المخلل الصحي المخمر الذي ينصح به الأطباء ويغفل عنه الناس يناسب الجميع ساور كراوت Sauer Kraut

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии •

  • @imanalhayek
    @imanalhayek 3 года назад +470

    ممتاااااز ....سوبر ...ماشاءالله عليكي ....هادا الحكي الصح ...وهادا الشغل يلي اكتر من مميز ....وشكرا الك شيفتنا الحمصية لتوعية الناس من الناحية الصحية ....جزاك الله عنا كل خير .. وهادا الفيديو لازم يكون ترند ويجيب اقل شي مليون مشاهدة .....

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад +26

      ربي يسعدك اخت ايمان جزاكي الله كل خير ع كلامك العطر اسعدتيني بمرورك الراقي 🌹

    • @imanalhayek
      @imanalhayek 3 года назад +10

      @@Z-o-h-o-o-r_ وإياكي يارب ...إنتي يلي أسعدتينا بهالفيديو .وبحضورك المميز

    • @coach-Eman
      @coach-Eman 3 года назад +2

      🙏🙏🙏🙏

    • @Zizo-uf6dx
      @Zizo-uf6dx 3 года назад +4

      @@Z-o-h-o-o-r_ بصراحه شغلك كله روعه روعه وتعطينا افكار اول مره اعرفهن
      انت تقولي الغطيان جديده هل نقدر نشتري غطيان بس بدون العلبه؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад +4

      @@Zizo-uf6dx طبعا موجودة الأغطية لوحدها وسعرها رخيص جدا

  • @shamshassan9184
    @shamshassan9184 3 года назад +204

    يا رب.. 🤲 أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لنا حاجة، ولا تعظم علينا أمراً، ولا تحنِ لنا قامة، ولا تفضح لنا سراً، ولا تكسر لنا ظهراً.. إلا كسر الخواطر💔هل من مشجع.

    • @sanaayousef7406
      @sanaayousef7406 2 года назад +2

      امين يا رب

    • @wedadabdelazeem9270
      @wedadabdelazeem9270 2 года назад +3

      اللهم امين يارب العالمين وإياكم يارب وسائر المسلمين والمسلمات.

    • @massarfulla6743
      @massarfulla6743 Год назад +1

      اللهم آمين

    • @PrincessAmira1
      @PrincessAmira1 Год назад

      اللهم آمين يارب العالمين 💓

    • @BigSize-c9j
      @BigSize-c9j Год назад +1

      اللهم آمين يارب العالمين وإياكم

  • @ألابذكراللهتطمئنالقلوب-د3ل

    أغلى نصيحة لا تترك صلاتك أبدًا فهناك الملايين تحت القبور يتمنون لو تعود بهم الحياة ليسجدوا لله ولو سجدة واحدة

  • @Samialedrisi
    @Samialedrisi 3 года назад +91

    طالما ما حطيتي خل معناها انتي معلمة فعلا لانو مزيج الملح والخل بيقتل البكتريا المفيدة، والتمليح بالاول كتير شغلة منيحة

    • @ahmedbassam6307
      @ahmedbassam6307 3 года назад +1

      والسكر هل هو يقتل البكتيريا ايضآ

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад +12

      @@ahmedbassam6307 لا يقتل ينشط ويساعد لكن الملفوف وباقي الخضار تحتوي ع سكر لهيك ما اضفت

    • @peacelove3438
      @peacelove3438 10 месяцев назад +3

      Yeah, we are not supposed to put vinegar!!! Only sea salt!

    • @RossRed-lk2zg
      @RossRed-lk2zg 6 месяцев назад

      سلام عليكم كم قت ابقيتهن مقلوبات وشكرا

    • @مروة-ش2ح
      @مروة-ش2ح 2 месяца назад

      حتي الخل الطبيعي؟ ​@@ahmedbassam6307

  • @alialnoore5795
    @alialnoore5795 2 года назад +3

    روووووعة طعمها طيب مفيدة للجسم الانسان سبحان الله الي خلق كل الفوائد للانسان الحمد لله على كل نعمة

  • @drissdehry2425
    @drissdehry2425 Год назад +4

    نسيت صوم الاثنين و الخميس كل اسبوع بالاضافه الى 3 ايام البيض من كل شهر . الفيديو ممتاز . شكرا 💙

  • @lio.zoliver6832
    @lio.zoliver6832 3 года назад +14

    فعلا كنا ننتظر منك الإهتمام في كل ماهو صحي، والمخلل المخمر هو السائد حاليا في أوربا وفائدته عظيمة، ليس غريبا عليك أن تتميزي في ميدانك بكل ما هو مفيد. شكرا لك.

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад +2

      الله يسعدكم.. انا دائما بقدم لجميع الناس فيديوهات منوعة تناسب الكل

    • @alaagism4266
      @alaagism4266 2 года назад

      @@Z-o-h-o-o-r_ يعني شنو مخمر بدون زحمه ممكن توضيح

  • @amal_khaled
    @amal_khaled 3 года назад +4

    "إن مُحمدًا له في القلب حُبًّا.. فصَلُّوا عليه كَي يزيد الحُب حُبًّا."❤️

  • @AhmdLmesALzen
    @AhmdLmesALzen Месяц назад +3

    كلامك مئة بالمئة شيفنا ژهور أنا كنت انتظر هيك فيديو عن المخلل الصحي يلي يزيد البكتريا النافعة في الأمعاء وكنتي انت السباقة ياا مبدعة شكرا جزيلا الشكر على جهودك الجبارة لتقديم الأفضل لنا جزاك الله خير الجزاء ودمتي بالف خير ❤

  • @ruqaia9563
    @ruqaia9563 18 дней назад +4

    أنا أسوي الساوركراوت برا الثلاجة لمدة اسبوع، وأخطيه تماما بس أفتح الغطاء مرة باليوم وارجعه. لين يصير جاهز أدخله الثلاجة، لذيذ

  • @nahedfathy7549
    @nahedfathy7549 Год назад +4

    ماشاء الله عليكى شرح بسيط وبدون رغير ولاصداع شطورة

  • @naglaaelnemr
    @naglaaelnemr Год назад +5

    الاخت لي عملتلي متابعه روحي يا اختي ربي يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقي عليكي الستر ويخليلك صحتك ويقويكي يارب العالمين...... . ويجعلك من السعداء في الدنيا يارب العالمين

  • @DanaAhdab
    @DanaAhdab Месяц назад +4

    تسلم إيدك ماشاءالله حديثك فيه فائدة ونصائح قيمة. حجرب طريقتك انشاءالله.

  • @karimahamde103
    @karimahamde103 2 года назад +4

    جزاكي الله خيرا والله جبت الجزر والقرنبيط واللففت والفلفل والخيار عشان اخللهم من يومين لكن حصلت لى وعكه صحيه وكنت زعلانه ليبوظ لعله خير عشان اشوف وصفتك واشتغل بيها زادك الله من فضله وكرمه 🌹😍🙌

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  2 года назад

      عليكم الف عافية يارب

  • @rimareda8976
    @rimareda8976 9 месяцев назад +2

    فيك تعقمي المرطبان تشويح على الغاز بيعمل بخار بقلبه انت ماسكتيه بترميه برمتين بينشف وبيتعقم بس بدها انتباه ما تطولي الله يعطيك الف عافية احسن شيف بالعالم ❤😊

  • @manalhmid1705
    @manalhmid1705 Год назад +2

    يعطيكي العافية يتميز هذا الفيديو بطريقة تحضير الطعام صحي نرجو إضافة طرق لتحضير الخبز والمعجنات بطريقة صحية

  • @ألابذكراللهتطمئنالقلوب-د3ل

    قال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ حين يصبح عشرًا وحين يمسي عشرًا أدركته شفاعتي»، وقال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ واحدة صلى الله عليه بها عشرًا»
    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون.

  • @nashatyassa6115
    @nashatyassa6115 Год назад +3

    ممتازة مدام في طريقه الشرح العملي ... شكرا لحضرتك..
    ملحوظة:---
    يجب أن يضاف زيت الزيتون علي سطح المخلل قبل إغلاق الأوعية للحفظ وعدم تسرب الهواء ...
    ❤ 🎉

  • @mohammedkamal3365
    @mohammedkamal3365 Год назад +7

    التراقيد (ننطقها التراقد بجزم خفيف للتاء ) مشهورة عندنا في المدن المغربية سواء الساحلية او الجبلية ، ولكن نقوم باستعمال الحامض بكثرة في أغلبيتها .

  • @thehope8070
    @thehope8070 2 года назад +1

    انتي الوحيدة الي تستاهلي الواحد يتابعك الف تحية الحضرتك والله فخر لكل النساء بارك الله فيك 💐 الله يسعدك

  • @براءعمران-ه2ف
    @براءعمران-ه2ف 2 года назад +2

    شكرا شكرا حبيبتي اول فيديو يكون فيه شرح وافي وكافي وبالتطبيق تستاهلي الف جام ما اطلتي ما والو بالعكس جاوبتينا على أسئلة كثيرة كانت في ذهننا دون أن نسألك شكرا من الجزائر 🇩🇿

  • @marammimita7453
    @marammimita7453 Месяц назад +3

    مشتركة جديدة من الجزائر 🇩🇿. تشرفت بمعرفة قناتك. يعطيك الصحة والعافية يارب.

  • @SerineHk-wl6fe
    @SerineHk-wl6fe Месяц назад +3

    شكرا على المعلومات القيمة لانه كنت أعمل المخلل بالخل فبارك الله فيك❤❤❤❤

  • @arbiaamdouni
    @arbiaamdouni Месяц назад +4

    هذا المخلل الطبيعي كانت أمي الله يرحمها بتعمله تسلم إيدك ❤❤❤❤

  • @zeenalatif6665
    @zeenalatif6665 9 месяцев назад +2

    اعظم فديوم مخللات عشق ابدي وكمان صحي ونافع للجسم شو هاد لك يسلمو دياتك ياملكة 👑💎🦢

  • @Juan-k7r4b
    @Juan-k7r4b 6 месяцев назад +1

    كنت شاكك انك حمصية ثم تأكدت من تعليقات المتابعين، شكرا جزيلا، وشي بشهي. حمصي عايش في اسبانيا منذ 1980.

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  6 месяцев назад

      اهلا وسهلا فیك كويس انك مهتم بهيك أمور وعم تابع هذا الفيديو اشتغلت عليه كتير وقت كنت بسوريا لقدمو بطريقة مفهومة ونوه عليه..ان شاء الله تطبق وتستتفاد ابن مدينتي العدية 😊

  • @ZeinabHashem-l9s
    @ZeinabHashem-l9s Год назад +4

    عزيزتي زهور تسلم اياديكي . دون خل هل يزبط المخلل

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  11 месяцев назад

      هذا مخلل صحي مخمر اضافة الخل يقتل الباكتريا النافعة يلي نحنا بحاجتها

  • @majidaaltouq7452
    @majidaaltouq7452 2 года назад +5

    بالنسبه للجزر و الفلفل اجتني فكره انه ترتبيهن بالبرطمان خلف خلاف علشان ياخذ كميه اكبر و الرص يكون أقوى
    شو رأيك

  • @samyyousif6590
    @samyyousif6590 2 года назад +3

    طريقه صحيحه وصحيه و شرح جيد يعطيكي الصحه والعافيه وتستاهلين الشكر والتقدير⚘️

  • @monazaki2910
    @monazaki2910 Год назад +1

    بارك الله بك ست زهور ما قصرتي
    اليوم كنت عم بسمع لدكتوربيرج وحكا عن مخلل الملفوف
    وانتي فعلا جبتي الطريقه الصح
    شكرا لجهودك ما قصرتي
    بتمنى نضل نشوف ابداعاتك

  • @مريمتمزي
    @مريمتمزي 9 месяцев назад +1

    تحية لكي سيدتي الفاضلة، دخلت دورة الحضر المخمرة طبيعيا و ما وجدت هذه النصائح ، الان فهمت لماذا لم انجح في مخمراتي، جزاك الله خيرا

  • @يوسفيوسف-ك6ر3ب
    @يوسفيوسف-ك6ر3ب 3 года назад +5

    نبينامحمد صل الله عليه وسلم أوصانا ب صيام ثلاث ايام البيض قبل 1443 قبل مايكتشف الغرب والعلماء فوائد صيام ثلاث أيام بوسط كل شهر وما ينطق عن الهوى إن هو إلاّ وحي يوحى.... صلو عليه وسلموا تسليما

    • @dewdrops6917
      @dewdrops6917 3 года назад +1

      عليه الصلاة والسلام حبيبي محمد خير الانام ❤

  • @user-eu3fy4ri7d
    @user-eu3fy4ri7d Месяц назад +4

    مشكوره على المقطع الجميل ابدعتي
    اسوي مخلل بس لابد يكون فيه خل وكمية كثيره
    هل الخل يبطل فائدة الخضار؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  Месяц назад +2

      الخل يقتل الباكتريا النافعة بالخضار لما بنعملها مخلل الافضل بدزنه اذا بدك شي صحي

  • @hakimalbardan9321
    @hakimalbardan9321 Месяц назад +3

    حياكي الله يا محترمة انت من حمص على ما يبدو و احيي حمص العدية الباسلة مرحبا بك

  • @faisalalomari4322
    @faisalalomari4322 2 года назад +1

    احسنت يا ست زهور و اعجبنا الشرح المفصل و لا انسى الملاحظات التئ ذكرتها في اخر ثلاث دقائق. شكرا لك.

  • @ghandnoufal9638
    @ghandnoufal9638 2 года назад +1

    ماشاء الله عليك انجح واصح طريقة .للمخمر شكرا لك.وجزاك الله خيرا

  • @amalsw9415
    @amalsw9415 10 месяцев назад +3

    تحياتي من فلسطين بالنسبة لزهرة القرنبيط أنا بنقعه بمي مغليه مدة ٥ دقايق

  • @YemeniOnTheGo
    @YemeniOnTheGo 10 дней назад +9

    أنا استخدم الملح على الطريقة التركية، وأفادني بعلاج ضيق التنفس.
    ملفوف أحمر
    ملح صخري فقط (فوائد الملح الصخري يفيد لفتح قنوات التنفس، راجع فيديو الدكتور بيرج عن فوائد الملح الصخري).
    2 عصير ليمون طبيعي.
    6 فصوص ثوم.
    خل أبيض خاص بالسلطات. ويمكن استبداله بخل التفاح العضوي أو خل العنب.
    ماء شرب طبيعي (مو حار).

  • @ahmedovsky7166
    @ahmedovsky7166 8 месяцев назад +4

    السلام عليكم اختي زهور
    شكرا على الفيديو التفصيلي
    ما شاء الله المعلومات مذكوره بالتفصيل
    عملت خل التفاح على طريقتك والناس كلها متعجبه على الطعم والجودة
    وعملت مخلل الملفوف ايضا على طريقتك ونجح من اول مرة
    ممكن اضيف طبقة من زيت الزيتون فوق المحلول الملحي للتاكد من عزل المخلل عن الهواء ؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  6 месяцев назад +1

      بصير عادي
      وصحة وهنا عقلبكم

  • @imanelia8634
    @imanelia8634 2 года назад +1

    احييكى على مستوى النظافة العالى .وكمان على المعلومات المفيدة اللى ذكرتيها .

  • @salwaahmed2664
    @salwaahmed2664 2 года назад +1

    بجد الف الف شكر استفدت من حضرتك كتير ربي يجعله في ميزان حسناتك اختك من مصر

  • @مراممرمر-ع2م
    @مراممرمر-ع2م 2 года назад +3

    سبحان الله ،الحمدلله ،الله أكبر ،لا إله إلا الله ،أستغفر الله 💛اللهم صل وسلم على نبينا محمد عليه افضل الصلاة واتم التسليم

  • @آخِرالفُرسَانْ-ح8ق
    @آخِرالفُرسَانْ-ح8ق 21 день назад +6

    اختي انا عملتو بالظبط بس بعد اسبوعين فتحتو وكان في ريحه غريبه وكبيتو، ليش فسد عندي؟

  • @TheAymsa
    @TheAymsa Год назад +3

    What a wonderful lady you are.
    Please accept my gratitude and admiration.
    Great recipe 🙌🏾

  • @IlllII11111
    @IlllII11111 Месяц назад +1

    جزاكم الله خيرا ما شاء الله لا قوه الا بالله اللهم بارك مقطع ذهبي بكل ما في الكلمة من معنى... كتب الله لكم الخير والصحه في الدنيا والاجر في الاخره

  • @Sa-oj1hs
    @Sa-oj1hs 2 года назад +1

    ماشاء تبارك الله عليك... شغل مرتب وبفن وذوق.. ونظيف.. وإخراج فيديو رائع وأسلوب راقي من الكلمات... الله يسعدك سعادة الدارين... تحية لك من السعودية

  • @eshalaby4717
    @eshalaby4717 2 года назад +3

    طريقتك ممتازة وصحية تمام .. وكل ما نعمل تشكيلة من الخضروات بنفس الوعاء يكون أفضل ، لأن كل نوع من الخضروات بيكون نوع من البروبايوتك النافعة للجهاز الهضمي .. دمتم سالمين معافَين 🌸🌸

    • @dodiratt6852
      @dodiratt6852 2 года назад

      يعني هو مخلل عادي بس من دون خل وسكر؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  2 года назад

      @@dodiratt6852 تماما

  • @rabahhabbab427
    @rabahhabbab427 3 года назад +4

    يعني بالمختصر مابينحطله خل وسكر
    هاد اللي بيمزه عن غيره ؟

  • @googleAccount-pk2yt
    @googleAccount-pk2yt 3 года назад +4

    الله يسلم ايديك انا جربت مخمر الملفوف ولما فتحت المرتبان وغرفت الملفوف لقيتو بمط والمي شبه معدومة والها مطة وسميكة هل هذه نتيجة طبيعية؟

  • @عميوليد-ص6ظ
    @عميوليد-ص6ظ Месяц назад +2

    يعطيك الصحة هايل من منضروا والله افدتينا في ميزان حسناتك مزيدا من التالق

  • @ahmetozturk2300
    @ahmetozturk2300 11 месяцев назад +1

    السلام عليكم
    اشكر جهودك في كل ماتقديمنه
    على راسي حمص واهل حمص

  • @jumanamohammad1351
    @jumanamohammad1351 Месяц назад +3

    تسلم ايدك ❤
    يعني المحلول فقط ملح ؟
    ويطلع طيب وحامض ولا بس مالح ؟
    ياريت لو شفتي تعليقي تردي ❤

  • @fofofofo3615
    @fofofofo3615 3 года назад +4

    حبيبتي زهور بليييز تعمليلنا جميع انواع المربيات لو نوعين بس وتقليلنا هدول الانواع بصيروا متل هيدا والانواع التانية بطريقة تانية ما بعرف اذا فهمتي علي يعني مثلا مربى الورد كتيييير مشتهية اعملو بس ما بعرف ايمت بأي ايام السنة ومربى البرتقال واي انواع الفواكة يلي بتشبه تسوايتا مربى البرتقال بليييييييز حطوا لايكات لتشوفو زهورررر

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад +1

      ربي يسعدك منزلة طريقة مربى الورد
      ruclips.net/video/GVXLG-XUl_s/видео.html
      بتعملي المربى وقت تفتيح الورد
      البرتقال ابو صفير ابو صرة الكبير غير هيك مو طيب

  • @hourbo8430
    @hourbo8430 9 дней назад +7

    الملفوف المخمر كتير نفعني انا مريضة قولون و معدة لما اكلو مع الاكل ما يضرني الاكل اللي اكلو

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  8 дней назад +1

      @@hourbo8430 صحة والف هنا عقلبكم
      ونحنا أنا وزوجي نفس المشكلة رائع المخمر ومفيد حقيقي

    • @batoulkhallafi6514
      @batoulkhallafi6514 5 дней назад +1

      🎉🎉🎉🎉🎉

  • @magdyibrahim8385
    @magdyibrahim8385 Год назад +2

    شكرآ جزيلآ خير الكلام ما قل ودل برافو عليكى انتى اوجزتى وشرحك كان ممتاز

  • @najlaabdelhadi2133
    @najlaabdelhadi2133 2 года назад

    بارك الله فيك لما تقولينه من فوائد ونصائح للجسم اثناء عمل الفيديو ادائك رائع وهادي

  • @oumimad7478
    @oumimad7478 3 года назад +8

    مرضى الضغط ما يصير معهم 4 ملاعق ملح في لتر ماي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  8 месяцев назад +1

      يخفف بالماء قبل التناول بساعة

  • @djawedaloui2404
    @djawedaloui2404 8 месяцев назад +3

    ما شاء الله عليكي، وصفة مفصلة و جد مفيدة و صحية. شكرا جزيلا.

  • @ساحرالسماء
    @ساحرالسماء Год назад +6

    إحنا للازم نعتذر منك على هذا المجهود الجبار ....بسراحة شرحك للتفاصيل مترك لنا أي سؤال نسأله ألف ألف شكر إلك سيدتي وأعتبر هذا الفيديو عبارة عن كورس وتخرجنا منه يإمتياز أشكرك مرة ثانية ونعتذر على تعبك لإصال الفكرة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  11 месяцев назад

      العفو اهلا وسهلا

  • @أملالدرا
    @أملالدرا 2 года назад

    ماشاء الله عليكي مرتبة وبتفهمي كيف الشغل ومابتنسي لا صغيرة ولا كبيرة ويعطيكي ألف عافية ويسلمو ايديكي

  • @abersabel2397
    @abersabel2397 2 года назад +1

    تبارك الله رب العالمين
    فالله خير حافظا وهو ارحم الراحمين
    ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم
    تسلم الايادي المباركة المتوضئة تبارك الرحمن

  • @امعبداللهأحمد-ث8ض
    @امعبداللهأحمد-ث8ض Год назад +4

    أكثروا من قول
    لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

  • @samiamansour8960
    @samiamansour8960 11 месяцев назад +4

    اهلين اختي زهور بدي بس اعرف شغلة يعني إذا بدي اعمل اي مخلل الصحي المفيد بس ماء و ملح مانحط لا سكر و لاخل و اي خضر مليحة لمخمر لانو بس عم نتركو يتخلل شكرا على الإجابة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  11 месяцев назад +2

      صحيح بدون خل وسكر

  • @PrincessAmira1
    @PrincessAmira1 Год назад +3

    اللهم صل على محمد وآل محمد كما صليت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم بارك على محمد وآل محمد كما باركت على إبراهيم وآل إبراهيم إنك حميد مجيد 💚 اللهم آمين آمين يارب العالمين 💚

  • @نيراننيران-ط6ط
    @نيراننيران-ط6ط 2 года назад

    يعطيكي الف عافيه جد.شي بيفتح النفس ..مثقفه ومطلعه ع اخر اكتشافات الطب ...ربي يحميكي

  • @talalmorad5672
    @talalmorad5672 2 года назад +1

    تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ
    المحتوووى الاسلوب ابداع دقه
    روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه
    استمــــــــــــر

  • @munamimi3827
    @munamimi3827 2 года назад +5

    كيف بدي أعرف أنه استوى وصار جاهز؟

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  2 года назад +1

      اسبوعين بيكفي بالشتوية

  • @altmam6057
    @altmam6057 Год назад +4

    تمام بس مخلل الكرنب كيف اول ٣ ايام يكون داخل البراد لو خليت برا بيمشي الحال وشكرا لك استاذة

    • @EngNoor-wt2jl
      @EngNoor-wt2jl Год назад

      نفس سؤالي

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  11 месяцев назад

      الافضل بجو بارد قبل ما نغلقه حتى يقرش ومايهلط بالاكل

  • @samirailahi3602
    @samirailahi3602 Год назад +3

    الاملاح لابد عنه لاتمام تخليل الخضروات، وايضا اجسامنا محتاجه الاملاح حتى يقوم الجسم بعمله بطريقه منظمه، فقط اللى عنده ضغط مرتفع يقلل من الملح بس لايمنع الملح لان الملح مهم جدا لحياتنا ❤

  • @saaari
    @saaari 2 года назад +2

    رووووعة ابدعتي نظيفة وفاهمة شغلك ربي يحميك عجبني اتقانك للمقطع ولكل التفاصيل

  • @karimaabdo6569
    @karimaabdo6569 Год назад +2

    اطعمك الله من ذاد الجنه ويسقيكى من رحيقها

  • @mis381
    @mis381 3 года назад +5

    تسلم أيديك يعطيك الف عافية ،، انا كنت بحاجة إلى هذا الفيديو الرائع ، لاتعلم كيفية عمل كبيس الملفوف،، أنا من متابعي الدكتور إريك بيرج وهو دائما ينصح بكببس الملفوف وفوائده الرائعة، ، اشكرك جزيلا على شرحك الرائع ،، سأجرب طريقتك المتقنة 💖💖

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад

      خير ماتابعتي.. هذا الملفوف صحي جدا

  • @faridaa4700
    @faridaa4700 Год назад +3

    شكرا جزيلا يااختي على هذا الشرح المفصل. إن من زمان اعما الخضار المخمرة وخصوصا الملفوف واحبها كثيرا. ولكن للأسف مرات تتشكل لي تلك الطبقة البيضاء على السطح لان مستوى الملفوف يرتفع بعد التخمر. والان ساجرب طريقتك. بمعنى ان اترك القنينات ثلاث ايام في البراد بدون أحكام غلقها لكي تخرج كل الغازات. اتمنى ان تكون هذه الطريقة ناجحة. بارك الله فيك اختي

  • @_whth_wafaa_elshikh
    @_whth_wafaa_elshikh 2 года назад +3

    استودعُ الله الذي لا تضيع ودائعه
    ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي
    وأبنائي وأهلي وأحبتي وبيتي ومالي وجميع
    ما أنعم الله به عليّ "
    اللهم جملني بقلب رحيم وعقل حكيم ونفس صبوره، يارب اجعل بسمتي عاده وحديثي عباده وحياتي سعاده وخاتمتي شهاده
    صباحكم دعوة مستجابة بإذن بالله💚اللهم
    إنا نشكو إليك ما لا يخفى عليك،
    ونسألك من رحمتك ما لا يعسر عليك،
    بيدٍ ممتدة بالضراعة إليك.
    آمين
    والحمد لله رب العالمين
    والصلاة والسلام على سيد المرسلين
    وعلى آله وصحبه أجمعين 🌺

  • @nouranahif5543
    @nouranahif5543 Год назад +2

    شكرا جزيلا لك على تقاسم هذه الافكار المفيدة والرابعة معنا جزاك الله خيرا

  • @zeenalatif6665
    @zeenalatif6665 9 месяцев назад +2

    انتي سوبر شيف ممتازة راقية انتي احسن شيف

  • @sandrineiza4489
    @sandrineiza4489 2 года назад +3

    السلام سيدي شكرا لك اختي الكريمة ممكن احط مكان الملح خل الله يعطيك الصحة

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  2 года назад

      الخل يقتل الباكتريا النافعة اذا اردنا يكون صحي

  • @cuvkv9vcchi920
    @cuvkv9vcchi920 2 года назад +9

    مصدر البروبيوتيك الموجود في الخميرة البلدية والياغورت

    • @Yacin7778
      @Yacin7778 2 года назад +2

      ماهو الخميرة البلدية

    • @cuvkv9vcchi920
      @cuvkv9vcchi920 2 года назад

      ماهي أولا؟اسأل عمو يوتوب او العم كوكل

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  2 года назад +1

      وبهذا المخلل بتتشكل ايضا

  • @halaamas3420
    @halaamas3420 2 года назад +5

    أنصحك أختي المحترمة بعد أذنك
    مهم عمل ڤيديو خاص فقط للملفوف لأهمية هذا المخلل بالطريقة التي قمتي بها
    لهذا الملفوف ڤيديوهات كثيرة في الكثير من القنوات العربية والأجنبية بجميع اللغات هو مشهور في المانيا
    وكانوا الجنود يأخذونه معهم في الحروب ليساعدهم لسلامة المعدة فهو يحمي ضد الأمراض .
    فيه probiotic
    وprebiotic
    شكرا لك على المعلومات الصحية الوافية.

    • @منىسالم-م8ق
      @منىسالم-م8ق 2 года назад +1

      فعلان الملفوف صحي جدان جدان وبذات لمرضا. السكر مفيد في كل شىء

    • @ydhdnddhdbhdjd7838
      @ydhdnddhdbhdjd7838 2 года назад

      @@منىسالم-م8ق بس قالوا يضر مريض الغده ؟

  • @yamibouira3412
    @yamibouira3412 Год назад +1

    يعطيك الف عافية علي هاذا المخلل و النصائح المفيدة و الف تحيه من الجزائر.

  • @fatimaali8467
    @fatimaali8467 Месяц назад +1

    عاشت ايدج حبيبتي الفيديو يجننن
    صار هواي ادور ملگيت هيج فيديو جامع كل الانواع وبطريقه صحيه ❤

  • @meemmm9100
    @meemmm9100 Месяц назад +6

    مخلل الملفوف ممنوع على امراض خمول الغده الدرقيه لازم تذكري هذا الشي ❤

    • @ayadz-fy2sq
      @ayadz-fy2sq 29 дней назад

      ليش ممنوع وكيف أعرف انو في خمول غدة درقية لأنو انا احيانا اشعر بإختناق كأنو اعصاب رقبتي تتشد

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  27 дней назад +2

      @@meemmm9100 اختي هذا مخلل صحي والملح اذا كتير هو لحفظ الخضروات ويلي بيحب يخفف منه ينقع المخلل الصحي بالماء لمدة ساعة ويتناوله بالنسبة لنوع المرض يلي ذكرتيه ما اظن الخضروات راح تزعجه وكل واحد عنده مشاكل لازم يسأل الطبيب عن اي شيء اذا بيناسب او لا وهذا المخلل الصحي اغلب الاطباء بينصحوا فيه لما فيه من منفعة للجسم وباكتريا نافعة داعمة للجهاز المناعي انا ليش لأذكر شيء مو مؤكد واول مرة بسمعه من حضرتك هل انتي اخصائية وبتعرفي بالتشخيص ويلي ينفع ويلي مابينفع وله عم تخمني ???

  • @SakrDodo-k8l
    @SakrDodo-k8l Месяц назад +3

    في هذا المقطع فيه كمية معلومات هائله ورائعه عن المخلل تسلم الايادي ❤❤❤الله يبارك فيكي

  • @lxic-bz8hf
    @lxic-bz8hf Год назад +4

    الله يعطيكي العافيه على الشرح الوافي, عندي سؤال: هل يحتاج فتح الغطاء يوميا خلال مدة التخمير لخروج الغازات لانه ممكن ينفجر من الضغط ?

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  11 месяцев назад

      لا انا حطيت قماش عالملفوف البقية لايحتاجون شاهدوا الفيديو بشكل جيد

  • @afafatiyeh
    @afafatiyeh Год назад +2

    يعطيك العافية شغلك مرتب ونظيف وتمام .

  • @fatiben1461
    @fatiben1461 Год назад +2

    لا تعتذر.. بالعكس انت مشكورة على هذه المجهودات التي تبذلينها لتوصلى جذه المعاومات المفيدة للجميع جعلها الله في ميزان حسناتك باذنه تعالى

  • @dalalhamane3992
    @dalalhamane3992 2 месяца назад +3

    ماشاءالله عليك من فضلك كم وزن معلقة ملح حتى ينجح لي هذا المخلل الجميل تبارك الله عليك يا احسن شاف ❤

  • @nananana4896
    @nananana4896 3 года назад +4

    مابعرف اذا لح تشوفي تعليقي بس فينا نحط شرائح ليمون😭

    • @ferandhafez9476
      @ferandhafez9476 3 года назад

      مرحبا
      اقدم بعض الوصفات التركية و وصفات شرقية و غربية بطريقة سهلة و سريعة تناسب الجميع
      سأكون سعيدة و ممتنة إذا تدعموني و تعطوني رأيكم بوصفاتي ☺️

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  3 года назад

      مابدو ليمون

  • @ايامالامل
    @ايامالامل Год назад +4

    انا خليت ملح ومي وملفوف هل اقوم بتصفيته من الماء بعد ان يجهز

  • @EssoGad
    @EssoGad 3 дня назад

    طريقة كلامك عسل اوي بحبكم اوي يا اهل سوريا

  • @roseblanc6582
    @roseblanc6582 2 года назад

    جربت هذا المخلل و الله قمة في الروعة و ذوقه أكثر من رائع 🥰🥰🥰
    ألف شكر لك 🙏

  • @OmarMuhammad-x1d
    @OmarMuhammad-x1d Месяц назад +3

    ممكن اضافه ليمون علي محلول التخليل ارجو الرد

  • @hassodalati
    @hassodalati Год назад +3

    لو سمحتي كيف غسلتي الملفوف بدون ماتفككي ورقة ورقة هل يكفي الغسيل من الخارج ؟

    • @husseinkadom7746
      @husseinkadom7746 Год назад

      سوال جميلزجدا
      ننتظر الاجابة

  • @yasserchazzali8831
    @yasserchazzali8831 4 месяца назад +5

    لي ماعندو اوراق الملفوف يضع زيت الزيتون مايخلي الطبقة البيضاء تتكون

  • @monirbejaoui3733
    @monirbejaoui3733 6 месяцев назад +2

    يعطيك الف.صحه.من.متابعة.من.تونس.انا.عملتهم.مثلك.وجاء.مخلل.لذيذ.جدا.ربي.يخليك.ويحميك.عندي.سوءال.مع.جزيل.ااشكر.هل.اصع.فياامخلل.حبة.اابركه.وحبة.حلاوه.وبسباس.شبيه.حبة.حلاوه.وليمون.😊

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  6 месяцев назад

      الصحة والشفاء يارب المطيبات حسب الرغبة بامكانك

  • @souadzabouj1035
    @souadzabouj1035 2 года назад +2

    ألف شكر أختي من زمان وأنا ابحث على هاد الفيديوهات. شرحك كثير منيح 😘😘

  • @marzokelsharkawy7192
    @marzokelsharkawy7192 Год назад +3

    تسلم ايديكى .....من مصر

  • @محمدمنصور-ن8ك6ز
    @محمدمنصور-ن8ك6ز 2 года назад +4

    هل ينفع نعمل سكر وخل مع ألمُخلل
    لِأني شاهة فيديو يعمل مخلل ألخيار بالسكر والخل وأضاف في ألأخير ملعقه ملح أفيدونا وجزاكِ ألله خير

    • @amalkardi443
      @amalkardi443 2 года назад

      طبعا لاني اللي عامله مختص ماكروبيولجي كان مفصل جدااااا

    • @tasnim4419
      @tasnim4419 2 года назад

      لم تضع سكر ولا خل

    • @Z-o-h-o-o-r_
      @Z-o-h-o-o-r_  Месяц назад

      @@محمدمنصور-ن8ك6ز مابنصح باضافة الخل يقلل الباكتريا النافعة بينما السكر إذا الخضار مافيها نسبة حلاوة ضعوا سكر ملعقة

  • @amlibrahim5471
    @amlibrahim5471 16 дней назад +3

    طيب بالنسبة للخيار ماتكلمتي عنه

  • @ommalik6569
    @ommalik6569 2 года назад +1

    أمي كانت تعمل مخلل اللفت والملفوف بنفس الطريقة .
    يسلم دياتك سيدة زهور