Cuscuz Paulista por Alex Atala
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- Опубликовано: 14 июн 2021
- Ingredientes: Azeite de Oliva, Meia cebola picada, Camarão, Milho, Ervilha, Molho de Tomate, Caldo de Camarão, Farinha de Milho, Sal, Palmito, Ovo, Molho de Pimenta, Azeitona Verde, Tomate Cereja, Coentro, Salsinha, Manjericão e Azeitona Preta.
O sujeito eh um chef renomado, reputação internacional e vc pensa que ele usa os utensílios mais top, hiper, ultra, high, best e o cara, humildemente vem com uma forma de plástico que custa uns R$ 10 e faz um cuscuz paulista igualzinho ao que minha querida mamãe fazia. Que saudades que bateu aqui. Parabéns chef !!!
Alex, sou muito seu fã, tenho 14 anos e aprendi a cozinhar com você, você é um monstro, gosto muito de ver seus vídeos, sempre sigo suas dicas, mande uma abraço aqui pra Santos SP abraços Alex❤️❤️
Que honra👊🏼
Também sou de Santos e Também adoro o Alex
Meu Deus!!! Foi linda tua msg, até eu quero te mandar um abraço.
Salivei aqui, aaaaamo cuscuz paulista de sardinha principalmente
Alex . . . você é o cara! Faz coisas "chiques" de forma simples, aliás como se faz na roça, onde podemos vivenciar a culinária raiz e que nos trouxe "humanidade" até os dias atuais.
Vivo na capital paulista e tive oportunidade de visitar Belém do Pará e Minas Gerais, onde pude conhecer o que há de melhor na culinária mundial, onde sabores, aromas e paisagens culinárias me levaram ao inicio de tudo. Obrigado por suas incríveis receitas e assim como você acredito que culinária se faz com amor! Abs / Jean
Ficou lindo o cuscuz! Eu prefiro fazer na cuscuzeira. Faço a massa um pouco mais seca e monto na cuscuzeira, cozinhando no vapor por uns 25 minutos. A textura fica incrível! Quanto a discussão se isto ou aquilo é cuscuz, ela é um pouco inútil. A culinária varia regionalmente em todo o mundo. No Brasil tem cuscuz em toda parte. Muito diversos e saborosos. Aqui no Rio, onde moro, cuscuz é branco, doce, feito com tapioca e coco. Delicioso! Uma refeição inesquecível: cuscuz paulista como prato principal e cuscuz de tapioca na sobremesa!
O cuscuz de frango desfiado TB fica mara...
Alex acho que vc não vai ler minha mensagem, mas sempre quando vejo suas dicas palestras eu fico emocionado com tanta sabedoria tanta simplicidade sou seu fã cara.
Queria que minha vida fosse "elegantemente desorganizada" como os tomates do Atala aí. kkkk
Ia dizer isso🤣
Eu já sou fã do Cuscuz Paulista e adorei a dica do de cogumelos.
Vou tentar.
Sou açougueiro no mercado oba hortfruti , e amo a gastronomia e ainda mais esse chef 👏👏 sensacional 🔪🔪💗
O melhor cuscuz do Brasil , o melhor chef do mundo , falta a sobremesa da melhor chef patissier da galáxia , quem, quem ? a Barbára .
Mestre sou de juazero da bahia amo cozinhar aqui agente faz com carne de sol refoga tudo mantega de gado ou nata e mistura com cuscuz
Ai, que saudades do cuscuz paulista! Aqui da Alemanha estou tendo idéias- sabe o que mais? Final de semana vou fazer. Até sei onde arranjar palmito. Só que sem coentro, que eu não suporto. Depois eu conto como ficou.
Grüße aus Deutschland
Danke
Perfeito amei
Chef sou muito seu fã, estou iniciando gastronomia graças ao senhor e o chef Jacquin
Uma das minhas comidas favoritas!!! Gosto demais de cuscuz paulista.
Também amo…
Amo tuas receitas
Esse seu cuscuz ficou um espetáculo! Meus parabéns!
Que elegância, Deus meu!
Faz uma galinhada com pequi e arroz... abraço!
Sempre é extremamente prazeroso ver o Atala cozinhar.
EXCELENTE!!! DEU ÁGUA NA BOCA!!!
Chefão, é tão lindo seu modo de transmitir o conhecimento.
Melhor chef! Amo
Ver estes vídeos é uma obra de arte! Sensacional! Grande Chef 💖💖🥰😍
É ótimo ver as aulas do Atala.
A sua simplicidade em executar, faz tudo parecer tão fácil.
Alex, precisei escrever...deu água na boca!! Vc faz com vontade, com calma, daqui imaginei o aroma... delícia! Inspirou, vou fazer! Obrigadaaa
Cuzcuz e vida kkkkk
Cuzcuz com azeite de buriti, com coco, com manteiga, com frango, carne, com queijo kkkk oooo delicia😍
Eu gosto. Quem sempre fez e por meio de quem conheci foi a jornalista Sueli Batista, realmente paulistana. O Cuscuz Paulista dela é show.
Boa Noite chefe adoro cuscuz 🌻
Maravilha..!!!amo..
Chef que receita espectacular, simples e delicada. É um dos meus pratos preferidos.
Alex, estou amando seguir você, assistir suas aulas e suas dicas super preciosas. Adoro seu jeito simples e sofisticado de ser e de cozinhar. Uma delícia de pessoa!
AMOOOOOOOO a maneira de vocês tratarem o cuscuz! Obrigada, Chef! :D
Amo td o q vc faz, vc é d uma leveza na cozinha q td se torna fácil e delicioso
Maravilhoso sempre. Parabéns e obrigada
Pá pum e o simples torna-se sofisticado nas mãos de Alex Atala é simplesmente fenomenal.
AMO esse ‘troço’!!!! :)
Cuscuz pra mim desde criança tem que ser de sardinha. Amoooo com um molho de pimenta 😋😋😋
Salivei aqui vou esperar os próximos para aprender tudo sobre cuscuz
Amei a receita, vou experimentar, amo cuscuz Paulista!! 😍
As receitas são incríveis. A diferença está nos detalhes, querido Chef! Obrigada e Deus abençoe
Adorando suas aulas
Sou chef ,mas ver o sr.cozinhar é um sonho.
Maravilhoso, Professor Alex. Obrigado por sua generosidade em compartilhar sua sabedoria com os COMUNS.
Encheu minha boca d’água de um jeito🥺🥺🥺que coisa deliciosa!!!O que me encanta uma receita tão tradicional, lembro da infância das cozinhas da família, e o chef resgatando via internet,com um cuidado e sutileza admiráveis!Obrigada por isso!
Maraaaaavilhosoooo!!!😍😍😍👏👏👏
Vou fazer para o aniversário no vó de camarão também. Obrigada chef
Que maneira tão maravilhosa de cozinhar, parabéns por sua delicadeza e simplicidade, que faz vc se tornar tão elegante. 👏👏👏💯
A elegância de seus pratos é única!!! Viva vc!
Vc me emociona,muito como vc fala sobre comida com tanto amor ,vc e uma inspiração para mim, posso ter 100 anos e vou e vou continuar me emocional com vc como eu te admiro...
Sabe o que adoro, você podia fazer, Mousse de Camarão! Amoooooo
Demonstra que sabe ter humildade, simplicidade e conhecimento. Fundo do saquinho.
Amei!
Coisa mais linda de ver...
Cozinha simplificada com toques de chefe q fazem toda a diferença adoro
Perfeito!!!! Irei fazer!!! Amo coentro. Preciso incrementar a salsa no meu dia-a-dia
Ótima aula, agradeço. Parabéns.
Adorei 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oi Alex Atala; adorei sua receita mto bom vou fazer vc foi prático e fácil gostei obg Gratidão.
Chefe vou fazer está receita, obrigado pela sua disposição em nos ensinar.
Boa Noite amei sua receita sou sua fã
Tô amando seus vídeos você conversa com a gente você é maravilhoso
Minha inspiração para cozinhar, é o senho Mestre! Obg forte abraço.
Bom dia!!
Está esperando essa receita!!! Obrigada. Vou fazer, vou dar seu 'crédito'.
Vc e o máximo 👏👏👏
Adorei sua receita🙋🏾♀️🥰👍🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Boa noite! Incrível Chef Atala, gosto da variação deste cuscuz com berinjela fica insano...
Estou fazendo essa receita hoje. Obrigada, querido Alex! Você, além de grande mestre, é muito simpático e generoso.
Lindo! Que capricho! Admiro a delicadeza e o cuidado com que vc manipula os alimentos.... Que benção!
Deselegantemente maravilhoso!!!!
Adoro cuscuz, lembra minha mãe.
Se pudesse dava super like, adoro cuscuz paulista, faço vários sabores.
Faço um cuscuz de abobrinha C m sardinhas que é uma delícia.
Também já fiz com beringela.
Tudo lindo. Como sempre digo, pra mim o melhor chefe do mundo. Sucesso sempre chef Atala 😍🙏🏻
Eu amo cozinhar, e os seus videos sao os meus favoritos, amo cuscuz,
Realmente deve ficar maravilhoso.
Gostei de saber dos cogumelos !!!.. vou experimentar !!👍😃
Que delícia, ahhhh delicadeza é fundamental. Amo muito, o chef Alex é o mais generoso que já conheci!!!!
Que homem charmoso! Com todo respeito! 🙌🏼🙌🏼
Sensacional!!!
Esse vídeo veio em boa hora, hoje mesmo estava pensando que queria comer um Cuscuz paulista 😍 já vou fazer amanhã mesmo
Que legal. Minhas filhas Laura e Chloe gostaram muito. Abraços de Portugal.
Alex, muito bom seu trabalho, sou se fã. Faz uma paella de frutos do mar pra gente!
Eu estou assistindo ao vídeo e salivando igual ao mestre Atala ❤
Mestre, não encontrei as dicas sobre o molho de pimenta. Muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento conosco!
Nossa!!! cuscuz paulista é o melhor 🤭
Oba! Vou aprender a fazer cuscuz com vc hoje! Já comi, mas nunca soube como se faz!!!
Show👏👏👏
Simplesmente sensacional deu água na boca😋❤️
O Alex Atala é tão foda que até essa monstruosidade que é o cuscuz paulista fica bonito e apetitoso
Ameiii
parabens pelo seu canal sucesso para vc****👏
Muito Shou!❤
Muito legal mesmo !
sei que você nao lê ,mais seu jeito de cozinhar é mágico....adoro assistir e sempre que posso eu faço,parabéns..
O cuscuz mais chique que eu já vi 😍😍😍😍😍😍😍😍
Amei, lembrei da minha infância em São Paulo, aqui em BH eles misturam farinha com água e sal e falam que é cuzcuz
Sou cozinheira aprendendo mais aínda meu marido era tbm ótimo cozinheiro,, mais adoro ver você cozinhar
Boa noite!, Chefe, fiz a versão vegetariana e amei! E quem começou adorou!