Отличные дрожжи, даже 3я регенерация показала себя отлично, правда время после брожения и внесение в след варку всего несколько дней. Ложатся на дно плотно, в сухую не выбраживают , по крайней мере у меня стабильно с 12 до 3 . На Вайлдберриз 388р 3 пачки.
Нету. На сайте мирбир есть статья, в которой в конце есть таблицы с профилями воды под все стили пива. Ищешь необходимый стиль и потом на сайте бир рф есть калькулятор минерализации воды, с помощью его подгоняешь свою воду (количество необходимых солей).
Ну и как в итоге дрожжи то, по истечении определённого времени, всё ещё нравятся? Вначале я был в восторге от этих дрожжей, когда первый раз сварил на них пиво: вкус, аромат пива при очень низкой цене дрожжей! Думал вот оно счастье. Но спустя уже недели две с первой дегустации пива на этих дрожжах, восторг стал уходить. И вскоре от него ничего уже не осталось. Они же не останавливаются, всё жрут и жрут пока все сахара и сбраживаемые и не сбраживаемые не сожрут. В итоге изначально вкусное и классное пиво становится совсем сухим и не вкусным. Да они хороши, если надо сварить к какому-нибудь событию и недели за две всё выпить. А вот оставлять такое пиво надолго не советую. В общем не использую, один раз попробовал и хватит. Халявы не бывает.
Отличные дрожжи, даже 3я регенерация показала себя отлично, правда время после брожения и внесение в след варку всего несколько дней. Ложатся на дно плотно, в сухую не выбраживают , по крайней мере у меня стабильно с 12 до 3 . На Вайлдберриз 388р 3 пачки.
Ну я считаю к ним подход нужно найти. А так после выдержки пиво хорошее получается.
Спасибо за видео и эксперимент! На озоне появились дрожжи ASP LAB 3001. Тоже аналог US 05. Мне понравились на ИПЕ. Дешевле 200р выходит пачка...
Да я сам чёт на озон залез, там че тока не продают для пивоварения.
Сварил на них crem ale. При сливе аромат был замечательный. Посмотрим что получится после созревания.
Черкни че получится
Больше экспериментов ) обычных рецептов полно )
Однозначно!!! Че нить буду думать.
@@homebrewingmaster9190 на хлебных можно попробовать говорят тоже пиво получается , я на саф моменте пробовал , чисто пшеничка по аромату)
Да видел видосы с хлебными дрожжами. Говорят есть привкусы. Не хочу 5 часов тратить на варку а потом расстраиваться)))
@@homebrewingmaster9190 не знаю , если до 20 бродить привкусов нет
Так у меня просто постояло и нормуль.
Спасибо. Про то как подогнать воду до нормы есть видео?
Нету. На сайте мирбир есть статья, в которой в конце есть таблицы с профилями воды под все стили пива. Ищешь необходимый стиль и потом на сайте бир рф есть калькулятор минерализации воды, с помощью его подгоняешь свою воду (количество необходимых солей).
Забыл добавить, подготавливать воду необходимо если у вас есть профиль исходной воды (ананализ из лаборатории) либо если исходная вода осмотическая.
Ну и как в итоге дрожжи то, по истечении определённого времени, всё ещё нравятся? Вначале я был в восторге от этих дрожжей, когда первый раз сварил на них пиво: вкус, аромат пива при очень низкой цене дрожжей! Думал вот оно счастье. Но спустя уже недели две с первой дегустации пива на этих дрожжах, восторг стал уходить. И вскоре от него ничего уже не осталось.
Они же не останавливаются, всё жрут и жрут пока все сахара и сбраживаемые и не сбраживаемые не сожрут. В итоге изначально вкусное и классное пиво становится совсем сухим и не вкусным.
Да они хороши, если надо сварить к какому-нибудь событию и недели за две всё выпить. А вот оставлять такое пиво надолго не советую. В общем не использую, один раз попробовал и хватит. Халявы не бывает.
Ну я согласен. Со временем как будто пиво другим становится. В начале одни ароматы и вкус , а потом другие.
На пачке вроде написано 22-30 градусов цельсия
Это разбраживать при таких температурах. Бродить 10-25.
Руку правую твою жалко
Чёй то?
@@homebrewingmaster9190 Да синяя вся
Да ну брось. Не синяя, а чёрная.
@@ВикторШевролетов Гангрена?
Да, сухая гангрена.
13.5 начальное сусло да ну нахрен, сделай тогда согон и все. Нахер это пиво.
Ну если цель упиться в катях тогда да.