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感謝分享👍
谢谢老师的分享 抄到好美 我多2日耒试试看😍
😊
希望和各位分享我的方法, , 千萬不要把米浸得太軟, 最多三小時, 由硬米炒到熟, 在這時間之內, 一定要加入生的香腸, 浸淋的冬茹粒及蝦米, 逐步加入冬茹水, 配料是會熟的, 這樣, 糯米才有配料的香味, 大约炒 20分鐘, 最後才加入些少醬油, 小量蠔油, 再炒多 5 分鐘, 加葱花 就完成. 。 如先把配料炒熱, , 然後在半途才加入, 糯米是會缺少配料的香味. ( 浸軟了冬茹粒可以加入些少蠔油才放入跟糯米一起炒 )
多谢陈师奶分享。如果米用电饭煲煮熟。再炒饭。效果会差别大吗？谢谢
如果煮熟再炒差別會很大，只有生炒飯粒才會爽口和Q 彈
👍👍👍👍👍
你用嘅Sweet rice,係唔係壽司米? 浸完之後用熱水沖作用係?
Sweet rice 係糯米，唔係壽司咪，糯米比較黏性，是有分別的。
用熱水沖過，比較容易炒熟。
花生你冇再擺落去同啲飯一齊炒,之後再擺上飯裏? 花生冇衣?
花生是有衣的，不用同飯一齊炒，食的時候才拌著吃
泰國糯米煮法一樣?
用泰國糯米煮法應該一樣，不過加水可以減少一半。
@@violachanskitchen2426 啱啱完成,竅門係一路續少續少加水炒到糯米腍透,好味道.😊😊
@@lobilly 希望和各位分享我的方法, , 千萬不要把米浸得太軟, 最多三小時, 由硬米炒到熟, 在這時間之內, 一定要加入生的香腸, 浸淋的冬茹粒及蝦米, 逐步加入冬茹水, 配料是會熟的, 這樣, 糯米才有配料的香味, 大约炒 20分鐘, 最後才加入些少醬油, 小量蠔油, 再炒多 5 分鐘, 加葱花 就完成. 。 如先把配料炒熱, , 然後在半途才加入, 糯米是會缺少配料的香味. ( 浸軟了冬茹粒可以加入些了蠔油才放入跟糯米一炒
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谢谢老师的分享 抄到好美 我多2日耒试试看😍
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希望和各位分享我的方法, , 千萬不要把米浸得太軟, 最多三小時, 由硬米炒到熟, 在這時間之內, 一定要加入生的香腸, 浸淋的冬茹粒及蝦米, 逐步加入冬茹水, 配料是會熟的, 這樣, 糯米才有配料的香味, 大约炒 20分鐘, 最後才加入些少醬油, 小量蠔油, 再炒多 5 分鐘, 加葱花 就完成. 。 如先把配料炒熱, , 然後在半途才加入, 糯米是會缺少配料的香味. ( 浸軟了冬茹粒可以加入些少蠔油才放入跟糯米一起炒 )
多谢陈师奶分享。如果米用电饭煲煮熟。再炒饭。效果会差别大吗？谢谢
如果煮熟再炒差別會很大，只有生炒飯粒才會爽口和Q 彈
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你用嘅Sweet rice,係唔係壽司米? 浸完之後用熱水沖作用係?
Sweet rice 係糯米，唔係壽司咪，糯米比較黏性，是有分別的。
用熱水沖過，比較容易炒熟。
花生你冇再擺落去同啲飯一齊炒,之後再擺上飯裏? 花生冇衣?
花生是有衣的，不用同飯一齊炒，食的時候才拌著吃
泰國糯米煮法一樣?
用泰國糯米煮法應該一樣，不過加水可以減少一半。
@@violachanskitchen2426 啱啱完成,竅門係一路續少續少加水炒到糯米腍透,好味道.😊😊
@@lobilly 希望和各位分享我的方法, , 千萬不要把米浸得太軟, 最多三小時, 由硬米炒到熟, 在這時間之內, 一定要加入生的香腸, 浸淋的冬茹粒及蝦米, 逐步加入冬茹水, 配料是會熟的, 這樣, 糯米才有配料的香味, 大约炒 20分鐘, 最後才加入些少醬油, 小量蠔油, 再炒多 5 分鐘, 加葱花 就完成. 。 如先把配料炒熱, , 然後在半途才加入, 糯米是會缺少配料的香味. ( 浸軟了冬茹粒可以加入些了蠔油才放入跟糯米一炒