Кофе ристретто | Вкусный и быстрый рецепт кофе в кофемашине
HTML-код
- Опубликовано: 30 сен 2024
- Рецепт как приготовить кофе дома. Как приготовить ароматный кофе Ристретто в домашних условиях. Насколько кофейный напиток Ристретто полезен или вреден для здоровья человека. Чем Ристретто отличается от кофе Корто (Corto).
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
❗️Подписывайтесь на наш канал: / ВадимКофеварофф
☕️ Рецепты напитков: • Рецепты напитков: чай,...
🍰 Выпечка, торты, десерты: • Рецепты выпечки, десер...
🇮🇹 Итальянская кухня: • Рецепты итальянской кухни
🍵 Рецепты на ужин: • Что приготовить на ужин
🥩 Рецепты из мяса: • Рецепты из мяса
🍳 Рецепты на завтрак: • Что приготовить на зав...
🇷🇺 Русская кухня: • Рецепты русской кухни
🥘 Рецепты на обед: • Что приготовить на обед
🥗 Рецепты салатов: • Рецепты салатов
🍕 Домашняя пицца: • Пицца. Рецепты пиццы в...
🎂 Рецепты тортов: • Рецепты тортов
🧇 Рецепты пирогов: • Рецепты домашних пирогов
🍲 Вторые блюда: • Рецепты вторых блюд
🇫🇷 Французская кухня: • Рецепты французской кухни
🥚 Блюда из яиц: • Рецепты из яиц
🇺🇸 Американская кухня: • Рецепты американской к...
🐓 Блюда из курицы: • Рецепты из курицы
#кофе #ристретто #рецепткофе #coffee #итальянскийкофе #итальянскиерецепты #вадимкофеварофф
Ссылка на видео рецепт: «Кофе ристретто | Вкусный и быстрый рецепт кофе в кофемашине» • Кофе ристретто | Вкусн...
![Cody Johnson - I'm Gonna Love You (with Carrie Underwood) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/yy9PuYMU29g/mqdefault.jpg)
То, что показано в видео - не имеет никакого отношения к ристретто:
Слишком грубый помол.
Темперовка - чисто для галочки (даже поверхность puck'a после темперовки выглядит изрытой и неоднородной)
Интенсивность струи - ведро в минуту
Для обывателя пойдет: вся эта имитация приготовления ристретто под аккомпанемент проговаривания текста из википедии выглядит впечатляющей.
У Вас рецепт кофе ристретто - это нажать кнопку на кофемашине. По-моему это несколько не соответствует названию ролика, не правда ли?
Спасибо Вам за комментарий! Да, кофейный напиток ристретто прост в приготовлении... но в нем очень важно четко соблюдать пропорции, о которых и рассказано в этом видео, тогда Вы получите прекрасный результат!
Именно 15? Ни 5 или 10? Скорость подачи воды у всего ютуба одинаковая? А если за 15 секунд нальет 30мл. Это уже не ристретто?
Сразу захотелось кофе)) 👍🏻
Нет проблем! Заезжайте))) ... и спасибо за Ваш комментарий!
Жаль нет кофемашины. Готовлю и совершенствуюсь в джезве, хотелось бы сравнить. При готовке в джезве говорят наоборот максимум кофеина экстрагируется.
Может быть посмотрев наши видео о кофе пора уже купить кофемашину)))
ну нету у меня кофемашины. всё? без ристретто?
Купили новый кофеавтомат Jura Impressionen C9 и тут ристретто имеется, но я его мешаю с мильд есспрессо и самодельными арабскими приправами для кофе. И иногда туда чёрный шоколад добавляю
Ах, замечательно! Богатейший мир кофе, богатый историей и ароматными вкусами! Спасибо, Вадим! Красивое видео- спасибо оператору! Такой кофе в наших кофейнях не подадут, только самому приготовить. Спасибо!
Увы, про большинство наших кофеен - это правда((( Но бывают и исключения за правил!
Tiramisu Video Очень хочется попробовать кофе Ристретто)))
А зачем аж 13 грамм кофе? Ристретто по-моему стандартно готовится 7 грамм кофе, как и эспрессо
Похоже я каждый день пью ристретто..
И это прекрасный выбор! Спасибо Вам за комментарий!
Спасибо за видео! Подскажите, как готовить этот напиток классически, без кофе - машины?
Спасибо Вам за комментарий! Боимся, без кофемашины ристретто не приготовить((( Но теперь у Вас есть повод купить домой кофемашину и наслаждаться кофе)))
Из гейзерной кофеварки очень похожее получается..
Можно узнать что у вас за кофеварка?
Нет проблем! Кофемашина De'Longhi EC 820 - для домашней кухни очень даже ничего)))
Вадим, здравствуйте, у меня Неспрессо, на ней получиться ристретто?))
Здравствуйте! Но Nespresso - это машина где используются капсулы, надо просто купить капсулы для ристретто.
Спасибо, очень познавательно!!!) подскажите как приготовить ристретто в гейзерной кофеварке?
Большое спасибо за Ваш комментарий! Здесь есть некоторая проблема, кофемашина дает давление в несколько раз большее чем гейзерная кофеварка. Поэтому Мока делает вкусный кофе, но кофейные напитки на основе эспрессо - увы нет.
@@vadimkofevaroff вы считаете что та же мока bialetti при всей своей крутизне)не выдает такого вкуса как кофе машина?интересен ваш опыт и мнение,вроде слышал у вас что возможно все же приготовить ристретто в гейзерной,но намного сложнее,есть хоть какие-то рекомендации, спасибо за ответ!!!
Скажу Вам так: я был счастливым обладателем Bialetti и радовался утреннему кофе... пока не купил кофемашину. Теперь я уж и не вспомню где хранится моя добрая старая Мока)))
@@vadimkofevaroff ясно)) спасибо за диалог.
Был рад быть Вам полезен!
вообще странная картина. ничего, если поругаю? :) на мой субъективный взгляд там у вас на выходе в каждой чашке 25 мл, то есть вышло 50мл с одной таблетки, и это с 1 корзинки делонги? как? :) помол успел рассмотреть - у вас великоват, перед темперовкой у вас не было разравнивания и сама темперовка уж очень символическая, пролив получился очень быстрым, так как наверняка из за этих косяков таблетка дала трещины и вода пошла в обход. так что там у вас хорошо если эспрессо, если не лунго :) ристретто ни с чем не смутать при экстракции - тягучие мышиные хвосты карамельно-коричневого цвета от начала и до конца.
Спасибо вы грамотный профессионал.
Большое спасибо Вам за высокую оценку!
@@vadimkofevaroff Я пятнадцать лет работаю бариста и в основном слушаю и смотрю всякий бред и ахинею а здесь как бальзам на душу.
Еще раз спасибо! Это не только мой труд, но и оператора.
@@БорисАнисимов-ю5е а можно вопрос как профессиональному бариста, а можно правильно приготовить ристретто, эспрессо и все остальные напитки а автоматической кофемашине?