1년을 두고 먹어도 변하지 않는 곰취장아찌 이게 정답입니다

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 64

  • @donnyluther
    @donnyluther 3 месяца назад

    이 레시피대로 담궜는데 너무 맛있네요 감사합니다

  • @법운지
    @법운지 6 месяцев назад

    책 출간 축하드립니다 🎉

  • @산신무당공일공오일칠
    @산신무당공일공오일칠 Год назад +5

    늘 감사합니다

  • @수니-k4f
    @수니-k4f Год назад +2

    장아찌 좋지요 곰취잘담아서 맛있게먹겠습니다 감사합니다

  • @윤미숙-e2u
    @윤미숙-e2u Год назад +4

    장아찌 를 많이 좋아 하는데요 레시피 고맙네요

  • @주란-g2o
    @주란-g2o Год назад +2

    좋은 아침입니다.
    참 부지런하십니다.

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j Год назад +1

    제가 조아하는 곰치짱아지 따라해보겟슴돠

  • @퀄리
    @퀄리 Год назад +17

    집밥레시피책 구매 했습니다.가족모두가 함께 모여서 대화도 많이 나누게 되고 맛있는요리를 만들수있어 너무 행복합니다.세프님 👍최고입니다.

  • @seoeun1253
    @seoeun1253 Год назад +3

    곰취장아찌 저도 시도해봐야겠군요
    따라해봐야겠네요
    영상감사합니다

  • @addaajumma
    @addaajumma Год назад +2

    곰취장아찌 두고두고 먹을 수 있어 넘 좋네요❤ 감초가 들어가야 감칠맛이 죽이죠😊

  • @진이-c7p
    @진이-c7p Год назад +1

    셰프님 항상줗은 영상
    감사합니다
    2kg을 담그면 간장물을 두배로 하면되는지요?

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  Год назад +2

      1.5배 하셔야 딱 맞습니다

    • @진이-c7p
      @진이-c7p Год назад

      @@KimChefTV 셰프님 감사합니다 항상 믿고보는 방송
      건강하시고 행복하세요👍👍👏👏💜💐

  • @TV-ul4qx
    @TV-ul4qx Год назад +1

    비가 많이 내립니다~
    레시피 감사합니다~
    고기 싸먹으면 최고 일것같아요~❤

  • @신경희-z9g
    @신경희-z9g Год назад +4

    이미 담가 다시 한번 끓여야 하는데
    소주청양고추감초첨가해야겠네요
    발간하신책에는 영상에 기록된것들이들어있는지요
    책 발간 축하드리고 감사합니다

  • @김현숙-z9i
    @김현숙-z9i Год назад +2

    곰취나물 장아찌는 듣기만 했지 보는건 처음. 해서 꼭 먹어 보고 싶습니다 책 사다달라고 부탁했어요 😄😄😄

  • @훌다
    @훌다 Год назад

    김대석쉐프님 책이 나왔군요~축하드립니다
    언제나 주부들에게 맛깔나게 맛있는 요리를 강의해 주셔서 진심으로 감사드립니다 ~
    쉐프님 요리는 고급스럽고 맛있고 보기에도 아름답습니다~
    건강하시고 요리책 베스트셀러 되어 절찬리에 판매하시길 빕니다~
    화이팅~~~

  • @미희김-y9k
    @미희김-y9k Год назад

    세프님 레시피
    그대로 하게되면
    최고의 맛!
    잘 배웠습니다^^

  • @은경편
    @은경편 Год назад +1

    김대석 쉐프님 임영웅님 팬이셨내요~~댓글단거 봤어요~저도 영웅님팬인데~~기분좋아요~

  • @빛나는햇살-z3w
    @빛나는햇살-z3w Год назад +2

    곰취 장아찌 처음 봤어요 항암 작용이 있다니 얼릉 구매하러 가야겠어요
    쉐프님 감사합니다 ~^^

  • @정현석-d1f
    @정현석-d1f Год назад +1

    항상 잘보고있습니다 알라딘에서 책도예약구매했습니다

  • @선화맘-u7u
    @선화맘-u7u Год назад +13

    황금 주말 인데 어제
    부터 비만 내리고 있어요
    얘들이랑 에버랜드 가려고
    날 잡아 났는데 다 틀린것
    같아요 ~~😂 😂
    셰프님 알려 주신 곰취 장아찌나 담가야 겠어요
    마음 접고 마트로 출발~~
    셰프님 건행 하세요 ㄱ
    감사합니다 축복합니다 💙🙏

  • @소방은퇴캠핑TV
    @소방은퇴캠핑TV Год назад +1

    상쾌한 일요일 아침 우리 유친님 영상 찾아
    아름다운 동행을 두 손으로 꼭 잡고 응원 합니다.
    행복한 어버이날 되세요. 자주 방문 하겠습니다.

  • @앵도-c9m
    @앵도-c9m Год назад +1

    나두 구매 해야지 셰프님 음식 레시피 왕 최고의 입맛딱입니다!❤😂😅😅😅😅🎉🎉😂❤

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Год назад +3

    Hello Thank you for showing the cooking technique. 😊👍👍👌🙏

  • @복석유-v4i
    @복석유-v4i 7 месяцев назад

    감사합니다

  • @연우김-c8h
    @연우김-c8h Год назад

    잘봤읍니다ㅡ감사합니다

  • @제이-h5d
    @제이-h5d Год назад +1

    곰취장아찌 ~밑반찬으로 최고죠

  • @전수정-o6o
    @전수정-o6o Год назад +1

    깻잎도 저레시피 그대로 해도 맛있을까요? 정말 간단하고 밑반찬으로 짱이네요~^

  • @gooreummom
    @gooreummom Год назад +11

    곰취장아치 1년 밑반찬
    진짜 셰프님같은 오라버니가
    계셨슴 좋겠어요😊😊
    감사합니다 👍 👍 👍

  • @ikn2937
    @ikn2937 7 месяцев назад

    시골에서 곰취를 구매해서 셰프님이 알려주신데로 담궜습니다
    항상 감사드립니다

  • @엄숙희-r9y
    @엄숙희-r9y Год назад

    책 구입 해야겠네요
    감사합니다

  • @안선미-f7o
    @안선미-f7o Год назад +3

    최고에요!!!
    세프님 레시피는 복잡하지 않아 늘라 따라해봅니다~~

  • @hjk_0108
    @hjk_0108 8 месяцев назад

    곤달비도 같은 레시피대로 하면 되는 건가요?😅

  • @이막동-e2z
    @이막동-e2z Год назад +2

    곰치 김치도 해봤는데 정말 맛있었어요😅

  • @bowlee9569
    @bowlee9569 Год назад +1

    깻잎도 같은 벙법으로 하면 어떨까요?

  • @sun91444
    @sun91444 Год назад +3

    인기쟁이 김대석셰프님❤
    곰취장아찌 요리를 알려주셔서 감사합니다.
    덕분에 맛있게 만들어
    가족들과 행복한 식사시간 되겠습니다.❤
    고맙습니다.

  • @JenniferKang
    @JenniferKang Год назад +2

    like 36
    dear my friend
    thank you for sharing

  • @샤샤-u6s
    @샤샤-u6s Год назад

    당장 구입해서 보고 있습니다^^

  • @김정리-n3u
    @김정리-n3u Год назад +1

    항상 잘 보고 있습니다.
    간장은 어떤 걸로 쓰시나요? ㅎ

  • @j.hk.993
    @j.hk.993 7 месяцев назад

    어수리 나물 2kg가 들어왔는데 어수리나물을 데쳐서 하는게 더 좋나요? 그리고 소스 비율은 어떻게 하면 좋을까요?

  • @영복김-o9w
    @영복김-o9w Год назад +2

    김대석 셰프님 안녕하세요
    무슨짱아치도 맛깔스럽게.담근 말씀을 해주시는 소리가 더맛이 있네요^^행복한 주말되세요-

  • @retriever_bombom
    @retriever_bombom Год назад +3

    장아찌 담가 먹으려고 곰취 키우는중인데 어제 쉐프님께서 알려주신대로 곰취 김치 해서 너무 맛나게 먹었어요. 앞으로 나오는 잎들은 장아찌 담가놓고 두고두고 먹어야겠어요. 오늘도 변하지 않는 장아찌 레시피 감사드려요.

  • @이막동-e2z
    @이막동-e2z Год назад +1

    이번에는 곰취장아찌 감사합니다🎉

  • @조은별-c8e
    @조은별-c8e Год назад

    셰프님 명이나물도 부탁드립니다!

  • @김재영-f5h
    @김재영-f5h Год назад

    감초는 어디서 구하나요?

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Год назад +2

    셰프님 책! 딸이
    선물해주네욤 😂
    할머니 장터가서
    곰취사다가 두고두고
    먹을 장아찌 담궈야징

  • @빛과소금-e3r
    @빛과소금-e3r 8 месяцев назад

    소스 끓인후 층분히 식히기
    3일실온보관
    6일뒤 다시 간장물 달이기

  • @pja5038
    @pja5038 7 месяцев назад +4

    진간장3컵+국간장반컵+물3컵+설탕1컵반+매실청반컵+감초2+청양고추5개 끓어오르면 7분 끓이고 식힘.곰취를 통에 담고 간장물에 식초한컵반+소주1컵 추가(골마지 안생김), 채에 간장물 걸러서 넣어주고 사기그릇으로 꾹꾹 눌러서 3일뒤 간장물 쪽 따라서 간보고 싱거우면 간장 추가해주고 팔팔 끓여서 식혀서 부어주면 오래두고 먹을 수 있음

  • @이명현-i5n
    @이명현-i5n 7 месяцев назад

    책좀사고싶은대요

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  7 месяцев назад

      전국서점에서 온라인 쿠팡에서도 판매하고 있습니다~

  • @tv8042
    @tv8042 Год назад +1

    ❤❤❤❤❤❤

  • @TV-en6ny
    @TV-en6ny Год назад +1

    항암에좋은곰취군요

  • @경자정-f1q
    @경자정-f1q Год назад

    제가바빠서구입할수없어서옆에사장님한태부탁해서저도구매했읍니다고추심고나서읽어보겠읍니다고맙읍니다건강하셔서매일보내주세요

  • @김명순-w4h
    @김명순-w4h Год назад +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️

  • @미러쥬
    @미러쥬 Год назад +5

    곰취장아찌랑 족발이랑 먹는거 너무너무 좋아해요~~^^
    해먹는 법 생각 못하고 엄마한테 얻어 먹었는데 이제 제가 쉐프님꺼 보고 해보려구요^^

  • @양순남-t2u
    @양순남-t2u 8 месяцев назад

    머위는 살짝 데쳐서 하셨는데 곰취는 데치지 않고 씻어서 그대로 하셨네요

  • @김영숙-u6c9f
    @김영숙-u6c9f Год назад

    곰취향이 좋아서 쌈으로 먹어요.
    줄기 껍질을 벗기지 않고 그냥 사용하는 거예요?

  • @imj6095
    @imj6095 Год назад

    곰취는 데치지않고 그냥 담궈도 질기지않은지요?

    • @KimChefTV
      @KimChefTV  Год назад

      데치는게 부드럽고 맛있답니다~