[煮込み１０分]麺つゆで作る味がしみしみおでん

[@三辻龍子]

おでんは良く作りますが何時間も煮ていました。10分とは驚きです。鍋帽子も初めて知りました。発泡スチロールは家にあるので又試してみます。ありがとうございました😆💕✨

[@ねね-n8w3y]

おでん、めんつゆと野菜だしを同量出汁を作り頂きました発泡スチロールの箱には入れませんでしたが美味しかったです。今まではおでんの素で汁を作っておりましたが、これからは麺つゆで作ります。御馳走様でした。主人も、おいしいとゆっておらました。

[@happyveggiesoup]

ねねさん、ありがとうございます！
ご主人さまがおいしいと言ってもらえるのが、1番ですね。
もし、発泡スチロールに入れずにもう少し長く煮るなら、水分が蒸発する分、水を多めに加えて薄めるのもいいですよ。
お好みの味加減になさってくださいね！

[@ねね-n8w3y]

@@happyveggiesoup はい了解致しました。有難う御座います

[@れい-c2b]

めんつゆは冷蔵庫保存すると思いますが、どのくらいの期間を目安に使いきる必要がありますか？

[@happyveggiesoup]

れいさん、色々と見てくださってありがとうございます！
二週間位を目処に使い切ってくださいね。
そう麺つゆにされるなら、梅干しを2個ほど入れておくと、もう少しもちますし、麺つゆもさっぱりとして、梅干しも出汁の香りがして美味しくいただけます。
やってみて下さいね！

[@れい-c2b]

@@happyveggiesoup お返事ありがとうございます。この暑さ、二週間あれば、お素麺頂いて使い切りますね。作ってみます。ありがとうございます。