Prawn Croquettes with Cream Sauce | MASA's Cuisine ABC

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  • Опубликовано: 16 ноя 2024

Комментарии • 157

  • @masacooking
    @masacooking  6 лет назад +38

    剩下油處理方式請看這支影片後面 (7:35
    【平底鍋炸豬排丼飯】ruclips.net/video/f7IJp21vxZs/видео.html

    • @beckychia
      @beckychia 6 лет назад

      MASAの料理ABC マサさん北京語とても上手ですね

  • @masacooking
    @masacooking  6 лет назад +89

    沾麵包粉後可以冷凍起來。
    食用時候不用解凍,
    直接用低溫大約160C度
    直接慢慢炸喔~!^^b

    • @leungsindy
      @leungsindy 5 лет назад

      MASAの料理ABC t請問老師冷凍是放冰格雪硬它嗎?還有可以不沾高粉直接沾蛋液跟麵包糖嗎?或次序轉轉蛋液跟高粉嗎?家裡不常備麵包糖炸東西

    • @先生-x8u9g
      @先生-x8u9g 7 месяцев назад

      日式原味飯糰

    • @先生-x8u9g
      @先生-x8u9g 7 месяцев назад

      日式梅麵飯糰MAZDA

  • @julia2649
    @julia2649 6 лет назад +46

    无意间发现了你的视频一下就喜欢了,几天时间把你的视频(8年里)全看完了

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +7

      欢迎收看~!^^b

    • @wongjennywching63
      @wongjennywching63 4 года назад +1

      masa老師您好,我照你的方法做了,小朋友特愛吃,謝謝分享

  • @小鹿亂撞-n7g
    @小鹿亂撞-n7g 3 года назад +3

    太厲害了
    原來這就是市售的玉米奶滋餅的類似作法
    又學到新食譜了
    感謝MASA老師

  • @suguochen5792
    @suguochen5792 3 года назад +1

    日式美食让我真真正正的喜欢,我不间断的看看你以往的视频,太精彩了。masa好老师。

  • @tingliu7255
    @tingliu7255 4 года назад +2

    除了喜歡老師的教學,最喜歡看的還是老師試吃時滿足的表情😆

  • @fangwang5673
    @fangwang5673 3 года назад

    就在这么一个小角落里教出如此美味佳肴?而且干干净净地,无论是台面还是厨师的衣服。佩服!
    再看看我的厨房,唉,羞愧难当啊!

  • @shing66685
    @shing66685 6 лет назад +12

    原來還有這樣的方式可以製作可樂餅呢!其實真的好意外,謝謝MASA老師用心製作影片,又學了新料理~開心😄

  • @yijingmeng
    @yijingmeng 4 года назад +1

    MASA每次share的小诀窍都超级好用!!我之前炸东西也是弄得满手都是而且拿来拿去粘的恨不均匀。。。这招太好用啦!!之前咖喱饭的时候说可以放巧克力我这个周末也有尝试!真的味道变得超级浓厚~~~

  • @hahapp121603
    @hahapp121603 4 года назад +1

    不論何時看MASA的影片, 都一樣好看!!!

  • @yanyan9117
    @yanyan9117 5 лет назад +5

    老师很贴心还教我们如何保持桌子干净。您的视频好像玩手机游戏一样会有手指头指出要注意的地方。 好用心的老师。 赞👍

  • @chloe123435
    @chloe123435 6 лет назад +3

    終於可以近近的看masa吃東西啦!辛苦了!坐下來好好享受美味料理~😋

  • @xiaohu6057
    @xiaohu6057 4 года назад

    太真实了,我昨天按照masa老师另一个菜谱做牛肉可乐饼就是手越来越大。。。

  • @arielmeng7601
    @arielmeng7601 2 года назад

    對可樂餅特別喜愛 看你做得很好吃😋的感覺 一定要試著做做看 非常謝謝你的視頻分享😁

  • @tlp031102
    @tlp031102 4 года назад +1

    和風洋食是世上最偉大的美食😍

  • @rena8354
    @rena8354 6 лет назад +3

    7:05時的音效讓我笑了😂,感謝masa老師的分享,下次可以開始嘗試炸的料理。

  • @keshading9038
    @keshading9038 5 лет назад +1

    感觉大哥哥イケンメ,料理又很上手,身材又棒,哇。。超棒!!以前在日本上学时候很喜欢看,现在来到英国了还是很喜欢看,给我好多灵感。。。期待有更多的各国料理的视频哦!

  • @marnieyoshida2791
    @marnieyoshida2791 5 лет назад +6

    Your japanese recipes are very easy and clear , new subsciber here, more power! Got to try everything 😊👍

    • @masacooking
      @masacooking  5 лет назад +4

      welcome to my channel~! ^^b

    • @chaneliza6075
      @chaneliza6075 3 года назад

      Totally agree. I like to watch Masa Channel. Simple for home cook recipes. I hope Masa can have some cake recipe that don’t need to use oven. Thanks

  • @chaeyoung3006
    @chaeyoung3006 6 лет назад +4

    工序好多的可樂餅喔~聽到咔滋咔嗞的聲音,好脆的外層,配裡面香軟的芝士白醬😭太美味的菜式

  • @evelynnss
    @evelynnss 6 лет назад +2

    外酥内软的搭配超棒的。Masa 老师可否做一集日式饺子教学? 超爱吃的!

  • @malouchan4774
    @malouchan4774 3 года назад +1

    MASA的厨艺不错

  • @C2食光
    @C2食光 4 года назад +5

    看起來太好吃!製做過程要注意不然手會變的越來越大XD

  • @babyab7177
    @babyab7177 3 года назад

    感谢Masa老师的无私分享👍

  • @nncat712
    @nncat712 4 года назад

    做完可以用氣炸鍋烹調嗎 看起來好好吃喔

  • @蔡文娟-v8s
    @蔡文娟-v8s 4 года назад

    看起來好好吃喔!這個小孩一定很喜歡

  • @meiyeekan9325
    @meiyeekan9325 5 лет назад +6

    去日式料理餐廳一定會叫的,超喜歡吃,老師可以教南瓜可樂餅嗎?

  • @NachiChenNo5
    @NachiChenNo5 6 лет назад +2

    鄰座視角很棒~

  • @chaneliza6075
    @chaneliza6075 3 года назад

    Thanks Masa! No need to fry second time for crispy bite?

  • @myuram6788
    @myuram6788 6 лет назад

    口水已经流满地了。。打算拜六做起,谢谢老师的教学

  • @bibibyu
    @bibibyu 5 лет назад +1

    Masa 老師,請問這種炸的可樂餅,炸蝦,炸豬扒用來作便當, 幾小時後才享用食品安全嗎? 還會脆嗎?thanks

  • @Ksimissbb
    @Ksimissbb 5 лет назад

    真的每一个视频都好细心

  • @tangann8526
    @tangann8526 6 лет назад +1

    masa老师可以出一个厨具的影片吗!!锅子都看起来好好用啊!!

  • @qianleiwang3194
    @qianleiwang3194 4 года назад

    大师级的家常日式料理🙏🏻👏🏻👏🏻

  • @蔡飛燕-l7s
    @蔡飛燕-l7s 2 года назад

    請問可樂餅可以做好冷凍起來,要吃再炸嗎?

  • @kurous_hunter
    @kurous_hunter 4 года назад

    深夜看特別餓

  • @briansong9422
    @briansong9422 4 года назад

    Best way of showing, that you chef

  • @oscines
    @oscines 5 лет назад +2

    I am greatful to youtube for recommending this channel... Best find ever! 😍 😍

    • @masacooking
      @masacooking  5 лет назад +1

      Welcome to my channel!
      Please enjoy my recipes~! ^^

  • @dw-oc7uj
    @dw-oc7uj 6 лет назад +1

    i made these with ground fish meat, corn pieces and added some low sodium soy sauce and sesame oil and white pepper and paprika and fried them. tastes really good!

  • @alvinwong1283
    @alvinwong1283 4 года назад

    老师, 今天试着您教的方法做了。。但是
    1) 搅30g的牛油加30g的低筋面粉(薄力粉?)时没办法像老师的一样。 都糊在一起。
    2) 要沾面衣的时候就散掉了。 老师教教我。 谢谢

  • @UlalaHouse
    @UlalaHouse 5 лет назад

    口水直流🤤

  • @neelputty9740
    @neelputty9740 6 лет назад

    Looks yummy. Will make it on saturday. You are superb chef.

  • @shbb9625
    @shbb9625 6 лет назад

    你的视频真不错✔讲的仔细且食物好吃✔相信把你教的全学会我就可以开餐厅了♥

  • @stevenvo1284
    @stevenvo1284 5 лет назад

    Thank you for your video. I’m going to try cook your recipe now.

  • @楊宸瑋-o6r
    @楊宸瑋-o6r 6 лет назад

    Masa醬太帥了

  • @akiwu4431
    @akiwu4431 6 лет назад +2

    看起來超好吃!😋😋😋😋😋

  • @amyyen1669
    @amyyen1669 5 лет назад

    剛剛做完,來交作業。唯一的問題就是不知道自己捏的容易散架(感覺要不就是奶醬凍不夠硬要不就是不夠稠吧),但是真的好好吃!!而且很容易飽,個人覺得蝦再多一些可能會更有口感。人生第一次成功做炸物真的好興奮

  • @kartata9447
    @kartata9447 4 года назад

    Hi Masa , pls make more food as lunch box with low fat or low calories meal for working ladies on diet.

  • @yunwenjin7517
    @yunwenjin7517 6 лет назад

    masa 老师, 白酱 可以用在火焗加里州卷上吗?

  • @閻郁臻
    @閻郁臻 6 лет назад +1

    哇~光看就知道好好吃喔!😝

  • @tinawang3848
    @tinawang3848 6 лет назад +1

    看老师吃的直咽口水呀。还有4个留给我吧😜😜😋

  • @ygdylp2099
    @ygdylp2099 6 лет назад +40

    手会越来越大 haha😂😂😂

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +15

      希望大家懂我的意思...。^^;

    • @JH-pq6dm
      @JH-pq6dm 6 лет назад +2

      麵衣手哈哈

  • @sianz4evaz
    @sianz4evaz 5 лет назад

    hi there, could you update your cream cheese sauce from 30cc to 300cc. I actually tried using just 30cc of milk and it was bad. Thank you so much. Love your videos. Great job

  • @ginagin367
    @ginagin367 6 лет назад

    因為家裡只有夫妻兩人,感覺很難做菜
    請問老師的四人份材料
    直接減少一半,
    也可以做出一樣美味的料理嗎?
    還是維持同樣的份量,做出來再分兩餐食用
    請問老師建議如何呢?

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад

      直接減少一半沒問題的~!^^b

  • @rongong8401
    @rongong8401 6 лет назад

    原来有这方法不要让手变大XD 学到了!

  • @sapphire5460
    @sapphire5460 6 лет назад +7

    可樂餅 看來好好吃
    一邊留言一邊看XD

    • @komikoh7800
      @komikoh7800 6 лет назад

      sapphire5460 我也是❤️

  • @stellaleung7764
    @stellaleung7764 6 лет назад +12

    美味しそう!!!Masa老師太細心了吶,真的有被看穿一樣誒~~ 之前做可樂餅真的沾得滿手都是ヾ(。>﹏

  • @HolaMolaB
    @HolaMolaB 4 года назад

    Can I make this with salmon instead of shrimp?

  • @徐秋月-m1e
    @徐秋月-m1e 5 лет назад

    中語表達的不錯喔!

  • @jinjin8754
    @jinjin8754 6 лет назад

    好幸福的滋味呀!!

  • @meloon5876
    @meloon5876 3 года назад

    Hi masa what type of milk? Full cream?

  • @xiaowenhu5379
    @xiaowenhu5379 3 года назад

    The video said 300cc milk but the English recipe description is 30cc, so which one is correct?

  • @huihuichung7406
    @huihuichung7406 6 лет назад

    看起來很美味 好想吃哦~

  • @shuhanlu4245
    @shuhanlu4245 6 лет назад

    香到昏厥哈哈哈

  • @alphashadowsky
    @alphashadowsky 6 лет назад

    MASA~
    請問一開始炒奶醬的鍋子能力有賣?

  • @yoojooff.8133
    @yoojooff.8133 6 лет назад

    很可爱的masa

  • @davidhuang1167
    @davidhuang1167 6 лет назад +1

    麵包粉要打細一點嗎

  • @X4VIER9031
    @X4VIER9031 6 лет назад

    可以請問MASA剩下的油你都怎麼處理的嗎? 每次都用那麼多油後面都不太清楚要怎麼辦😂

  • @gczhu5445
    @gczhu5445 4 года назад

    爱上了和风洋食了

  • @monica2813
    @monica2813 6 лет назад +3

    masa老师下次做圣诞的烤鸡把

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 6 лет назад

    Those really looks so succulent and tasty! Omg!!😍😍🙏🙏

  • @luckylife0829
    @luckylife0829 6 лет назад

    好困難啊! 放棄!XD 光看就流口水了!

  • @amyheng8720
    @amyheng8720 6 лет назад +6

    Masa老师 好!请问猪排酱视频有吗?可否发送视频给我看看怎么做的?多谢!

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +2

      这种酱汁做法很费工,
      如果研究出来适合的做法的话
      再跟大家分享~!^^

    • @amyheng8720
      @amyheng8720 6 лет назад

      @@masacooking 好的老师!期待您的视频网站…

  • @2soulss
    @2soulss 4 года назад

    i always get messy in the coating procedure😝 i should bear in mind the wet n dry process💪💪😘

  • @qwede
    @qwede 6 лет назад

    看他的视频很享受 解释的很清楚 而且也干净 别人家的老公

  • @LinChengTime
    @LinChengTime 2 года назад

    Masa有非常非常多的視頻,我很懷疑masa自己是否每一個新的留言都會看到?
    有兩件事請教一下Masa:
    看了很久的Masa視頻,但masa的身材永遠沒變,小腹還是很平坦(99%的烹調視頻節目主持人都有個聖誕老人肚)。
    請問Masa如何保持瘦瘦的身材,是不是只試吃了自己的示範食物兩口,一天就不再吃其他食物了?
    公佈一下你的保持身材法,點擊人數會超過一千萬次喔!
    2,Masa的視頻越來越多了,不知道是不是可以編個號碼:依食材或烹調法來分類,我們才能夠一下找到要找的,不會掛一漏萬。
    最重要要有集數的編號,還有年月日,我們才知道,哪個是最新的,不會漏掉。
    非常感謝!

  • @dragonjinh
    @dragonjinh 5 лет назад

    请问猪排酱的的外包装是什么样子的?日本的超市都能买到吗?

  • @caratmy1836
    @caratmy1836 6 лет назад +4

    奶醬看起來向奶酪一樣 >~<
    這禮拜周末來試試!

  • @tingan849
    @tingan849 6 лет назад +4

    哇塞好可愛的可樂餅哦😊
    親愛的MASA老師,我們可以一次多做一些凍起來,等要吃的時候再拿出來炸嗎?

    • @yuki-zc5fz
      @yuki-zc5fz 6 лет назад

      老師名字是MASA喔~

    • @tingan849
      @tingan849 6 лет назад

      謝謝謝謝,SD挨著,手指太粗☺打錯了,謝謝提示哦

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +7

      沾麵包粉後可以冷凍起來。
      食用時候不用解凍,
      直接用低溫大約160C度
      直接慢慢炸喔~!^^b

    • @tingan849
      @tingan849 6 лет назад

      好噠好噠😊愛你呦🍧

  • @ES-hz9qs
    @ES-hz9qs 6 лет назад +1

    好好吃的样子

  • @微風-m5q
    @微風-m5q 3 года назад

    火鍋料的蟹肉棒可以嗎

  • @doopod
    @doopod 6 лет назад

    請問老師, 是因為cheese 不夠多所以冷卻後還是不好塑形嗎? 還是一開始roux 可能要調整?thank you

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад

      這個比例的話,
      放入冰箱後
      不加入cheese也會凝固起來。
      可能麵糊沒有完成溶化或沒有凝固完成?

    • @doopod
      @doopod 6 лет назад

      @@masacooking 謝謝回覆, 我在試一次看看

  • @宋J-o5u
    @宋J-o5u 4 года назад

    Butter - 30gm Cake flour - 30gm Milk - 30cc Mozzarella cheese - 30gm + Prawn - 12。

  • @vincentxu7693
    @vincentxu7693 6 лет назад

    MASA老师辛苦了,坐下来品尝美食吧~

  • @圻-d9f
    @圻-d9f 6 лет назад

    下次聚餐的菜色,就決定是他了!!

  • @zenithcc6107
    @zenithcc6107 5 лет назад

    MASA so handsome! love ya

  • @youjuli729
    @youjuli729 6 лет назад

    请老师教教我们猪排酱的制作方法-~多谢老师了

  • @Loli_Teiou
    @Loli_Teiou 6 лет назад

    Masa老師 請問炸物用高筋麵粉or低筋麵粉 我有看到一些炸物用高筋 一些用低筋

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +1

      我的習慣是,
      做麵糊時候用低筋麵粉。
      沾粉時候用高筋麵粉。^^

    • @Loli_Teiou
      @Loli_Teiou 6 лет назад

      謝謝老師執導

  • @honkachonk5860
    @honkachonk5860 6 лет назад +1

    字幕更新囉~ 寒假回家來試試看! OUOb!!

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад

      非常濃郁&好吃喔~!^^
      謝謝!

  • @伯維張-p6w
    @伯維張-p6w 3 года назад

    好想吃你煮的喔

  • @zanderlim6772
    @zanderlim6772 5 лет назад

    法国人的超市里面买到的白酱全都是fromage做的,不过长得好像

  • @yingying796
    @yingying796 4 года назад

    水 Water-1大匙 - 請問水是用在那裡? 好似看片看不到???

    • @anniechang3945
      @anniechang3945 4 года назад +1

      Ying Ying 加在蛋液裏面,把蛋液稀釋不那麼稠。

  • @65918514
    @65918514 6 лет назад

    我有乳糖不耐症,請問有沒有可以代替白醬的方法?

    • @ae86409888
      @ae86409888 6 лет назад +1

      用豆漿做

    • @ae86409888
      @ae86409888 6 лет назад +1

      奶油>>麵粉>>豆漿
      基本上就是把影片中的牛奶用豆漿取代

  • @tsztingpang9895
    @tsztingpang9895 5 лет назад

    Nice!

  • @tsztingpang2477
    @tsztingpang2477 5 лет назад

    Good!

  • @MrMariya5058
    @MrMariya5058 6 лет назад

    請問老師,如果把白醬塑型起來冰冷凍,要吃的時候再拿出來炸,可行嗎?

    • @ae86409888
      @ae86409888 6 лет назад +2

      記得退冰應該是沒甚麼關係
      如果冰的直接下去炸 等到受熱均勻表皮應該都快黑掉了

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +2

      等到解凍再炸的話,
      會出水。要再沾麵包粉。
      或可以用低溫大約160C度
      冷凍的直接慢慢炸~!^^

    • @MrMariya5058
      @MrMariya5058 6 лет назад

      謝謝MASA老師的解答。

  • @Lavender-Judy
    @Lavender-Judy 6 лет назад

    我做不來,想吃老師做的🤣🤤🤤🤤

  • @dw-oc7uj
    @dw-oc7uj 6 лет назад

    are you tall? i'm tall too and whenever i'm done cooking or washing the dishes or cleaning my back hurts too! i read on a website that it's because tall people tend to bend their back to get to the countertop so when we curve our backs we get pain. our backs are supposed to be straight. but who can cook and clean standing straight? lol

    • @masacooking
      @masacooking  6 лет назад +2

      I'm a medium sized guy, not super tall..
      It's just that my table is not high enough to
      use as kitchen table. Usually end up bending
      so hard to demonstrate while checking the monitor at the same time... ; )

  • @feizhang3252
    @feizhang3252 4 года назад

    老师😅😅😅的视频牛奶🥛300cc但在说明文章里30cc 应该是标错❌了哦😂😋😂

  • @phuocduong3868
    @phuocduong3868 5 лет назад

    老师請问牛奶用有糖的或者没有糖的...谢谢老师

  • @fg7606
    @fg7606 6 лет назад

    经常听人说クリームコロッケ,还以为是在马铃薯泥里加淡奶油,原来是这样做的吗

    • @ae86409888
      @ae86409888 6 лет назад +1

      也是有用馬鈴薯的