간단하게 방풍나물 장아찌 담는법! 일 년 내내 맛있게 먹을 수 있는 황금레시피! 간장물 절대 버리지 마세요! [백길월의 한식요리]
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 건강을 위해서 해마다 넉넉하게 담가 두고
일 년 내내 먹고 남은 방풍나물 장아찌예요.
백길월의 한식요리
gilwol-Beak's Korean food, K-food
요리 재료.
방풍나물 400g
청양고추 3 개
마늘 3 개
간장물 재료.
진간장 1 컵
물 1 컵
양조식초 1 컵
설탕 1/2 컵
올리고당 1 컵
소주 1 컵
( 1 컵 = 180ml 기준 )
방풍나물은 효능이 정말 다양하고 몸에 매우 유익합니다
장아찌로 담가 두고 일 년 내내 드시며 건강을 챙겨보세요.
[네이버 지식백과]
풍을 예방한다고 하여 이름이 지어진 방풍나물은 과거에는 주로 약재로 사용됐으나 현재는 요리 식재로도 다양하게 활용되고 있다. 방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋다.
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다.
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#방풍나물장아찌 #장아찌 #간단한레시피
몸에 좋아 나물로 먹곤했는데 장아찌로 만들어 두고 먹을 수 있네요.자상한 설명때문에 많이 배워갑니다.~^^
안녕하세요^^
감사합니다 🥰
말씀처럼 장아찌로 담가놓으면 일년내내 맛있게 드시며 건강도 챙길수 있어서 좋아요
몸에 좋은 건강한 음식을 자주자주 드시고 온가족이 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍
방풍나물 데쳐서
나물로만 섭취했는데
장아찌로도 맹글어봐야겠어요!!^^
안녕하세요^^
맞는 말씀이에요
대개는 나물로 드시는데 몸에 매우 유익한 방풍나물을 장아찌로 담가놓으면 일년내내 맛있게 드시며 건강도 지킬수 있어서 좋답니다
늘 건강하시고 좋은 일만 가득하셔서 즐겁고 행복하세요~~🍀🙏👏👏👏👍
장아찌는 오랫동은 먹을 수 있어서 너무 좋아요^^
감사합니다^^
그렇죠!!
몸에 정말 유익한 방풍나물을 장아찌로 담가놓고 자주 드셔보세요
오늘도 즐겁고 행복한 일만 가득하시구요~~🍀🙏👏👍
방풍나물이라는 이로운 음식이 있었군요^^ 짱아찌 하나면 든든하고 고기 먹을 때 없으면 안되는 반찬인거 같습니다! 다른 짱아찌들은 끓인 간장물을 식혀서 부으라고 하시는거 같은데요. 방풍나물 짱아찌는 끊인채로 부어주는 이유는 뭘까요??^^ 남은 간장물 보관할 땐 따로 담아 냉장 보관해주면 되겠죠?! 건강 음식 배워갈 수 있어 감사합니다💕
안녕하세요^^
감사드리구요🥰
방풍나물에 간장물을 뜨거울때 붓는 것은, 뜨거울때 부어야 질긴
줄기나 잎을 부드럽게 만들어 준답니다
그리고 다 먹고 남은 간장물은 한번 펄펄 끓여서 시원하고 그늘진 곳에 보관하시면 됩니다
즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~🍀🙏👏👏👏👍
좋은 레스피를 올려주셔서
감사해요
안녕하세요^^
감사합니다🥰
몸에 좋은 방풍나물을 장아찌로 담가놓고 일년내내 자주 드시고 늘 건강하시고~~ 좋은 일만 가득하셔서 즐겁고 행복하시길 바랍니다🍀🙏👍
방풍나물을 나물로만 묻쳐먹었는데 짱아치도 되는군요 잘배워갑니다
그대로 따라서 해봐야겠어요
감사드려요~^^
지식백과를 찾아보면 효과와 효능이 너무 많아서 다 올릴수가 없을 정도로 몸에 정말 유익하네요!!👍
장아찌로 담가놓고 일년내내 드시면 가족들의 건강을 지키는 보람도 있을거예요
맛도 좋고 밑반찬으로도 좋으니 권해드리고 싶어요
늘 건강하시고 행복하세요~~🍀🙏👏👍❤
8개월전에 고추장아찌담은 절임간장물이 냉장고에 많이 남아있는데 한번 끓여서 방풍장아찌에 부어도 괜찮을까요?
안녕하세요^^
레시피는 좀 다르지만 남은 간장물을 아까워하시니 말씀처럼 해보셔도 괜찮을 듯 하네요
다만 방풍나물이 좀 질기니 끓여서 뜨거울때 바로 부어줘야 부드럽게 드실수 있답니다
화창한 날씨에 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🌹❤🍀🙏👍
@@백길월의한식요리 답글 주셔서 감사해요 1키로만 담을계획이라 경험삼아 한번 해볼께요♡