Cenoura fermentada probiótica | Funciona como iogurte e yakult | Picles sem vinagre

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 871

  • @teresagiansante950
    @teresagiansante950 3 года назад +245

    Uma dica: pode colocar folha de louro no fundo porque tem tanino e torna a cenoura mais crocante. Pode usar um saquinho de chá verde no fundo para o mesmo resultado. Já fiz muitas vezes, cenoura,pepino,cebola,couve flor, tudo usando o mesmo método

    • @Amanda_Medeiros
      @Amanda_Medeiros 2 года назад +6

      Amei a dica, Teresa!

    • @euplanto
      @euplanto 2 года назад +4

      Obrigada pela dica, vou fazer pela primeira vez

    • @adelicerodrigues9296
      @adelicerodrigues9296 2 года назад +4

      Vou fazer pela primeira vez amo suas dicas obrigada Camila!

    • @rosanaelio3330
      @rosanaelio3330 2 года назад +1

      Gratidão

    • @suzanah2011
      @suzanah2011 2 года назад +3

      Fiz como vc falou, realmente ficou crocante, uma delícia, obg 💓

  • @Leidi.arpini
    @Leidi.arpini 4 года назад +149

    Ela até colocou uma blusinha combinando com as cenourinhas, muito fofa e ícone. 🧡🥕

  • @LeandroNascime
    @LeandroNascime Год назад +12

    Uma dica para substituir o repolho é colocar um saquinho com água pra os vegetais não ficarem para fora .

  • @morganafreitasoficial248
    @morganafreitasoficial248 5 лет назад +108

    Estou a mais d 1hr assitindo os videos dela, gente isso e vida é saúde 😍❤🙆🏻‍♀️

  • @quimicamente.falando
    @quimicamente.falando 10 месяцев назад +3

    Camila, você poderia mostrar, se é que tem como fazer, um picles de palmito e também de broto de bambu. Eu plantei maxixe em casa, colhi um monte, não dava pra comer tudo. Então eu fiz o picles de maxixe com endro dill, sal e um pouco de vinagre vivo que eu mesmo produzi com vinho branco. Ficou muito bom, mas o segredo é usar pouco vinagre. Peguei essa receita na gringa, a medida é de 200ml de vinagre vivo, que até funciona como cultura starter, 1 litro de água sem cloro e uma colher de sopa generosa de sal marinho. Tenho acompanhado seu canal, sempre gostei de brincar com fermentação. Já fiz cerveja em casa e até vinagre vivo de cerveja, que é um vinagre delicioso e super saudável. Hoje mesmo eu fiz outra conserva, usando essas medidas de água, vinagre e sal, mas com gengibre. Essa também fica muito boa, ajuda contra problemas de garganta e vai muito bem temperando salada.
    Sobre o picles de maxixe, como ele é quase um pepino pequeno, é só raspar os espinhos e colocar essa mistura que passei aqui, com bastante endro dill, folhas de louro e alho. Fica com o mesmo gosto do dill-picke americano, mas com um ligeiro amargor no fundo. Experimente fazer e depois diga o que achou.

  • @lynasantana9577
    @lynasantana9577 3 года назад +16

    Vc mudou minha Vida. E olha q sou uma 50tona... Obrigada por partilhar tantas coisas Boas. Obrigada por ser essa mulher nota Mil. Que pensa no mundo por Completo. 💚💚💚

  • @gianepeixoto2960
    @gianepeixoto2960 2 года назад +24

    Olá Camila, te acompanho e gosto muito do seu trabalho aqui no canal. Gostaria que pudesse apresentar casos de quando há a produção de fungos ou seja, quando não dá certo o fermentado e temos que descartar. Pois acontece e será de grande valia para nós que te seguimos. Obrigada desde já. 😉

  • @Ricopode666
    @Ricopode666 3 года назад +29

    Coloquei bastante alho no picles de cenoura e ficou um sabor maravilhoso.....🙏🥰💝

  • @anayasylvah
    @anayasylvah Месяц назад +1

    Eu encontrei cenouras orgânicas numa feira alternativa, e elas são bem miudinhas, não vou precisar nem cortar, porq elas são miudinhas e docinhas.

  • @robertoportela2430
    @robertoportela2430 Год назад +2

    Fantástico, atualizadíssimo, o estudo da disbiose está no topo e vanguarda das últimas descobertas médicas sobre prevenção da saúde, todas as doenças crônicas são causadas por má alimentação e disbiose.

  • @mariadossantos5985
    @mariadossantos5985 3 года назад +14

    Depois de Jesus você me salvou, obrigada!

  • @lulopes8112
    @lulopes8112 2 года назад +2

    Meu deus 😱 tem um canal aí ensinando de um jeito super diferente ,e sem explicar os cuidados ainda bem que achei esse para corrigir

  • @Elenice3732
    @Elenice3732 4 года назад +11

    Oi Camila,
    Gostaria muito de fermentar grão de bico, brócolis e couve flor. É possível ? Você disponibilizaria as receitas pra nós ?

  • @eunini
    @eunini 5 лет назад +40

    Maravilhosa!! Descobri o seu canal e é uma bênção. Produtos fermentado faz milagres no intestino. Fácil de fazer, barato e essencial para a saúde. Parabéns de Portugal

  • @loosevision6128
    @loosevision6128 4 года назад +38

    Camila, não acho ninguém falando sobre a água. Se é reaproveitavel, se tem valor nutricional

  • @robertoferreira9092
    @robertoferreira9092 3 года назад +12

    Por favor, gostaria que você fizesse picles com couve-flor.
    Gratidão por todos os vídeos.

  • @everluik
    @everluik 3 года назад +1

    Eu só fiz sauerkraut. Agora vou fazer com cenoura e beterraba. Vou fazer um com cenoura ralada

  • @martanunes226
    @martanunes226 3 года назад +4

    Oi. Fiz e ficou uma delícia. Só tenho que cuidar para não comer tudo de uma vez. Obgda pela dica.

  • @celiavitt633
    @celiavitt633 5 лет назад +8

    Camila não consigo mais ficar sem o chucrute. Agora vamos as cenouras 👏😝

  • @euplanto
    @euplanto 2 года назад +3

    Queria muito esse vídeo de fermentar legumes obrigadaaaa

  • @rosefreitasfreitas2225
    @rosefreitasfreitas2225 3 года назад +6

    Olá Camila!Faz mandioca fermentada!!! ❤️

  • @rosnipontes8830
    @rosnipontes8830 5 лет назад +8

    É muito boa a receita de cenoura fermentada eu sempre tenho um potinho na geladeira, com o tempo elas ficam macias.❤

  • @rosnipontes8830
    @rosnipontes8830 5 лет назад +4

    Eu tbem faço de vagens de quiabo ficam deliciosos

  • @rosanareisrosana1757
    @rosanareisrosana1757 4 года назад +5

    Tudo q vc faz é perfeito, vc não enrola e faz rápido do jeito q eu gosto

  • @veramendonca5875
    @veramendonca5875 11 месяцев назад +1

    Boa tarde querida. Eu quero picles de batata doce e o de banana 🥔❤❤

  • @kelbiafaustino
    @kelbiafaustino Год назад +2

    Passo horas assistindo! Isso que é vida!

  • @mariaaquino1733
    @mariaaquino1733 5 лет назад +8

    Encontrar o seu canal ,foi como descobrir um tesouro!! Uma benção tudo q eu precisava , gratidão!!!!!!!!!!!

  • @INTEGRIDADE1000
    @INTEGRIDADE1000 2 года назад +2

    Aqui em casa não dura uma semana. É bom demais.

  • @adrianohendler
    @adrianohendler 5 лет назад

    O bom e comer um churrasco bem gostoso junto com essas cenouras

  • @adilsonvieiralopes8587
    @adilsonvieiralopes8587 5 лет назад +38

    Sugestão: fermentado de rabanete. Ps.: adoro o seu canal! Cada vídeo novo levanta o meu astral! Parabéns a você.

  • @anamarcialeiras2321
    @anamarcialeiras2321 4 дня назад

    Ela é uma florzinha

  • @neivacorrea201
    @neivacorrea201 Год назад +1

    Gostaria de picles de abóbora japonesa, obrigada Deus abençoe 🙏

  • @marinmarin1092
    @marinmarin1092 5 лет назад +83

    Adoro cenouras de todo jeito! Adorei este video combinou até com sua blusinha!! ^^ Eu gostaria de ver mais frutas fermentadas..aquela da maçã fiz e ficou muito bom!! ;-)))

    • @aninhasette1615
      @aninhasette1615 5 лет назад +4

      Esse da maçã gostaria de fazer na versão adocicada. 😊

    • @raimundaalves4679
      @raimundaalves4679 5 лет назад +3

      Boa noite eu gostaria de saber se outras outros outros legumes também é feito assim como a cenoura eu queria informação porque eu gosto muito desse tipo de fermentação muito obrigada

    • @tatianadelourdesdasilva8573
      @tatianadelourdesdasilva8573 5 лет назад +1

      A minha maçã não deu certo!! Que pena!

    • @MariaAparecida-qy5lc
      @MariaAparecida-qy5lc 5 лет назад +2

      Fis de maçã fermentada muito bom sabor bem diferente

    • @pensandoaocontrario
      @pensandoaocontrario  5 лет назад +5

      @@raimundaalves4679 pode fazer com outros legumes sim. :)

  • @jerodriguessilva
    @jerodriguessilva 5 лет назад +24

    Eu tiro meu chapéu, vcs tem um paladar espetacular, parabéns

  • @nalvareboucas1446
    @nalvareboucas1446 Год назад +3

    ❤❤❤ Que benção de Deus ❤❤❤

  • @anaclaudia1469
    @anaclaudia1469 2 года назад

    Aprendi a fazer Probioticos com o Dr. Pedro( neuro de Porto Alegre); adoro, PORÉM CUIDADO, pega leve, tive Infecção na Bexiga.( cuidado com o Sal).

  • @irenilopesgomes6737
    @irenilopesgomes6737 3 года назад

    Verdade! A blusa combinou com a doçura da apresentadora 🌹

  • @margaritaschvartz1646
    @margaritaschvartz1646 4 года назад +6

    Esse corte chama-se Juliene. Muito comum na gastronomia. Muito bom o vídeo. Obrigada!

    • @cariocalimao4095
      @cariocalimao4095 3 года назад +2

      Na língua portuguesa diz-se "corte Juliana", mas aqui é corte em "palitos" pois o corte Juliana refere-se ao corte em espessura muito fina.

  • @florindadesasouza6573
    @florindadesasouza6573 Год назад

    Brocolis,couve flor,pepino.

  • @marasousa1288
    @marasousa1288 Месяц назад

    CENOURA É EXCELENTE PARA OS OLHOS VOU FAZER ONDE VOU ACHAR PROBIOTICOS

  • @michelsuares
    @michelsuares Год назад

    Acabei de fazer essa receita ao pé da letra... Contando os 5 dias...

  • @fransant1626
    @fransant1626 4 года назад

    Acabei de fazer. Coloquei cenouras,vagem macarrão e três pimenta biquinho

  • @vanialuciaaraujo8362
    @vanialuciaaraujo8362 5 лет назад +17

    Faz o de cebola por favor...

  • @rosifz8832
    @rosifz8832 5 лет назад +6

    Não sou vegava mais gosto muito de suas receitas,já fiz várias e vou fazer essa também, sigo uma dieta saudável,também gostaria quando você fizesse um vídeo com cebola gosto muito, obrigado.

  • @tvoieee5728
    @tvoieee5728 4 года назад

    Sotaque carioca
    Bactérias do bem - carioca do bem!😘😘😘😘😘

  • @navibeaumont
    @navibeaumont 3 года назад +15

    Gente, eu tô chocado 😂😂😂
    Moro em Teresina, aqui não leva 5 dias pra ficar pronto. Em um dia ela já tava fermentando, hoje é o segundo dia e a água já tá super branca e espumosa kkkkkk acho que se eu esperar até amanhã, a cenoura vai criar vida
    P.s: nessa época do ano as temperaturas estão mais amenas aqui e por conta disso eu pensava que iria demorar mais que 5 dias pra fermentar. Agora, por exemplo, tá fazendo 31 graus, mas pra mim tá super frio kkkkkk

  • @elianeh_777
    @elianeh_777 Год назад +1

    Camila, querida, ficou muito gostoso meu probiótico de cenoura fazendo exatamente como você ensina!! É a primeira vez e se ainda fizer bem para minha saúde, serei eternamente grata! 😆😘🙏

  • @mariasilmagomesdesouza4170
    @mariasilmagomesdesouza4170 Год назад

    Aprendi a colocar um saquinho (desses para armazenar no freezer) com água e fazer peso com ele.

  • @leonitaspolaore1004
    @leonitaspolaore1004 4 года назад

    Não tinha repolho coloquei couve. Na beterraba já deu certo

  • @adelaidealves4037
    @adelaidealves4037 3 года назад

    Camila grava vidio fazendo refrigerante caseiro de de cenoura ,beterraba .

  • @neumavizarim8806
    @neumavizarim8806 3 года назад +9

    Vou fazer sim! Gostei desta fermentação sem vinagre! Gratidão Camila por compartilhar conhecimento! 🙏👏

  • @midiamara394
    @midiamara394 4 года назад +11

    Super aprovadaaaa! Fiz e amei o resultado. O alecrim deu um sabor incrível na cenoura♥ Gratidão por compartilhar Linda.

  • @mariaalves6029
    @mariaalves6029 2 года назад

    Eu fiz a minha mofou, vou fazer novamente.

  • @jjponne
    @jjponne 4 года назад +1

    Fiz com o pepino comum e ficou muito ruim! Agora vou testa com a cenoura e volto aqui pra contar :-)

  • @mariadaconceicaomaciel610
    @mariadaconceicaomaciel610 5 лет назад +6

    Adoro seus fermentados, já fiz de maçãs, de beterrabas e o chucrute é o meu queridinho, não fico sem. Agora vou experimentar o de cenoura. Gratidão

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 Год назад

    Sugestão: de brócolis! Pode ser?
    Gratidão! Camila.

  • @manoelalvesneto8349
    @manoelalvesneto8349 4 года назад +1

    Parabéns

  • @elianasantos7837
    @elianasantos7837 2 года назад

    Ai Camila Eu amo suas receitas as coisas que você ensina a fermentada sabe os leites que você faz eu salvo todos no meu perfil do Facebook

  • @mariadasgracasoliveira4354
    @mariadasgracasoliveira4354 3 года назад

    Gostar ia que você ensinar fazer picles de maxixe

  • @dulcileapacheco8660
    @dulcileapacheco8660 2 года назад

    Vou olhar os outros vídeos

  • @saintgermainmorgado9727
    @saintgermainmorgado9727 3 года назад

    Estou fazendo depois volto pra dizer 😁

  • @mariadaconceicaomaciel610
    @mariadaconceicaomaciel610 5 лет назад +16

    Camila, eu gostaria que você ensinasse a fazer vinagre de maçã; eu faço de vez em quando, mas adoraria conhecer a sua versão. obrigada

  • @cicerasilveira4142
    @cicerasilveira4142 7 месяцев назад

    Minha linda ensina o de maçã. Por favor!

  • @joceliborges7775
    @joceliborges7775 3 года назад

    Estes vidio são verdadeiros você é magrinha

  • @ednarodrigues1585
    @ednarodrigues1585 4 года назад

    Fiz o chucrute agora vou faxer este

  • @fransant1626
    @fransant1626 4 года назад +7

    Fiz essa de cenoura e agora estou fazendo de pepino. Dá vontade de comer o vidro todo de uma vez. Kkkk. Uma delícia.

  • @Marcelo-kc1xy
    @Marcelo-kc1xy 5 лет назад +61

    Obrigado pela Receita, Camila seu canal é ótimo. Você poderia ensinar como fermentar o alho e a cebola?

    • @larissacaroline9996
      @larissacaroline9996 5 лет назад +3

      Quero

    • @nildamonteiro2700
      @nildamonteiro2700 4 года назад +2

      Eu também quero

    • @raimundaalves4679
      @raimundaalves4679 4 года назад +2

      Boa tarde olha o que eu gostaria mesmo de aprender era a fermentação que frutas que eu já aprendi o abacaxi a maçã mas eu queria aprender mais coisas

    • @Anadanusa
      @Anadanusa 4 года назад +3

      @@raimundaalves4679, aonde aprendeu? Se puder responder, agradeço.Abç

    • @marciateixeira8176
      @marciateixeira8176 3 года назад +4

      @@Anadanusa aqui mesmo no canal ,,,, ontem vi os dois abacaxi 🍍 e maçã,,,,, sou nova aqui no canal estou fazendo uma maratona , estou encantada com tantas coisas ,o melhor tudo muito fácil 😌🤭

  • @nilza.2414
    @nilza.2414 2 года назад

    Muito fácil fazer esses pixes

  • @celiapatrucijulia7152
    @celiapatrucijulia7152 3 года назад +2

    Oi Camila, você poderia fazer vídeos como fermentar a soja, ou ensinar fazer Natô em casa!!!!

  • @marliramos6284
    @marliramos6284 8 месяцев назад

    Fiz hoje. Achei super legal. Já tinha feito de beterraba e gostei.

  • @marinasantos9701
    @marinasantos9701 2 года назад

    Amo muito aprendo muito com você beijos Peruíbe litoral SP

  • @mariaodetebarros7647
    @mariaodetebarros7647 4 года назад

    Picles Probiótico de couve rocha gostava de fazer obrigada

  • @mariadelourdesgomes5959
    @mariadelourdesgomes5959 4 года назад

    Eu gostaria que voce isinace de abobrinha adorei as sua esplicacoe amei

  • @AliceSMing-uf8rk
    @AliceSMing-uf8rk 2 года назад

    Teresa q legal vc ajudar c mais dicas..obgda mesmo..tô sem alecrim..😊🙏

  • @zulmiranavesesteves8561
    @zulmiranavesesteves8561 2 года назад

    Gostei muito do de cenoura e cebola .Vou conhecer osoutros que você faz.Obg.

  • @martarodrigues1355
    @martarodrigues1355 3 месяца назад

    Oi querida, adorei!
    Posso fazer cenoura e pepino e alho poró no mesmo pote ?

  • @iranibueno6955
    @iranibueno6955 9 месяцев назад

    Eu adorei picles de cenoura

  • @angelinaag6681
    @angelinaag6681 Год назад

    Descobri vc agora
    foi uma benção
    Gostaria da rec de pepino
    obrigada🥰

  • @taysilva3911
    @taysilva3911 3 года назад

    Maravilha .....gente agora o meu não subiu bolinhas...porém tá azedinho e turvo

  • @jussetewittkowski
    @jussetewittkowski 5 лет назад +7

    Aprovadíssimo!!! Agora farei com os outros legumes 😋

  • @roselyharadeandrade1896
    @roselyharadeandrade1896 4 года назад +14

    Oi Camila! Tudo bem?
    Usei o líquido para fazer queijo de amendoim que você ensinou, ficou uma delícia!
    O que ponho no lugar do líquido probiotico que retirei?

  • @caroc1649
    @caroc1649 Год назад +1

    Oi Camila!! Obrigada por el video. Mi mãe ela nãi puede consumir sal, nada de sal. Eu puedo fazer esta receta sin la sal? Obrigada 👆

  • @hxtome6719
    @hxtome6719 Год назад

    Bela receita obrigado, o faço com as folhas do repolho.

  • @elzams9487
    @elzams9487 2 года назад

    Amei pois não leva açúcar.

  • @giovanacunha137
    @giovanacunha137 5 лет назад

    Picles de mandioquinha salva... eu amo mandioquinha!

  • @neusagelotti9502
    @neusagelotti9502 2 года назад

    Bom dia, tudo bem? Espero que sim
    Quantas posso consumir por dia? Ah que faço com a água do vidro quando acabar as cenouras?

  • @rosangelamattenhauer5113
    @rosangelamattenhauer5113 4 года назад +1

    Se puder fazer o de acelga com nabo, agradeço

  • @viverzeroacucar
    @viverzeroacucar 4 года назад

    Hoje 13.04.20, vendo vc fazer corri la e fiz um pra mim....

  • @Jencanto
    @Jencanto 3 года назад +4

    Faz um iogurte caseiro aquele “activia probióticos”
    Excelente video obrigado 🙏

    • @Erick-mh1zy
      @Erick-mh1zy 3 года назад

      Acho que ela não faz desse, porque vai leite, e ela é vegana se n me engano!

  • @marciaAlves-lo1gk
    @marciaAlves-lo1gk 4 года назад

    Tenho alecrim no aqui no pátio farei depois volto pra comentar o resultado. 17.05.20🙏🏿❤

  • @suelynunes6012
    @suelynunes6012 Год назад +1

    Eu uso sal verde(sal marinho, batido com orégano, alecrim, manjericão, salsicha desidratada...) - Posso usar esse sal verde para fazer minha conserva?

  • @GuimarGkiki2802
    @GuimarGkiki2802 3 года назад

    Qui legal ver seus videos

  • @roselyslanzoni3637
    @roselyslanzoni3637 4 года назад +4

    Vc é maravilhosa para explicar parece uma professora, tudo da certo vc é ótima!👍🤗

  • @silvanahelenaliz2111
    @silvanahelenaliz2111 Год назад

    Gostei muito! É possível fazer champiñon fermentado?

  • @leacozinha426
    @leacozinha426 5 лет назад +9

    oi camila!
    em fermentações selvagens, eh legal rosquear o pote para formar um pouco de pressão q evita o crescimento d algumas bactérias patogênicas.

    • @leacozinha426
      @leacozinha426 5 лет назад +1

      @@muniquefisica abro rapidamente d manha e a noite.

    • @jaquelinerocha8747
      @jaquelinerocha8747 5 лет назад +1

      Também fecho bem o pote e mesmo deixando 5 dias , não explodem,mas ,realmente produz bastante gás e existe esse risco!

  • @DjRobirock
    @DjRobirock 4 года назад +1

    Posso reaproveitar a água que sobrou da conserva pra fazer uma nova conserva??? Fiz um fermentado com vegetais variados e a água ficou tão deliciosa que dá dó de jogar fora

  • @conceicaoteles4086
    @conceicaoteles4086 2 года назад

    Obrigada linda Teresina Piauí

  • @veronicamorais8366
    @veronicamorais8366 2 года назад

    Camila boa noite.fiz agora um fermentado de cenoura.vou aguardar 5 dias pra v como está. Gostaria q vc fizesse um de manga.e possível.um abraço

  • @franciscafonseca79
    @franciscafonseca79 5 лет назад +1

    Eu gosto de cenoura de todas as formas

  • @simoneneca
    @simoneneca 3 года назад +4

    Fiz, muito gostoso! Ótima dica para complementar a salada!