Japanese Style Crispy Deep Fry Prawn & Yogurt Tartar Sauce | MASA's Cuisine ABC

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  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • Japanese Style Crispy Deep Fry Prawn & Yogurt Tartar Sauce /
    Ebi Furai to Yōguruto Tarutaru Sōsu
    Introduce a "must try dish" deep fry prawn in Japanese style !
    Enjoy the crisp taste & juicy tender prawn ~
    The yogurt flavored of tartar sauce is very refreshing ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
    Method of making [ Deep Fry Prawn ] : 2.33
    MASA RUclips Channel:🍅 / masaabc1
    Season 5 - Episode 5
    [ 2 Servings ]
    Tiger Prawn (L) - 8~10 pieces
    Breadcrumb - 1 bowl
    [ Yogurt Tartar Sauce ]
    Onion - 1/4 piece
    Cucumber - 1/2 piece
    Salt - 1/4 teaspoon ( marinade onion & cucumber after diced )
    Boiled Egg - 1 piece
    Sugar - 1/2 teaspoon
    White vinegar - 1 teaspoon
    Mayonnaise - 3 tablespoons
    Plain yogurt - 50gm
    Salt & Black pepper - some
    [ Flour Paste ]
    Cake flour - 100gm
    Salt - 1/4 teaspoon
    Dried bonito flakes - some
    Egg - 1 piece
    Milk - 80cc
    Shred Cabbage - some
    Tomato - some
    Lemon - small piece
    Coriander - some
    -------------------------------------------------------------------
    MASA RUclips Channel (HD):🍅 / masaabc1
    Recipes Website:www.masa.tw
    Cookbook:📘www.masa.tw/masas-book
    Cooking Class : ‍🍳www.4fcookingho...
    Pot:BEKA Cookware Belvia Fry Pan (20cm)
    Chopping board:W2 WOOD X WORK
    BGM:Mu+Mo Channel
    BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
    BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

Комментарии • 517

  • @window3311
    @window3311 6 лет назад +206

    看了超多人的炸蝦教學,只有MASA老師有說明為什麼要去掉尾巴,之前都是只知道要去掉,但是不知道原因。
    非常感謝老師細心說明 !!!

  • @CT-bq4wp
    @CT-bq4wp 6 лет назад +51

    Masa 老師教的超級好,很多細節和技巧都費心的告訴我們,又用分割鏡頭來做對比,幫助我們了解。除此之外,調味料的放入程序也用了好記的方法來教,我是第一次聽到(對比於其他網路上的烹調老師的影片),衷心感謝Mara 老師。您拍的每個食物的鏡頭,都是很美!給您數不盡的個👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +4

      謝謝!您的留言給我很多力氣!^^v

  • @marock4207
    @marock4207 6 лет назад +49

    喜歡你的影片最重要是非常詳細,每個動作的原因都有解釋

  • @jellyboy00
    @jellyboy00 6 лет назад +148

    海老原來是這個意思
    看MASAの料理ABC還能學語言
    多棒呀

    • @billbright5761
      @billbright5761 6 лет назад +8

      エビ 就是蝦子 台語的小蝦子(蝦米) 也是念エビ沒記錯的話

    • @chewsan5438
      @chewsan5438 6 лет назад +8

      懂吗

    • @tobyjai9391
      @tobyjai9391 6 лет назад +1

      jellychan 你多大? 海老的意思都不知道 剛小學畢業?

    • @beckychoy979
      @beckychoy979 6 лет назад

      jellychan 面

    • @xeanover4503
      @xeanover4503 6 лет назад

      逆海老

  • @柯翔圩
    @柯翔圩 6 лет назад +30

    吃的時候那個聲音~~~~~!!!!!!
    受不了阿~~~太誘人了!!

  • @thomaslee3268
    @thomaslee3268 6 лет назад +39

    明天考試,完全沒有方向感,看到MASA的教學,稍為放鬆了壓力,又繼續温習了~

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +8

      考試加油~!!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

  • @sharon3702
    @sharon3702 5 лет назад +10

    This is the best video I have ever watched on how to make breaded prawn. It is so so super detailed with explanations for every steps. And Masa is so so super patient in replying to the same questions (on excess oil and type of flour) posted by different viewers. Please don't do ASMR video. Million thanks!

  • @qwerwater113
    @qwerwater113 6 лет назад +32

    每次看masa老師的影片都讓人心情很好!謝謝masa老師每個影片都不厭其煩的教導細節^^b

    • @nodame1009
      @nodame1009 6 лет назад +3

      是的,細節很重要

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +3

      謝謝~!^^

    • @ytl-fx3tm
      @ytl-fx3tm 6 лет назад +2

      Masa老師是個好老師,更是個細心好老闆,以前在Masa老師店裡工作,真懷念。大力推薦Masa料理。

  • @999mayflower
    @999mayflower 2 года назад +1

    Thank you so much for teaching wonderful cooling skills ! So clean, so clean, so easy ! You are a wonderful teacher, dear Mr. Masa💐 すばらしい 🎈8.21,2022

  • @huyanhua08
    @huyanhua08 6 лет назад +14

    虾的水袋第一次知道,真的谢谢masa

  • @TCY-EDGAR
    @TCY-EDGAR 2 года назад +1

    謝謝!masa讓我覺得料理能如此簡單易懂好吃!!!

  • @evaramos7821
    @evaramos7821 5 лет назад +1

    尾巴用廚房紙巾吸乾水份就不會會噴,不需要特別處理,Masa老師食譜的炸蝦非常好吃!

  • @muadventure5607
    @muadventure5607 6 лет назад +8

    原来塔塔酱还可以用新鲜黄瓜做,一直以为要用pickle来做呢。又学到啦。谢谢MASA老师~!

  • @譚京都
    @譚京都 3 года назад

    真的太高兴了!我不但看视频 , 还要每次做笔记,一点点写下来,一定会功夫不负有心人。真的好好棒!!!🥰🥰🥰

  • @LIN-ft6du
    @LIN-ft6du 6 лет назад +10

    草蝦埋伏在麵包粉內,準備給我吃了😍😍

  • @小小棋林
    @小小棋林 5 лет назад +2

    MASA老師 看你做菜 試吃成品 看了心情都好起來 真是羨慕你是個樂天派的好先生 😍老師的家人真幸福

  • @njoekfonghtc1121
    @njoekfonghtc1121 6 лет назад +1

    以後就會怎樣處理蝦子了,老師真好,不自私,看你影片獲益良多,謝謝您😘😍💙💗💕💖。

  • @susilim723
    @susilim723 4 года назад

    这个男人看起来很善良,单纯,笑容很真诚😁

  • @crystalsignmark
    @crystalsignmark 5 лет назад

    炸蝦的聲音太讓心動。。。很好馬上吃一口,肚子餓不宜偷看😃😃😃

  • @bikinininja8850
    @bikinininja8850 6 лет назад

    The crunch when Masa is eating it makes 我的口水流出来

  • @蕭玉筑
    @蕭玉筑 6 лет назад +29

    看起來好好吃阿❤️

  • @fanfan3140
    @fanfan3140 4 года назад

    第一次看到有人把虾处理得这么细致的!!!老师应该是一个极其有耐心的人😉

  • @patraychi
    @patraychi 6 лет назад +1

    iphoneをでた時 😂
    うわぁ、美味しそう~その音は反則です!

  • @nagoyaretaurants9388
    @nagoyaretaurants9388 2 года назад

    讲解好详细,中文比我还好,哈哈哈!谢谢MASA 桑无私的分享。

  • @medinalba
    @medinalba 5 лет назад +2

    VERY GOOD RECIPE, THANK YOU SO MUCH... I LOVE TEMPURA, IN SPAIN WE HAVE SOMETHING VERY SIMILAR, BUT WE USE DIFFERENT FISH AND SHELLFISH. IT'S TRADITION OF OUR COUNTRY FOR CENTURIES.

  • @鯨落-i1g
    @鯨落-i1g 3 года назад +1

    看著MASA教學一邊做不愛吃蝦的妹妹看到我做都流口水了😂

  • @downsaltw7296
    @downsaltw7296 6 лет назад +40

    為什麼 為什麼我要在現在看! 上帝啊!為什麼要這樣懲罰我!我好餓哦(>人<;)

  • @mangolee1153
    @mangolee1153 4 года назад

    觀看Masa先生錄製的影片,除了能夠充分感受您的用心之外,更佩服您豐富的專業,體貼的說明以及細膩的拍攝手法,如此優質的頻道非常值得關注和推薦。

  • @lilyerk1
    @lilyerk1 5 лет назад +1

    海老フライが大好きです!しかし自分でなかなかうまくできなかった💦
    先生のやり方を見たら失敗の原因がなんとわかりました!
    もう一度挑戦してみます。
    ありがとうこざいます😊

    • @masacooking
      @masacooking  5 лет назад +1

      お役に立てて光栄です。
      とにかく失敗を気にせず、
      楽しくお料理してくださいね!

  • @peterstewart5145
    @peterstewart5145 2 года назад

    自从看了老师的节目,就开始喜欢上了日料,而且做法简单还很详细,日料在家自己就可以做不用去外面买那么贵的。

  • @wingf1314
    @wingf1314 6 лет назад +3

    真的很棒,可以增加日常日語單詞,又能學做菜。
    一舉兩得!
    ありがどうございます!

  • @yoyo8393
    @yoyo8393 6 лет назад +1

    啊,我最愛的炸蝦~Masa吃東西的樣子好享受,會做那麼多美食,身材還Keep的那麼好👍

  • @lockylique
    @lockylique Год назад

    this is my favorite sir, thank you 🌼very much.

  • @KYOSZE
    @KYOSZE 6 лет назад +7

    MASA先生你好,真的好喜歡看你的VIDEO,我是來自香港的觀眾。謝謝你的分享!令我增加了廚藝知識!還有帶給我不同的靈感!感謝。

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +2

      謝謝從香港來看!^^ 歡迎!

    • @__kitkat
      @__kitkat 6 лет назад +1

      MASAの料理ABC MASA先生會有興趣來香港嗎?( ´▽` )ノ

  • @amylam6889
    @amylam6889 Год назад

    謝謝分享!很棒,喜歡關注Masa的影片很細心🥰🥰 我今天試試炸蝦😋

  • @justchaoz
    @justchaoz 6 лет назад +16

    感謝老師分享,我女友最喜歡吃炸蝦了,這個菜單真的是看起來一學就會。但是問題來了,她看完後跟我追加點餐野菜天婦羅QAQ

  • @kanoriw273
    @kanoriw273 5 лет назад +2

    Wow, this looks delicious. Thanks for having the ingredients in English. I think I can make this ( can understand a little in Mandarin). LoL Your food look so pretty.

  • @echotang8747
    @echotang8747 6 лет назад +1

    今天要做日式炸虾,特意来看Masa做的,果然很棒~马上开始做起来~

  • @阿詩-j1o
    @阿詩-j1o 4 года назад

    聲音太療癒

  • @suele5242
    @suele5242 5 лет назад +1

    Thanks for share a good video , Masa !
    My son love Japanese food so much ! He is going to go Japan 3 months for study this year
    I have to learn more about Japanese food to cook for him eat . He is so picky to eat
    Thanks again !!!!!

  • @beehoney3150
    @beehoney3150 10 месяцев назад

    Masa老師真的很可愛耶😂
    每次講到名稱就舔嘴唇了⋯
    腦中畫面味道都出來的感覺⋯⋯

  • @zhangalvarez
    @zhangalvarez 6 лет назад +1

    今天试了,这个面糊比我看别的做法里的要厚的多,炸出来真是特别特别好吃,谢谢MASA老师!~!~!~

  • @陳靖-w9w
    @陳靖-w9w 3 года назад

    MASA老師煮的日本料理看起來很乾淨簡潔明暸,很喜歡你介紹的菜色與食物,而且中文也說的很好很詳細,謝謝你!

  • @eebeeliang7431
    @eebeeliang7431 6 лет назад +5

    Oh 我的最爱,不过就如老师讲的我每次做虾都卷起来,现在我知道秘诀在那啰,一定试!谢了masa老师!

  • @amarantacossette9490
    @amarantacossette9490 5 лет назад

    太棒了,尤其是乳瓜为什么去除中间和虾变直到底切哪里。困惑了几天的问题无意中在这得到了解决,这是我看过最棒最细致的视频了

  • @aRnBStar
    @aRnBStar 3 года назад

    masa的小鐵片 好使又好用

  • @fonfon1337
    @fonfon1337 6 лет назад +9

    看完留言區,全是正評,老師您真是值了,加油!

  • @漫遊狀態
    @漫遊狀態 6 лет назад +11

    謝謝 MASA老師的分享,元旦快樂,祝福老師在新的一年,有更多的美好…

  • @nicklamlam
    @nicklamlam 6 лет назад +2

    我很喜歡吃炸蝦呢!
    謝謝MASA老師示範!

  • @一起吃三枝鸭
    @一起吃三枝鸭 4 года назад +1

    哇🤩好喜欢这双白净温柔的手,订阅了

  • @aolodlerdon2267
    @aolodlerdon2267 5 лет назад

    看Masa老师做菜真是一种享受啊!

  • @bolome517
    @bolome517 3 года назад

    现在终于知道怎么弄 虾可以不用卷起来了 谢谢🤩🤩

  • @Mico0910
    @Mico0910 6 лет назад +16

    還教大家如何處理蝦子 太貼心了 看起來好好吃的樣子 明天馬上做

  • @yi-syuwang8602
    @yi-syuwang8602 6 лет назад +1

    不該在晚上看的,現在又再看一次,看起來超好吃
    以訂閱

  • @MecoLiu
    @MecoLiu 5 лет назад

    每次看Masa的料理都能了解好多.....感謝您的用心教學

  • @ginagin367
    @ginagin367 6 лет назад +5

    MASA做菜好仔細!蝦子處理真用心
    粉糊的調味看起來也超美味👍

  • @Pondjumper1
    @Pondjumper1 4 года назад

    Only complaint I have is that I would need more than 3. At least 6 please .... they look delicious

  • @pohyeikong7866
    @pohyeikong7866 3 года назад

    昨天第一次做了masa教的海鲜料理 非常成功 谢谢❤️

  • @stephaniechen614
    @stephaniechen614 4 года назад

    你的國語十分棒呀!Looks so yummy delicious ,thanks for sharing

  • @lemonlin9367
    @lemonlin9367 4 года назад

    簡單又專業,跟老師學料理可以繼續學下去

  • @julia_hcj
    @julia_hcj 5 лет назад +1

    我超愛日式炸蝦的!但喜歡沾蘿蔔泥醬油吃~~甜甜吃!

  • @maryam-us7uf
    @maryam-us7uf 5 лет назад

    非常感谢Masa!我非常喜欢炸大虾,虽然对虾蟹类有点小过敏(吃完嘴唇会痒,会起红包)。但是,这根本就无法阻止我对虾蟹类的喜欢。

  • @menustudy
    @menustudy 6 лет назад +34

    炸蝦是我的愛~MASA大的影片真的好棒!

  • @valerietan7097
    @valerietan7097 2 года назад

    Thank you for teaching, I like all your recipes!!!

  • @alikaviani6478
    @alikaviani6478 4 года назад

    I like your attitude and the way you are presenting in the videos on your channel. Thumb up for you man 👍🏻

  • @amylau9583
    @amylau9583 6 лет назад +1

    嘩!看倒流囗水,明日-定試試,由其個sauce,好期待

  • @jofredtsang6292
    @jofredtsang6292 6 лет назад

    我們太幸福了~學佐好多知識 ,連我 , 沒有興趣煮嘢都想學呀!謝謝老師☺

  • @noochanyaporn3581
    @noochanyaporn3581 3 года назад

    น่าทาน ดี มีประโยชน์ค่ะ😆

  • @yuenwan5411
    @yuenwan5411 Год назад

    Arigato Masa San for sharing such delicious receipes 😊

  • @unjikre
    @unjikre 4 года назад

    試作優格塔塔醬後很好吃哦,拿來沾雞塊也不錯

  • @stephaniehung3547
    @stephaniehung3547 4 года назад

    解釋得好仔細!👍👍👍👍好多都不曉得的原因及小細節

  • @giselletang325
    @giselletang325 6 лет назад +1

    老師教學很細心,學了,家裡的老公也愛上你了(笑)

  • @StrawberryJam1988
    @StrawberryJam1988 6 лет назад

    哈哈虾是住在海边的老人,MASA老师真可爱

  • @sandynks
    @sandynks 6 лет назад +4

    猛吞口水吖🤗得赶紧试做看看试吃😋

  • @johanasimpal248
    @johanasimpal248 4 года назад

    Wow very nice presentation👌👍👏

  • @gracewyp
    @gracewyp Год назад

    谢谢Masa先生的教导。感谢!

  • @adelfalapiz2554
    @adelfalapiz2554 5 лет назад +1

    Very nice video, thank you very much for sharing and for having an English subtitles. Keep creating vedios, I'll be your new subscriber now.👍👍👍

  • @starryingliu6510
    @starryingliu6510 5 лет назад

    老师好nice,每个细节都有讲

  • @Jessica-lk6fk
    @Jessica-lk6fk 5 лет назад

    非常方便的塔塔醬可以搭配很多種炸物,看起來很清爽好吃分常適合夏天
    老師還細心地教我們處理蝦子
    每次都學到很多東西真的太感謝了

  • @janetlu7646
    @janetlu7646 4 года назад

    今天做了,,真的很美味,可媲美餐廳美食。

  • @NuanYoungC929
    @NuanYoungC929 6 лет назад +1

    Masa老师新年快乐!非常喜欢您的教学视频,受益匪浅!祝频道越来越好!

  • @caryyuen3100
    @caryyuen3100 3 года назад

    You are a lovely and charming chef

  • @maypoon7370
    @maypoon7370 4 года назад

    Easy to understand easy to do 😁 thank you 🙏 u share it with me 😊

  • @bqq40_558
    @bqq40_558 6 лет назад +3

    乾淨又衛生外觀又好看,好餓

  • @wslee7981
    @wslee7981 5 лет назад

    刚做了,好吃!!可惜不能把照片放上来。。谢谢Masa老师👍

  • @neelputty9740
    @neelputty9740 6 лет назад

    Sir you are very proffessional. Superb dish and you teach step by step. Thank you sir you are a big chef indeex.

  • @MadeInTW
    @MadeInTW 6 лет назад +1

    蝦子的部分示範的好清楚仔細!謝謝MaSa さん❤️

  • @lamoiching88
    @lamoiching88 5 лет назад

    照整了一次,正👍,但無老師整同擺得咁靚

  • @isshoth8553
    @isshoth8553 4 года назад

    哇 很好吃的样子!方法也很简单!👍

  • @irishor74
    @irishor74 2 года назад

    Thanks to your simple yet delicious recipes, my mum has been feeding us these delicious tempura which are as good as those served in restaurants, if not better! Not forgetting the delicious dip, yummy!!!

  • @anson6374
    @anson6374 6 лет назад

    超棒的,你每次教的食物都超美味~

  • @jeanmapili95
    @jeanmapili95 5 лет назад

    Looks good.yummy I will try it later.

  • @tinghoiting
    @tinghoiting 2 года назад

    賣相非常吸引!!!

  • @alishatam7199
    @alishatam7199 3 года назад

    Masa 老师是日本人吗。 为什么汉语说得这么好。

  • @張鳳珊-y1w
    @張鳳珊-y1w 4 года назад

    看MASA老師的料理視頻真的很療癒

  • @aimeema7530
    @aimeema7530 6 лет назад +3

    很喜欢看老师的视频,老师也很可爱 哈哈

  • @ThePinayMAMA
    @ThePinayMAMA 5 лет назад

    Wow wow wow my new specialty. Thank you

  • @joyfulmouretlim4813
    @joyfulmouretlim4813 5 лет назад

    看了你的影片就觉得很想吃,所以我刚刚就有学炸了ebi fry, 好好吃哦。。谢谢Masa.

  • @unitedsteel3216
    @unitedsteel3216 6 лет назад

    thanks for the nice and amazing prawn recipe

  • @artsparadisopracticaleduca4378
    @artsparadisopracticaleduca4378 4 года назад

    Awesome recipe and instructions! Thank you for sharing!