[ENG SUB] Healthy Japanese Simmered Beans | Gomoku Nimame Recipe

[@サウンドサンタクロース]

節分の煮豆！村田さん、ありがとうございます。いつもながらに合理的庶民的アレンジで、名門村田流お料理指導をありがとうございます！
すぐ、つくってみます。ありがとうございました。

[@yuta7268]

いつもながら村田さんのトークには深みがあり、勉強させて頂いてます。こういう料理が後世に受け継がれるといいと思います。

[@yoshiharusin]

豆は本当に大切ですね

[@fugubottyann88]

豆料理、大好きです。私の母は、魔法瓶（ポット）に豆とお湯を入れて、一晩放置してましたね。早く柔らかくなると言ってましたね。
そして蒟蒻の話、ご近所の大地主の先代の奥様は蒟蒻も手作りをして、良くうちにもおすそ分けしてくれました。結構固かったですが。
そんなこんなの記憶、村田さんの話を聞いていて思い出しました。五目豆、美味しそうです。

[@ponsan1]

地元の蒟蒻屋の蒟蒻、値段は高いけど、安いのと比べものにならないくらい美味しい。ブリンブリンの食感で、料理に使うのが勿体無いくらいで茹でたてをわさび醤油とか酢味噌で食べるのが美味い。

[@第104]

美味しそう！
炊合せじゃなくて全部一緒に入れるのね
視聴者のつくりやすさを優先してるのかな

[@高橋健二-j4u]

いつも見させていただいてます。分量表にあるお酢はどの様に使用するのか教えて頂けませんでしょうか。