@@MediumChef1987 , да я и понимаю это, ем же карпаччо из лосося, а вот что-то телятину никак не попробую ---- логика конечно ?!!! кошмар а сколько блюдо по времени должно промариноваться ?
@@ТатьянаСтарина-р9ю ооо, не видел Ваш вопрос((( Это залёт с моей стороны... Мариновать карпаччо долго не нужно, ему достаточно 5-7 минут и можно смело наслаждаться данной закуской!!!
Говядину можно есть без проблем, тем более в данном случае заправка кислая и она помогает избавиться от не желательных микроорганизмов, если они вдруг там будут!
Сырое мясо?! Оно же в человеческом желудке переваривается хуже, чем прошедшее тепловую обработку. Да и при приготовлении блюд из сырого мяса и рыбы требования к качеству сырья возрастают кратно, а то и на порядки, по сравнению с обычными блюдами, прошедшими тепловую обработку. Я вот попробовал и тар тар, и карпаччо, мне чего то не зашло..🤮👎👎
@@MediumChef1987 без обид, но с такой вкусной заправкой можно и хорошую сыровяленую колбасу смочить! Я про вкус мяса, ты же не будешь стейк мариновать в майонезе или соевом соусе?
@@samuray9238 нет ни каких обид, у каждого своё мнение и это абсолютно нормально!) Мясо сырое, за 5 минут успевает слегка напитаться заправкой и вкус мяса выходит на новый уровень, я люблю именно с данной заправкой! Если бы я мясо оставлял на час, то тут другой вопрос!)
@@MediumChef1987 да успаакойся . Что так реагируешь то? Облажался с рецептом, прими критику и совершенствуйся, а ты разнылся типа "обычно меня все хвалят а тут..."
Первый раз попробывал в Италии г. Римини ресторан Карлос...Обожаю корпачо👍
Вечер в хату! Люблю карпаччо! Слушай ,у тебя самый лучший рецепт в Ютубе! Молодец! Добра МИРА дому твоему!
Часик в радость
Сколько смотрел рецептов - этот самый лучший, удобный и простой! Спасибо!
Вся семья обожает карпаччо и ваше смотрится вкусно
Да, мы тоже его очень любим и часто готовим!) Благодарю за обратную связь и рад быть полезным!!!!
Как же это идеально 😍😍
Согласен, одно из самых любимых блюд!) Благодарю за обратную связь!)
Очень люблю это блюдо, спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста, рад быть полезным!!!
Хорошо объясняете, все доступно. Сделаю, обещаю :)
Спасибо!!! Прекрасный рецепт, все легко, просто и очень вкусно получилось)))
Рад быть полезным!!! Благодарю Вас за обратную связь, для меня это очень важно!!!!
Суперрр!!! 🔥🔥🔥
Благодарю!) Это действительно очень вкусно!!!
@@MediumChef1987👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏
Спасибо. Это мой любимый рецепт. 💖 Обожаю каррпаччо. 😍
Я тоже очень люблю карпаччо, благодарю за обратную связь!!!!
Я сегодня приготовила по этому рецепту 😍 Могу это блюдо кушать каждый день 🤩💖
Дааа, мы с Вами похожи!) Я тоже часто его готовлю дома, а когда в ресторане ужинаю, то так же часто заказываю его там!)
Спасибо за рецепт,всегда заказываю в заведениях,а как готовить не знала👍
Пользуйтесь на здоровье!) Благодарю за обратную связь!!!
Обожаю это блюдо, даже когда думаю бегут слюнки.
И у меня такая же реакция!)))
Оператор хорош!!! Все четко!!! Передай привет!!! 😜😜😜
😁😁😁 обязательно передам при встрече!)
@@MediumChef1987 🤣🤣🤣
@@MediumChef1987 📞📞📞🤣🤣🤣
Или так!)
карпачо из лосося с пармезаном ОБОЖАЮ ! А вот карпачо из мяса сырого . я боюсь есть (((( хотя выглядит аппетитно и великолепно
Ну мясо было сырым при нарезке, а после же был маринад и в это время мясо успевает стать не совсем сырым!))) Я очень люблю карпаччо!)
@@MediumChef1987 , да я и понимаю это, ем же карпаччо из лосося, а вот что-то телятину никак не попробую ---- логика конечно ?!!! кошмар
а сколько блюдо по времени должно промариноваться ?
@@ТатьянаСтарина-р9ю ооо, не видел Ваш вопрос((( Это залёт с моей стороны... Мариновать карпаччо долго не нужно, ему достаточно 5-7 минут и можно смело наслаждаться данной закуской!!!
@@MediumChef1987 😋😋😋
👍👍👍
Карпаччо круто по любому . Немного водочки плюс вот это вот .... и жена будет его три раза в день тебе готовить .
Ахахах, три раз в день это много, слишком быстро надоест!))))(
Мммм... очень...очень...
😋🔥😋🔥😋
Да, это факт!)
@@MediumChef1987 👌👌👌
🙏🙏🙏
Люблю Карпаччо из бизона ❤
Обожаю
Взаимно!) Заказываю всегда и везде где есть карпаччо в меню!) Ну и дома всегда готовлю, когда есть возможность!!! Благодарю за обратную связь!)
@@MediumChef1987 и я везде заказываю 🥰
Значит наши вкусы совпадают!)
Красавчек
👍
🙏🙏🙏
В Израиле такой же вариант.
Из семги с кальмаром, офигенное блюдо. 2 мин.варить тушку кальмара, полученные трубки заваршировать мелко нарезанной сырой семгой, замотать в пленку, заморозить, пототом тоненько нарезать, выложить на тарелку и сдобрить смесью оливкового масла с соевым соусом, белым перцем. Сбрызнуть соком лимона и посыпать пармезаном.
Лучший карпачо из осьминога
А из конины можно готовить карпаччо?
Абсолютно без проблем, главное отбить как можно тоньше!!!
Благодарю ✊ ждём новых рецептов 👍
@@майнкрафтио а я Вас благодарю за активность!!!!!
Вырезка в спине?
А из свинины можно?
Нет, нельзя!!! Это большие риски, т.к. поросята не самые чистые животные, по этому свинину даже прожарки Medium не готовят!!!
Насколько это безопасно есть сырое мясо?Я правильно понял?
Говядину можно есть без проблем, тем более в данном случае заправка кислая и она помогает избавиться от не желательных микроорганизмов, если они вдруг там будут!
Делаю (мокало) соус куда мокаю мясо.
Беру замороженное мясо, отрезаю тонкий мороженный кусочек, сначало в соус потом в рот.
Это мой рецепт карпаччо.
Дуже цікава технологія!)
Сырое мясо?! Оно же в человеческом желудке переваривается хуже, чем прошедшее тепловую обработку. Да и при приготовлении блюд из сырого мяса и рыбы требования к качеству сырья возрастают кратно, а то и на порядки, по сравнению с обычными блюдами, прошедшими тепловую обработку. Я вот попробовал и тар тар, и карпаччо, мне чего то не зашло..🤮👎👎
неее сырое мясо не для меня как такое вообще жрать можно но все ровно лайк я ж за тебя
Оно не совсем сырое, маринад делает своё дело, по этому, по возможности, рекомендую попробовать обязательно, это очень вкусно!!!!
Татаро- монголы (коих в приоре не существовало). Наёмники ложили под седло, после скачек доставали и ели. Оспорим?!
Возможно!)
@@MediumChef1987 это моё мнение. Карпаччо, тартар... Питались дичью в степях. Дрова в дефиците, а мясо жёсткое. В Магнолии до сих пор так делают.
@@MediumChef1987 спасибо за ответ)))
@@lipre я на столько глубоко не знаю историю, так что благодарю за факты!)
карпаччо не ели-что делать?
Покупать все нужные продукты, включать ещё раз видео и готовить!)))
Поговаривают, что автор до сих пор отвечает под этим видео…
Я под всеми видео отвечаю!) Я же живой, как и мой канал!) Благодарю за активность!!!!
@@MediumChef1987 Спасибо!
И тебе за активность!!!!🙏🙏🙏
Перебор с маринадом, маринад должен подчеркнуть вкус мяса, а не маскировать его полностью.
Из капщи люблю карпачо
Это что такое?)))
Варчестер.....
Музыка мешает
Да, возможно, раньше я этот вопрос не так контролировал как сейчас! Благодарю за обратную связь!!!
Да с такой заправкой вкуса мяса не будет!
Ахаха, мне так нравятся такие предположения!))))
@@MediumChef1987 без обид, но с такой вкусной заправкой можно и хорошую сыровяленую колбасу смочить! Я про вкус мяса, ты же не будешь стейк мариновать в майонезе или соевом соусе?
@@samuray9238 нет ни каких обид, у каждого своё мнение и это абсолютно нормально!) Мясо сырое, за 5 минут успевает слегка напитаться заправкой и вкус мяса выходит на новый уровень, я люблю именно с данной заправкой! Если бы я мясо оставлял на час, то тут другой вопрос!)
Отбил и все испортил бумага прилипла
Нужно умеренно это делать и бумагу брать хорошего качества!!!
Олень. орехи забыл во первых во вторых рецепт не классический
Олень твой дед с отцом, которые тебя зачали!
@@MediumChef1987 ааа! если готовить не умеешь то и не позорься . Карпаччо не для тебя) а вообще если так реагируешь то ты не мужик.
Не мужик тот, кто в комментариях оскорбляет людей...кстати, можешь его в зеркале увидеть!
@@MediumChef1987 да успаакойся . Что так реагируешь то? Облажался с рецептом, прими критику и совершенствуйся, а ты разнылся типа "обычно меня все хвалят а тут..."
@@nemanov_sergey а ты реально от двух пап