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加了優格的塔塔醬真的清爽加分！之前還擔心吃不習慣 一吃驚為天人（浮誇）真的好吃不膩口～也多了一個香氣 大推
優格是要加微糖打嗎？
無糖
@@恐龍-z9h . . ............
再加一點酸黃瓜就完美了
不加優葛可以嗎？
把蛋壓碎那裡好療癒看了好幾次
謝謝老師分享少量麵糊的做法，真的是太開心啦😆
我也超愛海鮮跟美乃滋的組合！如果不用塔塔醬的話改美乃滋+芥末子這個酸甜酸甜的組合也很棒。
真的很簡單, 我用鮭魚, 要記得先加鹽放腥. 另外用麵糊比過三關簡單很多, 我在加水前有加 paprika, garlic powder, 鹽跟白胡椒, 這樣炸出來的外衣會比較有味道. 這也是我第一次做塔塔醬, Masa 的步驟很簡單明確, 可以說零失敗. . 可以試試看.
MASA人生有你真好!天天有好嘢食,與食神同在!😍😋😁
今天晚上跟著Masa老師的食譜做了這一道，實在是驚豔無比地好吃啊！粉漿是我做過最成功又酥脆的配方，連不愛吃魚的老公都非常喜歡，醬料也是無敵好吃，這已經是我跟著Masa老師做的第五道料理了，真的是零失敗的好吃食譜，感謝Masa老師的分享❣️
每次Masa老師都說很簡單，我一開始都不相信結果真的都滿好上手的❤️
半夜看這個真的不行⋯⋯好餓喔！好奇MASA老師都是怎麼善後的？做料理好優雅（羨慕）收拾好累啊啊！比如用剩的麵包粉、炸過的油，而且我發現您都不是用廚房紙巾吸肉類的水分，那個布要怎麼清潔才能確保乾淨？
看起來就超好吃😋masa老師的家人好幸福😍
這讓我想到英式炸魚薯條...我又餓了😖😖😖
近期的宵夜都走邪惡風呢....
MASA桑 怎麼能夠放深夜食堂啦😭😭😭肚子好餓捏～～>
還沒看完 光聽前面介紹就流口水了🤤
我超愛炸魚的!!
最喜歡看MASA老師示範料理了，明天也要來做做看👍😊👏🥰
MASA老师的视频陪我度过了妊娠期，哺乳期，现在我的宝宝已经一岁了，也可以做给他吃了，谢谢MASA老师^^
太好了！等几年就可以跟您的小孩一起做料理&甜点～！^^b
@@masacooking 聽起來有點母湯 是我想多了嗎
1歲就吃炸的...
切鱼片时的声音好舒服
每次看完masa 的影片就不自覺的肚子餓了🤣 然後開始翻找冰箱的食物區， 就吃掉了🤣 不知不覺地也變胖了😆
很愛看你的料理
太誘人了
杯子還先冰過，讓飲料保有低溫，看了真是身心舒暢～
被你形容的流口水了
Masa先生、お誕生日おめでとう🎂
炸的很美，美食師父👍👍👍
宵夜版都看不到masa 老師享受美食的樣子
看起來真誘人~!
看了老師的影片又餓了
很棒
決定要做炸魚塊歡度父親節
我用氣炸鍋做了，用過三關的方式做外皮會比較酥脆跟完整，另外鯛魚也就是吳郭魚不太適合這種料理方式，建議用巴沙魚
昨天也做了fish and chips，不過是用傳統麵糊加麵粉做，加上番茄醬，比不上MASA的這麼講究哈
太诱人了😍
跟著Masa老師做料理，幾乎零失敗，原本以為很難的料理，在老師的介紹下都變得很容易了!
照masa的食譜做了...只能說, 如果怕魚腥味/草/土味的人,最好不要用台灣鯛不知道是不是養殖環境差的原因, 一股子土味 , 吃到我想吐.我買的是Jason Market裡冷凍的XX合作社養殖的台灣鯛.最後,買了一整包共5條, 吃了一條半, 其他都丟了
拍攝風格不一樣了😳, 看上去很美味的樣子😋
做了一下，感觉塔塔酱有些清淡，确实可以多加一些蛋黄酱，加一些香葱应该也很搭
嘻嘻嘻～70万了～202万不远了～
謝謝 masa 老師的教學影片我也有買書第一次學馬鈴薯燉肉就是學老師的版本很多作菜的手勢跟處理細節真的很受用我開始很享受自己下廚作菜也沒有受傷每天都來看影片找當天的作菜靈感影片的品質也提升超多的真的很謝謝 masa 老師跟所有幫忙的工作人員☺️ちなみに、夜食テロでじょー？この夜食プログラムがお気に入りです♪
炸物+美奶滋!! 為什麼MASA老師不會胖!!
哈哈哈哈！他很自制一次吃一片，而我們都被騙，一次吃一盤啦！
身為一個專業廚師~做菜很簡單😋............(運動)減肥很辛苦😭
吃的開心 運動的開心喔～！^^b
烤焦牛奶ㄔ_ㄒ_ㄑ
口吃ㄎ_ㄑ_ㄏ ㄦ
美味しいそう！
光看到塔塔醬我就餓了...
Masa 老師，很喜歡你的料理，已經學了好幾個。我有一個問題想請問一下，家人都非常喜歡食炸的東西，但油每次炸完就倒掉覺得很浪費，我試過留下來下次做吉列的時候再用一次，但發覺很容易會炸到食物都黑黑的，請問老師都是怎樣處理炸過的油呢？
魚排配上塔塔醬超搭的，我也想自己做了，謝謝MASA老師教學👍
好想吃😆
好餓～
不去大量浪費太多食材把握住食材特色與重點料理有條有理精緻不粗看起來很好粗🤪哈哈哈哈哈哈是好吃又可口😋炸油看起來好多喔！🤭呵~
Katsu is just a German or Dutch Snitzel and Fish Katsu is a Dutch Lekkerbekje.
看了你这么久的节目了， 越看越喜欢， 照着你的教学做给家人们的饭菜，他们说是最好吃的!!! 真心感谢你，MASA!!
Well done MASA 💪💪👏👏👍👍💯💯❤❤
原來塔塔醬是這樣做呀～感覺好像很簡單又可口呢…果然MASA老師的影片很好入坑😍😍😍👍👍👍
本來要加入很多材料種類做的這次介紹的是比較簡單版其實味道已經很好～！^^b
看起來好好吃!!我在塔塔醬裡會加一些檸檬汁、酸黃瓜碎末跟dijon芥末 (黃芥末也OK啦)還有美乃滋要選美式口味，儘量不用日式的美乃滋會太甜。
想知道老师平时怎么清洁和收纳纱布的？这样很环保吖 这样可以节约厨房纸
盐和胡椒为什么不直接夹在面糊里面 这样鱼也不会过早接触到盐出水
Mr. MASA 昨天在香港電視看到你了♥️ 支持支持 ♥️ 加油加油
咦~係咩節目?@@
Tartar sauce:Chop:dill, pickle cucumber , olive, onion,shallot, boiled egg , chili and mix together .
If you have all these materials handy You sure can make traditional tartar sauce~! ; )
炸鱼＋美乃滋是我的爱😁感觉没有人能不爱这样的组合
Use beer to replace water for the batter mixture will be more crunchy.
恭喜 70萬訂閱！！🎉🎉
Love Fish and chips so much. 😀💪🌻
What were the ingredients when making the batter? Was that salt he added?
話說，炸魚個人覺得乾粉炸兩次比較好吃。
I will definitely try this method next time I cook fish thank you
請問美乃滋是哪一種的美乃滋？是桂冠沙拉還是是日本的沙拉醬呢？請問有加泡打粉跟沒加泡打粉的麵衣有差別嗎？
這次我用了日本牌子美乃滋 不過別牌子當然沒問題！加入泡打粉會膨脹=輕的口感但是這次是沾麵糊以後再沾麵包粉 雖然沒有加入泡打粉 還可以做很輕的口感～！^^b
我最愛吃的！！😍😍😍 天啊～ MASAさん~ 認識您以後，減肥就離我越來越遠了！😂😂😂
哈哈哈！
還好我現在才參與😋
之前就是看老師的塔塔醬食譜，學起來，想搭配其他東西很方便，尤其夏天沒食慾的時候簡簡單單就可以拿來配麵包，當沾醬吃👍🥰
老师，塔塔酱没吃完可以放冰箱吗？会坏吗
單吃那個醬我可以!!!
请问老师，小学生的话早点吃什么比较好？一周五天这种的？适合上学前吃完的。谢谢
這個塔塔醬已經學會，今天晚上就試著做做看，但是無糖優格.....我上次直接嚐了幾口，結果酸到倒牙口....牙齒都發酸啊....
日本的炸物技術真的很好
塔塔醬是須要酸黃瓜吧？
MASA May I know where can i buy the 'English Newspaper' that you use for drain on food?
想请问Masa怎么处理这样油炸过后的油？可以保存再用吗？
超成功,謝謝masa
Hi Chef MasaFish katsu with tartar sauce seems yummy. What other type of fish can I use for deep fried. Can you send me notification of new cooking demo。 Thank you
先收藏起來 晚點來試試看
讚謝謝帥哥給100個讀
非常不健康的炸魚
發現了：日式料理有很多是歐洲料理簡化而來的。比如battered fish，croquette，schnitzel，creme brulee⋯⋯
美乃滋是日式的嗎
鯛魚片沒有刺很好用
儲存影片了很久，今天才做，有麥噹噹麥香魚的味道，好吃❤❤
請問masa 老師是用哪一種植物油？
你好！請問可以不用美乃滋嘛？如果我全部用無糖優格可以嗎？
可以直接用氣炸鍋嗎～？
台式是加椒鹽粉或是甜辣醬、香菇醬油膏、海山醬，主要是油炸類，再有油的醬料，有點膩，美奶滋用於清燙蔬果類，比較對味.
加面包糖是不是油脂含量很加倍？
會料理的男人真不錯，缺不缺女友，照片這年輕，我女兒有沒機會.....
日本人说汉语确实比其他地方的要方便。语法基本没有错误，虽然是语速慢了一点，但是感觉好温柔。好想嫁给一位这样的老公。
Delicious
请问masa老师塔塔酱里的优格一定要无糖plain的吗？香草口味的可以代替吗？谢谢！
Masa 老师，我今天做了你的 tartar sauce. 太好吃了! 大家吃了都赞不绝口。今天材料不足，改次定试你的 katsu
马萨MASA的东西都很简约，但是朴素中不失优雅，很适合小家庭和单身人士。好喜欢。
來反饋 塔塔醬我試了兩次 最後喜歡只用希臘優格 洋蔥 胡椒 口味會比較酸 但真的超好吃
Masa 多謝分享食譜，每次都係成功.下次可否分享一些生麵包糠的做法？
請問masa老師的美乃滋在台灣可以在哪裡買到呢？我以前住馬來西亞也都用那個牌子，可是來到台灣好像很少看到
我也最愛這個組合！
請問說到的那個辣味的醬叫什麼
台式炸排骨沾粉需要反潮，才下鍋麵包粉不需要嗎？
![【英國名菜】炸魚薯條🐟啤酒脆漿特別脆？ Fish & Chips [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/zLjY9lZZb4Q/mqdefault.jpg)
加了優格的塔塔醬真的清爽加分！之前還擔心吃不習慣 一吃驚為天人（浮誇）真的好吃不膩口～也多了一個香氣 大推
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真的很簡單, 我用鮭魚, 要記得先加鹽放腥. 另外用麵糊比過三關簡單很多, 我在加水前有加 paprika, garlic powder, 鹽跟白胡椒, 這樣炸出來的外衣會比較有味道.
這也是我第一次做塔塔醬, Masa 的步驟很簡單明確, 可以說零失敗. . 可以試試看.
MASA人生有你真好!天天有好嘢食,與食神同在!😍😋😁
今天晚上跟著Masa老師的食譜做了這一道，實在是驚豔無比地好吃啊！粉漿是我做過最成功又酥脆的配方，連不愛吃魚的老公都非常喜歡，醬料也是無敵好吃，這已經是我跟著Masa老師做的第五道料理了，真的是零失敗的好吃食譜，感謝Masa老師的分享❣️
每次Masa老師都說很簡單，我一開始都不相信
結果真的都滿好上手的❤️
半夜看這個真的不行⋯⋯好餓喔！
好奇MASA老師都是怎麼善後的？做料理好優雅（羨慕）
收拾好累啊啊！
比如用剩的麵包粉、炸過的油，而且我發現您都不是用廚房紙巾吸肉類的水分，那個布要怎麼清潔才能確保乾淨？
看起來就超好吃😋masa老師的家人好幸福😍
這讓我想到英式炸魚薯條...
我又餓了😖😖😖
近期的宵夜都走邪惡風呢....
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切鱼片时的声音好舒服
每次看完masa 的影片就不自覺的肚子餓了🤣 然後開始翻找冰箱的食物區， 就吃掉了🤣 不知不覺地也變胖了😆
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跟著Masa老師做料理，幾乎零失敗，原本以為很難的料理，在老師的介紹下都變得很容易了!
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只能說, 如果怕魚腥味/草/土味的人,最好不要用台灣鯛
不知道是不是養殖環境差的原因, 一股子土味 , 吃到我想吐.
我買的是Jason Market裡冷凍的XX合作社養殖的台灣鯛.
最後,買了一整包共5條, 吃了一條半, 其他都丟了
拍攝風格不一樣了😳, 看上去很美味的樣子😋
做了一下，感觉塔塔酱有些清淡，确实可以多加一些蛋黄酱，加一些香葱应该也很搭
嘻嘻嘻～70万了～202万不远了～
謝謝 masa 老師的教學影片
我也有買書
第一次學馬鈴薯燉肉就是學老師的版本
很多作菜的手勢跟處理細節真的很受用
我開始很享受自己下廚作菜也沒有受傷
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真的很謝謝 masa 老師跟所有幫忙的工作人員☺️
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Masa 老師，很喜歡你的料理，已經學了好幾個。我有一個問題想請問一下，家人都非常喜歡食炸的東西，但油每次炸完就倒掉覺得很浪費，我試過留下來下次做吉列的時候再用一次，但發覺很容易會炸到食物都黑黑的，請問老師都是怎樣處理炸過的油呢？
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好想吃😆
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看起來好好吃!!
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Tartar sauce:
Chop:dill, pickle cucumber , olive, onion,shallot, boiled egg , chili and mix together .
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這次我用了日本牌子美乃滋 不過別牌子當然沒問題！
加入泡打粉會膨脹=輕的口感
但是這次是沾麵糊以後再沾麵包粉
雖然沒有加入泡打粉 還可以做很輕的口感～！^^b
我最愛吃的！！😍😍😍 天啊～ MASAさん~ 認識您以後，減肥就離我越來越遠了！😂😂😂
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美乃滋是日式的嗎
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請問masa 老師是用哪一種植物油？
你好！請問可以不用美乃滋嘛？如果我全部用無糖優格可以嗎？
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台式是加椒鹽粉或是甜辣醬、香菇醬油膏、海山醬，主要是油炸類，再有油的醬料，有點膩，美奶滋用於清燙蔬果類，比較對味.
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Masa 老师，我今天做了你的 tartar sauce. 太好吃了! 大家吃了都赞不绝口。今天材料不足，改次定试你的 katsu
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