STABLE cream on SEMOLINA! no EGGS or CREAM! 2 OPTIONS: DAIRY and VEGAN! BUDGET
HTML-код
- Опубликовано: 16 дек 2020
- in this video, i prepare a sooo delicious and stable cream based on semolina without eggs, gelatin, cream and cheese ! FOR FILLING CAKES and PASTRIES!
Sooooo DELICIOUS !
I show 2 versions of this cream in this video :
1) with dairy products
2) vegan (lean) version of this cream without animal products
This cream is designed for FILLING and DECORATING cakes and pastries, has a very delicate velvety structure with a creamy taste and aroma !
This cream is more than half made up of regular milk with 3.5% fat content and semolina!
It is prepared without cream cheeses, from the most affordable products. And also without eggs. Quite a budget cream with a very delicate, creamy, velvety taste !!!!!!!
1) INGREDIENTS:
for the regular version of this cream with dairy products
100 g of sugar
8 g vanilla sugar
150 g of milk
50 g semolina category m (from soft wheat varieties)
a pinch of salt
350 g of milk (which we bring to a boil in a ladle)
250 g of softened butter (beat it with the cooled pudding base)
for taste, you can add a teaspoon of lemon juice and the zest of half a lemon
2) ingredients:
for the VEGAN (lean) version of this plant-based cream
!!!!!!!for decoration, a stable vegan cream option!!!!!!!!
100 g of sugar
8 g bag of vanilla sugar
150 g of almond milk(or juice, or (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
50 g semolina category m (from soft wheat varieties)
a pinch of salt
350 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
for flavor, a teaspoon of lemon juice and the zest of half a lemon
=================================================
vegan / lean version of loose cream, for layering cakes such as honey, napoleon, spartacus
=================================================
version of the cream, as in the video
200 g of sugar
16 grams of vanilla sugar
300 grams of almond milk(or juice, or (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
100 g semolina category m (from soft wheat varieties)
pinch of salt
700 g of almond milk (which we bring to a boil in a ladle) (you can not milk!) or any oatmeal, nut, rice milk-drink
250 g softened margarine (whisk it with the cooled pudding base)
for taste 2 tablespoons lemon juice and zest of a whole lemon
RAFFAELLO cake! THE perfect COCONUT SPONGE CAKE! COCONUT sweets fast and delicious Assembly of RAFFAELLO cake
• торт РАФАЭЛЛО! идеальн...
THREE ORANGES cake ! cream orange ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
BLACK FOREST cake * black FOREST* vegan/vegetarian option! delicious cake without eggs and milk ! Budget
• торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС * ШВАР...
cream raspberry ice cream for filling cakes! delicious, fragrant cream ! raspberry cake cream
• крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕН...
Cake BASKET with LILAC. Cake decoration BOUQUET OF LILAC. LILAC from BZK cream. LILAC CAKE. Fliedertorte
• торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ...
how to make dense CHOCOLATE SMUDGES for a CAKE without gelatin . SIMPLE and FAST. BEAUTIFUL SMUDGES
• как сделать плотные ШО...
3d cake bouquet part1 assembling a cake bouquet. IN DETAIL !!! BLUMENSTRAUß TORTE, Cake BOUQUET, bolo Buque
• 3D торт БУКЕТ часть1 С...
PROTEIN CUSTARD! italian meringue! IN DETAIL ! Recipe for BZK. Stable and very delicious !
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
![Gunna - one of wun [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w_JtBYqMgk8/mqdefault.jpg)
Готовила такой крем в 80годах. Торт назвался "птичье молоко"крем так же,с лимоном.Лимон отваривали минут 20,убирали косточки и перекручивали на мясорубке. Крем получался очень вкусным,ароматный, какой-то перламутровый и очень стабильный.Вера спасибо Вам,за канал❤
Скажите пожалуйста, сохранился ли у Вас рецепт торта Птичье молоко?
Буду очень благодарна.
Выпекала, как правило, детям на Дни Рождения или на праздники.
У меня он был, но тетрадь с рецептами, к сожалению, исчезла.
Единственное, я почему-то не помню про добавление сливочного масла в крем, но он получался бесподобный.
Верх покрывала шоколадом, растворенным на водной бане.
Никто даже не догадывался, что крем из манки.
Да, был такой тортик.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Отличный заварной крем из СССР! Но небольшой нюанс, манку лучше предварительно залить холодным молоком и дать постоять минут 30, затем варить постоянно помешивая. Крем получается более нежным и однородным.
СУПЕР!!! У ВАС НЕИССЯКАЕМЫЙ ИСТОЧНИК ПРОСТО!!!У МЕНЯ ГОЛОВА КРУГОМ, НЕ ЗНАЮ ЧТО И ВЫБРАТЬ!!!🤩😊
Крем очень вкусный,моя мама ещё с 80 года,готовила такой крем.Лимон придает аромат и вкус крему.
Вера спасибо за ваш труд и очень хорошие,доступные рецепты.👍👌
Крем из моего детства. Когда пекли торты, часто использовали этот крем.Он действительно очень нежный и вкусный.
Матушки мои обожаю манку , а тут ещё и крем из неё можно сделать 🎉Спасибо за рецепт и ваш труд ❤
Вера, нет предела Вашей фантазии и творчеству!!!!
Спасибо большое за новый рецепт!!! Как всегда, класс!!!
Что ни ролик-то шедевр! Спасибо!
Верочка,как же я жду с нетерпением ваши новые рецепты,спасибо вам огромное.
Я когда-то начинала с такого крема с манник назывался торт и муж до сих пор просит на скорую руку,что называется продукты все под рукой,ну теперь когда увидела ваше видео есть к чему стремится,буду дерзать.
Сколько у Вас знаний по кулинарии!!!..Я просто в восторге.!!!!!Спасибо ,Верочка.
Верочка вы восхищаете идеями . СПАСИБО большое
Вы, находка , выше всех похвал. Спасибо за труды
Моя красавица. Это чудо, что я вас нашла. 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳 Все доступно, красивый голос . Спасибо большое 💕
клаааасс!!
ждём тортик с этим кремом!!
🙏💫💞💫🙏
🌲🎅🌲
Ух ты! Класс! Крем из детства. Покажите плз как будете тортик им заполнять
Вы просто гуру своего дела. Даже и не знала, что такое можно делать. Спасибо вам.🤗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Верочка,Вы просто волшебница! Слушаешь Ваш чарующий голос и всё понятно в вашем объяснении и хочется сразу же бежать на кухню и готовить вкусняшки. Здоровья вам и процветания.
Это просто класс, такие рецепты, Вера, вы кладезь знаний! Просто с сундук драгоценный, особенно для таких любителей, как я💖💖💖
Делала крем с манкой на молоке ещё лет 25 назад очень вкусный крем,особенно нравилось что крупинки манки блестят в готовом креме,спасибо большое что напомнили и показали какие красивые цветочки ,не думала что из него можно делать и окрашивать,ещё раз спасибо.
спасибо огромное за то, что делитесь бесценными знаниями!
Низкий поклон и огромное спасибо! И спраздником , здоровя вам и процветания.🌹🌹🌹🍰
Какие обычные продукты и какой невероятно красивый и вкусный крем получается! Невероятно!!!
Скажите вы готовили его? Он вкусный?
@@user-rz9qk8ld1x я готовила раньше невеганский вариант, правда с другими коржами был торт, да - вкусный, цедра лимона в креме - обязательно, именно она играет нужный вкус
Спасибо Верочка,ты умничка,я и не пробовала такие крема, обязательно попробую сделать.Я рада,что попала на твой канал!👍👍👍🌹
Огромное спасибо за веганский вариант крема! При непереносимости лактозы ваш рецепт просто находка!
О , это крем времён СССР, с ним пекли торт "Мадьярский" . Верочка, спасибо за рецепт, кот. мной был утерян, а теперь вновь обретён. Спасибо и за приятное чувство ностальгии, вспомнились хорошие времена. :-))
Да, да, именно Мадьярский. Любимый торт!
Какая же вы умничка!!!!очень вовремя ,спасибо огромное,
Браво! У Вас просто ошеломляющие рецепты кремов - взяла себе на заметку.
Спасибо большое!!
Спасибо, за подборку кремов, я ещё не делала ваш крем с манкой, а с яблаками делала, очень вкусный и нежный, вы настоящий кулинар в своём деле, объясняет всё попорядку👍💋💣 спасибо ещё раз, за ваши рецепты, здоровья вам и вашим близким, буду ещё ждать ваши рецепты с не терпением
Спасибо за видио .Буду ждать медовик постный .Вера очень хотелось бы ещё и Наполеон постный и Спартак . Такие рецепты тоже нужны .Спасибо вам за ваш труд .🌸🌺🌸👍❤️
Супер!!! Для меня Ваши видео стали как сказка на ночь, без них не засыпаю, ломка😂. Если не посмотрела, чего то не хватает. Очень все доступно, интересно и у Вас завораживающий голос. Умница! 👍
Верочка как всегда супер очень красиво и понятно. Большое спасибо что вы делитесь своими знаниями. У меня все рецепты тортов получаются. Вы наша Фея.😍👍👍👍💖
Очень приятно вас слушать, всё подробно .
Верочка, это не крем в сказка, какой простой и великолепный супер
Спасибо за рецепт! Вчера попробовала ваш крем на новогодний тортик даже объяснить не могу насколько он нежный и вкусный тот самый вкус из детства когда все было вкусным и на совесть
Вера, спасибо, Вам, очень всё классно, всё доступно по рецептам, много смотрю, сравниваю. ВЫ ЛУЧШЕ ВСЕХ!!!
Вспомнила детство, моя бабушка такой крем на манке делала! Вкууусныыый!
Вера вы просто волшебница.
Верочка вы чудо, таких рецептов я еще не знала .Сердечно благодарю, за то ,что делитесь своими наработками!!!!! Всех благ вам!!!!!
Верочка, трудяжка ты наша,большое спасибо за рецепт, как раз к посту
Снова и снова благодарю Всевышнего,что Вас нашла.Спасибо за все рецепты,мои мальчишки так Вам благодарны..,а ещё таю надежду когда нибудь отважусь попробовать печь на заказ.
Испекла Ваш Хрещатый Яр,честно- это нечто!!!
Дай Бог Вам здоровья,с нетерпением жду Ваши видео уроки.
Вера спасибо за мк,для меня это новый крем,я такого не знала,спасибо вам большое.
Podziwiam profesjonalizm i wyczucie piękna.Smak tych piękności pozostawiam wyobraźni.
Столько нового узнаю на вашем канале, вы молодец, спасибо за ценные знания!
Огромное спасибо за рецепт, обязательно буду делать такой крем для тортика, спасибо большое!!!
Спасибо вам большое за рецепт 👍🌹Супер,мне очень понравился .Видео было позновательным и поучительным.👍
👍 я давно делаю такой крем. Очень вкусный, стабильный. Торт выравнивается хорошо, но мне не нравится из-за крупинок, их видно, особенно если крем подкрасить. А вот в прослойку самое то. Никто даже предположить не может, что это манная каша)))). Когда хочется более сытный торт, делаю этот крем.
Тюльпаны смотрятся красиво, надо попробовать, спасибо за подсказку 😊
Спасибо! Самый первый мой торт в юности , лет 40 назад, был "Птичье молоко" с кремом подобным с манкой. Как же все его обожали. Бюджетный и очень вкусный торт,крем обалденный. Потеряла рецепт крема. Спасибо,что напомнили.🥀🥀🥀
Я тоже стала стряпать "Птичье молоко" одним из первых тортов. Интересно: у меня тогда было 3 разных рецепта (из разных источников), из одного мне больше понравилось тесто, из другого- крем, и из третьего- глазурь. Так и пекла всю жизнь
А крем этот стал популярным ещё и из-за того, что в советское время сгущённого молока для крема было не купить. Знаю, семьи военных получали на паёк, и если у золовки или у моей сестры оставалось, они меня угощали сгущенкой. А я хранила на торт... Вот тогда-то мне и пригодился крем на манной каше!
Вера вы умница.Еще один рецепт в копилку😊
Благодарю Вас 🙏 за Чудесные Рецепты Кремов, даже для Вегетарианцев и Веганов❤❤❤
Огромная Благодарность Вам🥰
Пользуюсь Вашим кремом ❤ Очень Нравится❤❤❤
Вы настоящий профессионал. Спасибо вам большое за чудесные крема, я по ним готовлю получается очень вкусно. Нравятся крема без яиц, так как не употребляю яйца.
Огромное вам спасибо за ваш труд
Спасибо наконец-то нашла рецепт своего любимого крема
Спасибо большое что делитесь своим опытом.
Делала такой крем с добавлением лимона очень вкусный к новому году прям в тему!
Очень красиво. И, думаю, вкусно. Буду ждать видео торта
Я в прошлый год делала торт с кремом на манке, очень вкусно и никто даже не понял что там манка, а когда сказала они не верили. Мне нравится. 😘Какая вы умничка, всё умеете. 👍
Спасибо за прекрасный рецепт 👍👍👍
Беру на заметку, спасибо.👍🌲⛄☕
Спасиба огромное за вкусные крема Вы супер
Как же вкусно получается, спасибо за вдохновение❤
Спасибо вам за рецепты, столько всего нового, слышала про крем на манке, но как он на вкус, и как приготовить не знала.
Больше спасибо за такой необычный крем
Thank you very much 👍👌💕Happy Mother’s Day 💐
Спасибо большое мои внуки любят торт на новый год спеку торт с таким кремом
Какие классные у вас рецепты!!! Спасибо!!!
Wow very interesting.Thank you I am going to try for my grandkids.
Залипла на вашем канале, мне нравится все ,что вы показываете. Я никогда не работала белково-заварным кремом, но хочу попробовать. Могли бы снять видео, как вы покрываете торт этим кремом ? И если окрашиваете поверхность торта, то как. К сожалению у меня нет аэрографа. Спасибо вам огромное за прекрасную работу.😍.
Спасибо !!!!! Очень интересный крем !!!
Как интересно окрашивается крем, супер!
Лайк прекрасному каналу! 👍
вот умница, слов нет!
Спасибо еще за вкусный крем.В тетрадьку записываю.
Огромная вам благодарность!
Muy interesante,muy buena opción ,me encanta,gracias
Умничка обожаю огромное спасибо
Спасибо за необычный рецепт
Dobry wieczór 🙂.
Bardzo lubię słuchać, gdy tłumaczy Pani wykonanie kremów. Przypominam sobie słowa, których uczyłam się kiedyś w szkole i sprawia mi to ogromną radość. Wypróbuję i ten krem z wielką chęcią, gdyż wcześniejsze przepisy sprawdziły się i torciki były pyszne🙂.
Pozdrawiam serdecznie 🙂
dziękuję bardzo. bardzo się cieszę ! Postaram się przetłumaczyć jak najwięcej filmów na polski i inne języki ! Wesołych Świąt!
@@cakescooking Dziękuję i także życzę radosnych Świąt Bożego Narodzenia🎄.
Ja bardzo lubię słuchać w oryginale, ćwiczę znajomość języka rosyjskiego 🙂
Просто ууумничка!))))
Вера ты прелесть спасибо большое тебе за рецепты.
Круто и полезно ☺️👍💯
Вера, а я и в первую версию добавляю лимон, тоже очень вкусно
Да! Это улет! 👍👍👍💣💣💣💣
Сразу ставлю лайк спасибо вам
Это крем из моего детства и юности.
Спасибо,дорогая 💞🤗🌹🌈
Огромное спасибо за вашу работу, подписка однозначно, 👍, увидела ролик в рекомендованных, зашла и зависла)))
Спасибо огромное, что делитесь и веганскими рецептами, очень актуально, т.к. сын веган.👍
Вы супер!!! Спасибо!!!!
Верочка,доброе время суток,спасибо ,что напомнили старый ,добрый, рецепт,всё гениальное просто.Удачи вам,здоровья и ждём новое видео.❤❤❤🍰🍰🍰
ВЕРОЧКА-ВЫ ГЕНИЙ КОНДИТЕРКИ!!! Из противной манки ТАКИЕ НЕОБЫЧНЫЕ ШЕДЕВРЫ создаете! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
С таким кремом я готовила медовик (11 коржей на торт). Самый вкусный медовый тор получается. Но манка - обычная, более густо заварена + сгущеное молоко + сливки/слив. масло. И еще - "Птичье молоко".
Merci beaucoup !! 👍❤️🍀🌈☀️😘
Делаю этот крем со времён СССР, очень вкусный
именно, очень жаль, что многие совсем забыли эти хорошие рецепты !
От неимения никаких продуктов фантазировали.еще бы.за сливочным маслом то давились в очередях....
@@lannamilanna3844это когда вы давились за маслом в 90 е ? А рецепт из 80 х
Мы тоже всегда делали и делаем такой заварной крем и все всегда эго любили, тут в комментах пишут как прям открытие сделали, че открывать, если это самый обычный заварной крем, а вариации тут уж у кого на что фантазии хватает или что есть в наличие
Отличное!👍👍👍❤❤❤💕💕🌺🌷🌲🌲
Вы крутая!
Спасибо❤ Лайк и подписка.
Спасибо 💌
Спасибо! Я для надежности манку замачиваю водой на ночь и варю минут 15, у нас даже марки м манка все равно сильно крупитчатая. Тогда и прокрашивается более равномерно. Спасибо за веганский рецепт!!!
Спасибо за совет
Спасибо большое