Рулет с маком очень простой рецепт. Маковый рулет.
HTML-код
- Опубликовано: 2 апр 2019
- Рецепт:
Мука 550-600 г
Молоко 250 мл
Сахар 100 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Дрожжи свежие 30 гр или сухие 10 г
Яйца 2 шт
Масло сливочное 100 г
Соль 0,3 ч ложки
Маковая начинка 500 г
Сухой мак залить большим количеством кипятка, так, чтобы вода покрывала
зерна слоем в 3-4 см. Это делается для того, чтобы под воздействием
горячей воды из мака вышло масло, которое может дать горечь, если мак
старый. Поэтому эту воду в дальнейшем сливаем. Дать постоять 30-40
минут, можно дольше. На этом этапе мак напитывается влагой и
увеличивается в объеме. Сливаем с мака всю воду. Взбить мак блендером, он немного побелеет. Если нет блендера можно размять зерна в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан сахара. Хорошенько перемешать.
Еще видео, а также фото смотрите в социальных сетях.
Ссылки на соцсети есть на главной странице канала, а также на вкладке "о канале"
Электронная почта для вопросов о сотрудничестве указана на вкладке "о канале": / @galyakurpikova 
Хобби
Маковая начинка для любой выпечки. ruclips.net/video/uJWWMytKIAI/видео.html
.
Рулет з конвекцією чи без?🙏
Х@@viktorijaven2556
не будет лопаться если дольше расстойка
Вы единственная , кто дала объяснение , почему заливают мак водой ! Умничка ! За этот момент лайк !!! 👍👍👍
Мак варится до белых " червячков", потом откидывается на дуршлаг с марлей. Кондитер со стажем 30 лет.
@@user-gf9by9yv3r вы на всю жизнь отбили охоту делать маковую начинку ! Во первых не понятно , а во-вторых не очень аппетитно - до белых червячков ....)))) 🤮даже не могу представить , 🙄как это ....?
Да благословит ваши руки. Господь.
Здравствуйте! Пеку пр вашему рецепту уже пятый раз, из этого же теста делала пироги, стало любимым, нежное, воздушное и долго не портится. Спасибо большое! Мира и добра Вам!
Я тоже по её рецепту пеку
Скажите пожалуйста на конвекции или без🙏?
@@user-dk8hb4mh6bскажите пожалуйста с конвекцией или без?
@@viktorijaven2556 Здраствуйте! Я сначала её включаю, как пдрумяниваться наинает выключаю)
Серед сотні рецептів вибрала саме ваш і не пошкодувавала, смачний рулет вийшов з першого разу, тісто дуже хороше виходить.
Рекомендую всім, хто хоче приготувати 👍
Дякую за iдею з блендером (або м'ясорубкою). А я вже гадала, що "без ступки - це капець".
Ну ето просто щедевр!!!! Вчера испекла, а сегодня ещё вкуснее!!! Супер!!! Спасибо вам большое!!!
Приятная женщина и рулеты тоже достойные
Еще раз спасибо огромное Галя за рацепт!
Делал вертуты сегодня и думал про Вас. Будь прокляты эта война и её зачинщики!
Мы с вами !
Уде 2 год пеку рулеты по вашему рецепту.И не лопаються.Получаються мягкими,вкусными.Спасибо большое.😊🥰🥰
Сразу вспомнилось далёкое детство, когда в выходные у нас в семье всегда стряпали пироги с самой разной начинкой, а также ватрушки, шаньги, кулебяки, большой рыбный пирог и обязательно маковые рулеты. Бабушка отваривала мак с сахаром, толкла его в ступке и выкладывала толстым слоем на смазанное сливочным маслом тесто. И когда вынимала из духовки готовые рулеты, то снова обязательно смазывала сливочным маслом и давала им отдохнуть некоторое время под полотенцем. Теперь я сама бабушка двух замечательных внуков, и пеку эти рулеты в основном на Пасху. Так что для меня эти рулеты - звоночек из детства. Стряпайте и передавайте рецепты своим родным и близким, п.ч. домашняя выпечка - самая вкусная! Приятного всем аппетита!
Вы правы домашняя выпечка это как семейная традиция, она остается в памяти на долго
А где пропорции?сколько муки,масла?
ж
Пеку уже очень много лет разную выпечку, и вчера маковые рулеты фигурные, вкусно очень. Все в восторге. Теперь попробую ваш рецепт. Учиться всегда хорошо. Что-то новое и интересное. Всем приятного аппетита👍😃🇺🇦🥀🥐В моем рецепте ещё +100гр сметаны, может кому пригодится, вместо сливочного 80гр подсолнечного. А в маковую начинку всегда изюм жменьку кидаю и блендером взбиваю, можно на мясорубке мелкой. Эксперементируйте! Всем удачной выпечки🥐🥐🥐🥐🥐🥐😃😃😃
Много видела различных рекомендаций, рецептов! Вы молоденькая, но большая умничка!!! Прекрасная хозяюшка! Всё просто, доступно и очень вкусно!!!Даже я позаимствовала рецепт! Кому-то с Вами повезло! От души благоДарю! Добра Вашему дому!❤😊
Тесто такое мягкое, чудо! Спасибо за рецепт!
Шикарно выглядят рулетки! Спасибо за рецепт!
С дрожжевым тестом на ,,Вы,, никогда!!!!не получалось,а тут ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!!!!!!! с первого раза! Очень рекомендую. спасибо
Галина, спасибо за хороший рецепт!
Самое главное, что нет лишей болтовни, все четко, по делу.
Приятно смотреть и слушать 👍😁💞💐
Спасибо за рецепты!!!Все очень доходчиво обьясняете!!!
Прекрасная работа! Сам делаю выпечку . Вам ОТЛ.! Рецепт прекрасный, а работа - высший класс. Плюс объяснение! Браво! Спасибо.
Тесто получается действительно воздушное и мягкое и на вкус все как надо. Несколько раз уже делаю и всегда получается. Огромное спасибо
Маковые рулетики получились просто прекрасные .Очень вкусно,когда много начинки !😘😘😘
Пекла по Вашему рецепту рулеты с маком и творогом.Просто супер!!! Лучше не бывает!Большое Вам спасибо!
Спасибо большое!!!Такие рулеты красивущие получились!!!
Очень вкусный рулет, муж был восторге! Спасибо!
Очень вкусный рулет! Спасибо за рецепт!
Очень удачное тесто,спасибо Вам! Разные рецепты пробовала на рулет ОСТАНАВЛЮСЬ на этом
Спасибо за рецепт, удался!!!!очень вкусно
Хочу поблагодарить за ваш потрясающий рецепт,в первый раз сделала и у меня получилось.Очень вкусный и пышный рулетик
Супер, давно искала такие рулеты , моя бабушка пекла с розовым джемом! Спасибо большое!!!!
Спасибо за рецепт. Выпечка чудесная.
Однозначно рецепт в мою копилочку, с первого раза все получилось, рулет очень вкусный и в меру сладкий, спасибо за рецепт 👍☺️
Галиночка, спасибо Вам большое за рецепт, очень понравился, обязательно сделаю, внук очень любит выпечку с маком, здоровья Вам и вашей семье, с праздником
Добрый день! Сейчас подходит пасха и мне вдруг захотелось испечь маковый рулет, как в далёком прошлом, когда дети были маленькие, я делала кучу выпечки на пасху. Наткнулась на ваш рецепт, мне оч.понравился, просто, красиво, думаю он станет частым гостем на моем столе. Спасибо!
доброго здоровья ГАЛЯ.Рулеты красавцы.Обожаю такую выпечку Вам Просто КЛАСС.
Сегодня сделала рулет по вашему рецепту! Я в восхищении! Все прекрасно получилось . Очень вкусно.
Спасибо за рецепт ! Муки ушло чуть больше , руки смазывала подсолнечным маслом. Рулеты на расстойке - 40 минут были. Мак варила 1,5 часа на медленном огне . Процеживала через сито и марлю. Перекручивала с сахаром через мясорубку , добавляла в начинку 1 белок и размягченное сливочное масло - 20 грамм. Рулетики прокалывала вилкой. Горячие готовые рулеты смазывала сиропом для блеска : 1 ложка сахара + 4 столовые ложки кипятка.
Благодарю Галина за великолепный рецепт!🌹
Спасибо!!! Рецепт супер!!! Получилось с первого раза, все идеально!!!
Спасибо за полезный рецепт! Я люблю выпечку с маком!
Мы не очень любим рулеты с маком,традиционно их готовим на Рождество,ваш рецепт потрясающий!!!!! Готовлю второй год и наслаждаюсь))) огромное спасибо! 🌷
Спасибо за рецепт. Все получилось очень легко и вкусно!!!
Спасибо за отличный рецепт!
За 3 дня делаю уже второй раз. Очень вкусный рулет. Спасибо за рецепт 👏
Я пеку ваши рулеты уже несколько раз и прекрасно получаются . Что касается соли , то я кладу пол чайной ложки соли
Испекла сегодня, вкусно и не сложно. Благодарю за рецепт.
Большое Вам спасибо за простой, но очень хороший рецепт. Тесто вкусное и хлопот почти нет
Очень понравился ваш рулетик обязательно попробую спасибо молодец
Спасибо большое за прекрасный и простой рецепт! Рулетики просто супер!!!
Отличный рецепт.Вот сегодня испекла-результат порадовал.Очень вкусные,нежные получились рулеты.Спасибо!
Cara signora,per questo strudel vi devo abbracciare forte forte!!! GRAZIE PER LA BUONISSIMA RICETTA 😘❤️❤️❤️👍👍👍
Очень красивый рулет. Спасибо
неделю назад приготовила! ))) Мак горчил, но после выпекания - вкусный без горечи, тесто вкусное. Очень супер!!!! Рекомендую =)
Спасибо огромное за рецепт, рулетики получились очень вкусные, только на расстойке рулетики мои стояли пол часа в духовке и сверху я посыпала маком. Рулеты не полопались, мягкие, вкусные, а в мак я добавила изюм, сливочное масло и яйцо, начинка получилась, сочная, нежная, мак не рассыпается.
Приготовила по вашему рецепту впервые, с дрожжами не особо дружу, но получилось как из лучшей булочной, спасибо! Лайк, подписка!
Спасибо за рецепт. Получился очень вкусный. Всем рекомендую !
Сегодня спекла рулет с ореховой начинкой. Использовала быстродействующие дрожжи. Рулет с боку порвался, возможно нужно дольше оставлять на расстойке. Тесто получилось превосходное. Следующий сделаю на живых дрожжах. Спасибо за рецепт, без лишних заморочек и работает отлично!
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю.
Отличный рецепт, благодарю!
Тесто супер !Вкусно -пальчики оближешь ! Благодарю вас за этот рецепт !
Галина, спасибо большое за рецепт. Четвёртый год пеку рулеты по вашему рецепту. Очень нравится всей семье. Вот и сегодня приготовила на Пасху. Я выпекаю их три штуки из этого количества продуктов, легче их перекладывать и они не лопаются. 🎉❤
Рецепт просто бомба! Все получилось, очень вкусный, мягкий, тесто прелесть. Спасибо вам большое)))
Спасибо за этот шедевр,иза
его подачу.Приятного аппетита.Привет с Донбасса.
Рецепт прекрасный очень вкусно! Спасибо!
Спасибо за рецепт, умничка!
Благодарю Вас за рецепт! Ну оооочень вкусно! Получились мягкие и мега вкусные. Однозначно оставляю рецепт себе ❤
Сегодня выпекла двойную порцию,с покупной маковой начинкой, очень нежные и воздушные,моей семье очень понравились, благодарю за отличный рецепт.🤗🤗🤗
Здравствуйте хочу испечь,но мак сухой,как его превратить в маковую начинку с базара🤔
Спасибо большое. Очень вкусные рулеты получились.
Большое спасибо за рецепт.очень красивый и вкусный
Галина спасибо Вам за рецепт! Сегодня делала рулеты, ну оооочень вкусные! Начинку делала по вашему рецепту, варила мак в молоке! Ещё раз спасибо!!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Рулеты мягкие даже через 2дня,это супер мягкие и вкусные рулеты!
Самый лучший рецепт.. Благодарю 🙏🙏🙏💋
Спасибо большое за рецепт. Получился бесподобный рулет. Тесто воздушное.
спасибо за рецепт! тесто пушистое, мягкое и очень вкусное!
Мне 11 лет и я уже научился делать блины, пирожки, но рулет в первый раз супер рецепт очень вкусно ❤❤❤
@Olga Grit спасибо! Можете дать еще идею какую-то еслт хотите
Germean_IZI Молодец будет с Вас хорошея хозяйка это не всем дано
@@user-nk5wk3ub5u хозяин точнее*...
Germean_IZI Извините 🥰
Молодец парень!
Благодарю за рецепт! Тесто получилось чудесное 👍
Рецепт замечательный! Спасибо ! Сегодня приготовила рулеты. Получились восхитительные!
Люблю.эту девочку!бывают такие, люди от которых,хорошо!это Вы! СПАСИБО вам большое!
Спасибо
Спасибо Галя я тоже буду готовить
Отлично сказано!!!!
Отличный рецепт, сегодня сделала, очень вкусный и сахар в норме,... спасибо. Все в восторге.....
Приготовила так как на видео, получилось хорошо, вкусное тесто - то что искала, меняла разные начинки например как Nutella и получилось очень вкусно. Спасибо огромное за рецепт
Рецепт обалденный!!! ВЧера пекла. Взрослые дети сказали- БОМБА. Спасибо!
Спасибо вам за такой вкуснейший рецепт !!
Делала первый раз,рулет получился великолепный )))
Тесто пышное и очень мягкое ))
Очень и очень... 😋Спасибо большое за рецепт
Спасибо вам за рецепт,вы просто молодец.
Бесподобно вкусные рулеты,тесто волшебное -. Спасибо огромное !!!!!!!
Вперыве узнала о готовой маковой начинке, купила - буду пробовать, спасибо большое за такую палочку - выручалочку!
Волшебно, никогда не удавалось дрожжевое тесто, а это с первой попытки и поднялось и пропеклось, спасибо!!!!
Спасибо большое! Рулеты получились волшебные!!!
Очень вкусное тесто. Спасибо !
Спасибо за рецепт))) очень понравились рулеты😍😍😍
Очень красивые и аппетитные получились рулеты. Представляю какие вкусные ☺
галочка, спасибо! рулет получился необыкновенный!
у меня муж любит маковый рулет. попробовала много рецептов. ваш очень понравился. спасибо!
супер,обязательно испеку
Приготовила рулеты с маком по вашему рецепту получилось изумительно мяхкий и вкусно спасибо
Спасибо за рецепт, очень вкусное тесто.
Рулет очень вкусный, наконец то я нашла, быстро, вкусно, спасибо вам Галина👍👍👍
Я сегодня спекла оооочень вкусно. Спасибо большоє
Супер рецепт, все получилось, благодарю
Спасибо за рецепт.Все получилось. Очень вкусно!
Молодец очень все понятно без лишних слов.
Обожаю с маком рулетики...Рақмет👍🌷🙌