Prime rib, conoce sus cortes
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Conoce todos los cortes que puedes obtener del prime rib.
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Que chingon es usted señor Alejandro!👌
Amo mucho la cultura Mexicana.Hermanos de México.. Felicito al caballero xq habla con mucha fluidez y cultura..Me molesta las personas Mexicanas que lastiman al idioma anteponiendo las malas palabrotas.
Muy cierto, much as personas alteran nuestro hermoso idioms, saludos desde MEXICO
Escucha el minuto 8:10 dice una palabrota grande 😅
@Kathy: de acuerdo contigo Kathy! Excelente comentario y agradezco como mexicano lo que dices! Salúdos afectuosos, desde Carolina del Norte!🇺🇸🌹👋🏾
Excelente explicacion. Saludos desde Peru.
Saludos yo soy seguidor, del señor Ricardo Belmont👍. Me gustaría que el sea presidente de PERÚ, el sería un gran presidente 💪
Excelente video Alejandro!!! muchas gracias!!!
Muy chida la clase, neta que si, felicidades!!!!
Excelente video. Súper completo y bien explicado, estaría de lo mejor que hicieras más así seccionando la Res y todos los cortes que saldrían de “X” pieza completa.
Excelente explicación 🤠 esperaba este video desde cuándo!!!!
Yo lo busqué desde hace muchos años.
Saludos.
Tremenda clase! Saludos desde Santiago de Veraguas.
Que chingona la explicación! 👏🏽👏🏽👏🏽
Excelente compare muy buena explicación más videos de estos
Muy ilustrativo Maestro, muchas gracias 😊👍🏼👍🏼👍🏼
Soy orgullosamente Carnicero y siempre hay algo que aprender muy bien el video.
Excelente video gracias por compartirlo
Buenas noches Alejandro Gutiérrez, apenas llegando de trabajar y tomándome unas frías 🍺🍺🍻🍻, que excelente información, está receta la boy a preparar este fin de cemana👍 tengo tres 3 dias libres este lunes es " LABOR DAY 🇺🇸" 😃 a disfrutar!!! Why not 🍺🍺
Enjoy
Presentes compa Alex, saludos desde Morelia Michoacan
y éstos son los cuernos jajaja
Deberías de hacer una sección así en el canal por qué en serio que está con madres, un verdadero profesional este vato!! #elfuegonosune
un exelente video !!!!!
Con estos videos cuando hago carne tiro chopo que se mucho,pero la verdad aqui aprendo todo.
Excelente explicación, felicitaciones.
Felicidades buen trabajo me quede wuuau.
muy interesante y útil video.
Excelente vídeo
Excelente contenido en su vídeo muchas gracias, saludos desde Guadalajara JALISCO !!!!
Magistral catedra sobre cortes del ribeye y de la res entera. saludos compadre
Muy muy bueno caballero...que castedra....lo felicito
Alejandro, pronuncias las palabras muy bien en inglés 👍 felicidades , saludos desde Hemet califas 🇺🇸
Excelente video, como siempre 👌
Que bien explicado y simple de entenderlo gracias
excelente video, aprendi muchisimo soy mesera y ahora ya se explicar los cortes graciaaaas
Que buena clase master! Saludos desde Aguascalientes!!!!!!!
Gracias por la información...
Un lujo de Cátedra! Grácias Maestro Don Alejandro! Salúdos desde NC!👋🏾
Me gusto esa información tu su que sabes de esto gracias por compartir Dios te acompañe y te proteja
Trabaje en un restroom pelando Vaca en El Estado de Washington desde hace treinta y tres años si me hubiera propuesto a aprender mas sobre de esto,hubiera Sido tan chingon como tu,te felicito amigo Eres Todo UN profesional
Muy buenos cortés
Excelente soy parrillero vivo en Colombia 🇨🇴 y cada día me gustaría aprender más es mi pasión
Gracias joven.tu si sabes y recive saludos desde USA
excelente
Muchas felicidades chavo que gran conocimiento siempre habia querido una explicacion asi, es todo un Arte osea eres artista de cortes 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼gracia s
Mil Gracias. Dos mil gracias.
Bendiciones.
Le pregunté a carniceros en Mexico y en USA, ¿ de donde sale el peinecillo? Nadie sabía.
Probé todos los cortes de USA y ninguno me dio el sabor que probé en Mexico, hace 40 años.
Y con tu video descubrí que el peinecillo es la aguja, lo más principal de lo principal de una Res.
Con mucha razón en Mexico el peinecillo que es un corte muy antiguo, y muy caro y que no hace en estos días, en ninguna parte amenos que lo pidan y lo paguen. Es la Aguja del Rib eye,
Mil Gracias por ilustrar a muchos buscadores del saber.
PAZ....
Que buen video. Me ayudó a entender mejor
Muy buen video saludos
Wuau yo no soy tablajera pero si Master de cocina ya me haré para una parrillada gracias muy buena enseñanza
MUY BUENO, EXPERTO
Gracias maestro otro aprendisaje mas saludos desde California
Hola El Parrillada, estuve revisando videos y llegué a tu canal. Muy buena la explicación, me sirve de mucho. Gracias.
Saludos desde Los Viñedos de Surco.
Exelente video siempre tenía la duda de donde sacaban los cortes para los steks muchas gracias por la información eres todo un profesional 👍
100 mil gracias
Clave magistral, gracias, bendiciones
Muy buena explicación y demostración
Gracias
Excelente tu explicación, aprendí algo, voy a tener que ver el video 2 o 3 veces, porque mi carnicero me engaña..Danos sugerencias con los sobrantes, porfa y muchas gracias..
Ese bato si sabe
Tenga su suscripción señor
Destreza y Conocimiento!!!
Buen video..saludos hermano 👍😃
Espectacular el video agradecido por tanto conocimiento
Muy buena la información gracias
Excelente
Excelente video maestro carnicero!
Exelente, Exelente video , te felicito muy bueno
Qué excelente trabajo muchas gracias se aprende mucho
Me gustan esos cortes especiales
Eres un chingon!!
Excellent!
Excelente video, felicidades.
Muy buena explicación, van a sacar el video de la pieza completa de short rib a la estaca?
Saludos desde Piedras Negras, Coah. Mexico
Excelente video educativo, saludos
Alejandro, qué costilla es la que lleva la mayor parte de la aguja? y cuál es la que menos?
Las que están cerca de la cabeza es decir la 6, 7, 8. Entre más a la 12 menos aguja de ribeye
@@SociedadMexicanadeParrilleros Muchas gracias!
Saludos desde valencia Venezuela soy fanatico de la parrilla, quiero ser socio de udes, mis respetos
Pinche vato, tu si sabes 👍
Muchas gracias por el video bro saludos
Muy completo
Excelente explicación felicidades, el cordon para que se vea mas chido, como se llma o como lo consigo.
estimado alex, soy nuevo en tu canal, la vdd apenas supe! super todos los videos q he visto, dsd como manejas la cuchara de albañil, hasta esta catedra excelente. por algo eres el presidente! saludos y muchas felicidades👊🏼✌🏼
La lengua, estos son los cuernos. 😂
Excelente contenido amigo, me gusto mucho la explicación, yo tengo una espinita de querer crear contenido enseñando lo que se de carnicería, saludos desde chiapas 👍 😉
Estoy aprendiendo de los cortes que me gusta comer 👍 buen video pa los que no sabemos
entonces, si entendí bien, la aguja es la parte inferior o punta del rib eye (donde termina la costilla corta, de la sexta a la doceava)?. por que algún carnicero me decia que la aguja viene del diezmillo, de las puntas de esas costillas largas...... pues me estaban dando gato por liebre?. Saludos Alejandro!
La aguja de rib eye o rib eye cap es la parte superior del ribeye. La punta del ribeye es la parte de abajo que tiene la grasa. La aguja norteña sí viene del diezmillo, pero es otro corte totalmente diferente.
les dejo mi like por su canal y por victorinox, no es por comecrial pero victorinox es lo mejor
Excelente 👌 explicación.
A un que yo prefiero la costilla doble carne sin los cortes laterales que le hicieron, queda más jugosa 😋
Una colaboración con oscar de la capital seria epico , y más épico con el chef toño mendez
Oye exelente todo pero tengo una.pregunta de que parte de la rez saco la caña de filete
Bueno
👍
No ma felicidades en tendi muy bien gracias espero entrsr a trabajar de parrillero y me acabo de aventsr este tutorial jajajaja espero y me rife
¡Mucho exito compadre! La práctica hace al maestro 🤠
Todo interesante
Solo pregunto si no se tendría que limpiar el cuchillo cada vez que se usa la chaira?
👍👍🤠
Es medio trochó para trabajar pero la neta sabe bastante el vato
Robándome el término: usemos el ojimetro😂
Hola una pregunta ande en búsqueda de clases para sacar todos los corte finos que me recomiendan
Estos son los cuernos es lo único q aprendí 😂😂 broma saludos desde Mérida
Oye carnal, que seria siendo el dedo de rib eye.
Saludos
Saludos raza!
Y muchas gracias por compartir su experiencia. Ustedes exportan su productos a California?
Puedes buscarnos en Amazon!
Y aquí México la gente y sus bisteck delgado esa pieza completa la conocemos con rosbick diezmillo y entre cork
El short rib no sale del corte del diezmillo? o bien cual sería la diferencia de la costilla cargada a la costilla simple?
En una carnicería de Guadalupe me venden prime rib más barato que el ribeye el cowboy la diferencia es que no tiene hueso salido es un hueso muy pequeño pero sigue siendo prime rib verdad?
amigo cual tiene mejor sabor el diezmillo o el rib eye?
Que cuchillo es ideal para hacer ranchera
Cual es el asado de tira?