Sehr sympathische Köchin . Solide menschliche und kompetente Ausstrahlung . Man merkt sofort ,dass hier Lebenserfahrung am Werk ist . Klasse 👍🙏. Macht Freude . DANKE !
Liebe Monika Fuchs, Ich freue mich, ein neues Video von Ihnen zu sehen. Ich liebe ihre entspannte, ruhige Art, wie Sie kochen. Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn Sie auch Videos über die Grundlagen der Küche machen würden ( die „ Basics“, wie z.B. Tomatensauce, Gemüsebrühe/Fonds... es gibt ja Unzähliges). Ich bin ein begeisterter Fan Ihres Kanals und bin durch die Doku im NDR über die Isestraße auf Sie aufmerksam geworden. Seit dem freue ich mich immer wieder über neue Videos von Ihnen! Vielen Dank dafür!
Also, Monika, was du hier so an Video und Rezepten lieferst das ist beachtenswert. Danke für die vielen tollen Beiträge und die herzlichsten Grüsse aus Tirol.
Das sieht köstlich aus ! Vielen Dank für dieses neue Video !! Werde mich gleich mal auf die Suche machen. Bioleber vom Kalb ist gar nicht leicht zu bekommen. Liebe Grüße aus der Nachbarschaft, Nicola
Das muss gar kein Bio sein, wenn der Bauer vernünftig mit den Tieren umgeht, kannst du auch eine ganz normale Kalbsleber kaufen. Geh zum Metzger/Fleischer, der seine Lieferanten kennt, dann weißt du was du kaufst.
Ich kenne Berliner Leber mit einer dunklen Soße anbei ! Herrlich mit Madeira abgeschmeckt und mit den Äpfeln, so sieht das ganze irgendwie nackig aus :-)
Mit dem Kapuzenjäckchen wirkt das so, als wär sie permanent auf dem Sprung. Salbei und Bacon sind ziemlich unmotivierte Zutaten, die nach meiner Auffassung die Harmonie von Leber, Zwiebeln und Äpfeln sprengen, ohne ein stimmiges neues Ganzes zu ergeben. Lieber die Zwiebeln zu einem feinen Sößchen ausbauen und ein geschmeidig-buttriges Püree dazu.
warum muss man etwas, was man nicht liebt, hassen? z.b. meinen nachbarn, den liebe ich nicht, ich hasse ihn aber auch nicht. gibt es denn nur noch die zwei extreme? dann seid ihr krank!
Sehr sympathische Köchin . Solide menschliche und kompetente Ausstrahlung . Man merkt sofort ,dass hier Lebenserfahrung am Werk ist . Klasse 👍🙏. Macht Freude . DANKE !
Klasse! Vielen Dank für Deinen tollen Bei😊trag. 😊👍🍀
Liebe Monika Fuchs,
Ich freue mich, ein neues Video von Ihnen zu sehen. Ich liebe ihre entspannte, ruhige Art, wie Sie kochen. Ich würde mich sehr darüber freuen, wenn Sie auch Videos über die Grundlagen der Küche machen würden ( die „ Basics“, wie z.B. Tomatensauce, Gemüsebrühe/Fonds... es gibt ja Unzähliges). Ich bin ein begeisterter Fan Ihres Kanals und bin durch die Doku im NDR über die Isestraße auf Sie aufmerksam geworden. Seit dem freue ich mich immer wieder über neue Videos von Ihnen! Vielen Dank dafür!
Liebe Monika, wie immer eine Freude Dir beim kochen zu zu sehen... 😘
Also, Monika, was du hier so an Video und Rezepten lieferst das ist beachtenswert. Danke für die vielen tollen Beiträge und die herzlichsten Grüsse aus Tirol.
Danke liebe Monika für Rezept. Leber ist mein Leibgericht.
Ich habe nach gekocht war schmeckt fantastisch 🇹🇷
Ich liebe Kalbsleber 😋, sie kochen so schön .
Welche Freude - ein neues Video 😃 🙏🏻 Leber, eines unserer Lieblingsgerichte. Neu für mich Bacon dazu. Köstlich. LG aus Hamburg Lokstedt 😘
Das sieht köstlich aus ! Vielen Dank für dieses neue Video !! Werde mich gleich mal auf die Suche machen. Bioleber vom Kalb ist gar nicht leicht zu bekommen. Liebe Grüße aus der Nachbarschaft, Nicola
Das muss gar kein Bio sein, wenn der Bauer vernünftig mit den Tieren umgeht, kannst du auch eine ganz normale Kalbsleber kaufen. Geh zum Metzger/Fleischer, der seine Lieferanten kennt, dann weißt du was du kaufst.
Kalbsleber mit Salbei, DAS muss ich auch mal machen. Und: endlich auch mal jemand, wo es viel Zwiebel dazu gibt.
Ich kenne Berliner Leber mit einer dunklen Soße anbei ! Herrlich mit Madeira abgeschmeckt und mit den Äpfeln, so sieht das ganze irgendwie nackig aus :-)
Ich liebe sie auch...
Leber ab & zu... auch mal Herz & Lunge...
Mit dem Kapuzenjäckchen wirkt das so, als wär sie permanent auf dem Sprung.
Salbei und Bacon sind ziemlich unmotivierte Zutaten, die nach meiner Auffassung die Harmonie von Leber, Zwiebeln und Äpfeln sprengen, ohne ein stimmiges neues Ganzes zu ergeben. Lieber die Zwiebeln zu einem feinen Sößchen ausbauen und ein geschmeidig-buttriges Püree dazu.
Wenn ich in Berlin bin, esse ich sie fast immer im Nikolaiviertel, oder in Köpernik.
👍🙋♀️❤
Berliner Leber? Berlin, Wisconsin oder Berlin, Alabama?
gab es damals nicht auch jeden Tag einen Löffel Lebertran für dünne Kinder ^^
warum muss man etwas, was man nicht liebt, hassen? z.b. meinen nachbarn, den liebe ich nicht, ich hasse ihn aber auch nicht. gibt es denn nur noch die zwei extreme? dann seid ihr krank!
Es geht aber hier um Leber und nicht um deinen Nachbarn. Die Frau hat mit keinem Wort gesagt, dass du deinen Nachbarn nur lieben oder hassen kannst.
@@sesch137 Leider nichts verstanden ...
Das ist im Grunde falsch verstandenes Englisch ...