Приветствую! Я фильтрую так, бутылка 5-ти литровая из под воды магазинской, отрезаем дно, в крышке сверлим отверстия, затем вставляем в неё ватный диск и закручиваем. Очень быстро и качественно получается. Иногда процедуру можно повторить пару раз.
Гоню уже год и каждый раз вылазят новые и новые нюансы. Процесс творческий и очень интересный. Посмотрел видео и еще раз убедился в этом. Так наверное рождались знаменитые бренды, просто не паханное поле. Успехов вам!!! Могу представить как вкусно получается.
...,, О сколько нам открытий чудных готовит просвященья дух, и опыт сын ошибок трудных и гений парадоксов друг !"...А ведь великий А.С.Пущкин писал о нас винокурах...Всем удачи...Сергей из Екб винокур со времён Горбачева...
Советую уменьшить раз в 10 гвоздику и раза в 3 дубовую щепу. У вас должно быть получается очень пряная настойка, в которой гвоздика забивает всё, включая плинтусовку от переизбытка щепы. Также зверобоя наверное многовато - он тоже даёт сильную горечь. И мёда тоже много. Лучше уменьшить эти ингредиенты и сбалансировать вкус и цвет следующими добавками: - мускатый орех молотый 1/4 ч.л., - курага 3-4 больших ягоды, - мята сухая 1 ч.л. - миндальный орех 3 шт. растереть - чай крупнолистовой 1/2 ч.л. - душистый перец 2-3 горошины. Как вариант, добавить щепотку розмарина и кусочек в 3 кв. см. лаврового листа. А в общем совет - не увлекаться каким-то одним ингредиентом, чтобы он не забивал своим вкусом и ароматом все остальные.
Из самогона сделали самый лучший коньяк а теперь из икры карпа сделаем осетровую просто покрасим черной краской и поставим на стол , главное подобрать правильную краску
Ну делает человек для себя, ему нравится напиток, он никого не заставляет пить вместе с ним, никого не заставляет делать, так зачем покалывать? Не нравится - не делай, а предложи свой вариант. Настоящий коньяк в данное время не найти днем с огнём, коньячной борматухи - валом. Вот и пытаются люди как-то облагородить свои напитки, для своего же удовольствия.
@@НиколайЯпринцев Не надо его защищать) Он знал на что шёл. Вы же назвали ЭТО напитком. А он откровенно в эфир брешет, называя это пойло лучшим коньяком
@@user-ue2ui6qb4y насяльника! Засем ругаесься? Ненадомана... Человек же даже в названии написал : лучший который он пробовал... Ну не пробовал он ничего лучше, это не его вина, это его беда:-)
Мой рецепт который всем нравится, кто пробовал. На 3л. самогона 45% Ложка Коры дуба(предварительно вымочена в кипятке) гвоздика 3 шт. на кончике ножа мускатный орех, 5 шт.перец горошек, лавровый лист 3 шт.корица на кончике ножа и ванилин тоже на кончике ножа(главное ванилин не переборщить) я всегда определяю по запаху,чтобы был сладковатый вкус ,но не отдавало сильно ванилином, И в заключении ложка столовая сахара. Пару недель постоит потом фильтруем. Приятных посиделок.
Доброго времени суток. Подскажите знающие люди. Приготовил я коньяк но градус в нем упал. Можно ли поднимать градус? И как правильно ? Заранее спасибо за ответ.
Если добавлял сахар,то градус никуда не делся, просто спиртометр определят только наличие спирта в воде.плотность просто поменялась,а градус остался.так что не парься
Добр.вечер! А ск-ко градусов получился коньячек? А для улучшения фильтрации можно попробовать использовать фильтр,который применяется для фильтрации водопроводной воды для питья и поиготовления чая. Я так фильтровал настойку...Но фильтр конечно разрезал,высыпал от туда его сорбенты и оставлял только корпус с мелкой капроновой сеточкой + можно еще вставлять его дно с искусственным ватином и сеточкой...😊
Здравствуйте! С наступающим вас! Я уже почти год делаю напитки в основном ликёры. И ищу очень вкусный рецепт коньяка. Сейчас один почти готов вкусный очень. Но и ваш рецепт тоже попробую. Только не понял у вас банка сколько литров?
Лично вам хочу сказать что брагу ставлю на хмелю..... И на зерне. Потом настаиваю где то месяц....... Обычно делаю брагу не меньше 80 - 100 литров..... .
Интересны рецепт. Только вопрос: восемь с половиной самогона какой крепости, несколько слов про самогон, какой перегон, чем разводить до нужного градуса.
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
@@MsRaider777 Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Уважаемый, начиная излагать свой рецепт необходимо было остановиться на́ основном компоненте, что́ это, спирт двойной перегонки или дистиллят, какова его крепость и т д
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Вы пробуете сделать что-то типа коньяка домашнего. Рецепты вам дают слушатели, все правильно. Я тоже так начинал, перепробовал примерно 30 рецептов. Мне ничего не понравилось. Я остановился на настойках без "пахучек". Такие пахучки как гвоздика, кориандр, мускатный орех, тимьян и т.д. Пришел к выводу чем меньше ингредиентов тем лучше. Очень хороша водка лимонная (на цедре), просто изумительная. Калгановка, гранатовка, клюковка, перцовка, хреновуха. Очень хороши мацераты яблочный и абрикосовый. Грушевый у меня пока не получился. Активно применяю щепу яблони и дуба. Все настойки хороши, лучше казенных. Но я очень хочу найти рецепт чтобы напиток был похож на хороший коньяк. Ног увы, пока не нашел. Желаю вам удачи.
Рецепт напитка очень похожего на коньяк несложный - молодое белое вино из ароматного с кислинкой винограда перегоняется два раза на медном шарантском аламбике,или на португальском (попроще будет). Получившийся дистиллят заливаете в бочку из французского дуба (лимузьенского или трансэ) и через 2-3 года,в зависимости от объёма бочонка,получиться напиток очень похожий на настоящий коньяк. Даже максимально похожий...
@@АлександрМацегора-д4й Спасибо, но мне такой рецепт не подойдет. У меня нет бочки из французского дуба. А можно сделать хороший коньяк в стекле на дубовых чипсах? Вот я попробовал так. Взял дистиллят крепостью 70% и набросал в него дубовых чипсов, довольно много. Через 20 дней получилась прекрасная на цвет и запах жидкость. Но вкус не тот, видно в коньяк добавляют еще что-то. Что? Может добавить немного макадамии или стружки кокоса? Эксперименты продолжаются, но очень медленно.
@@profangineer5462 много чипсов-плохо. И вкус сразу не проявляется,после настаивания нужен продолжительный "отдых" в стекле. Попробуй чипсы из акации или французского каштана,но это тоже не быстро. На крайний случай эссенции ,шведские, фирма Pristige,неплохие... Конечно не коньяк,но очень похоже.
Люблю делать настойки на спирту.любитель.по наитию.не записываю.в большинстве многим нравится.не алкашам.мне тоже.к сожалению не всегда получается даже если делаю по рецептам.спосибо за рецепты.
@@АндрейИстомин этот рецепт похож на коньяк по латгальски, вот только мёд туда не добавляют и мускатный орех чуть больше добавь, на 9 литров можно целый орех эффект узнаешь
Спасибо дружище Андрей! Посмотрел рецепт коньяка и взял и сделал,вчера с друзьями выпили-ребята сказали-БОМБА!Поставил хреновуху и лимон с мятой,у меня чача двойной перегонки,я ее всегда пил чистую ,а теперь,случайно увидев твое видео,буду делать все твои настойки!!!
с начала вторжения Россия потеряла около 23 800 человек. солдат - сюда входят убитые, раненые и взятые в плен. Общие боевые потери россиян на 2 мая, по украинским данным, составляют: 1048 танков, 2519 ББМ, 459 артсистем, 152 РСЗО, 80 ЗРК, 194 самолета, 155 вертолетов, 1824 колесной техники и танков, 8 плавсредств., 271 беспилотник, 84 крылатых ракеты
У меня тот что в обзоре. Приоритетом было, он помещается на обычной кухне. Он не высокий но на 16 банок. Конструктивно они у всех одинаковые. На моем очень добротный метал. Готовлю уже год пока доволен. Ничего не сломал.))
Для массового мероприятия самое то! Так как настоящий коньяк выгнанеый из винограда и выдержанный в бочке минимум 3 года, бессмысленно раздавать на право и налево.
Много заморочек. У Нас в Просеовеи Буденновского района делают так. Кофе растворимый и сахар жареный. Сын служил конисттрами покупал и отправлял в часть, улетало на ура.
Други мои а вот что я не пробовал делать коньяк ничего хорошего не получалось, в лучшем случае какой-то эрзац., поэтому бросил эту затею, кстати с настойками, также прекратил эксперименты, ну не стоят они того, хоть ты тресни, а вот ароматную водку делаю ...очень неплохо получается
Рецепт: кора дуба, суха роза, ванільний цукор, курага, чорнослив, піджарити цукру і більше нічого не треба. Настояти місяць і букет буде бомбовий. Рекомендую, вже перевірено.
Добрый день! Алкоголем занимаюсь с 1986 г поэтому опыт имею . И тоже делаю коньяк беру белый виноград техсортов сбраживаю получаю сухое вино перегоняю два раза и в бочку хотя бы на год , и то бренди получается....А Ваш напиток( думаю что даже не плохой) можно назвать "Самогон со вкусом коньяка" правда звучит не красиво ... зато честно! Удачи вашем хобби!!!
Здравствуйте! Все здорово а не устраивает тех кто ничего не делает. А если эти энгридиенты добавить ратификации 42 гр. Настоенный в дубовой бочке. С уважением к вам спасибо. Успехов и здоровья👍👍
Чтобы легче было фильтровать такой объем самогона, не лучше ли сначала верхнюю чистую часть слить в любую ёмкость, а оставшуюся часть с осадком профильтровать несколько раз. Потом, естественно, соединить в одну ёмкость. Ингредиенты отличные, я тоже почти так делаю. Корица палочкой мне нравится больше. Только маленькую часть надо. Очень красивый цвет даёт спелая жимолость, ежевика. У меня вопрос: нельзя ли все эти ингредиенты вскипятить, дать отстояться, а потом добавить? Спасибо за ролик. Подписалась.
Никогда раньше не мог представить, что из домашнего сырца можно что-то сделать толковое. Но когда у самого получилось, правда пришлось потрудиться, просто обалдел. Это намного вкуснее и качественнее, чем в магазинах. Нет никаких сомнений. Что же нам продают в этих маркетах?
Доброго времени суток всем. Посоветуйте пожалста у меня нет таких электронных весов, но рецепт я уверен очень хороший! Как можно ещё определить 70 грамм дубовой коры? И 100 грамм сахора? Ведь весы не дешёвые. Будте так добры, всем вам благ, стали в штанах и здоровья во все органы!
В гранёном стакане 180 гр. сахара,дубовая кора - от поноса,не бери.купи чипсы дубовые (щепочки) они продаются готовые ,их и хватит,остальные ингредиенты никчему .
Высказывание некоторых умников о том что не так сказал,не так сделал ,что это не коньяк да это не коньяк это напиток по вкусу похож на коньяк и это хорошо ,на мой взгляд коры много и ее надо не жарить ,а немного горелкой подводить ведь не зря палят внутри бочки для приготовлении виски ,ну я отвлекся ,а умникам скажу если вы выпьете бутылку коньяка будете хворать от похмелья ,а от бутылки напитка на самого не 42% синдрома похмелья не будет. Вот и весь сказ ,не верите рекомендую попробовать
Ни от Крымских, ни от Грузинских, ни от Армянских коньяков ни разу не было плохо. Как и от домашнего самогона на любых ингредиентах. Но называть настойку - коньяком - это как-то уж сильно перебор. Тут все претензии не в рецепте, а в названии. Есть куча рецептов шикарных настоек, которые похожи на всё что угодно - и они классные, вкусные и голова не болит. Но ЭТО не коньяк - физически он делается не так! Называлось бы видео - Лучшая настойка "Коньяк", что я пробовал - вообще никаких вопросов не было бы. Хотя тогда и просмотров и комментариев было бы меньше в разы....
@@SteveSlayerVideo Хорошо Вам. Мне вот напитки с присутствием эфирных масел всегда награждают головной болью. Хотя сам и увлечен процессами приготовления и экспериментами с продуктом от А до Я, но мои домашние, как и я, предпочитают "папин хрусталь" ;) С ним перепить не получится. На утро может быть "Мон драже" но без головной боли и подавленного состояния. Да и печёнке легче воду фильтровать))
На самом деле да после коньяков и вискарей болеешь сильнее если конечно много выпить они тяжёлые на это дело и кто говорит что не болеют или Пиз дят или мало пили!
Андрей, а ты пробовал самогон своего товарища, чистый беляк? Сколько раз замечал, кто перегоняет с солью поваренной, у них бывает что он (сэм) как то солоноватый
Больше чем уверен, с корой у него вкус плинтуса получился. Кстати, дуб тоже вымачивать надо не один раз, а затем обжарить на сковороде. Потемней на вискарь, посветлей на коньяк.
@@АндрейИстомин Маленький совет - описание под роликами дополнить текстом с рецептурой. И при появлении каких-то изменений и улучшений делать отсыл (в очередном ролике) к нужному видео, чтобы не снимать дублирующие рецепты.
@@SpinOza-59 Сложно таким как вам отвечать но я попробую. Был на кубани разговаривают на украинском в вперемешку с русским, да как так они ведь говорят на русском. Я объездил практически всю Россию. И везде говорят на русском но с со своими наречиями. Я житель Украины и говорю так как мне удобно. А вы бросьте ваши имперские замашки и мир для вас станет добрей.
@Areandr Ничего подобного. Коньяк делают из дубовой коры. Просто он много положил.Я ещё добавляю ванилин, гвоздику, мёд или женый сахар. И коньяк супер. Но обратила внимание, чем дольше стоит тем он крепче.
@Areandr Коньяк делаю со спирта,а не кампота. Рецепт взяла из интернета. Получается хороший коньяк. Гости хвалят. Как все любят оскорблять в коммента риях.
На то они и рецепты, чтобы быть разными..., Так же и индивидуальны, ...считаю что не сказать, о начале начал, о базе, нельзя...беру тело после второй перегонки, ( с пыжами меди и нержавейки, определенным образом расположенных в царге, что даёт , чистоту и крепость, ) далее, 45° Сэм, настаиваю на дубовой и вишнёвой ( 3/1) щепе., три , пять дней, и добавляю бонификатор, для смягчения , но не как в инструкциях, чайную ложку на литр , а в два раза меньше. Итог : приятный запах бочки, вкус не табуретовка, а приятно присутствует, мягкость в меру, после вкусие, .....можно не закусывать, думаю что больше всего похоже на очень качественный брэнди.А ещё люблю настойки , особенно айва, порадовала, рекомендую, ... Всем здоровья и добра, и беспохмельного утра.)))
@@АрбитражныйуправляющийАльбертГ и да и нет, ...можно от магазиновского суррогата , в небольшом количестве, утром встать с головной болью....а можно прилично принять, сэмуэля , сделанного для себя , ...и утром только сушняк, голова не болит.
Артем вы ошиблись я не Василий а Андрей. А по вашему вопросу я дам Вам ответ. Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
@@АндрейИстомин Не ну у вас великий немой в начале видео. Думал в описании рецепт.так нет его там. Уже хотел закрыть видео, но на удачу перемотал. Понравилось, лайкнул и подписался. Удачи. Ждем новые видео!
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Любая плохая самогонка - добавь на 0,5 чайную ложку мёда получается на вкус нормальный напиток, но можно улететь к праотцам. В 80 тестя чуть не отправил. Началось сильно сердцебиение. Мёд лучше исключить.
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Запомните раз и навсегда, язык - живая конструкция, и через несколько лет вполне литературно может быть и Ложить и ЗвОнишь. Лингвисты только фиксируют нормы и тенденции, а не определяют их.
@@АндрейИстомин зависит от объёма бочки, влажности воздуха и т. д. Спиртуозность может как снижаться, так и повышаться, на этот процесс влияет очень много факторов.
Вкус вкусу не указчик, кто любит арбуз а кто свинной хрящик. Но это не коньяк, это пойло на основе самогона, больше относится к виски или рому. Коньяк делается на основе жаренного вина.
При виде дубовой корки можно уже видео не смотреть..Кладут дубовую щепу которая берётся от центра ствола и от края коры по пять сантиметров,только эта середина среза идёт на виноделие и коньяки,при этом отлёживается и отмалчивается эта вся щепа как минимум месяц в воде дабы убрать танины ,сушится и обжигается,а то что нам показывает этот эксперт может получиться настойка от поноса.
@@АндрейИстомин делал коньяк из винограда Изабелла( свой ), ну что-то похожее. Сейчас бочка сильного обжига, первого залива стоит под бурбоном. Есть 20 литров виноградного дистиллята, ждет своей очереди. Вторая бочка под кальвадосом. Я небольшой специалист, но дистиллят из бочки и дистиллят на обожжённой щепе отличу. Про дубовую кору уже не говорю.
@Areandr двойной перегон обязалово... Кедровые орешки у нас накладно... И они дают маслянистость Это только если скорлупки, вымоченные и высушенные.. Но, не спорю и не возражаю Вам. Ставлю Вам класс.
Рецепт реально без понтов. Самогон двойной перегонки 3 л, ладошка (далее по тексту "жмень") перегородок грецких орехов, жмень вяленного винограда или вишни или клюквы, пять дней и готово.. Не благодарите. Пробовал все остальное ниочём.
Рецепт хороший только господа в русском языке глагол ложить применяется с приставкой положить, приложить, в других случаях надо говорить не ложить, а класть, кладем.
Согласен, выпивать надо и наслаждаться, повышать уровень культуры пития, и пить надо из соответствующей посуды под хорошую закусочку. А локать просто самогон и водку - это примитивный быдлячий подход.
Приветствую! Я фильтрую так, бутылка 5-ти литровая из под воды магазинской, отрезаем дно, в крышке сверлим отверстия, затем вставляем в неё ватный диск и закручиваем. Очень быстро и качественно получается. Иногда процедуру можно повторить пару раз.
Возьму на вооружение. Спасибо
Гоню уже год и каждый раз вылазят новые и новые нюансы. Процесс творческий и очень интересный. Посмотрел видео и еще раз убедился в этом. Так наверное рождались знаменитые бренды, просто не паханное поле. Успехов вам!!! Могу представить как вкусно получается.
Спасибо. С наступающими праздниками. Здоровья и удачи на весь год. Вы правы это очень интересный процесс.
...,, О сколько нам открытий чудных готовит просвященья дух, и опыт сын ошибок трудных и гений парадоксов друг !"...А ведь великий А.С.Пущкин писал о нас винокурах...Всем удачи...Сергей из Екб винокур со времён Горбачева...
Советую уменьшить раз в 10 гвоздику и раза в 3 дубовую щепу. У вас должно быть получается очень пряная настойка, в которой гвоздика забивает всё, включая плинтусовку от переизбытка щепы.
Также зверобоя наверное многовато - он тоже даёт сильную горечь.
И мёда тоже много.
Лучше уменьшить эти ингредиенты и сбалансировать вкус и цвет следующими добавками:
- мускатый орех молотый 1/4 ч.л.,
- курага 3-4 больших ягоды,
- мята сухая 1 ч.л.
- миндальный орех 3 шт. растереть
- чай крупнолистовой 1/2 ч.л.
- душистый перец 2-3 горошины.
Как вариант, добавить щепотку розмарина и кусочек в 3 кв. см. лаврового листа.
А в общем совет - не увлекаться каким-то одним ингредиентом, чтобы он не забивал своим вкусом и ароматом все остальные.
хорошо
Из самогона сделали самый лучший коньяк а теперь из икры карпа сделаем осетровую просто покрасим черной краской и поставим на стол , главное подобрать правильную краску
Удачи и здоровья
Ну делает человек для себя, ему нравится напиток, он никого не заставляет пить вместе с ним, никого не заставляет делать, так зачем покалывать? Не нравится - не делай, а предложи свой вариант. Настоящий коньяк в данное время не найти днем с огнём, коньячной борматухи - валом. Вот и пытаются люди как-то облагородить свои напитки, для своего же удовольствия.
@@НиколайЯпринцев Не надо его защищать) Он знал на что шёл. Вы же назвали ЭТО напитком. А он откровенно в эфир брешет, называя это пойло лучшим коньяком
@@user-ue2ui6qb4y насяльника! Засем ругаесься? Ненадомана... Человек же даже в названии написал : лучший который он пробовал... Ну не пробовал он ничего лучше, это не его вина, это его беда:-)
Отдушку,отдушку забыл, для запаха!
Мой рецепт который всем нравится, кто пробовал. На 3л. самогона 45% Ложка Коры дуба(предварительно вымочена в кипятке) гвоздика 3 шт. на кончике ножа мускатный орех, 5 шт.перец горошек, лавровый лист 3 шт.корица на кончике ножа и ванилин тоже на кончике ножа(главное ванилин не переборщить) я всегда определяю по запаху,чтобы был сладковатый вкус ,но не отдавало сильно ванилином, И в заключении ложка столовая сахара. Пару недель постоит потом фильтруем. Приятных посиделок.
Спасибо. Возьмем на вооружение.
Похоже на правду. Только без лаврушки.
Ну тогда еще кориандр, тмин, миндаль)
И хмели-сунели не забыть добавить 🤣
И курицу 2 кг ещё надо добавить😅
Здравствуйте, я за место сахара использую Виноградную патоку ,которую сам же и сделал из сока винограда.
Это очень интересно. Спасибо большое за подсказку.
А как патоку делаете?
@@СергейПетренко-о8о а зачем патока, когда из сока можно сделать вино и перегнать на коньячный дистилянт.
Доброго времени суток. Подскажите знающие люди. Приготовил я коньяк но градус в нем упал. Можно ли поднимать градус? И как правильно ? Заранее спасибо за ответ.
Если добавлял сахар,то градус никуда не делся, просто спиртометр определят только наличие спирта в воде.плотность просто поменялась,а градус остался.так что не парься
Может лучше дубовую щепу использовать, чем кору ?
Использую как делаю вот тут есть ruclips.net/video/96MB5_9DXZQ/видео.html Спасибо
Ни в коем случае, только кора, можно не молотую)))))
От коры сердце зашкаливает и можно с утра не просраться ☺
Согласен, коньяк это виноград и дубовая бочка. Где там кора?
Кора полезней
Добр.вечер! А ск-ко градусов получился коньячек? А для улучшения фильтрации можно попробовать использовать фильтр,который применяется для фильтрации водопроводной воды для питья и поиготовления чая. Я так фильтровал настойку...Но фильтр конечно разрезал,высыпал от туда его сорбенты и оставлял только корпус с мелкой капроновой сеточкой + можно еще вставлять его дно с искусственным ватином и сеточкой...😊
Владимир, Вы подкинули мне блестящую ( или бредовую?..) идею! Спасибо большое!🤝
Если все срастётся за мной гонорар. Обязуюсь.
У меня нехва тило нервов смотреть вас!
Лечитесь...😊
Мне даже страшно такое пробовать!)))
Не стоит боятся)) Можете пригласить чтоб не так было страшно.)
Это ещё не самое страшное, что есть в ютубе)))) напиток для друзей))))
завещание напиши
Здравствуйте! С наступающим вас! Я уже почти год делаю напитки в основном ликёры. И ищу очень вкусный рецепт коньяка. Сейчас один почти готов вкусный очень. Но и ваш рецепт тоже попробую. Только не понял у вас банка сколько литров?
Спасибо большое за комментарий и поддержку. С наступающим Новым годом Здоровья и Удачи.
Всё, он уже нахлобучил, ответить не может. Эти банки 10-литровые, у него дистилянта там 8 л.
Не подскажите рецепт вашего хорошего коньяка. Много рецептов тяжело выбрать
Зачем не совсем качественной горячей водой из под крана, промывать щепу? Что мешает залить водой из чайника?
Я уже где-то писал. У меня вода чистая из скважины. Я могу себе позволить такую роскошь из под крана. Спасибо за комментарий и интерес.
Универсальный рецепт!!! Добавь вместо дуба перец и будет перцовка.
как вариант))
Молодец !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я делаю точно так же..................
Лично вам хочу сказать что брагу ставлю на хмелю..... И на зерне. Потом настаиваю где то месяц....... Обычно делаю брагу не меньше 80 - 100 литров.....
.
Интересны рецепт. Только вопрос: восемь с половиной самогона какой крепости, несколько слов про самогон, какой перегон, чем разводить до нужного градуса.
Крепость 42. Был спирт сырец 72 градуса. У меня скважина развожу своей водой из скважины. Гоню всегда один раз.
Не могу досмотреть. Все,, ложит,, и,, ложит,,. 😡
Однозначно. На втором «ложу» переключил.
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
@@MsRaider777 Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
@@АндрейИстомин хорошо, что не отреагировали агрессивно!
Просто в русском языке нет слова "ложить", а есть слова "класть" или "положить".
@@АндрейИстомин правильно не в украинском, а НА украинском языке
Все таки лучше использовать щепочку , в коре слишком много тонина , уж очень терпкий получается
Вы правы. Но когда снимал бросал корку. Сейчас бросаю только щепу.
Заливаете кору кипятком, через 10 минут сливаете. Высушиваете на солнце. Привкус исчезает.
В коре также полно всяких личинок, куколок да и того, что нам неведомо. Это для насекомых целый город с общественными туалетами.
Уважаемый, начиная излагать свой рецепт необходимо было остановиться на́ основном компоненте, что́ это, спирт двойной перегонки или дистиллят, какова его крепость и т д
Хорошо
Настойка это. Наверное вкусная очень. Но не коньяк точно. И ЛОЖИТЬ - шедеврально, но отвлекает и раздражает.
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Привет скажи как сделать чтобы был вкус шоколада
убрать кору дуба и положить щепу сильной обжарки.
Если интересно , можно фильтровать с помощью вакуумных крышек. Есть ролики на RUclips.Очень быстро получается)))
Маска,от ковида😂,супер фильтр😅
Вы пробуете сделать что-то типа коньяка домашнего. Рецепты вам дают слушатели, все правильно. Я тоже так начинал, перепробовал примерно 30 рецептов. Мне ничего не понравилось. Я остановился на настойках без "пахучек". Такие пахучки как гвоздика, кориандр, мускатный орех, тимьян и т.д. Пришел к выводу чем меньше ингредиентов тем лучше. Очень хороша водка лимонная (на цедре), просто изумительная. Калгановка, гранатовка, клюковка, перцовка, хреновуха. Очень хороши мацераты яблочный и абрикосовый. Грушевый у меня пока не получился. Активно применяю щепу яблони и дуба. Все настойки хороши, лучше казенных. Но я очень хочу найти рецепт чтобы напиток был похож на хороший коньяк. Ног увы, пока не нашел. Желаю вам удачи.
Спасибо за комментарий. Как нравится так и делают все. Поэтому любой рецепт правильный.
Рецепт напитка очень похожего на коньяк несложный - молодое белое вино из ароматного с кислинкой винограда перегоняется два раза на медном шарантском аламбике,или на португальском (попроще будет). Получившийся дистиллят заливаете в бочку из французского дуба (лимузьенского или трансэ) и через 2-3 года,в зависимости от объёма бочонка,получиться напиток очень похожий на настоящий коньяк. Даже максимально похожий...
@@АлександрМацегора-д4й Спасибо, но мне такой рецепт не подойдет. У меня нет бочки из французского дуба. А можно сделать хороший коньяк в стекле на дубовых чипсах? Вот я попробовал так. Взял дистиллят крепостью 70% и набросал в него дубовых чипсов, довольно много. Через 20 дней получилась прекрасная на цвет и запах жидкость. Но вкус не тот, видно в коньяк добавляют еще что-то. Что? Может добавить немного макадамии или стружки кокоса? Эксперименты продолжаются, но очень медленно.
@@profangineer5462 много чипсов-плохо. И вкус сразу не проявляется,после настаивания нужен продолжительный "отдых" в стекле. Попробуй чипсы из акации или французского каштана,но это тоже не быстро. На крайний случай эссенции ,шведские, фирма Pristige,неплохие... Конечно не коньяк,но очень похоже.
@@АлександрМацегора-д4й Спасибо! Эссенции применять принципиально не хочу. Буду экспериментировать дальше.
Який градус самогону?
42
42
Люблю делать настойки на спирту.любитель.по наитию.не записываю.в большинстве многим нравится.не алкашам.мне тоже.к сожалению не всегда получается даже если делаю по рецептам.спосибо за рецепты.
Вам спасибо
Все что было под рукой то и в банку кинул. Это не коньяк это Венигредная настойка
Спасибо за комментарий. Но винегретная настойка есть у меня в другом видео. Я ведь тут Лаврушку не добавлял если мне не изменяет память. Хотя))
Юрий , напиши пожалуйста свой рецепт, потому, что я с тобой согласен. Наверняка какая то мелочь меняет к лучшему, или наоборот.
Согласен. получится не получится , главное лайк
@@АндрейИстомин этот рецепт похож на коньяк по латгальски, вот только мёд туда не добавляют и мускатный орех чуть больше добавь, на 9 литров можно целый орех эффект узнаешь
Спасибо дружище Андрей! Посмотрел рецепт коньяка и взял и сделал,вчера с друзьями выпили-ребята сказали-БОМБА!Поставил хреновуху и лимон с мятой,у меня чача двойной перегонки,я ее всегда пил чистую ,а теперь,случайно увидев твое видео,буду делать все твои настойки!!!
Спасибо большое за отзыв. Попробуйте на корице и южную ночь. Вам Удачи и здоровья.
с начала вторжения Россия потеряла около 23 800 человек. солдат - сюда входят убитые, раненые и взятые в плен.
Общие боевые потери россиян на 2 мая, по украинским данным, составляют: 1048 танков, 2519 ББМ, 459 артсистем, 152 РСЗО, 80 ЗРК, 194 самолета, 155 вертолетов, 1824 колесной техники и танков, 8 плавсредств., 271 беспилотник, 84 крылатых ракеты
@@bogusaws6096 и тут украинцы, вам так хотелось бы. Но . Нет.
@@bogusaws6096 Сам там был и считал? Вообще-то разговор идет о коньяке. Не пей всякую гадость и не засоряй голову людям тем чего не знаешь
Андрей, так может подскажете где в Украине можно купить нормальный аппарат. По автоклавам всё ясно. Спасибо
У меня тот что в обзоре. Приоритетом было, он помещается на обычной кухне. Он не высокий но на 16 банок. Конструктивно они у всех одинаковые. На моем очень добротный метал. Готовлю уже год пока доволен. Ничего не сломал.))
Для массового мероприятия самое то! Так как настоящий коньяк выгнанеый из винограда и выдержанный в бочке минимум 3 года, бессмысленно раздавать на право и налево.
Много заморочек. У Нас в Просеовеи Буденновского района делают так. Кофе растворимый и сахар жареный. Сын служил конисттрами покупал и отправлял в часть, улетало на ура.
Други мои а вот что я не пробовал делать коньяк ничего хорошего не получалось, в лучшем случае какой-то эрзац., поэтому бросил эту затею, кстати с настойками, также прекратил эксперименты, ну не стоят они того, хоть ты тресни, а вот ароматную водку делаю ...очень неплохо получается
Спасибо.
рецепт хороший,попробую сделать из чачи,было бы не плохо в описании оставлять список с ингредиентами и количеством
Потихоньку пишу. На некоторых уже есть рецепты.
Рецепт: кора дуба, суха роза, ванільний цукор, курага, чорнослив, піджарити цукру і більше нічого не треба. Настояти місяць і букет буде бомбовий. Рекомендую, вже перевірено.
чача не потребує добавок
@@БджегошПрищепицький чача в дубовой бочке,вообще ни чего не нужно
Получился не плохой маринад для мяса!!!
Вы не правы. Нужно было досмотреть до самого конца. Я ведь не положил майонез. )))
@@АндрейИстомин а кто майонез использует в маринадах?это не в тему,майонез длч маринада ненадо категорически!хотя на вкус и цвет...
Добрый день! Алкоголем занимаюсь с 1986 г поэтому опыт имею . И тоже делаю коньяк беру белый виноград техсортов сбраживаю получаю сухое вино перегоняю два раза и в бочку хотя бы на год , и то бренди получается....А Ваш напиток( думаю что даже не плохой) можно назвать "Самогон со вкусом коньяка" правда звучит не красиво ... зато честно! Удачи вашем хобби!!!
Спасибо за отзыв. Вам хорошего настроения
Это уже будет мужской хороший одеколон! ;-) ;-) ;-)
Это точно. Столько специй даже при приготовлении грузинского блюда "сациви" не используют.
А мне нравится на 3 литра самогона: 10 орешков макадами, 2 гвоздики, 1 ложка столовая меда, 50 грамм сахара, 10 изюма, 3 чернослива, 4 кураги, 3 столовые ложки коры дубовой. 2 недели в теплой темноте, перемешивая.
А макадами со скорлупой или одно ядро ?
Не много ли дубовой коры?!
@@НаталияБрей-в7р за две недели Буратино будет конкретный:-)
Спасибо буду пробовать по вашему рецепту!
Спасибо
Без гірчиці?
Добре
Хороший рецепт. Лайк.
Спасибо большое за теплые слова и поддержку.
Здравствуйте! Все здорово а не устраивает тех кто ничего не делает. А если эти энгридиенты добавить ратификации 42 гр. Настоенный в дубовой бочке. С уважением к вам спасибо. Успехов и здоровья👍👍
Большое спасибо за интерес к каналу. За поддержку. Вам большой удачи.
Чтобы легче было фильтровать такой объем самогона, не лучше ли сначала верхнюю чистую часть слить в любую ёмкость, а оставшуюся часть с осадком профильтровать несколько раз. Потом, естественно, соединить в одну ёмкость. Ингредиенты отличные, я тоже почти так делаю. Корица палочкой мне нравится больше. Только маленькую часть надо. Очень красивый цвет даёт спелая жимолость, ежевика.
У меня вопрос: нельзя ли все эти ингредиенты вскипятить, дать отстояться, а потом добавить?
Спасибо за ролик. Подписалась.
Вы правы.
конечно наши напитки бывают лучше всякого ХЕНЕСИ но хенеси это бренд а на самом деле наши ребята готовят лучше просто нет БРЕНДА поэтому удачи всем .
Василий спасибо за теплые слова.
Никогда раньше не мог представить, что из домашнего сырца можно что-то сделать толковое. Но когда у самого получилось, правда пришлось потрудиться, просто обалдел. Это намного вкуснее и качественнее, чем в магазинах. Нет никаких сомнений. Что же нам продают в этих маркетах?
Лучший рецепт сделанный впервые!
Спасибо.
@@АндрейИстомин не обижайтесь. Люди злые
Доброго времени суток всем. Посоветуйте пожалста у меня нет таких электронных весов, но рецепт я уверен очень хороший! Как можно ещё определить 70 грамм дубовой коры? И 100 грамм сахора? Ведь весы не дешёвые. Будте так добры, всем вам благ, стали в штанах и здоровья во все органы!
Затрудняюсь вам ответить. Можете как вариант прийти в маркет там есть весы, взвесели и ушли. Весы стоят 100 гривен. На алиэкспресс еще дешевле.
В гранёном стакане 180 гр. сахара,дубовая кора - от поноса,не бери.купи чипсы дубовые (щепочки) они продаются готовые ,их и хватит,остальные ингредиенты никчему .
100 гр сахара это 1/10 часть упаковки массой 1 кг. И т. д..
На Валберисе самые дешёвые 220 рублей такие весы и до2000т всякие разные через неделю приходят
Высказывание некоторых умников о том что не так сказал,не так сделал ,что это не коньяк да это не коньяк это напиток по вкусу похож на коньяк и это хорошо ,на мой взгляд коры много и ее надо не жарить ,а немного горелкой подводить ведь не зря палят внутри бочки для приготовлении виски ,ну я отвлекся ,а умникам скажу если вы выпьете бутылку коньяка будете хворать от похмелья ,а от бутылки напитка на самого не 42% синдрома похмелья не будет. Вот и весь сказ ,не верите рекомендую попробовать
Спасибо большое за теплые слова и поддержку.
Ни от Крымских, ни от Грузинских, ни от Армянских коньяков ни разу не было плохо. Как и от домашнего самогона на любых ингредиентах. Но называть настойку - коньяком - это как-то уж сильно перебор. Тут все претензии не в рецепте, а в названии. Есть куча рецептов шикарных настоек, которые похожи на всё что угодно - и они классные, вкусные и голова не болит. Но ЭТО не коньяк - физически он делается не так! Называлось бы видео - Лучшая настойка "Коньяк", что я пробовал - вообще никаких вопросов не было бы.
Хотя тогда и просмотров и комментариев было бы меньше в разы....
@@SteveSlayerVideo Хорошо Вам. Мне вот напитки с присутствием эфирных масел всегда награждают головной болью. Хотя сам и увлечен процессами приготовления и экспериментами с продуктом от А до Я, но мои домашние, как и я, предпочитают "папин хрусталь" ;) С ним перепить не получится. На утро может быть "Мон драже" но без головной боли и подавленного состояния. Да и печёнке легче воду фильтровать))
На самом деле да после коньяков и вискарей болеешь сильнее если конечно много выпить они тяжёлые на это дело и кто говорит что не болеют или Пиз дят или мало пили!
Казик конечно дикий) прямо давит своим окупом) Офигенно что тебе так везет)
Делаю почти тек-же,правда без зверобоя и чернослива,а при перегоне использую фильтр Барьер.запаха почти нет.
Хорошо спасибо за предложение. попробую
Андрей, а ты пробовал самогон своего товарища, чистый беляк? Сколько раз замечал, кто перегоняет с солью поваренной, у них бывает что он (сэм) как то солоноватый
Жень пробовал. Сем и в чистом и в настойках мне нравится и моим друзьям и клиентам. Спасибо.
Я еще и соду раньше добавлял, больше не практикую
Вместо дубовых опилок, дубовые кубики или палочки, это будет намного лучше
Вы правы. Я уже сейчас так и делаю. Спасибо
Больше чем уверен, с корой у него вкус плинтуса получился. Кстати, дуб тоже вымачивать надо не один раз, а затем обжарить на сковороде. Потемней на вискарь, посветлей на коньяк.
А что будет,есть дубовую кору заваривать в термосе? Как лучше?
При такой термообработке я не знаю что получится. Может кто напишет. И подскажет Вам
@@АндрейИстомин я не знаю ,как показать ,дать попробовать,
Не используйте дубовую кору , сердце угробите . Кора продается в аптеке для других целей ...
@@ИгорьТ-р7д кора вредна,алкоголь полезен
@@АндреевичАн да, понемногу. Змеиный яд смерть для человека, а в очень маленьком объёме- лекарство.
Так устроен этот мир.
Вместо сахара и меда советую добавить изюм. Сладость та же, а привкус виноградный.
Я сейчас ложу немного изюма.
@@АндрейИстомин Маленький совет - описание под роликами дополнить текстом с рецептурой. И при появлении каких-то изменений и улучшений делать отсыл (в очередном ролике) к нужному видео, чтобы не снимать дублирующие рецепты.
@@Сам-Огонь Планирую сделать.
@@АндрейИстомин не ложу- кладу. Но- положу.
Этот блин, Русский язык. Режет слух..
вы говорите с вами делиться своими рецептами но как они у меня на видео
Пишите ваш классный рецепт если его мы не делали то попробуем. Скажу что вы предоставили рецепт.
К шашлыку подойдёт такой напиток
Да
Слишком много ингредиентов. А так можно пробовать. Это чем то похоже на пицу. Что было , то и добавили.
Это второй рецепт. Немного доработанный. Очень вкусный напиток получается. Конечно это не коньяк. Но пьется очень приятно. Спасибо за комментарий.
А объяснить что добавляешь не надо?
Все такие грамотные аж тошно, привязались с этим ложится. .
Иван Большое спасибо за поддержку.
@@SpinOza-59 Сложно таким как вам отвечать но я попробую. Был на кубани разговаривают на украинском в вперемешку с русским, да как так они ведь говорят на русском. Я объездил практически всю Россию. И везде говорят на русском но с со своими наречиями. Я житель Украины и говорю так как мне удобно. А вы бросьте ваши имперские замашки и мир для вас станет добрей.
Не грамотные, а пиндитные, так в Ростове называют таких чистоплюев. До чего же противная категория людей, фу...
Привет!!! Я делал сиропы из желудей дуба и шкорлупы грецких орех.
Если можно рецепт в личку
А вот дерево зелёное, от меня слева. А где его отражение в воде?
Нету..
Спасибо за рецепт. Только говорите всегда не: ложим, а кладём. Так правильней.
а почему дерево.
А что же это? Я ствол там вижу.@@АндрейИстомин
На продажу?
Нет.
Просто многие забывают что коньяк делают из двух ингредиентов это дуб и дестилят все остальное настойка
Вы совершенно правы
Все знают вкус плинтуса? Грызут его что ли регулярно?
@Areandr Ничего подобного. Коньяк делают из дубовой коры. Просто он много
положил.Я ещё добавляю ванилин,
гвоздику, мёд или женый сахар. И коньяк
супер. Но обратила
внимание, чем дольше
стоит тем он крепче.
@Areandr Коньяк делаю со спирта,а не
кампота. Рецепт взяла
из интернета. Получается хороший
коньяк. Гости хвалят.
Как все любят оскорблять в коммента
риях.
Совершенно верно. Но надо прибавить ещё и время. Не зря на коньяке ставят звёзды за выдержку. Это очень важная деталь.
Может ваш друг засыпал вместо сахара -соль ?
Он об этом умолчал. Незнаем)))
На то они и рецепты, чтобы быть разными..., Так же и индивидуальны, ...считаю что не сказать, о начале начал, о базе, нельзя...беру тело после второй перегонки, ( с пыжами меди и нержавейки, определенным образом расположенных в царге, что даёт , чистоту и крепость, ) далее, 45° Сэм, настаиваю на дубовой и вишнёвой ( 3/1) щепе., три , пять дней, и добавляю бонификатор, для смягчения , но не как в инструкциях, чайную ложку на литр , а в два раза меньше. Итог : приятный запах бочки, вкус не табуретовка, а приятно присутствует, мягкость в меру, после вкусие, .....можно не закусывать, думаю что больше всего похоже на очень качественный брэнди.А ещё люблю настойки , особенно айва, порадовала, рекомендую, ... Всем здоровья и добра, и беспохмельного утра.)))
Про беспохмельное утро - это про количество выпитого 😀
@@АрбитражныйуправляющийАльбертГ и да и нет, ...можно от магазиновского суррогата , в небольшом количестве, утром встать с головной болью....а можно прилично принять, сэмуэля , сделанного для себя , ...и утром только сушняк, голова не болит.
Бля, ЛОЖИМ😂😂😂, нет такого слова, КЛАДЁМ, Кладеееем, Вася!!!
Артем вы ошиблись я не Василий а Андрей. А по вашему вопросу я дам Вам ответ. Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
совершенству нет предела))
Вы точно подметили))
Слишком много дубовой корки.
Я тоже делаю, а уж что получается, ну не выбрасывать же.
Пришёл к выводу, что лучше пить в чистом виде, всё бурда.
Спасибо за отзыв. А я наоборот. Не нравится мне белая. Вот и изголятся начал)))
И это правльно
Фильтрую через Барьер или какой-то другой, через кувшин и фильтр.
Такой вариант тоже возможен.
Автору нашего времени не жаль. Сонное царство какое-то то.
и так бывает
смотрю на скорости 1.5 включил на обычную чуть не заснул
Я рад. Получается как успокоительное средство. Буду рекомендовать))
Компот с одеколоном!
шанель отдыхает
Ты это колбасу делаешь?
Нет. Прочтите внимательно название.
@@АндрейИстомин ёбани зачем приправа в коняк
Ох и размазня чуть шустрей можно???
Спасибо большое. Вас с наступающим. Здоровья и большой удачи.
Ну не ложим а кладём или добавляем
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Интересный рецепт. Оригинальный 100%. 100 грамм лимонной кислоты + 70 грамм перепонок грецкого ореха прожаренных неопределенное время + 4 финика... )))
Нужно взять на вооружение.)))) Мне понравился
@@АндрейИстомин Не ну у вас великий немой в начале видео. Думал в описании рецепт.так нет его там. Уже хотел закрыть видео, но на удачу перемотал. Понравилось, лайкнул и подписался. Удачи. Ждем новые видео!
Здравствуйте. А вы откуда? Регион, город?
Украина , Запорожская область
Ступка шикарная!! А что за 3 бутылки на столе стоят? Своё?
ЛОЖИМ!!! БЕСИТ МЕНЯ...
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
Это для глухих видео?
Почему вы так решили
Любая плохая самогонка - добавь на 0,5 чайную ложку мёда получается на вкус нормальный напиток, но можно улететь к праотцам. В 80 тестя чуть не отправил. Началось сильно сердцебиение. Мёд лучше исключить.
Удачи и здоровья
Не ложим, а кладём!
Думаю причина уходит очень глубоко в старину, т.к. в украинском языке есть слово «класти», и оно употребляется в любых формах. Но есть и «ложити», и тоже много форм. Поэтому все зависит от диалекта, местности и т.д. Ведь по сути грамотно только так, как однажды записали в словарях, но язык то на месте не стоит…
@@АндрейИстомин да всё нормально.
Главное- мы понимаем тебя.
Ложим и ложим. А на сковородке перед обжаркой коры сало жарили?
Запомните раз и навсегда, язык - живая конструкция, и через несколько лет вполне литературно может быть и Ложить и ЗвОнишь. Лингвисты только фиксируют нормы и тенденции, а не определяют их.
ВО ПЕРВЫХ. КОНЬЯК БЕЗ ВИНОГРАДНОГ СПИРТА НЕ БЫВАЕТ!эТО НОНСЕНС!
Ответьте сами себе. Что содержится в спирте 96.6 ... Ничего кроме спирта. Поэтому все равно из чего он сделан, из винограда или с табуретки.
@@АндрейИстомин, вот, только коньячный спирт должен быть не более 72%. В процессе зрения он теряет градусы - "доля ангела", но насыщается вкусом.
@@ajbolit6845 Вы на 100 правы. Поэтому он и называется коньячный. Вопрос А почему трех летний 40 а пятилетний 42
@@АндрейИстомин Запах мягкость другая
@@АндрейИстомин зависит от объёма бочки, влажности воздуха и т. д. Спиртуозность может как снижаться, так и повышаться, на этот процесс влияет очень много факторов.
10 гвоздик, явно переборщил.
Вкус вкусу не указчик, кто любит арбуз а кто свинной хрящик. Но это не коньяк, это пойло на основе самогона, больше относится к виски или рому.
Коньяк делается на основе жаренного вина.
Спасибо за развернутый комментарий. Арбуз тоже есть))
Наверное хороший коньяк ,вся таблица Менделеева ,а ведь все гениальное просто.
Спасибо за комментарий.
Главное суть.
Ассорти винегретное.. У Красной плесини есть песня про этот напиток...
Спасибо комментарий. Не когда не слышал такую группу
А вы правда дед ..вспомнили про плесень,..овно еще то даже по тем временам)
При виде дубовой корки можно уже видео не смотреть..Кладут дубовую щепу которая берётся от центра ствола и от края коры по пять сантиметров,только эта середина среза идёт на виноделие и коньяки,при этом отлёживается и отмалчивается эта вся щепа как минимум месяц в воде дабы убрать танины ,сушится и обжигается,а то что нам показывает этот эксперт может получиться настойка от поноса.
Спасибо за комментарий.
Да! Ключевое слово "из тех, что я пробовал".
Видно опыт употребления коньяка небольшой 😊
Жень каждому свое
@@АндрейИстомин делал коньяк из винограда Изабелла( свой ), ну что-то похожее. Сейчас бочка сильного обжига, первого залива стоит под бурбоном. Есть 20 литров виноградного дистиллята, ждет своей очереди. Вторая бочка под кальвадосом.
Я небольшой специалист, но дистиллят из бочки и дистиллят на обожжённой щепе отличу. Про дубовую кору уже не говорю.
Так ты просто интригу наводишь ? Типа тебе сам "Наполеон из своего сапога наливал..." Или есть дельный рецептик, которым ты не прочь поделится ?
Рецепт правильный(почти) ОДНО НО!!!Чернослив,кориандр и остальное не ЛОЖУТ а КЛАДУТ.
ОК))
Если ложкой,то ЛОЖУТ(ь) !
Судя по рецептуре до этого лучше тормозухии политуры аффтор не пил!)))
…кому и кобыла невеста…- 😢😢😢
)
Можно сбоку писать что ложиш чтоб было понятно
Да вы правы. Но сейчас у меня нет ПК. Мой ПК я отследил в Орске. От всего освободили освободители. А на новый пока не заработал.
фильтровать нужно через новую лейку-сито для бензина
Спасибо за подсказку. Хорошее решение.
10 дубовых палочек, 4 горсти перегородок грецкого ореха, 100гр настоящего коньяка.
По желанию подсладить.
Превзойдет вашу настойку в разы.
Попробую
@Areandr всего лишь для вкуса и аромата. Оч просто...
И не надо ничего карамелизировать, палочки например, или в бочке держать полгода...
@Areandr двойной перегон обязалово... Кедровые орешки у нас накладно...
И они дают маслянистость
Это только если скорлупки, вымоченные и высушенные..
Но, не спорю и не возражаю Вам. Ставлю Вам класс.
Да,сори,самое главное упустил : - фильтр- сменная кассета типа "Бареьр" ,которая устанавливается в кувшин для фильтрации жесткой воды.😁
На вкус коньяка и цвет как говориться , и каждый винокур прёт свою рецептуру 😂
О да))
Рецепт реально без понтов. Самогон двойной перегонки 3 л, ладошка (далее по тексту "жмень") перегородок грецких орехов, жмень вяленного винограда или вишни или клюквы, пять дней и готово.. Не благодарите. Пробовал все остальное ниочём.
Спасибо))
Рецепт хороший только господа в русском языке глагол ложить применяется с приставкой положить, приложить, в других случаях надо говорить не ложить, а класть, кладем.
Спасибо за комментарий. Я здесь уже давал ответ по этому вопросу.
Значится учителям, пить нельзя.
Без разницы, ложить или положить, смысл понятен.
Согласен, очень режет слух.
Согласен, выпивать надо и наслаждаться, повышать уровень культуры пития, и пить надо из соответствующей посуды под хорошую закусочку. А локать просто самогон и водку - это примитивный быдлячий подход.
Спасибо за комментарий. Вы правы на все 1000%
Ещё мочевины и селитры добавь
Хорошо учтем ваши пожелания
Возьмите для фильтрации медицинскую маску
Попробую. Спасибо
Сладкий запах, может быть кардамон дал?!
Возможно. Но с ним нужно быть осторожным. Если хоть немного переборщить можно все испортить.
@@АндрейИстомин кардамон в колбасе обалденно сочитается ..