Ви не вмієте ділити на два, якщо рецепт на чотири? Або на три та помножити на два, якщо два рулета потрібно? Це ж елементарно робиться з будь-яким рецептом на будь-яку кількість. Це називається "пропорції". 🎉
Дякую за відео. І рецепт і подача сподобалися. А от почитала коментарі, і засмутилася: чому стільки недоброзичливості? Ну не подобається відео, так йдіть собі далі, адже кулінарних блогерів тисячі тисяч, обирайте!
Доброе утро всем! Вечером пекла по этому рецепту рулет с маком. Все получилось! Я в восторге!!! Тесто воздушное, пышное( только дрожжи прессованные не нашла, использовала сухие быстродействующие (оочень хотелось попробовать рецепт!)). И, кстати, выпекала, как указано в рецепте, 30-35 минут при температуре 170°C на втором уровне духовки. Все великолепно пропеклось! Сверху мягкий, с тонкой корочкой. Огромное спасибо за рецепт!!!!Всем мира, добра, удачи ❤😊
На Буковині -це завиванець.І мені більше подобається народна назва.Моя. бабуся робила їх з сиром,яблуками з корицею,капустою,рабарбаром,сливовим повидлом.
Добрий день. Дуже гарний завиванець! Але є питання, по відео Ви дуже мало вимішуєте тісто. Чи Ви все не показуєте? Дріжджове тісто завжди місять не тільки в мисці, а ще й на столі хвилин 10, ще й можна його відбити. Дякую, я зараз готую по Вашому рецепту.❤
Доброго дня, дякую за коментар. Ми тісто місимо близько 10 хвилин, і завжди тільки в мисці. Виняток - це паска, замішуємо від 20 хв. і довше, але теж тільки в мисці. Покищо жодного разу нас такий спосіб не підводив. По бажанню можна місити на столі, якщо Вам так зручніше 😊
А я мак пускаю на піммер спочатку сам, без цукру, як побє молочко макове аж тоді дадаю цукор і ще бю, потім жовтки терті з цукром а потім збиті білки і в кінці трошки крохмалю або манки
Моя мама пекла також такий завиванець з маком,но зараз хворіє,старенька.Завжди згадую цей смак молодості!Мама пекла з маком,яблучним повидлом і чорницею.Треба буде спекти,бо я сама печу печиво,но рулета не пекла.Правда одне погано,що зараз немає маку справжнього українського і смак який був,а то зараз чорний не смачний.Привіт зі Львова!
Здравствуйте,милая🙋 Подскажите, пожалуйста, уместно заменить молоко на сыворотку и сливочное масло на смалец?Я правильно поняла,у Вас получился один рулет?
В нас вийшов один чудовий завиванець, вагою близько 1 кг, довжиною 40 см. Так бабуся готувала, і я так готую. Кожен готує і фотрмує по своєму. Ви можете зробити два маленькі рулети.
😂макітра є не у всіх. А голову має кожний. І ..або дякує за рецепт. Або гортає сторінки інтернету далі. І не потрібно вставляти свої 5 копійок. Викладіть свій рецепт. І насолоджуйтеся коментарями на свою адресу!!😅
Добрий день, мені в подарунок з Польщі привезли багато пачок сухого меленого маку, а я незнаю, як ним користуватися в дріжджовій випічці, там не написана інструція використання. Можливо Ви порадите, які пропорції сухого маку і води, як варити, чи пропарювати, взагалі підготовка сухого маку до дріжджової випічки? Бо треба якось використати три кілограми маку🙂 Дякую, гарного Вам дня)))
Доброго дня, мак можна готувати по різному, але ось класичний спосіб: на 100 г сухого меленого маку 100 мл гарячої води, все заливаємо і проварюємо декілька хвилин щоб вода повністю випарувалась, накриваємо кришкою і чекаємо поки охолоне. Можете переглянути наші відео, там є ще декілька способів. Вам дуже пощастило з подарунком, бо такий мак заощаджує багато часу і сил, бо його не потрібно молоти 😊
Мене вчила,років 45 тому, старенька бабуся як заправити товчений в ступі мак. Треба взяти потрібну кількість цукру , додати небагато води,щоб тільки добре замочити і помішуючи довести до кип😢😮іння. Цим гарячим сиропом залити мак і добре вимішати. Якщо мак не весь змочився сиропом, додати ще трохи окропу.
Є декілька причин, через які я додаю білок в макову начинку: 1. Білок слугує своєрідним "клеєм", який утримує макову начинку разом, роблячи її більш однорідною і зручною для використання в пирогах, рулетах або іншій випічці. 2. Білок робить начинку більш пухкою та повітряною після запікання. 3. Білок допомагає уникнути пересушування начинки під час випікання.
❤ А як у вашому регіоні називають рулет з маком?
Завиванець-Франківщина!
@lidiyaluchko4591 раді вітати Вас на нашому каналі ❤️
@@shvydkotasmachno ❤🖐
Завиванець - Львів
@user-em5pt5bb7p і ми Львів 😊
Чудовий рулет, так і хочеться скуштувати !!! Обов'язково зроблю, дякую за рецепт.❤
Вчора спекла рулет за вашим рецептом і він ЧУДОВИЙ! Точно, як у вас на відео, рівні шари тіста і маку. Справді, гарний рецепт! Дякую!
Дуже приємно, що Вам сподобався рецепт ❤️
Супер !!!
У нас завиванець з маком
Смакота!!!❤❤
Дякуємо ❤️
Зввиванці з маком,вишнями,
бурівками, рожов....😊😊😊
Ну нарешті .Саме такий рулет шукала.Високий ,пухкий.Дякую.❤❤❤
Будь ласка ❤️ Вдалої випічки 🌷
Деж секрет тиста
@user-pf6xw1ue1g секрет в тому, як зробити так щоб рулет при випіканні не тріснув 😉
Такiй гарний, апетитний рулет !! Обовязково приготую ! ❤ Дякую 👍👍👍
Щиро дякуємо ❤️ Бажаю вдалої випічки 🥰
Як завжди вишукане відео і смачна випічка 😊
Дякую ❤
Дякуємо ❤️ Стараємось для Вас 🥰
Ваш маківник ідеальний!Дякую за відео.
Смачного. Нехай наш рецепт вам стане в пригоді 🎄🎅
Гарний рулет. Дякую за рецепт.
❤️
Дякую за чудову роботу💙💛🥰
Будь ласка 💙💛
Браво майстру!❤❤❤
Дякуємо ☺️🤗
Дякую вам за цей рецепт приготування рулетка з маком❤❤❤
Дякую,ще й вашого завиванця рецепт до моєї колекції.
Будь ласка ❤️ Хай смакує 😊
Люблю макові рулети. Але вони практично завжди рвуться при випічці. Дякую за рецепт і за секретик❤
Раді, що вам сподобалося ☺️
@@tetiana548 потрібно скручувати не туго і проколоти вилкою.
@@Svetlana-w5hне валка, а веселка.
Дякую за секретик👌Потрібно спробувати🤗
Будь ласка ❤️ Вдалої випічки 😊
Привіт. Дякую. Удачі. Бажаю. 👍❤️💯🇺🇦🌹🌹🌹
Вітаємо 🥰 Щиро вдячні 💙💛
Дякую за смачний рецепт ❤
Дякємо за підтримку 👍🤗
Дякую! Зробила. Дууууже смачно!
Раді, що вам все получилося та сподобалося! 🥰👍
Моє щире дякую за рецепт.
Будь ласка ❤️
Дуже дякую.
🥰
Super vam je kanal. Sad sam vaš preplatnik.Budimo podrška jedni drugim❤❤❤Sretno i dalje
Дуже гарний рулет,дякую❤
І вам за те, що ви з нами ❤️
Дуже дякую за рецепт
Вдячні, що ви з нами 👍
У нас кажуть струдель.Дякую.Дуже смачно виглядає.
Дякую. І на смак смачне 😀
Рецепт хороший и выпечка идеальная . Благодарю вас ❤
Дякуємо!
Дуже добре.
Дякую . Обов'язково спечу таку смакоту ).
Напишете як вийшло 😉👍
@@shvydkotasmachno Так, напишу )
Дякую за рецепт
Будь ласка, хай смачно вдасться 🌷
Дякую вам за рулет
Будь ласка ❤️
Дякую за рецепт,повільно,гарно зрозуміло.❤
Будь ласка ❤️ Приємно мати таких хороших глядачів як Ви 🥰
Занадто повільно@@shvydkotasmachno
Для таких, як ви - в Ютубі є можливість пришвидшувати показ відео в декілька разів.
Дякую гарно за вами спостерігати,а руки і манікюр це щось з чимось обожню взахваті.Ой про рецепт забула все класно акуратно.❤❤❤❤❤❤
Дякую.
Дякуємо ! Дуже смачно !
❤️
ух ти ) який апетитний і рум'яний рулет))) треба мені теж такий терміново зробити👍👍👍
💯
Добрий вечір давно шукала рецепт щоб було два рулета а то у всіх 3 або 4 дуже дякую і недорогий спечу з горіхами хай вас бог береже😋😋🎉🎉🌹🌹❤❤👍👍👍👍🙏🙏🙏
Доброго вечора, дуже рада що Вам сподобався рецепт ❤️
Ви не вмієте ділити на два, якщо рецепт на чотири? Або на три та помножити на два, якщо два рулета потрібно? Це ж елементарно робиться з будь-яким рецептом на будь-яку кількість. Це називається "пропорції". 🎉
А тут один рулет, як же ж ви помножите на 2 ?
Дякую за рецепт обов'язково попробую
❤️
Дякую за відео. І рецепт і подача сподобалися.
А от почитала коментарі, і засмутилася: чому стільки недоброзичливості? Ну не подобається відео, так йдіть собі далі, адже кулінарних блогерів тисячі тисяч, обирайте!
Дякуємо за підтримку ❤️ Дуже цінуємо таких приємних глядачів як Ви 🥰
😅
❤❤❤❤❤❤вы.просто.молодец.❤❤❤умничка.❤❤❤❤❤спасибо.за.рецепт.❤❤❤❤какая.красота.❤❤❤❤❤
Будь ласка, дуже приємно мати таких позитивних глядачів ❤️
Дякую.Смачного Вам!❤😊
Спасибо огромное, понравился и рецепт, и его подача. С праздниками прошедшими и наступающими. 🎉🎉🎉Мира, душевной теплоты, процветания каналу. ❤
Дякую за рецепт!!!❤
Будь ласка ❤️ Хай смачно вдасться 🥰
Дякую
Дякую ❤❤❤
Будь ласка ❤️
Дуже гарна робота!у нас на Буковині кажуть-завиванець!дякую ❤
❤️
Пекла за вашим рецептом. Перший раз рулет вдався,сьогодні знову буду пекти. Дякую,дуже смачно.
На здоров'я 😉 ми стараємося 😊
@@shvydkotasmachno ще таке питання:а якщо зробити з іншою начинкою? З повидлом наприклал...
Це класичне тісто, яке підходить під повидло і під мак і під вишні. Тому все має бути ОК 😀
@@shvydkotasmachno дякую
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПРОСТО И ОЧЕНЬ АППЕТИТНО. УМНИЧКА. СУПЕРРРООООВВОООООО❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️
Спасибо за ркцепт беру на заметку
Наздоровячко!
Щиро дякую вам за відео,супер рулетик👍
Україна Переможець 💛💙💞
❤️
Доброе утро всем! Вечером пекла по этому рецепту рулет с маком. Все получилось! Я в восторге!!! Тесто воздушное, пышное( только дрожжи прессованные не нашла, использовала сухие быстродействующие (оочень хотелось попробовать рецепт!)). И, кстати, выпекала, как указано в рецепте, 30-35 минут при температуре 170°C на втором уровне духовки. Все великолепно пропеклось! Сверху мягкий, с тонкой корочкой. Огромное спасибо за рецепт!!!!Всем мира, добра, удачи ❤😊
Благодарю за рецепт! Надеюсь, что наконец он у меня получится!
Ми впевнені, що у вас все получиться 👍 Напишете, який був результат 😉
Це найсмачніший рулет, самий улюблений - рулет з маком! Треба буде спекти на вихідні. Дякую!❤
Саме так! Пишіть чи все у вас получилося, як спечете 👍
Красота 😅
Дякуємо 😉
TO JE KRASA MILUJEM MAKOVE
Дякуємо ❤️
Superba!❤❤❤❤❤🎉
Спасибо , отлично!❤❤❤🎉
Спасибо! ❤
Будь ласка 🌷
Ваш завиванець нагадав мені випічку бабусі❤
🥰
Určite vyskúšam,dakujem
Так це дуже смачно! 🥰
Felicitări 💐
Mulțumesc 🤚🇦🇩
❤️
No piękny super ❤❤❤❤
Djakuem! 🤗
Благодарю.
Дякую за рецепт я те ж кажу завианець, хоча явже давно не живу зараз буду пекти по вашему рецепту тожи напишу всм видгук печу своим правнукам!
"Хоча я вже давно не живу?" What is it ?😮
Szanowni Państwo nie patrzmy na komentarze róbmy swoje jeszcze sie taki nie narodził żeby ludziom dogodził super przepis Brawo ❤
🥰 Bardzo dziękujemy za wsparcie kanału.
На Буковині -це завиванець.І мені більше подобається народна назва.Моя. бабуся робила їх з сиром,яблуками з корицею,капустою,рабарбаром,сливовим повидлом.
Дуже смачно звучить 😋
На Львівщині також завиванець.
А ще з горіховою начинкою.Бабуся називала "струдлі"..
Може бабуся так називала але струдель із листкого тіста
Суперрррр рулет !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Super 🥰
❤️
Wow wow wow 🤗😘♥️
🌷🌷🌷
Дякую за рецепт!
Скажiть будь ласка, пекти як, верх низ без конвекцii'?
Саме так.
Який гарний маковий рулет. У нас в Латвії такі продають по 26 євро за кг. Іноді купляю, бо дуже кортить.
Дякуємо ❤️ Ого, не дешево. Готуйте за нашим рецептом, впевнена результатом будете задоволені 👌
Добрий день. Дуже гарний завиванець! Але є питання, по відео Ви дуже мало вимішуєте тісто. Чи Ви все не показуєте? Дріжджове тісто завжди місять не тільки в мисці, а ще й на столі хвилин 10, ще й можна його відбити. Дякую, я зараз готую по Вашому рецепту.❤
Доброго дня, дякую за коментар. Ми тісто місимо близько 10 хвилин, і завжди тільки в мисці. Виняток - це паска, замішуємо від 20 хв. і довше, але теж тільки в мисці. Покищо жодного разу нас такий спосіб не підводив. По бажанню можна місити на столі, якщо Вам так зручніше 😊
@@shvydkotasmachnoхіба тісто місять дивлячись на хвилини? А не на стан тіста ? Щоб не приставало до рук , було гладке
Всім відомо, що тісто має стати гладеньке і однорідне, і саме потрібно НЕ БІЛЬШЕ 10 хвилин, щоб його довести до такого стану.
В н'ас в Дрогобичі-маківник, або завиванець з маком.
❤❤❤
👍🥰
Дякую буду пекти 12 числа мак є
Напишете, чи все вдалося ☺️
Завжди був у мене порожнистий, не знала чому. Попробую проколювати.❤❤❤❤❤❤
Мака нет, покупаю, обожаю
Це якраз тим,у кого безсоння.
Na jedničku recept blahoželám.. Pozdravujem zoSlovenska.
А духовка розігріта спочатку чи тепла тільки?
Розігріта до 170 °С 😊
Спасибо за рецепт, может сейчас получится , почему- то в духовку ставлю- он не вверх растет и в стороны расплывается и станивится низким.
Положите в форму прямоугольную.
Mie îmi place foarte mult Cu nuca rahat și unguri
Nice!
Ням 😊❤
🥰
А я мак пускаю на піммер спочатку сам, без цукру, як побє молочко макове аж тоді дадаю цукор і ще бю, потім жовтки терті з цукром а потім збиті білки і в кінці трошки крохмалю або манки
Піммер? Що це?
Не тріснув а посміхнувся😂😂😂
😄
Цікаво,треба запам'ятати 😊
А якщо сухі дріжді то скільки!! Дякую
Сухих знадобиться 4 г.
Скажіть будь ласка а сухих дріжджів скільки давати?
Сухих дріжджів потрібно 4-5 г
Моя мама пекла також такий завиванець з маком,но зараз хворіє,старенька.Завжди згадую цей смак молодості!Мама пекла з маком,яблучним повидлом і чорницею.Треба буде спекти,бо я сама печу печиво,но рулета не пекла.Правда одне погано,що зараз немає маку справжнього українського і смак який був,а то зараз чорний не смачний.Привіт зі Львова!
Здравствуйте,милая🙋 Подскажите, пожалуйста, уместно заменить молоко на сыворотку и сливочное масло на смалец?Я правильно поняла,у Вас получился один рулет?
Дякую за цікаве запитання. Думаю можна, але рулет може відрізнятись від того що вийшов у нас. Так, один рулет довжиною 40 см.
Дріжджі і смалець не дуже між собою ладнають, може вийти гливке, краще вже все замініть маргарином або маслом для випічки, воно не дуже дороге.
На 0,5 рідини буде 3-4 шт а тут 140 гр рідини що незрозуміло , вихід 1 шт.
В нас вийшов один чудовий завиванець, вагою близько 1 кг, довжиною 40 см. Так бабуся готувала, і я так готую. Кожен готує і фотрмує по своєму. Ви можете зробити два маленькі рулети.
@@В.п-н9л Да всё понятно!Но☝🏻на мой взгляд,маковой начинки много для такого количества теста,не может один рулет столько вместить
👍👍👍😋
❤️
На Львівщині теж говорять завиванець. Мені народна назва більше подобається - відразу знаєш про яку випічку йде мова!
Я даю на пів літри молока 50гр.дріжджів.А мак запарую гарячою водою і тру в макітрі🎉
Очень хорошо
А вас тут хтось питав ,як робите ви?
😂макітра є не у всіх.
А голову має кожний. І ..або дякує за рецепт.
Або гортає сторінки інтернету далі.
І не потрібно вставляти свої 5 копійок.
Викладіть свій рецепт. І насолоджуйтеся коментарями на свою адресу!!😅
А если сухие дрожжи, то сколько нужно взять?
Потрібно 4 грами сухих дріжджів.
Добрий день, мені в подарунок з Польщі привезли багато пачок сухого меленого маку, а я незнаю, як ним користуватися в дріжджовій випічці, там не написана інструція використання. Можливо Ви порадите, які пропорції сухого маку і води, як варити, чи пропарювати, взагалі підготовка сухого маку до дріжджової випічки? Бо треба якось використати три кілограми маку🙂 Дякую, гарного Вам дня)))
Доброго дня, мак можна готувати по різному, але ось класичний спосіб: на 100 г сухого меленого маку 100 мл гарячої води, все заливаємо і проварюємо декілька хвилин щоб вода повністю випарувалась, накриваємо кришкою і чекаємо поки охолоне. Можете переглянути наші відео, там є ще декілька способів. Вам дуже пощастило з подарунком, бо такий мак заощаджує багато часу і сил, бо його не потрібно молоти 😊
Дякую Вам за відповідь, з радістю буду готувати ваші смаколики. Гарного Вам дня)))
Будь ласка ❤️ І Вам гарного дня, та вдалої випічки 😊
Мене вчила,років 45 тому, старенька бабуся як заправити товчений в ступі мак. Треба взяти потрібну кількість цукру , додати небагато води,щоб тільки добре замочити і помішуючи довести до кип😢😮іння. Цим гарячим сиропом залити мак і добре вимішати. Якщо мак не весь змочився сиропом, додати ще трохи окропу.
Завиванець, маківник - Запоріжжя.
А чому шкаток масла у мак не додаєте? Так набагато смачніше!👌
Дякуємо, на наступний раз спробуємо додати 😉
Смачного Вам господинцю😢
Дуже дякую! 🤗🥰
А чёрная перчатка меня шокировала😮
У вас що не коментар - то притензія. Оце шок 🤭
@@shvydkotasmachno ну правда, она всегда шок....
@user-zl9bj3eo4y позитивні люди все бачуть з хорошої сторони, а негативні - бачать те що і ви 🤭 Бажаю Вам гарного настрою і гармонії 🌈
@@shvydkotasmachno і вам не хворіти.
@user-zl9bj3eo4y 🌈
На Закарпатті- закручованець з маком😊
A dlaczego nie ma bakali w maku i może dlatego nie pęka pozdrawiam.
Nawet z suszonymi owocami nie pękłby, ponieważ nakłuwamy ciasto wykałaczkami, aby usunąć nadmiar wilgoci i powietrza.
Margarina de servicii avem
Штрудельз маком
Чи струдель з маком
Мак я мелю у кавомолці
А для чого білок в мак?
Є декілька причин, через які я додаю білок в макову начинку:
1. Білок слугує своєрідним "клеєм", який утримує макову начинку разом, роблячи її більш однорідною і зручною для використання в пирогах, рулетах або іншій випічці.
2. Білок робить начинку більш пухкою та повітряною після запікання.
3. Білок допомагає уникнути пересушування начинки під час випікання.
Маковей- Тернопільщина