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クックパッドにレシピ掲載しました❕レシピ印刷出来ます😊皆さんのつくれぽお待ちしています✨cookpad.com/recipe/posted/6933455字幕中のビスケット200ｇ、正しくは100gです。概要欄のレシピを参照してください！
字幕の材料の中でビスケット200ｇと出てきますが正しくは100ｇです。概要欄のレシピを参照してください。ごめんねm(__)m
お子ちゃまが、めちゃくちゃ可愛い〜❤️☺️ゼラチンを使わず作れるなんて知りませんでしたー😆先生の動画は大事なポイントが素人にもわかりやすいのでお菓子作りが苦手な私でも作る気分になります❣️ありがとうございます😊
美味しそうですね😊固まるの脂肪と酸では無くて、タンパク質と酸だと思います。メレンゲの時もタンパク質と酸で固める理論だった気がします。
家の冷蔵庫の中でクリームチーズが賞味期限を迎えてたので、参考にさせてもらいました!! めっちゃ滑らかで、もはや飲み物でした!! 手作りレアチーズケーキの独特な酸味が無くて、さすがろく先生だと思いました🥺 これからレアチーズケーキを作る時は、このレシピしか使いません!!ありがとうございました!!
自分用00:24 材料00:31 ビスケットをフードプロセッサーで細かくする00:57 溶かしバターを加えて更に混ぜ合わせる01:16 バターとビスケットが馴染んだら型に取り出す02:29 クリームチーズをゴムベラで柔らかくする (ポイント:常温に置いてから使う)03:00 柔らかくなったら砂糖を入れてゴムベラで混ぜる03:37 03:44 砂糖が溶けて柔らかくなったらOK03:52 別のボウルで生クリームをハンドミキサーで泡立てる04:09 生クリームの完成形 (ゆるめの5-6分立て04:22 生クリームをクリームチーズのボウルに3回にに分けて入れる (その都度ゴムベラでクルクル)05:02 ポイント:1回目はしっかり目に混ぜる06:00 きれいに混ざったらレモン果汁を入れる、ゴムベラでクルクル06:42 ビスケットの上に流し入れる07:00 冷蔵庫で冷やす冷凍保存1ヶ月可能おまけ:苺のソース07:43 苺+砂糖+水を鍋に入れる08:02 弱火~中火でコトコト炊く (ポイント:あくが出たらこまめにすくい取る)08:10 水分が無くなってトロミがついたらレモン汁を入れる (まだ火はついている)冷凍保存出来る09:28 食べ頃:3-5日後
ゼラチンを入れない分、フワッとした口当たりのチーズケーキになるんですね！！スッキリとした甘さにしたいんでグラニュー糖で作ってみます。これから暑くなるんで冷たいスイーツは有り難いです。息子ちゃんにあーん❤️この瞬間だけ代わって欲しい⁉️です笑
いつも動画配信見させていただいてます!とても美味しくできました☆ありがとうございました！2回目はアレンジとしてヨーグルトを加えさっぱりした感じに仕上げてみました！ちょっと緩めの仕上がりになりましたが、美味しかったです!この場合、少しゼラチンを入れたほうがいいでしょうか?
ありがとうございますm(__)mお手数おかけしました😉
とっても美味しそうですね！質問なのですが、熟成させてから食べるとおっしゃっていましたが、生クリームが使われているのに大丈夫なのでしょうか？
ろく先生こんにちは♡いつもありがとうございます！レアチーズケーキ、娘の誕生日に作らせてもらいました。1口食べた娘が、一瞬時が止まったように動かなくなり、次の瞬間「めっちゃ美味しい～！！」と絶叫、大成功でした☺️いつも美味しいレシピをありがとうございます！！
娘ちゃんおめ❤️
とても美味しそうなケーキ動画でお菓子作りがしたくなりました。料理素人なのですが生クリームを使用しているのに熟成に3日〜5日かけて問題ないのでしょうか？生クリームを使用したものは遅くても2.3日で食べ切りましょうとよく目にするので疑問に感じてしまいました。今度息子の誕生日に作ってみたいなと思います。お忙しいかと思いますがご回答の程、どうぞよろしくお願いします。
🍓ソースは冷凍イチゴを使用しても大丈夫でしょうか？その際ソース材料の分量は全て同じで作って良いでしょうか？
長いことお菓子作りしてますが脂肪と酸が合わさると固まると言うのは知らなかったです。今日の生配信見れなかったんですがあとから見るだけでも色々勉強になりました。生配信はいつやるとか決まってるんですか？
【最新情報が届く！藤六愛の公式LINEはこちらから】lin.ee/zhMrzVcこちらに登録するといつ放送があるとか最新情報が来ます
こんにちは😃ろく先生の動画楽しみにしてます✨今日のレシピもとても美味しそうですね😋リクエストなんですが「いちごのマーブルシフォンケーキ」のレシピの動画をあげてもらえると嬉しいです👍全然急ぎませんのでよろしくお願いします🤲
苺シフォンruclips.net/video/RhEbqI7T_B0/видео.html成功率５％くらいの難易度でただでさえ難しいのでマーブルなんてさらに難しいこと出来ません美味しくない苺マーブルシフォンならすぐ出来ますが美味しいのがいいのでやりません。
わかりました。ありがとうございます
いつもありがとうございますm(__)mビスケットでは、なくてカステラ生地で試してみました。しかし、美味し過ぎてすぐになくなりました(泣)また、作ります☺️
いつもわかりやすい動画と美味しいレシピをありがとうございます😊18cmの型でビスケット台を作ったのですが、ビスケット100g（全粒粉とオーツがミックスされたもの）に80gの溶かしバターを加えると、ベタっとしてしまいました。使ったビスケットが原因でしょうか？教えていただけると嬉しいです🙇♀️
そうですね、ビスケットによって違うのでバターの量は自分で減らしたり増やしたりしてください
ろく先生から返信をいただけて感激です！ありがとうございます♫これからも動画を楽しみにしています！
娘のリクエストで、これから作ってみようと思ってます！うちの型が16cmだったのですが💦それぞれ材料の量を教えていただけたらありがたいです〜
あ、すみません💦いま自分で計算できました〜(^◇^;)
もし間違っていたら申し訳ないのですが、（クッキーから手作り〜）の動画のURLがタルトのURLになっていました。ご確認して頂けると有難いです。よろしくお願いいたします！
それで合ってますタルトもクッキーも基本同じです型に入れて焼くか焼かないかです
ろくキッチン -Ai Fujiroku- そうだったんですね！勉強不足でした……わざわざご返信ありがとうございます。
ブルーベリージャムを作る場合もイチゴで記載されている分量と同じでいいですか？
どうぞ
先生の手じゃな〜い( 'o' )!!!
もっと早く動画出してぇ。今日ちょうど作って今冷やしてるけどレモン果汁入れてないぃ
ろく先生、こんばんは！ はじめまして・・。 私は料理初心者ですが、動画を見させて頂いてあまりに美味しそうだったので思い切って動画を見ながら作ってみました。 やはり見た目通り、メチャメチャ美味しくて感動しました。 その時、真っ先に思ったのは「これは孫達にも食べさせてやりたい～！」でした。 そこで今日は二回目の挑戦で、離れて暮らす孫達に送ってやる為、ちょっと工夫してカップ詰めにして輸送中の振動にも耐えられるよう、慎重に箱に詰めてクール便で送ってやりました(^^♪ きっと喜んでくれるものと思います。 いいレシピをどうもありがとうございます!(^^)!
これ初心者向けのレシピじゃないんですよ作れたのはすごいですね！努力の賜物ですおめでとうございます
詳細欄に、ビスケットの焼き方のレシピがありません😅よろしくお願いいたしますm(__)m息子さんが、時々登場されるのがとってもかわいいです💮
ruclips.net/video/kVgwETdV8hg/видео.html
![[No-Bake No-Gelatine Cheese Cake] Chef patissier teaches](http://i.ytimg.com/vi/jKtlym_4TXs/mqdefault.jpg)
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レシピ印刷出来ます😊
皆さんのつくれぽお待ちしています✨
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字幕中のビスケット200ｇ、正しくは100gです。
概要欄のレシピを参照してください！
字幕の材料の中でビスケット200ｇと出てきますが正しくは100ｇです。概要欄のレシピを参照してください。ごめんねm(__)m
お子ちゃまが、めちゃくちゃ可愛い〜❤️☺️
ゼラチンを使わず作れるなんて知りませんでしたー😆
先生の動画は大事なポイントが素人にもわかりやすいので
お菓子作りが苦手な私でも作る気分になります❣️
ありがとうございます😊
美味しそうですね😊
固まるの脂肪と酸では無くて、タンパク質と酸だと思います。
メレンゲの時もタンパク質と酸で固める理論だった気がします。
家の冷蔵庫の中でクリームチーズが賞味期限を迎えてたので、参考にさせてもらいました!! めっちゃ滑らかで、もはや飲み物でした!!
手作りレアチーズケーキの独特な酸味が無くて、さすがろく先生だと思いました🥺 これからレアチーズケーキを作る時は、このレシピしか使いません!!ありがとうございました!!
自分用
00:24 材料
00:31 ビスケットをフードプロセッサーで細かくする
00:57 溶かしバターを加えて更に混ぜ合わせる
01:16 バターとビスケットが馴染んだら型に取り出す
02:29 クリームチーズをゴムベラで柔らかくする (ポイント:常温に置いてから使う)
03:00 柔らかくなったら砂糖を入れてゴムベラで混ぜる
03:37
03:44 砂糖が溶けて柔らかくなったらOK
03:52 別のボウルで生クリームをハンドミキサーで泡立てる
04:09 生クリームの完成形 (ゆるめの5-6分立て
04:22 生クリームをクリームチーズのボウルに3回にに分けて入れる (その都度ゴムベラでクルクル)
05:02 ポイント:1回目はしっかり目に混ぜる
06:00 きれいに混ざったらレモン果汁を入れる、ゴムベラでクルクル
06:42 ビスケットの上に流し入れる
07:00 冷蔵庫で冷やす
冷凍保存1ヶ月可能
おまけ:苺のソース
07:43 苺+砂糖+水を鍋に入れる
08:02 弱火~中火でコトコト炊く (ポイント:あくが出たらこまめにすくい取る)
08:10 水分が無くなってトロミがついたらレモン汁を入れる (まだ火はついている)
冷凍保存出来る
09:28 食べ頃:3-5日後
ゼラチンを入れない分、フワッとした口当たりのチーズケーキになるんですね！！スッキリとした甘さにしたいんでグラニュー糖で作ってみます。これから暑くなるんで冷たいスイーツは有り難いです。息子ちゃんにあーん❤️この瞬間だけ代わって欲しい⁉️です笑
いつも動画配信見させていただいてます!とても美味しくできました☆ありがとうございました！2回目はアレンジとしてヨーグルトを加えさっぱりした感じに仕上げてみました！ちょっと緩めの仕上がりになりましたが、美味しかったです!この場合、少しゼラチンを入れたほうがいいでしょうか?
ありがとうございますm(__)m
お手数おかけしました😉
とっても美味しそうですね！
質問なのですが、熟成させてから食べるとおっしゃっていましたが、生クリームが使われているのに大丈夫なのでしょうか？
ろく先生こんにちは♡いつもありがとうございます！レアチーズケーキ、娘の誕生日に作らせてもらいました。1口食べた娘が、一瞬時が止まったように動かなくなり、次の瞬間「めっちゃ美味しい～！！」と絶叫、大成功でした☺️
いつも美味しいレシピをありがとうございます！！
娘ちゃんおめ❤️
とても美味しそうなケーキ動画でお菓子作りがしたくなりました。
料理素人なのですが生クリームを使用しているのに熟成に3日〜5日かけて問題ないのでしょうか？
生クリームを使用したものは遅くても2.3日で食べ切りましょうとよく目にするので疑問に感じてしまいました。
今度息子の誕生日に作ってみたいなと思います。
お忙しいかと思いますがご回答の程、どうぞよろしくお願いします。
🍓ソースは冷凍イチゴを使用しても大丈夫でしょうか？
その際ソース材料の分量は全て同じで作って良いでしょうか？
長いことお菓子作りしてますが脂肪と酸が合わさると固まると言うのは知らなかったです。今日の生配信見れなかったんですがあとから見るだけでも色々勉強になりました。生配信はいつやるとか決まってるんですか？
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こんにちは😃ろく先生の動画楽しみにしてます✨今日のレシピもとても美味しそうですね😋リクエストなんですが「いちごのマーブルシフォンケーキ」のレシピの動画をあげてもらえると嬉しいです👍全然急ぎませんのでよろしくお願いします🤲
苺シフォンruclips.net/video/RhEbqI7T_B0/видео.html
成功率５％くらいの難易度でただでさえ難しいので
マーブルなんてさらに難しいこと出来ません
美味しくない苺マーブルシフォンならすぐ出来ますが
美味しいのがいいのでやりません。
わかりました。ありがとうございます
いつもありがとうございますm(__)m
ビスケットでは、なくてカステラ生地で試してみました。しかし、美味し過ぎてすぐになくなりました(泣)
また、作ります☺️
いつもわかりやすい動画と美味しいレシピをありがとうございます😊
18cmの型でビスケット台を作ったのですが、ビスケット100g（全粒粉とオーツがミックスされたもの）に80gの溶かしバターを加えると、ベタっとしてしまいました。使ったビスケットが原因でしょうか？教えていただけると嬉しいです🙇♀️
そうですね、ビスケットによって違うのでバターの量は自分で減らしたり増やしたりしてください
ろく先生から返信をいただけて感激です！
ありがとうございます♫これからも動画を楽しみにしています！
娘のリクエストで、これから作ってみようと思ってます！
うちの型が16cmだったのですが💦
それぞれ材料の量を教えていただけたらありがたいです〜
あ、すみません💦
いま自分で計算できました〜(^◇^;)
もし間違っていたら申し訳ないのですが、（クッキーから手作り〜）の動画のURLがタルトのURLになっていました。
ご確認して頂けると有難いです。よろしくお願いいたします！
それで合ってます
タルトもクッキーも基本同じです
型に入れて焼くか焼かないかです
ろくキッチン -Ai Fujiroku- そうだったんですね！
勉強不足でした……
わざわざご返信ありがとうございます。
ブルーベリージャムを作る場合も
イチゴで記載されている分量と同じでいいですか？
どうぞ
先生の手じゃな〜い( 'o' )!!!
もっと早く動画出してぇ。
今日ちょうど作って今冷やしてるけどレモン果汁入れてないぃ
ろく先生、こんばんは！ はじめまして・・。 私は料理初心者ですが、動画を見させて頂いてあまりに美味しそうだったので思い切って動画を見ながら作ってみました。
やはり見た目通り、メチャメチャ美味しくて感動しました。 その時、真っ先に思ったのは「これは孫達にも食べさせてやりたい～！」でした。 そこで今日は二回目の挑戦で、離れて暮らす孫達に送ってやる為、ちょっと工夫してカップ詰めにして輸送中の振動にも耐えられるよう、慎重に箱に詰めてクール便で送ってやりました(^^♪ きっと喜んでくれるものと思います。 いいレシピをどうもありがとうございます!(^^)!
これ初心者向けのレシピじゃないんですよ
作れたのはすごいですね！
努力の賜物ですおめでとうございます
詳細欄に、ビスケットの焼き方のレシピがありません😅
よろしくお願いいたしますm(__)m
息子さんが、時々登場されるのがとってもかわいいです💮
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