【理系】超精密なしゃぶしゃぶ入門

[@lambdatech]

撮影密着記事を書いていただきました！
詳しい背景はぜひこちらをご覧ください
skima-shinshu.com/yoidea-repo/

[@福泉等]

三角関数を暗算し作図もせずに色見本も暗記して作業できる板前と言われる職人って凄いことがよく分かる動画。

[@lambdatech]

本当にすごいですよね

[@mkn_YULiPeRo]

@@lambdatech ですよね～！

[@mys_hiqd]

草

[@MM-rt2vm]

凄腕の板前は理IIIを蹴ることがしばしばあるらしい

[@孤寝っ個]

もう神の領域　あと自分は理系さっぱりわからないですが　動画面白いです🤣🎉

[@padlling]

こんだけ科学的なのにお世辞言ってごまを柔らかくさせる所が大好き

[@nnnt5153]

ごますり

[@のな-o5p]

でも花に歌を歌ってあげたり、ポジティブな言葉をかけると元気に育つんやで。
ネガティブな言葉をかけると枯れるけど。
ごまもお世辞を言ったら柔らかくなってもおかしくない。

[@serow_dankichi]

@@のな-o5p ゴマは生きてないからなぁ。

[@serow_dankichi]

@@nk_publicitychannel あれは使 い 切 り タ イ プだから。。

[@のな-o5p]

@@serow_dankichi あ、そうか…

[@なめこ-u7t]

案件に対して予算の確保に成功という表現を使えるの強すぎだろ

[@lambdatech]

先方が寛容でした

[@th1185]

余裕でA 5に出来そう。信州牛うまそ

[@haijin__]

どれだけ精密でも味の素は‪｢いっぱい｣なの好き

[@2525おはるまきさん]

[?] おいしーかもー

[@nanonanonano50]

@直生 高畑 草

[@user-ss5uj4rq9q]

使い切りタイプ

[@無課金勢のサブ]

おばあちゃんの味

[@おこめ-u3r]

@@2525おはるまきさん 石鹸洗った？

[@塩-m8d]

こんなに難しい用語を使って話しているのに感想が「おいしい」なの好き

[@kmsu314]

三角関数の必要性を熱く知らしめてるの好き

[@lambdatech]

推しを語るオタクみたいなもんです

[@kmsu314]

@@lambdatech なるほど…
返信ありがとうございます‼️

[@wswsan]

三角関数 1:24 2:08

[@user-zw3og1bq2t]

友達を労働力の確保と言ったり案件を予算の確保と言ったりラムダさんは最高だなあ

[@256cath8]

肉の保水力の話から｢ということで｣の一言で温泉まで行ける行動力好きです

[@駒込凛]

逆ー！温泉からの提供だから！しゃぶしゃぶ作る行動力がすごいってのが正解！

[@ラップの芯-l5x]

円の中心はしっかり図るのに半径が半分の円を描くとこ適当なの好き

[@飴-m3l]

色見本使って料理するの常識になってて好き

[@Ondai]

やっぱ日塗工は正義なんですね

[@NightOvl]

観光局の提供はすごい

[@lambdatech]

すごいてすよね

[@にじゃーた]

2:05
ゴマをする方法がよくわからなかったのですが、この部分を見て理解できました！
今度学校の先生にやってみようと思います！

[@d.4256]

上半身を15゜程前傾姿勢にして、腰を普段の高さから82%の高さに落とすと効果的ですよ

[@lambdatech]

お役に立てて幸いです

[@gengenha]

ペースト状にしてられ。

[@ch-kh4id]

2:03
胡麻をする(物理)
センスの塊すぎて好き

[@sunacat_new]

いつにも増して真面目でクレイジーなクッキングで助かる

[@user-qv1iu4yn3d]

味の素だけいっぱいで笑顔になっちゃった。

[@まっくすむらにし]

葉をちぎるときの力が何Nなのかまできちんと示さないと再現することが難しかったので次回はその点もお願いします。
できるだけN単位系で統一してくださると助かります。

[@Conslo]

「とても便利な三角関数」だけで皮肉になってて好き

[@ひゃひゃあ]

皮は使わないんですね分かります

[@ようつべはいしん-k1d]

某議員

[@i.r240]

↑ここまでテンプレ

[@確定されたシュレディンガーの猫]

ここからが天ぷら

[@マンデルブロ]

今日はしゃぶしゃぶ

[@Raica_A]

ヒューマンエラーにも対応した徹底的な管理、素晴らしいですね！

[@hazsxdc]

味の素だけ計測せずにいっぱい入れてるのすき

[@うーー-i6j]

おばあちゃんの味

[@tagosaku7034]

一袋分ぶっ込む(計量不要)🥸

[@K_amano_sky]

なんかよくわからないけどちょっとしたwawawaさん感

[@furcht968]

@@K_amano_sky 意識高い系モーニングルーティン見るあたり多分意識してる

[@bundleminikui]

おばあちゃんの遺骨

[@akifuyu852]

ちゃんと有名なネタ取り入れるラムダさんすこ

[@tac1248]

何かと話題の三角関数は料理にも役立ちますねｗ

[@lambdatech]

マジで便利です

[@雫-j9k]

3:25 オーガニックな化学調味料とは（哲学）

[@pongasui]

長年"ネギの白い部分" の定義がわからず１本全部投入していましたが、これからは正しく選別できますありがとうございます！

[@おさかな-s2z]

提供のことを予算が確保できたって言うとこ好き笑

[@フリーらりらぁDX]

シイタケを超精密に切るすごさと同時に、それを直感で切る職人の技を感じた

[@mxs105]

2:55　ここの0円場すき

[@ちょぬちゃん]

すごくわかる

[@46siku]

なるほど。温泉が近くに無い時はアンモニア水で代用する事でアルカリ性のしゃぶしゃぶを行う事が出来るんですね！

[@無名-p6q]

つまりおしっこ

[@WhiteGohan1500]

沸騰させるとアンモニアがとんでしまうので、オーソドックスに水酸化Naあたりの固体溶質の水溶液をおすすめします

[@ShikimoriMobile]

アンモニアはどこから用意する予定なんだ…

[@46siku]

@@WhiteGohan1500 苛性ソーダは毒性あるから駄目やで

[@enoponp]

ハーバー・ボッシュ法ですかね。

[@shiosai0257_shizuku]

今回も絶妙なところがガバガバでよかった

[@村人A-k6e]

筋力使ったり、味の素いっぱいだったりと時々緩々になるの好き

[@Kakikuke-Cockpit]

2022/05/28（土）
★★★★☆
とてもわかりやすいです。
しかし、2:30 の味の素の量がよく分からないので星4とさせて頂きました。

[@Kiriya_Kirigaoka]

1:05
しっかり流行も取り入れてて草

[@yuki.pain_ichi]

???「白って200色あんねん」

[@とまと-x3o]

一体何ミカなんだろう……

[@Simaenaga_Yoshi]

@@とまと-x3o 3ミカかな？w

[@najisan]

このチャンネルでの三角関数の使い道
・住所特定
・ネギを切る←New!

[@IbukiKubo]

3:48 これによって白菜が4630万枚あっても間違えずに投入できる。

[@m45u]

味の素が登場するたびに某BGMに切り替わるの凝っててすき

[@miopva]

長野の事も発信してくれてて長野県民として感謝しかない。

[@savefuture3687]

味○素はかつて、製造過程で豚由来酵素使用してハラール認証違反問題に発展、その後豚由来酵素を使わない製造工程になったと聞きました。「オーガニック」表現された単語の背景を知ると、ラムダさんの知識量の凄さが分かります。

[@YuEn1]

オーガニックとハラルって別では
十分条件的な

[@savefuture3687]

@@YuEn1 さん、別です。表現に至った背景を想像して、例としてあげました。

[@nekodesu.4649]

実際の背景は多分「ヤベー粉」とか「石油由来の化学物質」みたいな揶揄に対して実はサトウキビが原料だからすっごく自然だよっていう知的面白さだと思うけどな。ハラルはまた別の話かと。

[@savefuture3687]

@@nekodesu.4649 さん、並行世界から引きはがす解説に目が丸くなりました。

[@Central313]

このクソあちい時に鍋を勧めるの地味に好き

[@lambdatech]

暑い火の鍋最高じゃないですか

[@しらたま-f3k]

今まで観た超精密料理系動画の中でぶっちぎりで好きです！！！！！！！！！

[@むぎ-v7u]

逆三角関数について一番理解できた動画でした

[@lambdatech]

これめちゃくちゃ嬉しいです

[@きききき-g9r]

理系の計算し尽くされたカットって、本当に美しい断面図ですね〜。料理人さんのような飾り切りだし、ネギも美しい。

[@母系茄子ヨミ自由]

ラムダさんのおかげで味見なし調理を継続できています
いつもありがとうございます

[@ku_sinsai]

見るたびに某理系料理漫画のおかげで個人的に切っても切り離せん理解と料理の親和性

[@riohayashi6457]

飾り包丁を上達させたいので、食用インクペン買ってこなきゃ

[@IbukiKubo]

しゃぶしゃぶという題材で、円の性質、三角関数、空間ベクトル、円運動および座標系変換、酸とアルカリ をまとめて学べる神動画

[@frontsann]

ベクトルや今話題の三角関数を取り入れてるの良いねぇ()

[@blessing-v4o]

ちょうど超精密なしゃぶしゃぶを作ろうと思っていたので助かりました

[@ルイージマリオ-t5j]

フードペンの存在をこの動画で知ることができました。勉強になります。

[@TV-fh3zx]

味の素の所だけBGM変わるの芸が細かくて好き

[@savefuture3687]

33.5度の辺りで、飲んでいた紅茶を吹きました…今週も面白い♪

[@kozakurakokone]

しいたけにペンでかくな笑
こまごめピペットの小さじのラインがわかりやすくしてあるの、何回もやってるって感じで好き

[@akya3269]

超精密な結果が「おいしいですね」なの好き

[@lambdatech]

あんまり主観的なことを言い過ぎないほうが良いかなと！

[@かまみね-i8d]

4:06
温泉まで行って超精密に作ったのに結論が「お　い　し　い」なの草

[@om88_]

2:02 具現化された胡麻擂り好き

[@_256]

やっぱり料理って三角関数が大事なのかな

[@MyShiroyasha]

1:00 飾り切りで綺麗に切ったのにこんなに不細工な椎茸初めて見た

[@lambdatech]

なんでやろ

[@かいかい-x3b]

味の素を入れる時に何故かハイボールの香りがした

[@kouhei7497]

2:24 今回は共洗いはないようですね。いつも通りクレイジーな料理ですね！

[@Moon_siso]

料理動画全て見てしまいました
理系料理再生リストを無限ループしながら次の理系料理動画を待っています
文系なので何も理解していませんが楽しく見てます

[@みま-l8m]

やっぱり料理するなら三角関数は必須ですよね！

[@limate-n8d]

ラムダさんのおかげで入試で共洗い書けました！ありがとうございます！

[@sskkyyyyyyy]

謎の三角関数推しがすごい

[@lambdatech]

工学系は皆大好きです

[@miyu-e1p]

バーコードを白菜につける所と、ごますり、熱い三角関数推しが面白かったです🤣
超文系人間ですが、ラムダさんの動画はいつも楽しく拝見しています❤️

[@aru_pen_chan]

初コメです
技術系の動画楽しくてハマってしまいました
ラムダさん自身についてトーク動画ももっと出してほしいです！

[@Perestro_IKA]

暑くなってきた時期こそしゃぶしゃぶのお湯が沸きやすくなるので合理的

[@freenote6751]

arcsin、法線ベクトル、久しぶりに聞いた…
ラムダさんの理系は分野広すぎですね👍

[@tose_illustration]

2:04 理系なのに文系的なこと言ってるの推せる

[@aaaU7485]

味の素だけ適当に投入していたシーン、声を出して笑いました。
とても元気が出ました、
ありがとうございます。

[@watashida-yo]

飾り切りのためにわざわざ見栄えが悪くなるインクをつけてるのが流石ラムダさん

[@pdsgameplayer]

このシリーズ定期的に見に来たくなっちゃうw
ラムダさんが作ったもの食べてみたいなぁ、そうに決まってる

[@Neko0319]

再現性の高い料理ほんと助かる

[@bassboostedchannel6099]

このシリーズ待ってた

[@BarnesKenshirou6581]

自宅下氷鉋にあったんか…
戸倉上山田温泉街はめっちゃたくさん温泉ありまして、山中とかにもあって千曲川や温泉街を見下ろしながら入浴するともう最高や
ちかくの善光寺分院や荒砥城跡からの眺めもいいんで皆さんぜひ

[@Professor_Mori_DIY]

ドリテックのキッチンスケールは持っているのですが、食材に描けるフードペンは画期的ですね！
フードペンを買ったら作ってみたいです。

[@dddddaaaaaa2424]

安定して淡々としてるのたすかる。
作業用BGMにしてます

[@glee2215]

着色料があることを考えれば食用ペンも変ではないけど、最初びっくりした

[@kai-sei.]

理系シリーズ待ってました！
しゃぶしゃぶは店で大体食べてるのでしゃぶしゃぶするだけになってしまうんですよね

[@taikiti830]

こう言うの1.25倍で丁度いいくらいの速さで喋るけど等倍で丁度いいの凄い

[@キュン-t8i]

最近のネットの流行りをめちゃくちゃ詰め込んでて好き。

[@LightReft]

三角関数を学ぶと長ネギを適切な角度でき、さらにすりごまも作れます。

[@とまと-x3o]

食用のペンに関する解説もはいるのかと思ったら流石にそんなことなかった

[@ポケミング]

「一説によると白は200色あるらしいので」で草

[@みたらしダンボ]

ゴマスリの時に、ゴマに対して胡麻擦ってるの面白い笑笑

[@やさい-f3i]

乳鉢がうまく使えなくて悩んでいたので三角関数を用いればいいことが分かり大変参考になりました。

[@k4-scood0]

味の素入れる時だけwawawa憑依すな

[@katsumiyamashita709]

すごく納得できる調理方法です😃　　　美味しいそう

[@Hareo_MK]

噂で聞いていたけどこんなに精密だったのか…
とても頭がいいですね、僕は1割もわかりませんでした。勉強します

[@fmk1234]

動画も撮影密着レポートも面白かったです。

[@tengu_ws]

味の素便利な使い切りタイプじゃないですか
それを残すなんて

[@あどりあのーぷる]

2:31 味の素の量は「いっぱい」ってざっくりなの好き

[@るーん-p3g]

ちょうどしゃぶしゃぶしてたので助かりました。ありがとね

[@Luxiao2718]

ネギの模式図グラデーションまで正確に描画されてるの草

[@lambdatech]

苦労しました

[@officialFalt]

理系料理は全部見たはずなのにまだあったとは！
ありがとうゴサイマス。🙇

[@tepnv]

ちょける時BGM変わるのマジで好き

[@Kamenrider40]

このシリーズ大好き

[@saorikudo7317]

美味しそうですね😋
綿密な作り方、勉強になります！

[@teikokuinca4758]

料理動画（面白さ目的）も復活ですね！　あと三角関数って料理によく使いますねw

[@こうぼ-t3m]

食物栄養学を学んでいる学生です！
いつも楽しく動画を拝見してます☺️
ラムダさんに超精密な栄養計算をして、超精密な調理をしてみて欲しいです！授業で食塩相当量と鉄分を摂取基準に合わせるのに苦労しているので、ラムダさんが作るとどうなるのか気になります…！

[@岬桜]

科学・物理ボケって新しいジャンルだなぁｗ味の素にガバガバな所がいいですね♪

[@アンダー婆]

おばあちゃん(味の素)入れる時だけてってってー流れるの好き

[@Otenami]

味の素で毎回あのBGMが聴けるの好きかもー