Espetacular a forma que vc faz mensao das lembranças da infância e de sua mãe na cozinha! Nos traz a tona toda boa lembrança da família reunida e do carinho na mamãe na cozinha.
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimento. :). Consegue dar mais receitas de molhos e caldos. Acho um grande diferencial nos pratos os molhos e caldos. Infelizmente são poucos sites que encontro receitas boas.
Tou amando o seu canal sou nova aqui sigo vc no Instagram e conheço muito o seu trabalho como admiro vc e seu trabalho um cara foda humilde olha que Deus me abençoe pra um dia ter condições de conhecer seu restaurante bom e isso só desejo coisas boas bjs Deus abençoe
Alex tu é fera demais, eu fico imaginando se um dia tu poderia fazer uma receita de bacalhau para festa natalinas, aqui em casa comemos e é divino, e sempre podemos aprender mais com um chefe renomado realizando a receita! Abraços!
Poxa, querida Alex, você vai me fazer comprar um peru. HAHAHAHAHA Meus pais viajaram e estou sozinho em casa, fiz um frango de forno no natal e comi com vinho na minha solitude, e pelo que vejo vai ser algo semelhante no ano novo, só que com peru.
A única coisa que gostaria de fazer um dia é conseguir comprar o peru fresco sem os temperos de fábrica. Aqui no Rio, na região onde moro, não tem, mas acredito que por encomenda consigo. Daí o período da marinada, presumo, precisa ser mais longo.
Afinal de contas, qual o tempo correto de forno para um peru deste tamanho, o que você falou no tempo de vídeo de 1:04 ou o que você falou no tempo de vídeo de 4:30?
Coloca o link para compra com cupom de parceiros de equipamentos eletrodomésticos portáteis como esse liquidificador pequeno que vai vender bem :) To comprando agora por fora :(
O peru que foi ao forno é diferente do peru que saiu do forno. O peru temperado pelo mestre n tinha aque termômetro dos perus pré temperados vendidos nos supermercados, o que saiu do forno possuia esse termômetro...fiquei confuso.
Chef, você não disse se o peru foi congelado ou fresco. Acho que isso faz muita diferença, porque não sei como tirara toda a água que o peru congelado retém.
"O simples nao esconde erro"
Quem acha essa frase do nosso querido chef sensacional deixa joinha!!!
Meu marido fez essa receita no Réveillon, maravilhosa!!!!!
Amo a simplicidade com que o chef Alex faz as receitas😍
Emocionante como ele fala com tanto carinho da receita da mãe😍
Alex,
você não existe sua energia é contagiante, por isto que sua comida é tão boa. Obrigada por compartilhar receita da mãe!!!!
Bom dia Chef Alex, você me fez lembrar a fala da minha sogra, mais vale a prática do que a gramática. Parabéns ❤
Fiz ontem, ficou maravilhoso 🙏
"Vou colocar umas ervas no 'no meu peru' ".
"Vou encher o meu peru de recheio".
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Desculpa. Não resisti.
Chega a ser emocionante o carinho com que ele trata o alimento !!! Cozinhar para a família então, ai é que a emoção toma conta !!!
Ver a paixão do Atala cozinhando e a forma simples e didática como ele ensina é inspiradora!!
Parabens Chef, vendo suas aulas, fico ansioso pra por em prática!!
Espetacular a forma que vc faz mensao das lembranças da infância e de sua mãe na cozinha! Nos traz a tona toda boa lembrança da família reunida e do carinho na mamãe na cozinha.
Que lindo adorei deve estar uma delícia.
Oh chef hj vc deixou a galera com água na boca!!!!!!😀😀😀😀
estou apaixonado por esse canal
Vc é muito bom parabéns. Simples e vai ficar ótimo p meu.... depois te conto
ótima receita
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimento. :). Consegue dar mais receitas de molhos e caldos. Acho um grande diferencial nos pratos os molhos e caldos. Infelizmente são poucos sites que encontro receitas boas.
Tinha que ser você Chef Atala, receita certa na hora certa! ♡
A cara ficou maravilhosaaaaaa
Que maravilhoso! Acrescentar os legumes, tudo de bom. Arroz , farofa. Perfeito pra minha família. Parabéns Chef Alex! 👍👍
Você foi o chef que me deu muita inspiração e vontade de começar uma graduação em gastronomia. Parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏👏👏
"Não é a coisa mais sexy e bonita da cozinha". Meu senhor, nada que vc faça deixa de ser sexy.
Maravilhosaaaaaaa dica!
Fiz com frangão e deu super certo, além de ter ficado de-li-ci-o-sooooo
Lindo, belíssimo, uma arte feita na cozinha, ainda melhor sendo explicado de um jeito incrível
O mestre que maravilha , no dia seguinte fica com mais sabor. Antônio aqui do Rio de janeiro. Madureira.
dicas espetaculares que valorizam o preparo da ave.
Olá Alex
Adorei este recheio, bem diferente
Parabéns Alex muito show 👍👏🏻
A vovó aqui adorou, preferia no Natal, mas tudo bem! Feliz 2022para vc , sua familia, e especialmente para sua mãe!
Parabéns Alex.
Sempre nos surpreendendo.
Um Ano Novo maravilhoso para você e sua família.
Tou amando o seu canal sou nova aqui sigo vc no Instagram e conheço muito o seu trabalho como admiro vc e seu trabalho um cara foda humilde olha que Deus me abençoe pra um dia ter condições de conhecer seu restaurante bom e isso só desejo coisas boas bjs Deus abençoe
Maravilhosa receita!!! Vídeo impecável!!
Esse Peru é violento, puro sabor. Show !
Um professor meu de administração e contabilidade dizia: o difícil é fazer o simples.
3īd Milad Majid! Alex Atala
Muito obrigado pela gentileza
Parabéns show de bola ano que vem tamo junto👏👏🍾🍾
Alex vc é foda mestre. Cozinha é amor
Fantástico! Casa muito bem com o natal!
Tô fazendo agora, tô ansiosa para a ceia. Feliz Natal ❤️
Vou fazer Alex pode ter certeza pra final de ANO.Feliz 2022 com muita saúde pra toda sua família.
Emocionei-me! Minha avó fazia esse recheio. E glasseava as castanhas portuguesas. 🌰
Vou fazer no Natal!! Depois mando notícias
Parabéns
Adoro.
Parabéns Chef! Grande peru! 👏👏
Parabens chefe.
Shows chef. Feliz ano Novo. Que Deus nos abençoe ricamente forte abraço
Sensacional
Que inspiração! 🤩
Amei a receita água na boca porém não como Peru na virada de ano rs sim minha superstição
Calda de cereja fica incrível chef
Chef olha o trocadilho ,"no meu peru" 😂😂😂😂😂. Te adoro, temos que brincar, para nos divertir. ❤😘
Maravilha…
Atala, te amo!
Amei chef!!!!
Não vou fazer a receita, mas vim ouvir o Atala! Haha
Alex tu é fera demais, eu fico imaginando se um dia tu poderia fazer uma receita de bacalhau para festa natalinas, aqui em casa comemos e é divino, e sempre podemos aprender mais com um chefe renomado realizando a receita! Abraços!
procure bacalhau à lagareiro com batatas a murro :)
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Minha maturidade de 5ª série vendo ele falar sobre qual o tamanho do peru ideal.... XD
Atala canta a bola : não faça assim que dá zerda
Atala é 10 nota 10
Delicia! Gratidão querido Atala
Poxa, querida Alex, você vai me fazer comprar um peru. HAHAHAHAHA
Meus pais viajaram e estou sozinho em casa, fiz um frango de forno no natal e comi com vinho na minha solitude, e pelo que vejo vai ser algo semelhante no ano novo, só que com peru.
Que peru enorme, Atala!
A forma tbm.é diferente, o peru que foi ao forno estava numa travessa hachurada e pequena, o que saiu do forno n tem hachuras e é bem maior.
Amazing 😍👍
receita legal, soh falta dizer onde comprar um peru sem tempero, soh acha ja temperado no mercado
Isso é um peru ou um pterodactilo..????
Hahahahah boa
A única coisa que gostaria de fazer um dia é conseguir comprar o peru fresco sem os temperos de fábrica. Aqui no Rio, na região onde moro, não tem, mas acredito que por encomenda consigo. Daí o período da marinada, presumo, precisa ser mais longo.
Podia botar as quantidades ❤
A 5 série que mora em mim não deixou assistir esse vídeo direito. 🤣🤣😅
Simmmm, eu fiquei pensando no Peru do Alex Atala. Kkkkk
😀❤💚
Genial :)
Em que momento vc trocou a forma ?
Não vi esse passo.
(: Feliz Natal ... 🎄🎅🌠
Vi alguns chef falando que não devemos rechear, que contamina o recheio o que você diz.
Primeira 😃😃😃🤙
Vídeo muito bom, agora poderia ter postado antes do natal né kkkkkkkkkkkkkkkkk
O peru do Alex é o peru que o Brasil quer
Mon beau sapin 🌲 roi de la forêt, que j’aime ta verdure
A quinta série não me permite
Tava pensando no Peru do chefe né?
Dei muita risada com esse vídeo kkkk. Mão melecada e peru recheado
da um medo de assar peru no Natal, se der errado a família inteira emputece kkmmkkkk
Afinal de contas, qual o tempo correto de forno para um peru deste tamanho, o que você falou no tempo de vídeo de 1:04 ou o que você falou no tempo de vídeo de 4:30?
pensei a mesma coisa. e os perus foram diferentes 2 vezes
O peru fez algum mal à si para o comer?
Tufo de bom.
“Todo mundo me pergunta o tamanho do peru…” Poxa, não tenho maturidade para isso, Alex 😂😂😂😂
Coloca o link para compra com cupom de parceiros de equipamentos eletrodomésticos portáteis como esse liquidificador pequeno que vai vender bem :) To comprando agora por fora :(
O peru que foi ao forno é diferente do peru que saiu do forno. O peru temperado pelo mestre n tinha aque termômetro dos perus pré temperados vendidos nos supermercados, o que saiu do forno possuia esse termômetro...fiquei confuso.
Chef, você não disse se o peru foi congelado ou fresco. Acho que isso faz muita diferença, porque não sei como tirara toda a água que o peru congelado retém.
Chef, pode ser creme de leite de caixinha??
Pode, mas use um com um alto teor de gordura.
Se eu comprar um peru desse tamanho tenho que vender um rim antes, imagina o preço dele
Saiu uns dias atrasado esse video ein! Se fosse semana passada amaria
Acredite este ano fiz o meu com cenouras e petalas de cebola. E a marinada tinha vinho tinto, hummmm
Bora fazer peru pra um batalhão! 👊🏻
Erro de continuidade.... a forma aumentou de tamanho e mudou o a textura com o calor. Eu tinha achado pequena
Vai ter YTPBR desse vídeo!
2023
Adoro você, mas... porque o peru virou Peru Sadia?
O termômetro denuncia
Otimas receitas, mas e dificil as vezes ver o que ele esta fazendo com todos esses utencilios na frente do fogao!
Feliz Natal e 2002!!!!! 🎅🏻
Poxa, chef. O peru era pra sexta passada... rs