No sterilizing anything, so simple 2:20 dry bean plus sufficient water, PRESSURE high pressure 45 min, natural release, 3:03 natto seeds stir well than add to beans, 3:50 yoghurt 24 hours 4:44 final product in pot
What's the temperature of cooked soybeans when you mixed in the your natto? The cooked soybeans should be hot, is it okay to mix in the natto without cooling them?
![[Instant Pot] Natto - インスタントポットで納豆作り - healthy - vegan](http://i.ytimg.com/vi/ExkopWzwGPU/mqdefault.jpg)
![[Instant Pot] Natto - インスタントポットで納豆作り - healthy - vegan](/img/tr.png)
いろんな方法を試してなかなかうまくいかなかったんですが、さっそくこの動画通りに作ってみたらバッチリ糸を引いてアンモニア臭もなく大成功でした！うれしい〜。ありがとうございます！今までラップを二重に張って空気に触れさせるために穴開けたり、温度調節したりすごい苦労してたのはなんだったの？って感じです。こんな簡単にできるんだったら、もっと早く知りたかった。マイケルおばちゃんさん感謝です！
コメント嬉しかったです〜報告ありがとうございます😆💕私も、料理は時には大雑把に試してみるのもありと学びました😆私の方こそテンション上がるコメントに感謝です、ありがとうございましたagain!💕💕💕
カナダ在住です、市販の納豆の値段が高すぎて自分で納豆作りたいなぁと思いつつ半年以上経ってしまいましたが、マイケルおばちゃんさんの動画が数ある中1番シンプルで分かりやすく重い腰が動きました❤ 明日大豆と納豆パック買って来ます！😂
おおお嬉しいです〜。やってみたら、あらこんなに簡単だったのね！と驚きます😆最近の動画で紹介してるOne more stepなのですが、24時間のヨーグルトモード中に一回だけ蓋を開けて空気を入れます。それすると尚良い出来となっています👍成功を祈っています💕
カリフォルニア在住です。大成功でした❤２回目リピートです。今回は前回作った自分の納豆をぶちこんでみます。
ありがとうございました😊
やっとインスタントポット購入したので、納豆作ってみます😊❗️参考にさせて頂きますね。
コメントありがとうございます！24時間のヨーグルト機能をしてる間に1〜2回蓋を開けて空気を入れるとさらに粘りが出ます👍蓋しないで布巾でやってる方もいますね👍成功お祈りします🙌
抜群にわかりやすい動画です。
今までは、ヨーグルトメーカーで納豆を作っていましたが、インスタントポットを購入してから、たくさんあるキーの使い方、水の量や、圧力が抜けるまでの時間などどうしよーと思っていたところでした。
色々見た動画の中では一番です！
これからも、頑張ってください、応援します！！
最高の褒め言葉！ありがとうございます！！上手に出来上がりますように。祈っています。応援嬉しすぎます！ありがとうございます💕
納豆は、自分で作れるんですね‼️わかりやすいレシピありがとうございます❤こちらを参考にして、作りたいと思います😊ありがとうございます！
納豆は自分で作れるんです😆日本の値段で買えてたら考えもしない事ですよね。成功を祈っています💕
こんにちわ～ 手作り納豆ってどんなふうに育つのか楽しみですね 私は味噌つくりました 納豆もやってみようかな～
コメントありがとうございます！是非是非納豆作ってみてください♥️
マイケルおばちゃんさんのビデオを見て、おかげさまで納豆初成功できました！！
私も北米在住で、玄米炊いたりしたいなと思って去年インスタントポットを買ったのですが、納豆作りに完璧なアイテムだったとは気付いてませんでした。工程がとてもシンプルなので雑菌混入の確率がへるし、インスタントポットで発酵温度がしっかり保てるので一気に納豆作りのハードルが下がりました。クックバッドのさちーくさんにも感謝💕
納豆成功おめでとうございます！蓋を開けた時の感動はやってみないとわからないすごいワクワクな瞬間ですよね😆そうなのです、さちーくさんがすごい！Special thanks toさちーくさんです💕コメントありがとうございました！
No sterilizing anything, so simple
2:20 dry bean plus sufficient water, PRESSURE high pressure 45 min, natural release, 3:03 natto seeds stir well than add to beans,
3:50 yoghurt 24 hours 4:44 final product in pot
Thank you so much for adding the detail! I have English CC also💕
インスタポットのFBグループで色々な方の作り方を参考に挑戦してみようと思っていたけど、逆に色々見過ぎてどれが自分でやれそうか分かんなくなって、大豆まで買ったのにずっとそのままパントリーに眠らせてました😅 でも、この動画を見て、これなら私にも出来る〜と嬉しくなり、早速HMartで納豆パック買って眠っていた大豆をようやく使う事が出来ました！
こんなに簡単なんて〜嬉しい❤️
本当ありがとうございます😊
いやあ〜嬉しいです！！！報告くださりありがとうございます！私は簡単な方法で一度失敗してしまい😅今まさに今！リベンジ納豆に取り掛かっています😆コメントありがとうございました！💕
ありがとうございますやっと出会えた。
インスタントポット買ったので、今色々試してます。
そう言ってもらえて光栄です。私も色々試して研究続けます💕
めちゃくちゃわかりやすくて早速作ってみます！
成功祈ってます💕
マイケルさんこんにちは😃
材料も3点で納豆が作れるのは本当に便利でいいですねぇ👍
Hiromiさんこんにちは🤗そうなんですよ！こんなに簡単でいいの！？という感じでした😆
蓋は閉めてしっかり閉めて大丈夫なんですね。ペーパータオルもハサミ込まなくてもOKなんですね🎉
そうです！手間を省きまくったレシピです。ちょうど今、納豆の動画の追加ステップ（3秒だけ）の動画も上げましたので是非見てみてください💕
お早いご返信ありがとうございました😊チャレンジしてみます💪
他の方のレシピではじめてなのにいきなり1ポンドも作ってしまいネバネバもしっかりでて納豆にはなったのですがちょっと豆が固めでした😅 今度此方のレシピ試してみます。1ポンド消費した後ですのでいつになるかわかりませんが。
豆が少し固めっていうのは自家製納豆ではありがちな気がします。でもぜひ今度こちらのレシピも試してみてください😆
驚きましたすごい！次はぜひ豆乳ヨーグルトを作るのを見たいです勝手にリクエストして申し訳ないです😊
コメント嬉しいです！ありがとうございます💕リクエストも歓迎です🥰時間かかるかもですが、待っていただけると嬉しいです。
簡単簡単と言ってくれるのでインスタントポットを買う決心がつきました！
うふふ、インスタントポットは納豆以外でも毎回感激させられます。後悔はしないです！そして、この納豆レシピは本当に簡単です😆💕
マイケルおばちゃん！めっちゃ私に問い掛けているようで一人でニヤニヤ😆しながら見ました！！ねーまだ作ってないのバレたねー😅でもこんな動画を作ってくれたら超分かりやすいじゃないの！！流石！マイケル師匠🤩えっと今週末にはやるよ！！頑張るよ😤
うははは😆伝わった？🤣わかりやすいでしょ？それに色々探したけどこのさちーくさんのが一番簡単で（私には）失敗知らず👍頑張ってね😆💕無理のない程度で〜🤗開けた時の感動を体験して欲しいわ〜〜〜
納豆を作るとは凄いですね～😉日本では安く買えて作る迄は考えませんが良いな～と思いました！ところで日本では麹を使った甘酒がブームになり 栄養化が高く飲む点滴ともてはやされています！納豆は好き嫌いが有りますが 甘酒も簡単で万人に受けが良いのでお勧めですよ😉
そうですよね〜私も日本の値段で買えたら作ってないと思います😅甘酒ブームですか！🤩未来プロジェクトに可能な内容で嬉しいです💕研究所（ただの台所w）の予定表に入れておきます😆👍💕
え〜！本当に簡単ですね！
早速やってみます！
Resumeにかける技も増えて👍
是非是非やってみてください！本当に簡単だから😆コメントありがとうございます💕
早速市販の納豆1パックで24時間ノーマルヨーグルトで放置したんですけどね、発酵してないんですよ！〜😥どうしてだろう？前日にあずきを炊いてきれいに洗ってから使ったんだけど！なにがいけないのでしょうね？
@@SnowSugar 早速やっていただいたのに思うような結果が出なかったのが残念です😭ノーマルヨーグルトで放置で正しいのでなぜそうなってしまったのか全然わからないです😭もしリベンジされるようでしたら24時間の間に１〜２回蓋を開けて空気を入れてみてください。私もまだこの方法試してないのですがそれで発酵が強まるようなので。報告ありがとうございました💕
早速の返信ありがとうございます。NYはここのところ、気温が低いから？とか思っていたところでした。なるほど、空気が足りない！あるあるですね。密封してますもんね？ノズルも開封に合わせて、ちょっと開けてみます。もう２４時間ノーマルヨーグルトで放置してみますね。
見つかったー!この動画探そうと思って他に動画いっぱい見直してたらやばいやばいとまらない🤣最高!大豆買わなきゃー😍多めに作ってママとアイシャにあげよう〜
きゃー！動画探してくれてありがとう😆💕もっと色々インスタポットネタで紹介したい物があって、動画が間に合ってなーーい😆😅納豆は本当に簡単で安くできるから大盛りで食べちゃうで〜す😅家族とシェア💕喜ばれるね〜👍🥰
マイケルおばちゃんさん、初めまして、先日初めて他の方のアメリカのインスタポットを使った作り方が見つかり作って見ました、ちゃんと出来ましたがお豆さんを水に付けて24時間待ってから納豆菌を混ぜて、再びインスタポットに入れて更に22時間、計2日掛かりました、でも初めて作って成功したのも、RUclipsrさんの丁寧な説明動画のお陰です、マイケルおばちゃんさんのやり方は短い時間で出来るので次に作る時はやって見ようと思いますが、納豆菌ででも出来ますか？
今更ながらInstant Potを手に入れて、早速試してみました！
大成功〜。ありがとうございます！この動画、布教せねば…
おおおよかったです！報告ありがとうございます💕💕
1:11 recipe based on Sacheek on Coolpad, 1:19 Korean soybean for 豆醬餅，
早速作って成功しました ありがとうございます！！ 質問があります、作った納豆を小分けにして入れている容器はどこで入手しましたかー？いい大きさですねー！
良かったです😍容器はこれです→Vito's Famous Deli Container with Lid, 4 Ounce (Pack of 100)アマゾンでコピペ検索してみて下さい🙏
@@mrsmichael ありがとうございます！
すごーい！すごーい！すごーーい！👏休日の朝から良い目覚めです！
すごいMO研究所！納豆星人の私もう今すぐにでも作りたい！けどインスタントポット持ってないんだったー😹家が狭くて置けないよー💦もうこりゃ家買うしかないな(嘘)ならば家にあるシャトルシェフでやるっきゃないな。味噌も作りたいし、この間の麹納豆も作りたいし、私の作りたいが大渋滞してるぅー！ところで次はなに作るー？もう大興奮💗あ！小さいお人形ちゃん可愛いー😍
朝からテンション上げてくれてありがとう😆💕本当こういう調理用グッズって場所取るのよね〜。私も本当はアメリカンな家庭では必ずのように皆さんが持ってるあのでっかいスタンドミキサー（なんて呼ぶのかもわからないw）とか欲しいのに置く場所もしまう場所もなくて持ってない。シャトルシェフっていう物があるのね！私も作りたいが渋滞中😅小さいお人形ってベビーなミー？🤣
@@mrsmichael うん！babyなyouだよ！お人形さんみたいで可愛い😍起き上がりポロンちゃんって祖父母のお家にあったお人形にそっくり！大好きだった♡あのパンこねたりするミキサーですよね。便利そうだけどやはりアメリカなお家用ですね。基本キッチンが広いから出しっ放しなんでしょうね。MOちゃんのお家なら絶対置ける👍インスタントポットもまだまだ数台置ける！
種を混ぜるスプーンは煮沸消毒しなくて良いのですか？
私のやり方では何も煮沸消毒しません😆コメントありがとうございます💕
初めてましてアメリカのようこですいつも参考にしています ありがとうございます😊
一つ質問ありますインスタントポットで納豆作りましたが粘りが余りありません
如何してでしょうか？よろしくお願いします🤲
ようこさん、初めまして💕参考にしてくださってるなんて恐縮です🙏納豆は私もテキサスでは一度も失敗したことはないのですがシカゴに来てから一度失敗しています。よって研究中です。納豆菌を多めに使おうかと思っています。結果が明らかになったらまた動画に上げさせていただきます。その時はよろしくお願いします。今すぐの回答がなくてごめんなさい。でもコメントくださりありがとう！嬉しかったです💕
まだ自分では試していないのですが、途中一度蓋を開けて空気を入れると粘りが強くなると聞きました。私が試すまでは時間がかかると思いこちらにアップデートさせていただきました😅
12時間後に酸素を入れるために蓋を開けるのですが、蓋に水が溜まって、水が大豆に落ちるのですが、どうしていますか？
途中で蓋開ける時、私の場合は水がポタポタ落ちる感じではないですが、落ちるかもって心配はあるので結構ささっと開けてます。そして気になるときはその時に蓋の内側をペーパータオルで拭いています👍
ありがとうございます。
実は半信半疑でマイケルお姉さんのやり方通りにやりましたが、大成功でした！@@mrsmichael
@@masaakitakahashi6253 わー！なんて嬉しい報告でしょう🙌書いてくださりありがとうございます🙌
麹の動画も見ました～！圧力鍋はもってるんですけど、インスタントポットすごーく魅力的😍アマゾンに売っていたので買ってしまいそう…😁こんなに簡単に納豆も作れるんだったらもっと自作したくなりますね😋
チャンネル登録しました💛これからも宜しくお願いします。
色々と見てくださりありがとうございます🥰💕インスタントポットはですね〜、思ってた以上の優れもので、これはもう断然推しちゃいます🤩👍🤗チャンネル登録もしていただき嬉しいです😭🥰ありがとうございます💕これからも宜しくお願いいたします🤗
What's the temperature of cooked soybeans when you mixed in the your natto?
The cooked soybeans should be hot, is it okay to mix in the natto without cooling them?
I didn’t cool it but it cools down a little when you drain the water. So you don’t need to wait to cool down.👍 thank you for the comment🤗
マイケルおばちゃん最高！
えー嬉しい〜😆
インスタントポットだと洗い物も少なくて良いですね！私も買っちゃおうかな～。ちなみにお使いのものは5.7Lのものですか？
Ayaさん、コメントありがとうございます💕インスタントポットは買って損はないです！そうです、5.7Lです！
どうもありがとうございます。ついに私も購入してしまいましたー。といっても私が住んでいるオーストラリアでは、インスタントポットとそっくりのマルチクッカーが少し安く買えたのでそちらを買いました💦マイケルおばちゃんさんのやり方で納豆を作ってみます！
@@ayalocke6377 yay！うまくいきますように！成功祈っています🙏😆
作り始めたら買うのは高くてもう無理よねえ。粘りも強くて豆も大きくて美味しいし。水に漬けずにできるんだー！漬けたら蒸すのもっと短くてすむのかな。。
お味噌汁に入れるのも好きー
本当に、これでだいぶ節約できちゃう！というか、もっと食べれる！水に漬けない場合でも20分は高圧調理すると思うから漬けないで45分なら漬けない方が時短っぽい響きだよね。味噌汁そうらしいね〜🤩私もやってみる！あと黒豆納豆もね！
@@mrsmichael 昔北島三郎が、♫永谷園のなっと汁ってCMで歌ってたんだよー🤣🤣
@@echocostanzo9841 北島三郎好きだわ〜💕😆
Why no cc in English, please
Please hit the CC button. I have added then🥰
是非とも、稲藁２〜３本大豆の上に置く（熱湯かけて）約40度で約36時間。試して､またユーチューブにのせて下さい。楽しみに待ってます。😀
稲藁というのはシカゴ郊外でも簡単に入手できるのでしょうか？気になります〜。実現できたら動画にしますね。
初めまして😊
納豆は毎食食べてますが手作りできるなんてびっくりしました！
🔔させていただきました🌺
また遊びに伺わせていただきますね✨
初めまして🤗納豆は手作りだけで間に合うようになりましたよ💕登録いただきありがとうございます😆🙏💕また是非いらしてください🤗
数人の納豆作りを見て、何で一晩豆を漬けるの？いきなり豆を茹でないのだろと思っていたの、あなたの方法で納豆を作ってみます。ありがとう！
コメント嬉しいです。ありがとうございます！ぜひやってみて🙌
Potも最近買って黒豆納豆を早速作ったよ、小道具も煮沸消毒もないので面倒くさがりの私にはぴったりの 作り方。プレッシャーの使い方がよくわからないので、豆を茹でる時にはSlow cookerでやった方が煮崩れしないけれど、ちょっと時間がかかる
あら、私がコメント残そうと思ったら、同じ様なコメントを既に残している人が居たけど、感謝の気持ちをもう1つ残しても、問題ないでしょう。最近、納豆を作ろうと思って、インスタントポット買いました。いろんな方のやり方を見て、やってみたら初めてでもちゃんと出来ました。が、大豆を水につける事もせず、ラップもせず簡単に出来てしまったマイケルおばさんのやり方の方が量が大分多く出来ていたのはなぜでしょう？私も最初からマイケルおばさんの動画にあっていたら、最初から楽〜に作れたんだろうな〜。なので、動画アップして頂いて感謝です。
ちなみに、例のスタンドミキサー持ってます。娘がまだ小学生の時に(カナダ在住)誕生日にクラスメート分40個分のカップケーキ🧁をハンドミキサーで作るのは厳しかったので買いましたが、それをピークにカップケーキを作る事はほとんどなくなりました。今はお菓子作る時とかに使ってます。今日は肉まんの皮作るのに使いました。(これも初挑戦でしたが、それなりに出来たと思います。というか、最近飲茶食べに行ってないので、どんなんだったか覚えていないという噂も。)
まぁなんとも嬉しいコメントをありがとうございます😆💕納豆は他の方もコメントくださっていたように菌が強いから少々適当にやっても成功するということなのでしょうかね。私もインスタントポットで作るのが初めてのことだったので驚きました。いまだに毎回オオオオとなります😅スタンドミキサーをお持ちなのですね🤩肉まんの皮を作るのにも使えるなんてまた良い情報を聞きました🤩飲茶の肉まんは結構簡単に作られてるように感じます。私も何十軒も回ったわけではないですが😅😅日本のコンビニの肉まんのふわふわ感がやはりすごいなーとチープな私はそんな感想です😅
@@mrsmichael スタンドミキサーには泡立て器のアタッチメントと、ケーキの様に軽い生地を混ぜるアタッチメント、それと今回使った思い生地用のフックが付いてきました。別売りのアタッチメントにパスタマシーンの製麺する部分があるみたいですが、わざわざそれを買う必要もないと思うので、別にパスタマシーン持ってます。
こっちで肉まん買った事ないので(日本ではあんまん派でした。)分からないのですが、まあ、高いだろうという予想で何故か食べたくなったので作ってみました。でも、日本の肉まんではなく、こっちの飲茶の肉まんですね。(おすそ分けした友達にも聞かれましたが、そう答えておきました。美味しいのは美味しかったですけど。
@@mrsmichael スタンドミキサーには泡立て器のアタッチメントと、ケーキの様に軽い生地を混ぜるアタッチメント、それと今回使った思い生地用のフックが付いてきました。別売りのアタッチメントにパスタマシーンの製麺する部分があるみたいですが、わざわざそれを買う必要もないと思うので、別にパスタマシーン持ってます。
こっちで肉まん買った事ないので(日本ではあんまん派でした。)分からないのですが、まあ、高いだろうという予想で何故か食べたくなったので作ってみました。でも、日本の肉まんではなく、こっちの飲茶の肉まんですね。(おすそ分けした友達にも聞かれましたが、そう答えておきました。美味しいのは美味しかったですけど。
@@Claire-pc5sb そんなにいくつもの違うアタッチメントがついてくるとは知りませんでした😆パスタマシーンも持ってるとはすごいです🤩あんまんも同じでした日本のコンビニ😆皮の部分がふわふわなのです〜。私もいつか肉まんやあんまんの皮の研究をしてみます😆日本のコンビニの話ばかりしましたが、飲茶の肉まんも美味しいです💕
@@mrsmichael いえ、パスタマシーンは持っているだけで、最近使ってません。何せ最後に使ったのは、餃子の皮を薄くする為という位で。(邪道？)本当に日本のは美味しいですよね。(日本ではほとんど肉まん食べていなかったので、肉まんと断定出来ない。)定かではないですが、もしかしたらベーキングパウダーで膨らませているのではないかと思います。今回は飲茶風でしたが、今度はあんまん作ってみたいと思います。インスタントポットであんこも作れるので。
どなたか納豆用の小粒大豆を使われた方いませんか？ 普通の大豆より小さいので煮る/蒸す時間が変わってくるかと思うのですが教えて下さい。 此方で使っているのは普通の大豆ですよね。
最近小粒を使っていますが基本同じ作り方です。蒸す時間は豆のサイズに限らず23時間くらいで終えることもできます。
早速のお返事ありがとうございます。23時間というのは発酵時間ですよね。その前の段階の大豆を茹でる/蒸す時間はどうでしょう。小粒でやられた時も圧力鍋で茹でる時間は同じく45分ですか？
そうですね、23時間は発酵時間です。大豆を茹でる時間は同じで45分でやっています👍
凄い⤴️⤴️
家で作ったら、臭いって旦那にキレられそぉ…😭
自家製納豆作りたいぃ…😭
ありがとうございます😆ちなみに、この自家製納豆なんですけどね、不思議な事にそんな臭くない！ま、それでも納豆嫌いな人には臭いんでしょうけど😅
@@mrsmichael 納豆をお味噌と韓国の青唐辛子入れて炊くと美味しんですよ…😭ご飯がすすんで🎵旦那ちゃんがいない時に食べてますぅ…😂
@@kazukazu8521 うわー🤩それ！美味しそうです！炊くっていうのは具体的にどういう調理を？ごめんなさい理解力乏しくて😅
@@mrsmichael お水入れて、本だし、納豆、辛い韓国の青唐辛子を輪切りに小さく切って入れ沸騰させて🎵最後にお味噌入れて炊くと最高です…😭辛い青唐辛子の方がいいですよ😉
@@kazukazu8521 おおおお！わかりやすい説明をありがとうございます🤩アジアンストア行ったら青唐辛子買ってきます😆それは美味しそう🤩😍🤩