안녕하세요^^ 저는 컨백션오븐을 사용하고 있어서 데크오븐으로 테스트는 안해봐서 정확한 완성상태는 잘 모르겠는데 컨백션 보다는 데크오븐이 카스테라 굽기에는 더 잘나올거에요~^^윗불190 밑불170정도로 구우면 비슷할것 같아요 시간은 구움색을 보면서 조절하셔야 할것 같고요^^
안녕하세요^^ 두꺼운 종이상자 택배상자 같은거 잘라서 나무틀처럼 가장자리에 둘러지게 해서 구울수 있을거 같은데요 나무틀보다는 아니지만 컨백션오븐 바람을 조금 잡아줄수 있는데 아무래도 종이라서 굽다가 밀봉틀에 닿을수도 있으니 잘 고정이 된다면 비슷한 기능을 할것 같아요^^영상시청해 주셔서 감사드려요~🙏😃
@@jiyufactory 우와. 다른 영상에는 다들 시간은 안 가르쳐주셔서 맨날 실패했는데, 이번에는 덕분에 성공했어요! 다른 데서 시간 물어봐도 환경이나 상태 따라 다르니 봐가면서 해야한다고 안가르쳐주시고ㅜㅜ 이렇게 어느 정도 기준점을 알려주셔야 그걸 토대로 상황에 따라 늘리든 줄이든 할텐데~정말 답답했어요.. 암튼 감사해요! 드디어 폭신하고 맛있는 카스테라 먹었습니당~^^
친절한 레시피 감사해요.
시간 자세히 디테일하게 알려주시니 정말 제대로 할 수 있을듯 해요.
네 감사합니다~^^
바닐라익스트렉은 없으면 안넣어도되나요? 당뇨설탕이나 올리고당으로 대체해도되나요?
바닐라익스트랙은 달걀의 잡내를 제거해 주어서 넣으시는게 더 맛있어요 당뇨설탕과 올리고당은 제형이나 성분이 다르기도 하고 완성상태가 다르게 나올수 있으니 참고하세요!^^
좋은 레시피 감사드려요~이거 혹시 데크에 구울때도 같은 온도로 구워도 될까요?
안녕하세요^^ 저는 컨백션오븐을 사용하고 있어서 데크오븐으로 테스트는 안해봐서 정확한 완성상태는 잘 모르겠는데 컨백션 보다는 데크오븐이 카스테라 굽기에는 더 잘나올거에요~^^윗불190 밑불170정도로 구우면 비슷할것 같아요 시간은 구움색을 보면서 조절하셔야 할것 같고요^^
박력쌀가루 100%로 하면 식감이 많이 달라질까요? 귀한 레시피 감사합니다~^^
아 네^^ 박력분으로만 하셔도 되는데 식감은 좀더 포슬포슬하다고 보시면 되어요 저는 밀도감이 적은거 같아서 강력분을 섞어 주었어요~ 맛있게 만들어 드세요^^
유통기한이랑 보관은 어떻게 해야 하나요?
카스테라나무틀이 없는데 혹시 다른 귀한팁있으면 한수 부탁드립니다😂
안녕하세요^^ 두꺼운 종이상자 택배상자 같은거 잘라서 나무틀처럼 가장자리에 둘러지게 해서 구울수 있을거 같은데요 나무틀보다는 아니지만 컨백션오븐 바람을 조금 잡아줄수 있는데 아무래도 종이라서 굽다가 밀봉틀에 닿을수도 있으니 잘 고정이 된다면 비슷한 기능을 할것 같아요^^영상시청해 주셔서 감사드려요~🙏😃
중력쌀가루로도 가능한가요
네~괜찮습니다^^
카스테라 맛집 꾹참고 지나쳤는데 알리고즘 무슨일인가요 😂😂😂
저도 몰라요😁😁😋
5단까지만 있는 저렴이 핸드기계인데요..
5단3분 3단4분 1단2분
하면 비슷할까요?
제가 쓰는 5단이 성능좋은 것들보다 고속이 약할까 하여 질문드려요.
카스테라에 진심입니다^^;;;
네~ 그정도면 적당할거 같아요^^핸드믹서의 성능이 다 차이가 있으니 반죽의 상태도 보면서 작업하시는게 중요합니다~! 맛있는 카스테라 만드세요^^
@@jiyufactory 우와. 다른 영상에는 다들 시간은 안 가르쳐주셔서 맨날 실패했는데, 이번에는 덕분에 성공했어요!
다른 데서 시간 물어봐도 환경이나 상태 따라 다르니 봐가면서 해야한다고 안가르쳐주시고ㅜㅜ
이렇게 어느 정도 기준점을 알려주셔야 그걸 토대로 상황에 따라 늘리든 줄이든 할텐데~정말 답답했어요..
암튼 감사해요!
드디어 폭신하고 맛있는 카스테라 먹었습니당~^^
What are Strong Rice Flour and Powerful Rice Flour?🤔
포장종이사이즈 알수있을까용?
15*18 사이즈 사용했습니다!