Крем для покрытия торта

С этим кремом для покрытия торта очень легко работать, он долго остается пластичным при комнатной температуры , но при этом хорошо стабилизируется в холодильнике.
Крем :
500 гр сливочного сыра
200 гр белого шоколада
100 гр сливок 33%
Ганаш : • Ганаш на темном шокола...
Ганаш на темном шоколаде • Ганаш на темном шокола...
Ганаш на белом шоколаде • Ганаш на белом шоколад...
"Микадо" • "Микадо" - армянский т...
Лимонный торт • Лимонный торт - очень ...
Шоколадный торт "ОРЕО" • Шоколадный торт "ОРЕО...

[@user-jt7bw1bk7q]

Спасибо за рецепт,будем пробовать ❤

[@user-qh3mo1oj3g]

Спасибо вам за рецепт❤

[@user-tu2um2kc6n]

Этот сливочный сыр, который используют на ютубе бешеных денег стоит и торта не надо. Золотой тортик получается

[@denerajoost9502]

Торт вообще дорогое удовольствие. Если для вас это дорого, сделайте сами сливочный сыр из сметаны. Надеюсь это бюджетно. 😅

[@user-my5dn4kz8x]

Вы расмешили, ей Богу😂! Не дороже денег, это точно!

[@user-yj3tj4wn9m]

Спасибо за рецепт

[@user-qk5he3ko7z]

А на такое покрытие можно ставить мастичные цветы? Не потекут?

[@user-eb3mx5dg8n]

Скажите, дружит ли БЗК с таким кремом? Т. е, можно ли делать украшение из БЗК на этот крем?

[@user-kg3mc9fw6f]

Очень хотелось узнать ответ на вопрос о совместимости с БЗК

[@mch7869]

На цей крем можна прикрашати бзк. Я робила. За рахунок шоколаду крем не розтає швидко. Але якщо довго стоїть при кімнатній температурі, то він робиться м'яким. Але бзк все одно держиться і не тече на цьому ганаші

[@ksusha03]

Здравствуйте. А что за шоколад?название?это плитка??? Или кондитерский?

[@ludmilad168]

Можно маскарпоне,вместо сливочного сыра.

[@user-ii5vy6ej2x]

Нет, маскарпоне для покрытия не подходит.

[@user-mp3fc4ke6f]

А можно вместо сыра взять домашний творог и перебить его бендером ?

[@user-ii5vy6ej2x]

Здраствуйте, на какой диаметер тортика расчитан рецепт, как хранить если останенся, как повторно использовать, можна ли замораживать?

[@Family-hz7uh]

Данного количества крема хватает обмазать торт диаметром 18 см.
Крем замораживать нельзя, так как в его составе есть сливочный сыр.

[@user-yj3tj4wn9m]

Если заморозить,то будет крупинками потом

[@user-ii5vy6ej2x]

@@Family-hz7uh спасибо за ответ

[@julia81277]

@@Family-hz7uhпочему нельзя? Чиз на масле прекрасно замораживается.

[@user-my5dn4kz8x]

Уважаемая хозяйка канала, поменяйте музыку, это ужас😮, нудная сил нет слушать! Всё остальное, меня всё устраивает😊!