Самый НАШУМЕВШИЙ Рецепт МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ (Повтор) -MACARONS 0+
HTML-код
- Опубликовано: 15 янв 2024
- Самый НАШУМЕВШИЙ Рецепт МАКАРОН на ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ (Повтор)
🇷🇺 Дорогие мои, сегодня хочу поделиться с вами рецептом макарон на швейцарской меренге. Еще один вариант любимого десерта
☆ Нам понадобиться:
- 97 гр миндальной муки;
- 97 гр сахарной пудры;
- 93 гр яичного белка;
- 93 гр сахарного песка;
- 0,5 гр лимонной кислоты;
- пищевой краситель
Сушить макарон 25 минут
Выпекать при t от 140`C примерно 15-20 минут в зависимости от вашей духовки
#макаронс #макаронснашвейцарскоймеренге #samvelkhlgatyan
=========================================================
🇺🇦 Дорогі мої, сьогодні хочу поділитися з вами рецептом макаронів на швейцарській Мерензі. Ще один варіант улюбленого десерту
☆ Нам знадобиться:
- 97 гр мигдального борошна;
- 97 гр цукрової пудри;
- 93 гр яєчного білка;
- 93 гр цукрового піску;
- 0,5 гр лимонної кислоти;
- харчовий барвник
Сушити макаронів 25 хвилин
Випікати при t від 140'C приблизно 15-20 хвилин в залежності від вашої духовки
===============================================================
🇺🇸 Dear ones, today I want to share with you a recipe for macarons on Swiss merengue. Another version of your favorite dessert
☆ We need:
- 97 g of almond flour;
- 97 g of powdered sugar;
- 93 g of egg white;
- 93 g of granulated sugar;
- 0.5 g of citric acid;
- food coloring
Dry for 25 minutes
Bake at t from 135`C for about 15-20 minutes, depending on your oven
"there are subtitles in your language"
========================================================
🇩🇪 Meine Lieben, heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Macarons auf Schweizer Merengue vorstellen. Eine andere Version Ihres Lieblingsdesserts
☆ Wir brauchen:
- 97 g Mandelmehl;
- 97 g Puderzucker;
- 93 g Eiweiß;
- 93 g Zucker;
- 0,5 g Zitronensäure;
- Lebensmittelfarbe
25 Minuten trocknen lassen
Bei 135 ° C ca. 15-20 Minuten backen, je nach Backofen
"Es gibt Untertitel in Ihrer Sprache"
========================================================
🇦🇲 Սիրելիներ, այսօր ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսել Շվեյցարական մերենգե վրա մակարոնի բաղադրատոմսը: Ձեր սիրած աղանդերի մեկ այլ տարբերակ
☆ Մեզ պետք են.
- 97 գ նուշ ալյուր;
- 97 գ շաքարի փոշի;
- 93 գ ձվի սպիտակուց;
- 93 գ շաքար;
- 0,5 գ կիտրոնաթթու;
- սննդի ներկում
Չորացնել 25 րոպե
Թխել t 135 ° C ջերմաստիճանից մոտ 15-20 րոպե, կախված ձեր վառարանից
"կան ենթավերնագրերը ձեր լեզվով"
======================================================
Hello everyone. My name is Samvel, we are cooking delicious food with you at home [ASMR].
I dream and strive to move to Germany). On my channel I will share with you interesting videos of delicious treats at home. You will learn how to make a lot of delicious simple and affordable products. All recipes are very simple and accessible, you will become a home pastry chef yourself. If you want to cook simply and deliciously for yourself, your family and friends, then feel free to join my channel.
My Instagram:
samvelkhlga...
For cooperation:
xvjrbxvjrbvfhleyb29@gmail.com
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e...
==================================================
Для поддержки канала друзья. Всем МИРА и ДОБРА!
www.donationalerts.com/r/samv...
✔ And in order not to miss new videos subscribe
bit.ly/2I4hzwf
and don't forget about the bell! :)
===========================================================
Music: Calming - AShamaluevMusic
Music Link: ashamaluevmusic.fanlink.to/eBfr
More Background Music For Videos:
www.ashamaluevmusic.com/no-co...
/ ashamaluevmusic
Друзья если Вам понравилось данное видео то подпишитесь пожалуйста на
мой канал по ссылке bit.ly/2I4hzwf, а чтобы не пропустить новое видео жмите на колокольчик :)
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/625105aca59e8f5d0b559e90
Всем добра и отличного просмотра!
БлагоДарю!
☺️
Thank you so much! ❤️ 😊
☺️🌹
Супер!
Благодарю 🌹
Спасибо за аппетитный рецепт
☺️ пожалуйста
❤❤❤❤
👍👍👍👍👍
☺️
Пересматривала много много часовых мастер классов по макаронс. Четыре попытки и не удачные. Уже решила смерится , что макаронс это сложно. Ну попался ваш ролик. Внятный коротенький с приятной музыкой и голосом .швейцарская миренга 😅 я на такой ещё не пробовала . Италия Франция не получилась. Пошла готовить 😮 может со Швейцарией 😅 сложиться 😂 у меня. Спасибо за видео. ❤ . напишу ещё если все выйдет 🙏. Не сдаюсь , ещё разок попробую 😉. Эх хотелось бы 😁 красивых юбок и мяса 😊.
Доброго времени суток! На связи, если что пишите, будем обсуждать ☺️
Добрый день. Пожалуйста, подскажите почему все же после долгого перемешивания масса остаётся густой. Что-то не так пошло или нужно ещё мешать, замешивали минут 15. Спасибо.
@user-ke2zl7pl2z доброго времени суток. Иногда такое бывает, из за муки чаще всего. Но можно реанимировать, просто по капле добавляйте белок и мешайте. Но будьте аккуратнее, чтобы не переборщить
@@SamvelGuruMakaron Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если поймёте ). Юбочка получилась, но в половину меньше чем у вас на видео. Мясо есть пропеклось. Но сам низ крышечки он какой-то как жвачка липнет в зубам. Это нормаль 🤔? Мне кажется что макаронс суховатый должен быть без всякой липкости . При этой липкости от тефлона отошли хорошо. Вроде бы все нормально, но эта липкость присутствует постоянно 🤦 она должна быть или я что то делаю не так ... Спасибо!
При французской и итальянской меренге дела , но по другим рецептам не вашим , тоже эта липкость присутствует😮
Спасибо за рецепт👍🏻 с конвекцией или без конвекции печь?
Здравствуйте. Пожалуйста. Без. У меня печь без конвекции и его не желательно включать если у Вас обычная бытовая духовка.
Спасибо огромное за ценную информацию и детальное видео! Желаю успехов и процветания Вашему каналу!! Остался только один вопрос, я буду очень признательна Вам, если сможете помочь! В какой пропорции можно заменить свежий белок на сухой? Заранее благодарна!
Спасибо большое за теплые слова ☺️. 7 гр альбумина и 35 гр теплой воды 35-37°С заменяют 1 белок. А далее уже по рецепту. Можете сделать 2 порции
@@SamvelGuruMakaron Огромнейшее спасибо 😉
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой фирмы Ваш духовой шкаф? И на каком уровне ставите выпекаться макароны? Заранее благодарю
Здравствуйте. У меня мини печь Redmond RO-5701, мощность 1600Вт объем 33л. Выпекаю на среднем уровне, температуру ставлю строго по отдельному термометру, так как его градусник очень приверает.
Доброго дня.Дякую за рецепт.Гарні виходять у Вас кртшечки.А в мене все ніяк((( Спробую ще по Вашому рецепту.Вже не знаю куди жовтки дівати і сусідів всіх закормила) А Ви не знаєте ще рецепт на альбуміні?
Доброго дня. Подивіться у мене недавно відео вийшло, як раз на альбуміні і внизу є інструкція як розвести альбумін
Е маса рецепт1в десерт1в на жовтках,1 б1скв1т ,1 крема,1 печиво.Погугл1ть.
Добрый день.Спасибо за ёмкое объяснение рецепта.Подскажите пожалуйста,краситель сухой жирорастворимый?
Здравствуйте. Пожалуйста ☺️ не обязательно жирорастворимый, дорогое удовольствие 😁, достаточно водорастворимой. Гелевый не желательно, так как можно переборщить и из за этого крышечки будут с браком
Спасибо за ответ.🌷
Пожалуйста ☺️
Добрий день, дякую за рецепт, а підскажіть будь ласка чи потрібно просушувати борошно в духовці перед приготуванням? Бо в багатьох рецептах бачила що потрібно при 140 гр 10 хв просушити
Привіт. Якщо ви впевнені в своїй борошні то не потрібно. Якщо є сумніви і нова мука то можна, при 100 градусах протягом 15 хвилин. Кожні 5 хвилин перемішувати. 140 градусів це дуже багато, ви просто засмажите борошно ☺️
@@SamvelGuruMakaron дякую вам дуже за таку швидку відповідь!!
☺️
Здравствуйте.Уменя духовка без конвекции .Получится у меня макаруны 😊?
А она и не нужна )) У меня никогда не было духовок с конвекцией. Обычная мини духовка с размером противня 30*40 )).
Меренга даже через 15 мин не взбитая( юбок нет, макаронс не сохнут😢
Значит что то у Вас с белком. Либо желток попал туда, или влага когда на пару было или перебор с красителем если использовали гелиевый
Не отчаивайтесь!🙌 Для меренги нужен хороший миксер, мощный. Не каждый домашний ручной миксер способен взбить белки до меренги. Если есть возможность, попробуйте на другом миксере, результат вас приятно удивит! И вот уже 90% успеха готовности макарон!🙏