[교꾸/교쿠 만들기] 일본식 계란구이 폭신한 '교꾸' 오븐없이 뽀개기! !
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 요새 유행하는 스시오마카세에서 항상 나오는 계란구이인 '폭신폭신 교꾸' 를 오븐 없이 맛있게
만드는 법을 공개합니다😂😂🙂🙂🍣🍣🥞🥞
준비물 : 계란5개, 후라이팬, 믹서기. 끝.
(선택사항 및 세부내용은 영상참고)
다들 어렵게 생각하는 카스테라같은 맛있는 교꾸를 요리 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 법 알려드리니 재밌게 보시고 구독&좋아요 부탁드려요오^^^^~~~~~
어릴때 종종 엄마랑 계란빵을 만들었거든요
친오빠랑 거품서로 내겠다고 투닥거리면서 만들었었는데ㅎㅎㅎㅎ어릴때 엄마가 해주던 계란빵 딱 그맛이네요ㅎㅎㅎ 크고 나서도 가끔 생각나던 맛이었는데 자취생이된 지금 특별한 재료없이 계란만으로 추억의맛을 느낄수있게 되어서 너무 너무 기뻐요(믹서기랑 새우 없이도 충분히 가능하더라구요)
좋은 레시피 감사합니다😊
너무 소중한 댓글 감사합니당ㅎㅎ.
😍😍😍😍😍😍😍
정말 재밌게 잘보고 꼭 따라해볼게요!!
넵 ㅎㅎ 성공하셔서 맛있게 드세요!
머랭만 잘치면 성공하실거에요
크 집에서 프라이팬으로 만드는 교꾸라 좋네요! 잘 보구갑니다ㅎㅎ
너무 허접해서 민망하네요ㅎ!
봐주셔서 넘 감사합니다.^^
초밥왕에서 본건데 진짜 요렇게 만들어보시는분도 있군요ㅋㅋ
ㅋㅋ 초밥왕. . 근데 생각보다 아주 쉽습니다. 함해보세요^^
와 제가 필요했던 레시피예요
전 새우 안 넣고
카스테라처럼 만들어서
케익 도전해보고 싶거든요 !
케익 시트지 대용으로 가능할지모르겠네요
충분히가능합니다 ㅎㅎㅎ
재밌게 잘봤어요. 이게 되는구나.
근데 궁금한 것이 . 집에 높이가 낮고 넓은 팬 밖에 없는데. 그럼 저두께가 안나오남요.
좁은 프라이팬이 없으시면 냄비같은데. 해두되여ㅎㅎ 꼭 기름 잘바르시구여
맛도 카스텔라 맛일까요?
와 진짜 어덯케 이걸 만들엇네요 오븐없이 만들다니
식당에 있는 타마고 팬으로도 이렇케 만들수 있나요? 그리고 그 팬 다꽉 채울라면 거이 3배 정도로 양을 더 추카 하면 되겟졍?
팬마다 크기가 달라서. ㅎ
근데 머랭치면 생각보다 많이 부풀어 오릅니다😄
아니 형 나는 오픈으로 해도 나마생기고 실패하는데 형은 우째 팬만으로 그리 잘만드누
엄청난실패... 끝에ㅜㅜ
불을 정말 약하게 해서 인내하면서 해야해요ㅎㅎ
잘 봤습니다!!통에 보관할 때, 다 식힌 후에 넣고 뚜껑 닫는게 좋은가요 ? 아니면 뜨거울 때 통에 넣어도 상관없나요 ?
안식히고 뚜껑 닫아봤는데 습기가 차더라구요. ㅋ 좀 식히고 담아서 보관하는게 좋을듯 합니다^^
머랭칠때 설탕 3스푼 들어가는데 남은 2스푼은 어디에 넣는건가요?
그리고 완성된 교쿠는 달달한가요?
시도해보려 하는데 궁금하네요 ㅎㅎ
아ㅎㅎ 기호에따라서 3~5스푼 넣으면되는데 3스푼은 살짝달짜지끈하고 5스푼이면 카스테라 정도 당도 나올거에요 ㅎㅎ .
영상대로하시면 오마카세에서나오는 폭신한 교꾸랑 90퍼 흡사합니다 ㅎㅎ
@@-tv7454 감사합니다 ㅎㅎ
새우살 없는데 꼭 노른자를 믹서기에 갈아야하는건가요?
도깨비방망이도 괜찮아여 ㅎ
균일하게 섞이지않으면 교꾸가 층이생기거나 군데군데 뭉치더라구요.
(오랜시간 조리하는거라 초반에 반죽? 단계의 완성도가 중요함)
믹서기가없어요 ㅠ노른자도 거품기로저어도될까요?
안뇽하세요^^
네 믹서기없으면 거품기로 저어주셔도되요. 그래도 최대한균일하게!
또궁금한거있으시면 언제든 남겨주세요~ㅎ
가운데 부분만 계란찜 처럼 되는데 ㅜㅜ 설탕을 5숟가락 넣은게 잘못일까요? ㅠㅠ
아마 머랭이랑 노른자랑 골고루안섞인것같아요!
머랭강하게쳐서 잘섞은 후
가장약불에서 그냥 무관심하게 30분
씩 구워보세요ㅎ
조만간 다시만들어서 올려볼게요^^
@@-tv7454 머랭치느라 힘들어서 노른자 대충 섞었는데 그게 문제였나보네요 ㅜㅜ 댓글 감사합니다 ㅎㅎ