ほぼ放置！確実に世界 1ジューシーで肉汁溢れる鶏胸肉の焼き方
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- Опубликовано: 9 фев 2025
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材料(1~2人前)
鶏胸肉(室温に戻す) 1枚
玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
塩 ふたつまみ
サラダ油 小さじ1
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
柚子胡椒(おろしニンニク) 3cm(小さじ1/2)
ブラックペッパー 適量
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😊
牛、豚肉苦手なのでありがたい早速作ってみます。
@@recc2012半日なら11時間冷蔵庫に入れて置いて、1時間室温で出しておいてあげれば良いのではないのでしょうか？多分それでも玉ねぎの成分で肉の分解はできるはずです
マッチョの鶏肉料理は信頼できる
言えてるｗ
毎日真剣に鶏肉料理に対峙してますからねｗ
玉ねぎと一緒に生姜と酒入れて寝かせたら鳥臭さも取れて最高でした
同じく本日、肉３枚、玉ねぎ２個、生姜少々、酒。
半日常温放置で柔らかくジューシーな鶏胸肉でした。
おろしポン酢もいいかも
こういう知識のある方のコメントは本当にありがたいです！
生姜も入れてやってみます⭐︎
最高でした🎉
作ろっと❤
あと醤油とにんにく入れても
美味しいだろな
なんでこんなに焼き目が完璧なんだ
無知が絶賛しているけどこの焼目は下手くそなほうだね。
今日作りました。
飲める鶏胸肉でした…
シャリアピンステーキで、玉ねぎに漬けると柔らかくなるということだけは知ってたけど……これは鶏胸肉でやるとめちゃくちゃ感動しますね…！
ジューシー過ぎて口の中が大洪水……っっ
美味しかったです…！鶏胸肉安い時絶対これやろう…！
香るばしゃうま感(分からなかったらごめんね)
柔らかそうで美味しそうでいつも笑顔と筋肉が素敵ッチョ
実践してみました。いつも硬くなる鶏むねが時間経っても柔らかくて、いつもは食べない妻も美味しいと絶賛していました。まだ鶏肉の臭みがあるらしいから生姜入れても美味しいかもです。
久しぶりに見たけど相変わらずマッチョで凄い
電卓だった、で前半の記憶が吹っ飛んだ😂
しぬww
このコメで全て吹き飛んだ
何かと思ったら😂😂😂
鳥頭なんですね
また有能なyoutube垢を見つけてしまった 特別な素材使わずに身近なもので作れる料理最高だよな
やっぱ肉って焼き目が付いてるかついてないかで格段に味が変わるよな
今食べてる。めっちゃうまい。めっちゃやわらかい。洗い物すくない。最高
最後の玉ねぎ炒めた後に、トマトの角切りとバジル、最初のサラダオイルをオリーブオイル、醤油をバルサミコにするとイタリア風になるね！
料理ショート系動画にさりげなくマッチョ腕を披露する主は素敵です。おいしそうですね。
鶏むね肉とは思えない柔らかそうで濃厚のタレかけて美味しそうですね😊
ひさびさに動画拝見したら腕が更に太くなってた
料理も筋トレもすごい努力してるんだろうなー
これアボカド入れてバケットで挟むとマジでおいしそう……
細かいかもだけど、Baguette（バゲット）...
へー、知らんかった
@@アイスの実-m7v しらんかった…………
天才か？
多分そっちの方が好みや
今度やってみるぜ
まじでおいしい…かと思ったらおいしそう…だったw
間違いないやつだ！
作る！
何回も見て頭に入れました、有り難うレパートリーが増えました！
超美味そうだな
やっぱ本気で工夫してる人は凄い
フルバージョンで聴きたいです！
マジでヤバイ😆👍👍👍
絶品でした！
これは間違いなしに美味い！
シャリアピンステーキからの発想かな？
柔らかくなってうまそう🤤🤤😄
今日作ります。
「親の顔より見た」と言う人で、本当に親の顔より見てそうだなって初めて思いました。
食後だったのに。不覚にもよだれ出た。
お、美味しそ……。🤤🤤
若林と春日が合体してねぇか？笑
言われてみるとそれすぎてワロタwwwwwwwww
超節約家でサイコパスなマッチョ
１人オードリー
草ww
天才
カモじゃなくて鶏肉でここまで洗練された料理を作るのは日本人だけじゃないだろうか すごく美味しそうだ
外国ではもも肉より、胸の方が高い。
日本とは逆。ググってみてね
肉食文化なめたらあかんよー
@@センブリ-u7l
カモじゃなくて「鶏肉」で、って書いてある。
胸もも云々はコメ主さん触れてないよ
そうカモね
@@センブリ-u7l何の話やねん
@@センブリ-u7lなにを言うてんの？
電卓とタイマー間違えるのかわよ
鶏肉と思えんほど柔らかくて美味しそう🤤💕
タンパク質に強い火は肉硬くなりますね
素晴らしいビジュアルで美味しそうです！
鶏むね肉でできるの凄いな😳
いつも鶏ももの方買っちゃうから助かる
電卓とタイマー間違えるのめっちゃ分かるw
食の影響で考える力が低下してんのよ
電卓に15ってうってる所メッチャ面白い🤣
リピ見が止まりません🙌
情報ありがとうございます！！
今日作ってみたんですけどマージで美味くて感動した。
お砂糖っていうとこが育ちの良さ出てる😊
筋トレのお供やん😊😊😊
久々に拝見しましたら…ご立派な筋肉がお育ちですね😊
鶏胸肉のステーキ今晩作ります!😊
きれいなぷろたん
美味しいかった ありがとうございました
作ってみました！めちゃめちゃ美味しかったです😊 しっとりやわらかジューシー✨
レシピ、よく参考にさせて頂いてます。どれも作りやすくて美味しいです✨
美味しそ〜❤
ライスペーパーでネギ、人参🥕セロリとかと一緒に包んで食べても美味しそう😋
ライスペーパーネキ！？
北京ダック風で美味しそう
美味しかったです！
コメ欄も先に見て生姜も入れました！
子供が喜んで食べてくれて嬉しかったです😊
えーやるぅー！ありがとうございます😂
鶏胸肉パサってて嫌いでしたが、これなら見た目も良くて美味しそうなので作ってみます
今玉ねぎに漬け込みました！
今夜食べてみます🎵
美味しかったですか？
これ作りましたよ😊
美味しかったです😋家族からも好評でした！
また作ります😊
いい歳した大人が打った文章とは思えない、、
@@てるてるてるてるエサエサ-b2gそれをわざわざ言っちゃうとこが残念だね。そういうとこだぞw
@@kk-gm5es それもわざわざ言っちゃうとこが私と同類で残念だね。そういうとこだよww
@@てるてるてるてるエサエサ-b2gお前が先に言ったんやろがw
@@てるてるてるてるエサエサ-b2g見てて恥ずかしいので控えていただけますか？
玉ねぎソースは、漬け込みに使ってた玉ねぎでもいいの？
普通にパッサパサなった😂😂😊
ウマッチョそう〜❤️💪
細菌って室温(20℃)くらいから活発に増殖し始めるから、室温が長ければ長いほど危ないし、この調理法だと、火入れが完璧に出来ない可能性もあるしかなり食中毒リスク高いと思う
切った時に中まで焼けてるか見えるから甘かったらまた焼けばいいだろ
再加熱したら意味ないじゃん。
チキンステーキ好きやがこれガチ美味そう
料理を白パーカーでやるなんてすごい
今の時期で室温が低いなら半日ぐらいなら平気かもしれないけど夏の時期は湿度と温度が高いので冷蔵庫から取り出してすぐでも良いかと。
鶏肉の低温調理は知識無しでは事故りますからね。
ちょっと半日放置は怖いですねｗ
これからの時期なら冷蔵庫に半日って感じでしょうか
何はともあれ美味しそうなのでやってみようかな。
好みに合わなければ鶏モモでリベンジや
@@TY-gg1jk 今も既に湿度も温度も高いので半日は無理っすね。
15-３０分でほぼ常温ですね
浸けおき時間は「低温調理」とはちゃうやろ
(低温)加熱時の肉の中心温度が全て。
今回なら片面15分の加熱で問題ないかどうか
@@チャッキー-u7k
火が通ったかどうかは大前提で、調理前に菌を増殖させないと言うのも調理において重要と言えます。菌が増殖すればするほど加熱殺菌がシビアになりますし、加熱の前に表面は菌だらけですから、その点でのリスクが生じます。
もちろん冷蔵庫に取り出してすぐは中に火が通りづらいので、その点に注意する必要はあります。
@@TY-gg1jk
ごめん、気づいてて言ってるなる申し訳ないんやが、動画の「室温で〜」って言ってるときのテロップに室温が高いなら冷蔵庫でって書いてるで
これはうまそう
とても美味しかったです！😊 お店で出てくる料理が作れました！🎉
ありがとう、ございマッチョ💪🙇♂️
電卓やったー好き❤
久々にみたら両腕の筋肉すごい立派になってて何度もみかえしてしまった😂
あー、カワイイ😍💖
シャリアピンステーキの鶏肉版みたい！
おんなじ事思った！
食戟のソーマで見たことあるなと思ったのよ
マッチョを極めようとする人たちは皆、大体料理に目覚めるんだよなー。そして旨そうなんだよなー！
これ料理名知らなかったからありがたい
これは作ろう
今度試してみます😊
やっぱ醤油みりん酒砂糖は何やらせてもうまいな
めっちゃ真剣に見てたら、電卓と間違えたところで盛大に吹いた😂安いので買うこと多いから、やってみます！
これ絶対やってみる❗
いい筋肉💪
ナイス🎉😂
やってみましたよ😊
火加減間違えて皮焦がしてしまぃ😅笑
パサつきはなく とても美味かったです♪
天才
鶏胸肉美味しく食べてるマッチョ初めて見た
✨🤗🌹🌿💕✨笑✨
めっちゃ、美味しそう〜✨💕✨
明日、作って見ようかなぁ〜✨💕✨✨✨
今日、この動画に辿り着き作りましたが最高でした
この人、柚子胡椒好きよな
真似したい料理人です!
やってみたい！ありがとうございます！
シャリアピン鳥胸肉のステーキうまっちょ！やってみます！
これ美味すぎ
絶対うまい
むね肉にそんなポテンシャルあったんかよ……！！！最高！！
@@andbeckers1769 むね肉のポテンシャルに最高って言っただけで味に対しては言及してないですよ
@@andbeckers1769何言ってんの
😅😅
おいしそう！これ...
モモでやってもいいですか？
これは本当に美味しそうですな
美味しそう鳥肉
皮を食べない場合はどのタイミングではずせばいいですか？
食戟の創真でやってた、ステーキの鶏肉版ですね🤔
これやる！絶対！うまそう！
昨日むね肉買ってきたのでやってみます！
電卓…タイマーと間違えるなんてお茶目さん😂
まじうまそう
やってみます。
シャリアピンか！めっちゃうまそう
お見事。
ヤバいメッチャ美味そう
めちゃくちゃ美味しそう…真似します。
いただきマッチョの後の笑顔が良かったのでそれを伝えようと思います
これはええな