COMPLIMENTI! ☺️Il tuo modo di mostrare l'esecuzione delle tue ricette è unico. La tua simpatia è forte, Vai sempre così, la tua simpatia conquista tutti
Io mi chiedo perché ancora non ti ho visto in tv. Mi sono persa il tuo programma? Su che canale? Perché tu sei in tv, ovviamente. Vero? Mi rifiuto di pensare che in tv ci siano cuochi noiosi e soporiferi e non ci sei tu. No, non è possibile. Non ci credo. TU SEI IL TOP!!!!!
Ciao Stefano ti ho scoperto da poco, sei molto simpatico e fai delle ricette semplici e buone, volevo sapere se non la caramellizzo viene buono uguale sai non ho il coso per farlo! Grazie un saluto
Come si fa a non fare questa creme brulè dopo averti visto in delirio a mangiarla,Sei simpaticissimo, alla faccia di certi chef compunti, seriosi, inarrivabili.
ciao, prima di tutto complimenti, sei sempre un mito. ho provato a farla settimana scorsa e mi è uscita un disastro, riproverò con la tua ricetta. credo di aver sbagliato perchè ho rimesso il composto uova e panna sul fuoco seguendo un altra ricetta e sapeva di frittata :-)
Ciao Chef, un dubbio: posso preparare la crema un giorno e caramellizzare lo zucchero e servire il giorno seguente? O la crema in frigo troppo tempo prende umidità? Grazie!
Scusa, una domanda prima di accingermi a fare questa ricetta,La panna che versi sui tuorli amalgamati con lo zucchero deve essersi raffreddata?. Ho visto che quando prepari la crema pasticcera per diluire il composto dei tuorli, metti un po' di latte freddo.Qui è la stessa cosa o non vale.? Dopo la tua risposta mi organizzo per la preparazione.Aspetto
Ciao Stefano c'è l hai una buona ricetta x dare il gelato alla nocciola senza gelatiera ? il gelato artigianale ultimamente non mi soddisfa ha poco sapore ciao
Salve Chef, ho provato la ricetta, il primo tentativo mi è venuto molto liquido. Durante la prova dello stuzzicadente, lo stecchino rimaneva in piedi, ma penso sia dovuto al fatto che solo la parte superficiale si è "indurita"/solidificata (tra l'altro la superficie non si è imbrunita, come è successo a te), mentre il resto deve essere rimasto liquido. Vorrei capire dove potrei aver sbagliato (ad occhio, penso la fase di cottura in forno, però non vorrei darla per scontata), giusto per evitare la prossima volta lo stesso errore. Grazie dell'attenzione, e grazie per tutti i tuoi video (prima tua videoricetta che non mi riesce, mannaggia!) Saluti Alessio
ma si devono mettere nel frigo o nel frezeer ? perche' a me sembra il freezer quello che aprite :D p.s. fatemi sapere quando vi serve una mano nel vostro ristorante! :)
ciao Caro... frigo frigo... minchia che occhio lungo... hahahaha per sbaglio le stavo mettendo in freezer, poi le ho tirate giu ma la registrazione era andata.... hahahaha grande....
COMPLIMENTI! ☺️Il tuo modo di mostrare l'esecuzione delle tue ricette è unico. La tua
simpatia è forte, Vai sempre così, la tua simpatia conquista tutti
Io mi chiedo perché ancora non ti ho visto in tv. Mi sono persa il tuo programma? Su che canale? Perché tu sei in tv, ovviamente. Vero? Mi rifiuto di pensare che in tv ci siano cuochi noiosi e soporiferi e non ci sei tu. No, non è possibile. Non ci credo. TU SEI IL TOP!!!!!
Bravo 😋
Ma bravo, sai fare veramente tutto.😋 Cheff. sei veramente un simpaticone!!😉
Sei bravissimo spieghi meravigliosamente
Ciao da quando faccio le tue ricette mio marito ha diminuito di brontolare come cucinavo 😂😂😂😂mi piace troppo il modo di fare !!! Continua così 😊😊😊😊
Grazie chef! Sempre simpatico, professionale e bravissimo nello spiegare le ricette :*
+Livia B. Grazieee
L'ho provata... è venuta benissimo! Ricetta fantastica! Grazie
Grazie
chefff....ho l acquolina in bocca ....divina.. 😍😍👍👍👍👍👍👍👍
Proverò sicuramente 👍
Sei un pazzo simpaticissimo. Bella videoricetta complimenti!
Mi piace ancora prima di vedere il video! Grandissimooo
minchia ti aBBRACCIO DI BRUTTO.... ;)
Bravo chef, sei davvero scpettaculare!
bravissimo
Sei il number one!
Bravissimo e buonissimo
Ok procedo . Chef....mamma mia quante idee mi dai!
Fantastica ricetta
Troppo bravo e specttacularrrrr😄😄😄😘🤩
Ciao Stefano ti ho scoperto da poco, sei molto simpatico e fai delle ricette semplici e buone, volevo sapere se non la caramellizzo viene buono uguale sai non ho il coso per farlo! Grazie un saluto
ciao la metti in forno col grill e ti viene benissimo...
Chef Stefano Barbato come si mette il grill nel forno io ho quello elettrico e nn so come farlo???grazie per la risp
Preparato questa mattina. Seguito passo passo ogni tuo suggerimento... 🤪
Grazie
Come si fa a non fare questa creme brulè dopo averti visto in delirio a mangiarla,Sei simpaticissimo, alla faccia di certi chef compunti, seriosi, inarrivabili.
Sei fantastico
Bravo chef,😍🍞🍞🧀🇱🇾🇱🇾
Bravo, chef!
Così vengo volentieri ad assaggiare uno dei tuoi piatti prelibati
ciao, prima di tutto complimenti, sei sempre un mito. ho provato a farla settimana scorsa e mi è uscita un disastro, riproverò con la tua ricetta. credo di aver sbagliato perchè ho rimesso il composto uova e panna sul fuoco seguendo un altra ricetta e sapeva di frittata :-)
Ciao Stè..ci fai la ricetta del crème caramel che manca nel tuo canale?! Sarebbe molto gradita, ciao! ❤
Ok ottima idea
che fame a vedere queste cose ahahah
Un mito! 👋👋👋
Ciao Stefano ma solo per curiosità perché sei davvero un sacco simpatico e molto professionale, ma tu hai un ristorante?
Un giorno...
@@ChefStefanoBarbato be quando sarà , io verrò a conoscertie ad assaggiare i tuoi piatti!!!! Sei troppo forte 😂😂😂😂😂
Chef simpaticone😂😂😂
sei un grande 👍😁
Ciao Chef, un dubbio: posso preparare la crema un giorno e caramellizzare lo zucchero e servire il giorno seguente?
O la crema in frigo troppo tempo prende umidità?
Grazie!
Prende umidità
@@ChefStefanoBarbato grazie!
Chef posso usare la panna vegetale hoplà? E non avendo le cocotte posso usare i barattoli di vetro tipo 4 stagioni? Grazie
gracias y compartido
grazie 😘
MUAKKKKK
Scusa, una domanda prima di accingermi a fare questa ricetta,La panna che versi sui tuorli amalgamati con lo zucchero deve essersi raffreddata?. Ho visto che quando prepari la crema pasticcera per diluire il composto dei tuorli, metti un po' di latte freddo.Qui è la stessa cosa o non vale.? Dopo la tua risposta mi organizzo per la preparazione.Aspetto
Scusa la domanda, non hai messo nessun addensante.... farina maizena o altro!
E solo curiosità so già che sarà perfetta.
Grazie mille
bellissima ricetta! ho provato col rum ma non mi funziona. non brucia... cosa sbaglio? bisogna forse scaldarlo?
Chef hai detto due ore in frigorifero e hai aperto il frizzer? 🤔 Sono confuso
No no tranquillo
Ciao Stefano c'è l hai una buona ricetta x dare il gelato alla nocciola senza gelatiera ? il gelato artigianale ultimamente non mi soddisfa ha poco sapore ciao
Si può usare latte intero al posto delle panna ??
🤤🤤🤤
Ti adoro
Wow 😋
Salve Chef, ho provato la ricetta, il primo tentativo mi è venuto molto liquido. Durante la prova dello stuzzicadente, lo stecchino rimaneva in piedi, ma penso sia dovuto al fatto che solo la parte superficiale si è "indurita"/solidificata (tra l'altro la superficie non si è imbrunita, come è successo a te), mentre il resto deve essere rimasto liquido. Vorrei capire dove potrei aver sbagliato (ad occhio, penso la fase di cottura in forno, però non vorrei darla per scontata), giusto per evitare la prossima volta lo stesso errore.
Grazie dell'attenzione, e grazie per tutti i tuoi video (prima tua videoricetta che non mi riesce, mannaggia!)
Saluti
Alessio
ma si devono mettere nel frigo o nel frezeer ? perche' a me sembra il freezer quello che aprite :D
p.s. fatemi sapere quando vi serve una mano nel vostro ristorante! :)
ciao Caro... frigo frigo... minchia che occhio lungo... hahahaha per sbaglio le stavo mettendo in freezer, poi le ho tirate giu ma la registrazione era andata.... hahahaha grande....
Non ho capito solo tuorli o uova intere🤔🤷♂️😁👋👏👏👏
Potresti dirmi la dose di una purea voglio farle alla frutta oppure al cacao?
la vodka va bene uguale?
Pazzo!😂
Li voglio quei pirottiniiiii
Chef ma hai un locale da qualche parte? Che ti vengo a trovare
ciao c e differenza tra la Crème Brûlée e la crema catalana?
la cannella
Ma se io mettessi una,scorza di arancio nella panna?
Ci sta bene
Statico o venti?
Meglio ventilato
Grazie. Ti adoro ❤
ma ad assaggiare tutte ste cose da solo......non ingrassiiiii? ciao
Hai mai fatto il creme caramel....??? domanda....il caramello fatto in casa, riesce a prendere quel tocco amarognolo, che io adoro...???
Certo quello dipende dalla caramellizazione dello zucchero, più lo scaldi è più diventa amarognolo
@@ChefStefanoBarbato ti ringrazio...
La crema catalana è un'altra cosa o è la stessa crema con due nomi diversi?!
Enigmisth i8
Ma io me la berrei anche cruda !
Qualcuno riesce a darmi il nome del pezzo a 1:28 ? ne sarei molto grato!
cannello caramellatore da cucina
Krisdagong - Hip Hop Dedication
Modesto il ragazzo eh...
Molto simpatico e bravo ma... Mi sembra un po' bruciacchiatina.
Nooo sono così