Roastbeef - Perfekt bei 80 Grad Niedrigtemperatur!
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- Опубликовано: 13 окт 2024
- Benötigt wird für ca. 4 Personen:
ca. 1,2 kg Roastbeef
Kernthermometer
Roastbeeef bei 80 Grad in den Ofen, bis die gewünschte Kerentemperatur erreicht ist.
z.B. 57 Grad innen Rosa.
Dauer: ca. 5 Stunden (+/- 1 h) bei pro 1 kg
*Mein Messerblock: amzn.to/3jOvJBi
*Mein Schneidebrett: amzn.to/34NFrQ4
*Mein Induktionskochfeld: amzn.to/3kR29Mx
*Meine Keramik-Auflaufform: amzn.to/2TLPoHh
*Meine Empfehlung für ein Funk-Grill-Thermometer: amzn.to/34RgvqO
*Hitze-Schutzhandschuhe: amzn.to/2OjbPnY
*Funk-Grill-Thermometer: amzn.to/34RgvqO
Das Video wurde gemacht mit:
*Panasonic Lumix DMC-G81MEG-K Systemkamera: amzn.to/3lBrZW1
*Tascam DR-05X Tragbarer Audio-Recorder_ amzn.to/314x4wG
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#niedriggar #niedergar #lowtemperature
![Roast beef sous vide or at 176 °F in the oven - Perfectly cooked [ENG/SUB]](http://i.ytimg.com/vi/RTziDGsu4Rw/mqdefault.jpg)
Perfekt gegart. Super. Ich liebe Roastbeef.
Danke. 🤗
Daumen hoch lieber Freddy . Hast du fantastisch erklärt. Sehr köstlich. L.G.
Danke Dir! Liebe Grüße zurück🤗
geiles Video! Super gemacht! Und genau die Infos, die ich gebraucht habe. Das Über-Nacht-Marinieren checke ich auch mal aus. Daumen hoch, mehr davon! :-)
Danke schön! Das freut mich sehr, wenn es Dir hilft. Liebe grüße und bleib gesund
Hallo Freddy ,
Klasse gemacht und präsentiert 👍
Top 👏👏👏
Wünsch dir noch eine schöne Woche
LG Oswald
Hallo Oswald, danke Dir. Liebe Grüße 🤗
Sie haben ein außergewöhnliches Ergebnis erzielt, ich denke, der Geschmack und Geruch, guter Freund von mir
Danke Dir! Liebe Grüße
Vielen Dank sehr einladend Freddy ⁛🌺🌿⁖
↪⭐ Hier mein Daumen 7 hoch für dich !
Mit den besten Wünschen , Grüßen ,
Deine Marille :-)
Hallo Marille, vielen Dank! 🤗
Hört sich super an. Welche Beilagen empfiehlst du hierzu?
Unbedingt den Yorkshire-Pudding 😋
Wow ,das nenn ich mal sowas von gelungen🤩toll gezeigt👍ich drück dich 💜gab noch einen schönen Abend 😉
LG Ella 😘
Danke Dir Ella, drück und knuddel 😘
Hallo Freddy das ist ja wohl ein Gaumenschmaus den du da zubereitet hast
mega tolle und schonende Zubereitung...Hmmmh Yummy
💪 🤩💪 😋👍🤩💪 🤩💪 🤩💪 😋👍🤩💪 🤩💪 🤩💪 😋👍🤩💪 🤩
Hallo Heike, ja das stimmt! Hin und wieder muss so eine Festmahl mal sein. Danke und bleib gesund
This roast beef looks delicious Freddy! Thankyou for sharing how this is done❤️
Thank you so much for watching and your kind comment. Stay safe 🤗
Schaut Butter aus Freddy.
Sau lecker 👍🏻👍🏻.
Viele Grüße Triple Oak
Moin Ulli, danke Dir. Liebe Grüße zurück🤗
Wow so hab ich das noch nicht gesehen. Sieht das krass aus. Richtig schöne Stück Fleisch 😋👍😉
Hallo Moni, zusammen mit demnm Yorkshire-Pudding ein echtes Festmahl! Sehr zu empfehlen. Liebe grüße 🤗
@@freddyskitchen ja kann ich mir Vorstellen 😋👍😉👊
Hallo Freddy, was, noch keinen Daumen ? Dann von mir der erste 👍.
Ein perfektes Roastbeef mit tollen Beilagen ! 💪So ein Festessen sollte man sich ab und
zu mal gönnen. 😋
Danke für DEIN Video, bleib gesund und munter.🍀
Viele Grüße
M i k e...
Hallo Mike, ja das stimmt. ab und zu, aber wirklich nur ab und zu😉, gönne ich mir mal ein Festmahl zwischendurch Danke für Deinen Besuch und Kommentar. Bleib gesund und viele Grüße 🤗
Das sieht mal sowas von lecker und absolut gelungen aus.
Perfekt. Will ich jetzt auch haben 😩
Moin Rene, ja, wo ich das jetzt selber sehe...ich könnte auch schon wieder 😂Danke für Deinen Besuch und Kommentar. Liebe Grüße und bleibt gesund 🤗
Es geht doch nichts über ein zartes, saftiges Stück Roastbeef. Niedrigtemperaturgaren gelingt einfach immer. Wenn man, wie du sagst, ein Thermometer verwendet ist es fast so einfach wie Sous Vide. So, ich brauch jetzt ein Stück Fleisch, ciao Freddy.
Hallo Nico, das wird wohl so sein. Bisher habe ich keine Erfahrungen mit sous vide - außer das ich weiß was es ist und wie es ungefähr funktioniert. Selbst gemacht habe ich das bisher noch nie. Hab auch so ein Gerät nicht. Wollte das aber immer mal in meiner Friteuse ausprobieren. Funktioniert bestimmt auch. Irgendwann....😂. Ciao und liebe Grüße 🤗
Hallo Freddy Das ist doch ein Traum dein Roastbeef das sieht richtig lecker aus ,
Vielen Dank für deine ausführliche Anleitung .
Viele Grüße von Marcel.
Hallo Marcel, danke für Deinen netten Worte. Liebe Grüße 🤗
Jetzt habe ich Hunger auf Roastbeef :D Sehr schön gemacht... LG
Danke Dir für Deinen Besuch und Kommentar. Liebe Grüße und bleib gesund!
Niedertemperatur is eine tolle Garmethode... wir finden du hättest es garnicht aus dem Vakuum holen müssen... bei 55C. Im Beutel und danach angebraten... funktioniert auch super 👍 Grüße 🖖
Aha, ok, das kenne ich nicht. Werde ich beim nächsten mal mal ausprobieren. Danke für den Tipp. Liebe Grüße 🤗
Hey Freddy
Das ist ja eine tolle Idee das muss ich auch mal probieren 😊👍👍👍
Lg Michael
Hi Michi, jo, saulecker und definitv eines meiner Lieblingsgerichte 🤗
Sehr lecker . 👍👍👍. Grüße von uns
Danke Euch 🤗
Guten Abend Freddy 🍻. Ein perfektes Roastbeef mit tollen Beilagen und super, ganz einfach erklärt 👍👍👍. Daumen wie immer hoch 👍. Gruß Waldi 👨🦲 🥘🔥🥩🔥🍖🔥🍕🔥
Hi Waldi, vielen Dank für Deinen netten Kommentar. Liebe grüße und bleib gesund
Nice work Freddy👍👍 this looks juicy and delicious 👌👌
Thank you so much for watching and your kind comment. Stay safe 🤗
Guten Morgen
Viel Erfolg
Danke Dir🤗
WOW Freddy der ist dir echt sehr gut gelungen man will am liebsten 2-3 oder 4 Scheiben essen :-)
Das stimmt. Und wenn ichd as jetzt selber so sehe...ich könnt schon wieder. Liebe Grüße🤗
Niedrigtemperaturgaren finde ich klasse! Habe dir gleich ein Abo dagelassen!
Danke für Deine Unterstützung. Liebe Grüße
Nice share dear friend stay connected
Thanks for watching 🤗
sowas hab ich noch nie gemacht.. ich mach eigentlich nur kurzgebratenes.lg
Unbedingt mal proobieren. Schmeckt ja auch kalt super! Liebe Grüße 🤗
Super Kanal, lassen gerne ein Abo da ☺️
Danke für's reinschauen! Ich schau nachher bei Dir mal rein. LG
Das sieht sehr lecker aus
Schönes Fleisch 🥩
Gruss Kerstin's Backstube 💋
Danke liebe Kerstin. Gruß zurück 😘
Super Roastbeef, ich empfehle dir aber, das Fleisch vorm Ruhen erst in Papier und danach in Alufolie einzuschlagen! Schöne Feiertage :)
Danke sehr. Die wünsche ich dir auch. Bleib gesund 🤗