Grazie. Personalmente non credo di non aver detto nulla. Capisco che possa essere noioso ma oltre a fare contenuti gratuiti i video hanno anche l'obiettivo di promuovere il mio lavoro. Basta skippare ed il problema è risolto.
Vorrei fare due domande che non c'entrano col video. Mi scuso se sono fuori argomento. 1) Ľacqua del vasetto in cui faccio fermentare le mie verdure non dovrebbe essere ricca di lattobacilli, enzimi , vitamine ecc...? Piuttosto che non usarla, non sarebbe bene consumarne per esempio un cucchiaio al giorno insieme alle verdure? 2) In questo momento nel mio orto ho abbondanza di bietole. Posso fermentare i gambi (o coste) di queste bietole privandole completamente delle parti verdi delle foglie ? Se si, va bene una salamoia di acqua non clorata e sale al 2% o ci sono altri accorgimenti?
Ciao. Prima di tutto grazie per i video utilissimi. Vorrei chiederti un parere. Ho acquistato lo scoby online (prima volta che provo a fare la kombucha) e nelle istruzioni c'è scritto di attivare lo scoby mettendolo all'interno di un tè molto concentrato (ho seguito indicazioni e quantità alla lettera), dopo qualche giorno dovrebbe formarsi un secondo scoby e poi va lasciato 10-15 giorni nel tè per farlo ispessire. Oggi l'ho controllato: sono passati 7 giorni ma non ha prodotto un secondo scoby. È normale secondo te? Ci vorrà più tempo? Muffe non ce ne sono, ho controllato. L'ho messo in un vaso di vetro, coperto con tessuto ed elastico e riposto in una credenza, quindi procedura corretta credo. Sai aiutarmi? Grazie in anticipo.
Ciao, spesso le indicazioni riposate su questi prodotti non sono molto attendibili. Inoltre a volte passano diverso tempo in busta e si "stressano" motivo per il quale impiegano più tempo del previsto a riprendersi. Aspetta pure anche fino a 15/20 giorni. Dovrebbe formarsi.
Bel video ahah fuori dal tuo solito, trovo che l'ultimo consiglio sia il migliore, o almeno è quello che mi ispira di più
👏
Molto interessante, grazie per il video. Una preghiera però, nei primi 3 minuti non hai detto niente, potresti essere più conciso?
Grazie. Personalmente non credo di non aver detto nulla. Capisco che possa essere noioso ma oltre a fare contenuti gratuiti i video hanno anche l'obiettivo di promuovere il mio lavoro. Basta skippare ed il problema è risolto.
Interessante. Grazie
grazie mille per i consigli nel video!! ..comunque non oso contare le volte in cui ripeti "madri di Kombucha" ;-)
🤣
Bel video....fare lo stesso anche sui grani di kefir dacqua , che piu lentamente, ma comunque crescono esponenzialmente ?grazie
Credo di sì, volevo dedicare un video anche a loro 😅
Salve..io con uno scoby ci faccio l'aceto che poi ne aggiungo un po' in un litro d'acqua da bere durante il giorno..
Ottima idea!
Vorrei fare due domande che non c'entrano col video. Mi scuso se sono fuori argomento.
1) Ľacqua del vasetto in cui faccio fermentare le mie verdure non dovrebbe essere ricca di lattobacilli, enzimi , vitamine ecc...?
Piuttosto che non usarla, non sarebbe bene consumarne per esempio un cucchiaio al giorno insieme alle verdure?
2) In questo momento nel mio orto ho abbondanza di bietole. Posso fermentare i gambi (o coste) di queste bietole privandole completamente delle parti verdi delle foglie ? Se si, va bene una salamoia di acqua non clorata e sale al 2% o ci sono altri accorgimenti?
Ciao, certo che puoi fermentare le bietole! E l'acqua di fermentazione puoi tranquillamente consumarla!
Ciao. Prima di tutto grazie per i video utilissimi. Vorrei chiederti un parere. Ho acquistato lo scoby online (prima volta che provo a fare la kombucha) e nelle istruzioni c'è scritto di attivare lo scoby mettendolo all'interno di un tè molto concentrato (ho seguito indicazioni e quantità alla lettera), dopo qualche giorno dovrebbe formarsi un secondo scoby e poi va lasciato 10-15 giorni nel tè per farlo ispessire. Oggi l'ho controllato: sono passati 7 giorni ma non ha prodotto un secondo scoby. È normale secondo te? Ci vorrà più tempo? Muffe non ce ne sono, ho controllato. L'ho messo in un vaso di vetro, coperto con tessuto ed elastico e riposto in una credenza, quindi procedura corretta credo. Sai aiutarmi? Grazie in anticipo.
Ciao, spesso le indicazioni riposate su questi prodotti non sono molto attendibili. Inoltre a volte passano diverso tempo in busta e si "stressano" motivo per il quale impiegano più tempo del previsto a riprendersi. Aspetta pure anche fino a 15/20 giorni. Dovrebbe formarsi.
@@ferment-azione grazie, sei stato gentilissimo!
Io la mangio cruda tal quale. Credo che sia il migliore utilizzo possibile considerando anche i possibili benefici probiotici. Grazie grazie.
Io la usavo circa 15 anni fa avevo presa in internet in russia ne avevo fatto un botto di bottiglie e poi ho mollato tutto
Domanda non hai un pezzo di kombuche da offrire ?
Solo nei miei corsi