how to make the fastest CHOCOLATE cream Without cream and chocolate! from 3 ingredients!
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- how to properly prepare the fastest stable CHOCOLATE cream from 3 ingredients? Without cream, chocolate and cheese! With a hand mixer! From the most affordable products!
The cream turns out very tasty! It is suitable for decorating, filling and leveling cakes and cupcakes. And it will take just a few minutes of your time to prepare this cream. And the result will pleasantly surprise you!
ingredients:
250 g butter
250 g sweetened condensed milk
1 heaped tablespoon of cocoa powder
How to make MASCARPONE cheese from 2 ingredients at home
• Как приготовить сыр МА...
• знаменитый ореховый то...
the famous ESTERHAZY nut cake! Flour-free and gluten-free CAKE! Hungarian Esterhazy cake!
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#chocolatecream
#chocolatefrosting
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Взбивать крем от 1,5 до 3х минут! Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов ! Взбиваю в видео на самой высокой скорости миксера (мощность 240 ватт ) примерно 2 минуты
Вы на первых минутах говорите , что взбиваете около 4-х минут... В описании же написано - от 1,5 до 3х.... Что-то я запуталась 🤔
@@olgahasss7999 масло около 4-х, а крем 1,5 до 3х
Я на первой скорости делал. Надеюсь в следующий раз получится
А что делать если нет этой взбивашки? (я забыла как это называется 😥)
Так вот где моя ошибка происходит....делаю шоколадный крем, всё хорошо... проходит несколько минут и масло ,,начинает жить своей жизнью" отсекается от крема...в микроволновке импульсами - не помогает.Я думаю не судьба, шоколадный крем значит не моё. Оказывается надо продолжать взбивать!!! ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ, УЧИТЕЛЬ ДОРОГОЙ!!! БЛАГОДАРЮ ВАС, ВЕРОЧКА!!❤️
Доброе время суток. Спасибо вам за такой класный рецептик, очень люблю шоколадные крема, бисквиты, благодаря вам можно создавать вкусные, домашние шедевры. Всего доброго💐🌹, удачи и процветания🌸
Вера,как много тонкостей и секретов-сколько же раз были проблемы раньше из за недовзбивания,да и t режим так тщательно не выверяла. Сколько переживаний,особенно если готовила для гостей! Спасибо за столько ценной информации!!!
А можно меньше масла просто на 9 капкейков? Ответьте пжж❤
Огромное спасибо!!!! Я уже перестала готовить такой крем,именно потому что он расслаивплся😳 !!! Теперь ,благодаря Вам ,Вашим познавательным видео,я буду его снова готовить. Какая же Вы умница и щедрая душа. Низкий поклон за Вашу работу!!!! Берегите себя,всего самого хорошего Вам, от всей души❤️❤️❤️🌹🌹🌹
"Кондитерское искусство"...как же это красиво звучит 🥰 Ваши рецепты - произведения искусства)
Здравствуйте, Вера! Вы правильно здесь показали, как делать масляный крем на сгущёнке. Я всю жизнь так его готовлю, только кладу на 250 грамм масла полную банку молока(380 грамм). Взбиваю минут 7, как получается. И да, сперва масса становиться крупинчатой, потом расслаивается, а потом собирается в одну глянцевую однородную массу. Очень хорошо, что рассказали о таком моменте, потому что очень много "рассказчиков", которые просто соединяют эти продукты. А это получается не крем уже, а просто масса. Вы просто умница!
@@maromarogak5229 Всё сразу добааляю. Время взбивания больше, чем указано у автора.
Подскажите пжл, точные пропорции? Масло, сгущенки:
Очень вкусный крем!!! Верочка, хочу Вас еще раз поблагодарить, за ваши бисквиты ( основа торта), какие они у Вас вкусные, пышные😋, сегодня пекла лимонный бисквит. Это просто прелесть !!!! Такой нежный, пышный, вкусный !!!! Вы просто Мастер с большой буквы. СПАСИБО !!!!
Теперь я знаю, почему у меня "плыл" крем из масла и сгущёнки. Не просто пачка масла и банка сгущёнки! А 250 гр и сгущёнки и масла!!!! В пачке масла может быть от 180 до 200 гр., а в банке сгущёнки - 380 гр. Вот и от соотношения тоже получается не стабильным. Спасибо, Вера! Крем получился.
Огромное спасибо вам за ваш канал. Я уже не обращаю внимание на другие темы. Кажется что они ваши рецепты переделывают и выкладывают от себя,. Но вашы работы не сравнить ни одной другой. Обожаю вас. Спасибо огромное и за этот рецепт мне он очень будет нужен. Здоровья вам и процветания вашему каналу. С уважением Татьяна Владимировна из Москвы. 👍👍💞💞💞😘
Спасибо за забытый, старый и очень вкусный рецепт шоколадного крема! Мои дети выросли на таком "шоколадном масле" ))) каждое утро,перед школой, на завтрак "пироженко" из печенек с кремом, вместо обыкновенного масла)
Верочка спасибо огромное за подробный разбор крема , вроде бы обычный крем, который знают все ,но оказывается тоже есть свои тонкости,я никогда до такой плотности его незбивала, обязательно воспользуюсь вашим советом 👍👍👍🌹
Hallo Vera!
Deine heutige Kreme ist ein Wunder! Von dir kommen immer neue Sachen, als aus einer Fundkiste! Und diese Kreme versuche ich auch...Vielen lieben Dank dir!
L.G. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Крем шикарный!!👍👍 Привет от RealFood! Загляните к нам на рецепт ароматных шоколадных конфет!💖
Влюбилась в Ваш канал и бархатный голос. А по рецептам тортов и кремов, комментарии излишние, они шедевральные.
Спасибо, что делитесь ими со своими подписчиками.
Для вас не хватает лайков.Вы просто чудесница!
Многому у вас научилась и переучилась))смотрю ваш канал каждый день,очень тянет сюда!!спасибо от души ❤
Спасибо, Верочка за МК. Обязательно буду пробовать. 🥰
Спасибо за совет)) Несколько раз не получался этот крем, хотя очень очень нравится. Ещё раз огромное спасибо Вам 👏👏👏Вы супер 👏
Доброй ночи,Вера! Не перестану благодарить Вас за подробное объяснение всех нюансов в приготовлении кремов,да и вообще,за все рецепты. Благодаря Вам у меня получается бзк!🙏🙏🙏💃💃💃Всё,что делаю по Вашим рецептам получается бесподобно вкусно!!!Низкий поклон!
Верочка,дорогая моя,спасибо тебе большое...Я именно тот человек ,который бросила взбивать такой крем из-за расслаивания..Как же к месту твой очередной МК..❤❤❤❤❤❤
Добрый вечер,как ни странно, именно этот крем у меня всегда получался идеально, очень его люблю но есть одно Но-в конце взбивания расслаиваться на песочек,теперь точно знаю причину, спасибо вам большое за нюансики!!! 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо за информацию!
Мне 13 лет с первого раза получилось , спасибо
Вера спасибо вам за прекрасный рецепт 👍👍👍 Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт! Уже сделала этот крем. Легко и просто, по сладости самый раз!( для тех кто очень сладкое не любит😄) Устойчив в оформлении. Спасибо!
Спасибо за подробный рецепт !
Супер 👍, спасибо за отличный рецепт 👌🌹
Ассалому Алекум .спасибо👍👍👍👏👏👏👍🧁👍👍👍👍
Здравствуйте, Вера.Случайно наткнулась на ваш канал на просторах ютуба и "пропала"...смотрю все ваши видео в полном восхищении от той красоты ,что вы создаёте!!!Это потрясающе!Можно ли вас попросить сделать видео для тех кто хочет попробовать начать заниматься созданием тортиков? Какие материалы нужны новичкам,с чего начать,где покупать или заказывать?Заранее спасибо вам!Творческих успехов и море вдохновения!!!
Этот симпатиШный мишка в углу тортик?
конечно! Этот 3Д торт я украшала белково-заварным кремом :)
@@cakescooking я не могу видео с МК этого симпатюли найти. Тоже такой хочу сделать под вашим чутким руководством))
Вы самая крутая в ютьюб!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Тысяча лайков!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Скажите подойдет данный крем,если в начинке будут просто кусочки банана?и шоколадный бисквит
Никогда не получался этот крем. Спасибо за тонкости и секреты его приготовления! Спасибо за ваше творчество!!!
رائع اشكرك لمشاركتنا معك للاستفادة 🥰🌷👍
Дякую за рецепт крему. Скажіть, будь ласка, а з шоколадним маслом без какао получиться такий крем?
Очень классный рецепт, прямо получился с первого раза, а кстати его можно использовать как на ганаш макаронс?
Добрый вечер,на какой диаметр торта хватит этого количества крема(для прослойки)?
18-20 см
С-П-А-С-И-Б-О БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК! ❤❤❤
Шалом, Верочка. Благодарю за подробный м/к. На днях буду печь шифоновые капкейки и внутри будет начинка из клюквы - она кислосладкая и уравновесит сладость этого крема. Очень уж хочется именно таких ;) Вот искала крем попроще (немного ингредиентов, быстрое приготовление и вкусный) - всё сошлось на Вашем креме. Спасибо, что радуете самоучек прекрасными рецептами.
Пока готовлю простые рецепты, но они очень вкусные и всем (кого угощаю) очень нравятся. Стараюсь всё готовить дома, чтобы не покупать в магазине с непонятными добавками.
Пеку хлеб на закваске, йгурт сама готовлю; недавно приготовила печенье "Брауни" - очень простой рецепт и вкусно вышло.
P.S. - Лучше потратить время, но приготовить настоящие вкусности (в отличии от магазинных). И Вы нам в этом помогаете.
Что за какао у вас, меня малайзийское и цвет вышел как цемент
Покупайте какао фабрики " Красный Октябрь", называется " Золотой ярлык" ,зелёная упаковка. Самое лучшее какао.( не реклама).
Все получилось. Делала строго по рекомендациям. Благодарю 💞
На какой скорости миксером взбивать и сколько минут?
Hvala za predivnu kremu.LP iz Hrvatske
Как всегда👍👏👏👏
Пекла медовик по Вашему рецепту, очень понравился! Спасибо за рецепт крема! Если можно, подскажите, какой торт сделать на праздник, чтобы все гости были в восторге?
Как всегда, красиво, вкусно, оригинально и доступно! Благодарю за аппетитное видео! Тоже люблю готовить интересные, вкусные и доступные рецепты на своем канале.
Добрый день. Огромная благодарность вам за ваш труд. Расскажите пожалуйста можно ли заменить в коржах масло на маргарин. Сейчас цены очень выросли на масло. Или не стоит экономить?
رائع و احلى لاحلى متابعين ربي يحفظكم مرحبا بكم ،👍❤️💯💯
Спасибо, всё получилось, крем отличный
Я на 300гр.масла кладу полторы банки сгущёного молока г. Белгород, взбиваю 5 мин и всё получается.
Вера, добрый вечер. Вы не хотите показать рецепт американского крейзи кейка? И вопрос по зефиру с яблоками, тот, что на желатине (но там почему-то в описании все равно агар-агар). Если агар 1200, но старый - его можно брать, или вообще лучше сразу выкинуть?
Спасибо, что открили глаза мне ))). я на єтапе разслаивания все бросала і вибрасивала
Здравствуйте, этот крем подходит для покрытия вилюром ?
💯💯💯💯👏👏👏👏🤩🤩🤩😍😍😍🌹🌹🌹 спасибо большое за рецепт Верочка 😘❤️❤️❤️
Верочка. а по времени в планетарном миксере сколько нужно взбивать и на какой скорости! Подскажите пожалуйста.🙏🙏🙏🙏🙏
Вера, крем 🔥, как нельзя кстати, а скажите пожалуйста, сколько всё-таки времени взбивать после добавления сгущ.молока и какао, ну хотя бы примерно🙏
от 1,5 до 3х минут! Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов ! Взбиваю в видео на самой высокой скорости миксера (мощность 240 ватт ) примерно 2 минуты
@@cakescooking Спасибо большое😊
👍🏻👍🏻
А я вместо какао добавляю шоколад фабрики Красный октябрь" 75%.
Спасибо Вера за такие хорошие бисквиты, крема Я просто влюбилась в кондитеру.
Здравствуйте,чем можно заменить сгущёнку?
Спасибо огромное , Вера.
Я тоже неправильно значит взбивала. Исправлюсь ☝️
Вера, девочки, кто уже испробовал этот рецепт скажите , сколько времени нужно взбивать этот крем после ввода сгущенки и какао!? Буду безмерно благодарна !!!!
от 1,5 до 3х минут! Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов ! Взбиваю в видео на самой высокой скорости миксера (мощность 240 ватт ) примерно 2 минуты
@@cakescookingсердечное спасибо ❤
Скажите пожалуйста можно , этим кремом, выравнивать торт, без мастики?
Вера огромное вам спасибо за вашу работу.Подскажите пожалуйста чья сгущенка у вас продается? У нас в Воронеже много видов,а вот чья все-таки идёт на экспорт.
та, что в видео у меня из русского магазина от Steinhauer производится в Нидерландах. Этикетка похожа на русскую. Из России нет практически сгущёнки у нас здесь. Бывает из Прибалтики. А в основном из Голландии в русских магазинах тут в Германии продаётся. Есть немецкая сгущёнка от фирмы Нестле она и называется Milchmädchen - Молочная девочка , Молочница (которая продаёт молоко) именно от этого названия и пошло название любимого миллионами торта Молочная девочка!
Спасибо!
Вера, большое спасибо Вам, рассказываете все нюансы без утайки! Делитесь рецептами! Пекла уже несколько торов по вашим рецептам на д.р. очень понравилось! Вера, не могли бы Вы показать как делаются кристаллы для украшения, они из агар агара или желатина?
Благодарю ❤️
Огромное спасибо за чудесный секрет, и действительно, раньше этот крем не довзбивали до конца. А теперь вашему секрету получим прекрасный и вкусный крем! 🌺🌺🌺
Вера, здравствуйте, напишите пожалуйста как вы думаете, этот крем будет сочетаться в начинки с вишней на коньяке? и какой взять ваш шоколадный бисквит- Чудо класический или из торта Зимняя вишня? Заранее благодарна за ответ
подойдёт
Здравствуйте! Можно этот крем замораживать?
Верочка, спасибо за подробное объяснение, за спокойный, приятный голос. Очень многому от вас научилась.
А можно , в этот крем добавить сливочный творожный сыр ?
Мне нравится такой крем, капкейки им украшаю иногда, спасибо вам!
Добрый вечер Верочка! Спасибо за рецепт!!!👍❤️🌹
Верочка спасибо за советы, очень полезные! 👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️
Спасибо вам огромнейшее!!!!
Добрый вечер, подскажите, пожалуйста, а блендером получиться все взбить (нет миксера)?
к сожалению нужен миксер.
Very nice and easy way to make chocolate cream
Классссс!!!!! Спасибо большое за рецепт.
Блогодарю вас за местно класс! Вы лучшая! Только что сделала крем, расслоилась после первой минуты, после дальше продолжала сбивать, в итогу получила воздушный шоколадный крем, спасибо вам большое 🙏🌺❤️
Сколько у Вас рецептов крема и все суперские
Спасибо вам большое, суперский крем, у меня получился сразу😊😋👍👍👍
а можно без какао?
конечно! Там проще всё.
У меня ну получается я много потратила масло 😢
А можно еще и шоколад растопленный добавить?не расслоится?
в масло шоколад, взбиваем, а уже потом сгущёнку
Полезные видео и полезное советы. 👍👍👍👍
"БЛЕНДЕР", работает как Тесла) очень тихая благодаря монтажу;) но крем получился очень вкусным спасибо:)
Добрый вечер.
Вера, спасибо за рецепты. Вера если применяли в работе веганские молочные продукты для крема: маскарпоне, слив. масло, слив. творог, сметана.
Большое спасибо.
буду ждать ваш ответ в очередном М.К.
Здоровья вам и удачи.
🌹👍
На моём канале есть несколько веганских кремов на миндальном молоке, на нуте и веганская сгущёнка. Посмотрите в плейлисте РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ.
Спасибо Вера что так быстро ответили.
Живу в Израиле и открываю для себя законы иудаизма, к мясному столу не могу подать молочный торт. Крем на миндальном молоке с маргарином и яблочное пюре приготовила, привкус маргарина (купила маргарин на кокосовой основе) не приятен и тяжелый. Затем заменила маргарин на веганское слив. масло детям понравилось. Хочу приготовить крем как в вашем рецепте торт сникерс сливочный с творожной массой.
Спасибо вам 🌹
Добрий вечір,підкажіть чому розслоюється масло з вареною згущенкою?
нужно дальше взбивать. Тот же принцип
Супер.только пожалуйста подскажите на какой скорости взбива ь или это не важно?
от 1,5 до 3х минут! Время взбивания зависит непосредственно от качества и температуры продуктов ! Взбиваю в видео на самой высокой скорости миксера (мощность 240 ватт ) примерно 2 минуты
@@cakescooking спасибо.
Я уже 1,5 ч мешаю , он не получается
Приготовила данный крем.. Получился! Действительно после длительного взбивания. Использовала для шоколадного бисквита с пропиткой. Хочу заметить, что вкус крема зависит от качества какао - он должен быть вкусным и свежим.
Вера, большое спасибо вам за такие подробности и тонкости рецептов, вы потрясающий мастер! Хотела бы попросить вас о помощи: моему внуку нельзя молочного и сырых яиц. Приближается его день рождения, я уже голову сломала, какой же крем найти для торта или пирожных. Если сможете, подскажите, пожалуйста!
Если позволите, то мой вариант - заварной крем на фруктовом соке, получается очень вкусно. Я на апельсиновом делала и на мультифрукт. Если делать с кукурузным крахмалом, то можно минуту, другую поварить после закипания и вопрос с сырыми яйцами тоже будет решен. Делайте по любому рецепту заварного крема, заменив молоко на сок, из пакета.
Есть у Веры раздел-Постные.Веганские торты и пироги. Думаю найдёте то, что нужно.
@@МарианнаВасильковская-и8н Спасибо вам!
@@lenabanchik887 Спасибо, посмотрю обязательно.
посмотрите у меня на канале в плейлисте РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ: стабильный яблочный крем, веганская сгущёнка, крем на МАНКЕ, белково-заварной крем без яиц
А лучше взбивая молоко вливать постепенно ,затем какао ,ну и конечно взбивать до увеличения в два раза массы ,до эластичности
А у этого крема нет масляного привкуса? Очень не люблю подобные кремы, будто ешь сладкий хлеб с маслом
Вера с наступающими вас праздникам 8 марта! Здоровья вам и процветания вашему каналу. Скажите пожалуйста цветами из бзк можно украшать? Выравнивать им никак не получается.
можно
@@cakescooking спасибо вам за ответ. Благодаря вашим видио я делаю тортики. Но оформление для меня проблема. Ваши украшения бесподобный, просто шедевры. Я не понимаю, на каких крем бзк не потечёт и это проблема. Выравнивание это тоже сложный процесс и пока мне плохо поддаётся.
Спасибо большое! Спрашивала у другого автора другого похожего крема как сделать его шоколадным, а в ответ тишина... И тут нашла ваше видео!!
Мне этот крем нужен будет для выравнивания, должен же подойти? А внутри будет сливочно сметанный
Переживаю за все нюансы...
Скажите пожалуйста можно уменьшить количество ингредиентов пополам. Мне нужно украсить только верх. Или этого будет мало?