почему нельзя использовать аллюминевую кастрюлю?
Да принципе можно, но лучше нержавейка....
Молоко цельное?
Цельное.
Подскажите пожалуйста где купить недорого хорошую сыроварню?
Мы в Ярославле заказывали, фабрика казаро, наберите в интернете.
@@ZEMLYA-KORMIT
Спасибо огромное, успехов и процветания вам!
Здраствуйте Александр яб хотель свами поговорить посовотоваца выбы смоглибы дать свой номер
Без сахара?
Без сахара готовится! Сахар перед употреблением добавить можно по вкусу.
Сахар, мед, варенье, ягоды свежие - все что угодно можно добавить! Очень вкусно получается и полезно!