臘味糯米飯電飯煲做法 ｜ 比蒸臘味糯米飯更簡單就是用電飯煲煮 是最簡易簡單的臘味糯米飯做法 ｜ 人人都做到 方便輕鬆就可以煮到粒粒分明的臘味糯米飯 《醉男-中式料理食譜》
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- 臘味糯米飯電飯煲做法 ｜ 比蒸臘味糯米飯更簡單就是用電飯煲煮 是最簡易簡單的臘味糯米飯做法 ｜ 人人都做到 方便輕鬆就可以煮到粒粒分明的臘味糯米飯 《醉男-中式料理》
材料(2人份量)：
糯米150g
牛肝菌15g
蝦米8g
臘腸45g (1條)
膶腸45g (1條)
乾葱1粒
芫荽1瓣
紹興酒1湯匙
蒽1條
芫荽2條
浸過牛肝菌和蝦米的水150g
鹽4g
糖4g
雞蛋50g (1隻)
.
如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝
/ @simontkitchen
.
本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集：
(滿$300免費送貨)- 👉🏻 bit.ly/2WmJGQQ
.
我的Website👉🏻 simont.kitchen/
我的Facebook👉🏻 / simontkitchen
我的Instagram👉🏻 / simon_t_kitchen
我的MeWe👉🏻 mewe.com/p/sim...
.
我的中式料理影片推介：
炆乾鮑 • 炆乾鮑 ｜ 乾鮑魚做法 ｜ 如何浸發炆煮吉品...
紅燒元蹄 • 紅燒元蹄 ｜ 炆元蹄做法 ｜ 如何在家中處理...
荔芋香酥鴨 (素版) • 荔芋香酥鴨 (素版) ｜ 荔芋做法 如何做...
雞蛋蒸肉餅 • 雞蛋蒸肉餅 ｜零失敗肉餅 ｜ 阿嫲風格雞蛋加...
雙冬羊腩煲 • 雙冬羊腩煲 ｜ 羊腩煲家庭做法 羊腩煲簡易惹...
我的西式料理影片推介：
無水白酒海鮮鍋 • 無水白酒海鮮鍋 ｜ 無水海鮮鍋 加強版 ｜ ...
香蒜欖油意大利麵 • 香蒜欖油意大利麵 ｜ 蒜油意粉做法 ｜ 煮意...
忌廉小菠菜 • 忌廉小菠菜 ｜忌廉菠菜做法 ｜ Creame...
我的日式料理影片推介：
鹽烤喜知次 • 鹽烤喜知次 ｜ キンキ ｜ 喜知次做法 《醉...
冷蕎麥麵汁 • 冷蕎麥麵汁 ｜ 冷蕎麥麵的配料 ｜ 在家中吃...
焗現成一夜干 • 焗現成一夜干 ｜ 日式居酒屋必點菜式 ｜ 佐...
我的東南亞式料理影片推介：
泰式咖喱炒蟹 • 泰式咖喱炒蟹 ｜ 泰式咖喱炒蟹 ｜咖喱炒蟹 ...
泰式炒肉碎 • 泰式炒肉碎 ｜ กะเพราหมูสับ ｜...
越式蒸肉餅 • 越式蒸肉餅 ｜ 蒸肉餅越式做法 ｜ 蟹肉豬肉...
其他RUclips煮食影片推介：
職人吹水 星洲炒米 • 〈 職人吹水〉美味的星洲炒米簡單做法 sin...
職人吹水 揚洲炒飯 • 〈 職人吹水〉 揚州炒飯 Yangzhou ...
職人吹水 海南雞飯 • 〈 職人吹水〉 皮爽肉嫩 海南雞飯 How...
料理人 Ray’s Plate自製蒜蓉 • 【冇防腐劑】自製蒜蓉 保存技巧
料理人 Ray’s Plate白酒煮青口 • 白酒忌廉煮青口 新鮮青口處理 How t...
料理人 Ray’s Plate 豉油王炒麵 • 【經典豉油王炒麵】English Subti...
.
#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
上次生炒好靚，今次蒸呢個又係好靚，用唔同方法都做到粒粒分明嘅效果，勁！
Thx！兩種方法任君選擇🤣
_一「一
😮
@@simontkitchen❤1
@@taithyefan583 thx😁
簡而清楚，做得非常好 ，謝謝你。😍
Thx😁
Thanks for sharing. It’s super clear and easy to follow. I tried it tonight. It’s such a quick and delicious meal. Thanks much again. Appreciated it.
My pleasure😁
Simon師兄好多謝你呀, 我做咗兩三次糯米飯(熟炒)都炒到隻鑊黐到一pat pat 好核突。好受挫，今日試左你嘅方法，效果唔錯，（我只係用咗0.8嘅水，我隻米唔受水）🙏🙏🙏🙏多謝你！
以後可以用呢個方法整糯米飯啦, 簡單又好味！
唔好客氣，開心分享😁 其實我自己都係用呢個方法多過生炒，因為方便好多
呢個真係好簡單方便, 超快手就有粒粒糯米飯食！😋😋👍👍原來芫茜可以咁樣收藏, 成日買左返來食唔哂, 好快壞, 好浪費！👍👍
真係好方便，其實我自己都係用呢個方法多過生炒😁 芫茜同蔥咁樣可以保存好耐ga, 嚟緊今晚煮飯我都仲用緊片裏面嗰啲
@@simontkitchen .多謝分享, 好詳細的的步驟,水同米的比例, 芫茜的收藏,.. 易潔鑊的用法... 真係長知識！🙏🙏👍👍
@@evalee1493 thx😁 個比例係做到一粒粒嘅重點
@@simontkitchen 已收藏！👍👍🙏🙏😋😋
我做成功了，好吃，只因您的仔细教导一比一的水很重要！谢谢😊
我都好開心你成功煮得好吃😁
V v good. Detailed explanations n v v clear on the amount of each ingredient. Love bonus information on how to store cilantro n green onions. Also your food display is good. Can tell you made great efforts to prepare the video. Great work. 加油！！！ 一定會繼續体你嘅videos!
Ditto!! 👍👏😍🙏
English subtitles Please. Thank
So good 👍👏🌹🤗👁👍Thank you Simon T ...keep on going 👏👏‼️
Thx😁 我會繼續努力💪🏻
清楚明白👍👍👏👏
@@frankili888 Thx😁
Looks delicious and so attractive and appealing. 👍
Thx😁
睇你整嘢快靚正，唔會太悶，非常好👍👍👍
Thx😁 人人口味不同，百貨應百客
講解得好清楚 👍
Thx😁
易潔鑊先落油再開火唔好講笑，呢句我聽到爆笑🤣🤣🤣
已經成為我嘅金句🤣
Good N Nice and Well Dane .
Thx😁
好似材料多過飯噃！
貪心想個味香濃味啲🤣
Will try! Thx!
試吓😁💪🏻
Excellent. Will definitely try 👍👍
Thx😁
点解隻碟爛嘅
因為要慳家，唔爛曬都唔捨得掉🤣
隻碟邊係人嘅側面呀
@@幼兒園-b8l 又有啲似wor, 另外仲有隻黑色，一對ga😁
Ohio gas gasimase hi doso
又幾好🎉🎉🎉👍👍👍
Thx😁
谢谢分享😊
👍👍👍👍👍
不要客氣😁
好方便！ 等我試試先!
Thx😁
Thanks for sharing but I will fry the egg, then fry the Chinese sausages, so I no need to wash 1 extra frying pan !
Smart gal😁👍🏻
好靚唷、
Thx😁
👍👍👍多謝介紹😊
唔好客氣，得閒睇埋我其他食譜😁
V v good. Detailed explanations n v v clear on the amount of each ingredient. Love bonus information on how to store cilantro n green onions. Also your food display is good. Can tell you made great efforts to prepare the video. Great work. 加油！！！ 一定會繼續体你嘅videos!
thx so much😁 我繼續努力💪🏻
石头糯米飯，好睇唔好吃
完全唔硬，可惜隔住個mon比唔到你試😁
睇見都流口水。謝謝。
Thx😁
幾好，簡單。
Thx😁 我有個生炒糯米飯版本，你有興趣都可以睇下
牛肝菌邊度有得買🙏🏻
我喺九龍城廣場對面間專賣菌嘅店買
用普通糯米要如何处理？ 谢谢解答。
唔好意思，我未試過用普通糯米去整電飯煲糯米飯，但我估應該差唔多
請問糯米不用浸嗎？
可以浸，浸咗食落就軟啲淋啲😁 我鍾意硬啲所以冇浸。如果生炒就一定要浸，有興趣嘅可以睇埋我嘅生炒糯米飯做法 👉🏻 ruclips.net/video/Hcn6pWJLWew/видео.html
正！好謝分享👏🏻👏🏻👏🏻
得閒試吓先😄
呢個方法慳水慳力😁
👍
Thx😁
虾米同冬菇要浸几耐啊？
Good job
多謝Mama’s Cooking, 我啱啱都睇咗你條蘿蔔糕片好正👍🏻😋 訂閱左你
謝謝你！你继續努力,加油
Simon請問D糯米要唔要先浸幾多時間先住？
我這個方法不用浸，但要留意以下重點：
2:36 用這種泰國糯米，這個糯米較易煮淋
8:50 煮完不要立刻開蓋，最少放置15分鐘，讓糯米焗透
如果用生炒方法就一定要浸，可以睇埋我呢條生炒糯米飯嘅片👉🏻 ruclips.net/video/Hcn6pWJLWew/видео.html
Thx😁
蒸臘味會唔會同樣可以去油又保留味道？
都可以
謝分享！請問糯米是不用泡浸嗎？
用來生炒或乾蒸我便會先浸3小時，用電飯煲我不浸
糯米 跟 水（湯）比例？
1:1 可以在影片的 3:32 找到相關資料
請問點解唔用冬菇用牛肝菌？
因為我鍾意食牛肝菌個味多啲。可以用冬菇，有時冇牛肝菌我都會用冬菇，牛肝菌口感比冬菇滑，冬菇就有咬口啲。
一杯米一杯水就可以啦，使乜咁麻煩
我又唔覺得用浸海味水加調味去代替水係麻煩😁
@@simontkitchen 佢意思係直接用杯量，唔使用厨房磅去磅咁麻煩。
@@littlekuen3634 Icic 咁梗係😁 平時我都唔會咁神心用磅，不過有網友話想知埋重量比工人睇，所以我咪拎拎埋個磅出嚟
如果我平時用蒸爐煮飯，無電飯煲，請問做法一樣嗎？謝謝
蒸糯米飯都有唔同方法，我蒸嗰種係浸糯米3小時，然後搵濕布包住乾蒸，個方法就唔係好相同。如果你想睇落水蒸嘅，可以睇吓職人吹水SingSing師傅呢條片👉🏻 ruclips.net/video/qKUk8G-BpGU/видео.html
@@simontkitchen 多謝回覆😀
無臘肉怎叫傳統臘味飯？🤬🤬
我沒有說是傳統版本，如果你鍾意臘肉可以自己加