ไกน้ำน่าน | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
HTML-код
- Опубликовано: 26 янв 2024
- เรียนรู้ภูมิปัญญาการหาสาหร่ายน้ำจืด "ไกน้ำน่าน" ที่ ต.เมืองจัง อ.ภูเพียง จ.น่าน พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "ห่อนึ่งไก" และเมนู "ไกยี" ขั้นตอนและรสชาติแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร ติดตามรับชมพร้อมกัน
#ไกน้ำน่าน #สาหร่ายน้ำจืด #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
สำเนียงใต้+สำเนียงเหนือ=น่ารัก🥰🥰🥰🤣🤣👍👍น่าสนุกน้ำเย็นๆ
ชอบรายการดีๆกับเมนูอร่อยๆนี้มากครับ ดูจนจบไม่กดข้ามครับ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
รายการนี้สนุกผู้ดำเนินรายการออกมาได้แบบธรรมชาติ ชอบมาก สถดยอด
รักรายการนี้มากเลยค่ะ ดูแล้วได้บรรยากาศบ้านๆ สนกมากค่ะ หายคิดถึงบ้านเลย จิตใจสงบทุกครั้งที่ได้ดูรายการนี้❤❤❤
ชอบรายการนี้ แนะนำอาหารพื้นบ้านดีที่สุด
คั่วไก นึ่งไก อร่อยมากค่ะ ตอนยายเป็นเด็กมีเยอะมาก ตลอดสายน้ำน่านที่ตื้นคือลึกไม่เกิน1เมตรน้ำสะอาดไหลเร็วตลอดเวลา
น่านมีทั้งสองชนิด ไม่แน่ใจว่าทางอิสานจะมีไกหรือเปล่า อาจจะมีแค่เทา เลยอาจเข้าใจว่ามันคือชนิดเดียวกัน เพราะมันดูคล้ายกันเฉยๆ
คิดถึงพี่ตังค์เสมอครับติดตามตลอด 😍😍
บรรยากาศดีเลยจ้า เมนูก็น่าทานสุดๆเลย
ได้รับความเพลิดเพลิน สนุก และมีสาระความรู้ที่เป็นประโยชน์มากค่ะ /ติดตามนะคะ
ไกยีมีที่เมืองน่าน ห่อนึ่งไกก็เมืองน่านทั้งจังหวัดน่านมีให้กิน
ยอดเยี่ยม👍👍💚💚💚💚
ชอบดูมากค่ะ❤❤
สุดยอดครับ
ชอบรายการนี้จร้าสุดยอดจร้า
น่าทานมากๆ
น่าทานมากๆๆๆค่ะ
ชอบๆค่ะ รายการสร้างสรรค์
ชอบดูรายการนี้มากเลยนะจ๊ะ
น้ำพริกน่ากินมากๆต้องลองชะแล้ว
ชอบมากๆเลยอาหารเมืองน่าน😊❤
ขอบพระคุณ คุณสตัง คะ
ติดตามครับชื่นชอบรายการกับพิธีกร
ขอบคุณที่ทำรายการดีๆให้ชมคะ😊
หันแล้วกึดเติงหาบ้านขนาดครับ ของกิ๋นบ้านเฮา ห่อนึ่งไก กินคู่กับ หอมแดง ขี้หูด ไกยี กินกับน้ำพริกมะเขือเทศ มันตึงเมาะขนาดครับ
สวยงามครับ
เห็นแล้วนึกถึงตอนเป็นเด็ก
ที่เคยเก็บมาเล่นเพราะแถวบ้านไม่รู้ว่ามันกินได้
รายการดีครับ ถ่ายทำดี บรรยายดี เนื้อหาดีครับ ทำไปเรื่อยๆนะครับ
น่ากิน
น่ากินจัง.สีเขียวเหมือนหยก.เกิดมาเพิ่งได้ยินและเห็นนี่แหละ
อี้ก่าเหมาะขนาด 👍
🙏🏻 สวัสดี @.สตังค์
👍 สารคดี ดีๆ วิถีชาวบ้าน หาอยู่หากิน ❤
😋 ไกยี น่ากินมาก
😅 กินข้าวเหนียว กับ ส้ม 🍊
😘 3สาว // สวย รวย สุด .....สวัสดี 🙋♀️ 🙏🏻
ขอบคุณที่นำมาให้รับชมครับ เพิ่งรู้นะเนี่ย ไม่เคยกินเลย
คิดถึงบ้านเลย
กึดเติงบ้านก้อปิกบ้านก่าครับ❤😊
เห็นแล้วก็อยากกินเอาข้าวเหนียวจ้ำ เคยกินตอนไปอยู่เชียงรายได้กินครั้งเดียวเอง แต่ตอนไปอยู่น่านปีหนึ่งไม่เคยได้กินเลยเห็นแล้วก็อยากกิน
หิววววววววววว
อยากลองกิ๋นขนาดจ้าว ท่าจะลำโท๊ะ
สวัสดืครับกำลังติดตามรับชมครับ
Fcครับ
หวังว่าเเม่น้ำที่สะอาด จะมีอยู่ตลอดไป ภาคเกษตร สมัยนี้มักใช้สารเคมี เเล้วไหลลงเเหล่งน้ำธรรมชาติ
อาหารเหนือน่ากิน
อยากกิน
อร่อยมากๆ
แถวๆแม่น้ำปิง ก้อมีครับ แถวๆ อ.เชียงดาว ตอนบน จ.เชียงใหม่ มันเยอะครับ
อยู่บุรีรัมย์คนอีสานบ้านข่อย มีแต่ เทา อ่อนๆ อร่อยมากที่สุด
ที่นี่น่าเที่ยวมากครับ🌱🌳🍃🍀🌾🎋☘️🏕️
🌷 สวัสดีคะสตางค์และทีมงาน อยู่ที่ไหนก็ไม่ลืมอาหารไทยคะ กับข้าวเป็นตาแซบจ๊า🇬🇧💖💖😊
อีสานก็มีค่ะลาบเทาอร่อยมากค่ะ♥️😋
ไกกับเทาคนละอย่างจร้า
@@narintharakamet6126 ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ชอบดูรายการนี้ค่ะ♥️♥️
@@narintharakamet6126 อันเดียวกัน
คนละอย่าง@@user-jx2vu6hw8p
@@user-jx2vu6hw8pคนละอันค่ะ เทากับไกหน้าตาอาจคล้ายกัน แต่มันคนละอย่างกันเลย เทาเกิดในที่น้ำนิ่ง แต่ไกเกิดในที่น้ำไหล เนื้อสัมผัสก็ไม่เหมือนกัน
น่าอร่อยจัง
พี่กอล์ฟค่ะ คิดฮอดคะ โบนะคะไม่ได้ใช้ชื่อคนอื่นคะเพิ่งคิดได้ว่าชื่อเหมือนพี่สาวค่ะ❤❤❤
ในโอ่งปูนที่บ้านผมเปิดฝาทิ้งไว้โดนแดดก็มีแบบนี้ครับ..น้ำในโอ่งใสและนิ่ง
แสดงว่าสาหร่ายนี้เหนียวแข็งแรงมากถึงได้เอาง่าย แต่ถ้าเป็นเทาจับเอายาก ต้องเอาสวิงมาชอนเอา หรือเอาไม้ไผเล็กๆๆมาหมุนเกลียวให้เทาเกาะ
แมนยุครับ
หนูดูตั้งแต่10ขวบ จนตอนนี้23แล้วค่ะพี่ สตางค์
จะไปหาของกินอร่อยๆแบบนี้ได้ที่ไหน สมัยนี้คงหายากแล้ว
น่าจะเป็นเทา ตามภาษาอีสาน ชอบเกิดขึ้นตามน้ำไหล และน้ำสะอาด ไม่มีรสชาติ ต้องปรุงแต่งเอา เคยกินตอนเป็นเด็ก 2 ครั้งได้มั้ง
ทำเป็นลายเทาแบบอีสานได้ไหม
สะออนเด้เนาะ(เทา)บ้านเฮาเอามาลาบแซ่บๆ
บ้านข้อยกะเอิ้นเทาคะ
มาอึกแล้วรายโปรด
บ้านผมเรียกเทาลาบแซบหลายแต่ถ้าแก่ๆจะไม่เอา
เหมือนกับ เทา ทางภาคอิสานบ่จ้า พี่สตังค์
อยากลองกิน ในกรุงเทพมีร้านไหนที่ขายบ้าง
สาหร่ายนี้มีขายที่ไหนบ้างคะ อยากจะชิมดู น่าอร่อย
ชอบรายกานนี้นี้มากๆๆเลยครับดูแล้วเพิดเพีนอาลมดีสะมองพ่อนคายดีครับ❤❤❤
พึ่งเคยเห็นกินข้าวเหนี่ยวกับส้ม 😂😂
ปู่ก็ชอบกินส้มกับข้าวเหนียวมีอายุถึง96ปีแล้วท่านจากไปใด้30ปีแล้วค่ะท่านมีอายุมากที่สุดในหมู่บ้านเลยค่ะ
ไกกับเตา เหมือนกันก่ หน้าตาเหมือนกันเลย
เตามันจะสีเขียวข้นกว่าครับแล้วก้อมันจะมื่นๆครับอยู่น้ำนิ่งต๋ามน้ำนาครับ
@@user-ns1ii2qg4e ผมเกยกินแต่ต๋ำเตา แต่บ่าได้กิ๋นเมินละครับ แถวลำปาง
👍👍👍
ของลำน่านบ้านเฮาขอบคุณที่นำเสนอครับ😊😊
บรรยากาศดีมากค่ะชอบรายการแบบนี้มากเพราะวิธีชีวิตแบบบ้านๆๆค่ะ
เป็นรายการที่มีเสน่ห์น่าติดตามมากค่ะ
วิตามินดีน่าเอาไปต่อยอดในหลายอย่างมากค่ะทำขนมกินเล่น ทำยา
เคยกินเอามาทำห่อหมกอร่อยมากค่ะจากเชียงขวาง สปปลาวเหนือ
น่ากินแต้จ้าว บ่เกยกิ๋นไกเลย เกยกิ๋นแต่เตาจ้าว
เคยกินจิ้มน้ำพริกตอนเด็กๆอร่อยมากค่ะ
ขออนุญาตแชร์นะครับ
สมัยเด็กๆในคลองส่งน้ำเข้านา มีสาหร่ายนี้
เตา ลงเอาแบบนี้😮
ใช่ เทา อีสานไหมค่ะ
อย่างที่พิธีกรอธิบายละครับ ไกกับเทามันคนละอย่าง สายพันธุ์เดียวกันแต่คนละชนิด ลักษณะทางกายภาพไม่เหมือนกัน ไกมีปีละครั้งช่วงหน้าหนาวต้นปี นิยมทำอยู่2เมนูคือห่อนึ่งไก และไกยี นานๆกินทีอร่อยนะ
อันเดียวกับเทาไหมครับ
ที่บ้านท่าฟ้าจ.พะเยามีเยอะมากๆๆเลยค่ะออกแม่น้ำยมใหลใสสะอาดแต่ทางนี้กินไม่เป็นค่ะกินแต่ตะ
แม่ๆๆๆน่ารักจริงๆขอให้เจริญรุ่งเรืองสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณกำลังใจที่มีให้แม่ๆนะคะ
รายนี้ฉันดูมาตั้งฉันเป็นเด็กเล็กชอบมากๆค่ะ
ใช่ เตา หรือ เทา ไหมคับ
รายการซีรีย์วิธีคนไม่มีแล้วหรอครับ
😮
26:00
😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤
💖💖💕🙏🙏🙏🤞👍👍
เทางามแท้
มีไกขายมั้ยคะ
มีขายในลาซาด้านะค่ะ
อยากกินอ่า ไม่มีญาติที่อยู่เหนือ 🥲
แบบนี้คนน่านจะเรียกไกนะค่ะ สีจะเขียวออ่นตัวเส้นจะเหนียวเอามาคั่วโรยเกลือ ถ้าอีกแบบเรียกเตาจะเป็นสีเขียวมรกตเข้มตัวเส้นจะนิ่มไม่เหนียวเอามาตำใส่น้ำปูใส่มะเขือแจ้
ใค่อยากแต้ท่าจะลำขนาด
เห็นเถียงกันว่าไก หรือเทา เลยไปหาข้อมูลมาให้จากมูลนิธิชุมชนท้องถิ่นพัฒนา ดังนี้>> สาหร่ายน้ำจืดที่มีตามลำน้ำโขง มีชื่อเรียกตามถาษาท้องถิ่นว่า ไก (ไค - ลาว) หรือ เทา (เตา - ลาว) ตามแต่ละชนิดและพื้นที่ โซนน้ำโขงทางเชียงรายจะเรียกว่า ไก ส่วนน้ำโขงทางภาคอีสานส่วนใหญ่จะเรียกสาหร่ายแม่น้ำโขงว่าเทาทั้งหมด ไม่ว่าจะเส้นสั้นหรือยาว
ลำแต้ๆอี้😂
🥰💌❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌
น้ำพริกมะเขือส้มในที่นี้คืออันเดียวกันกับน้ำพริกอ่องหรือเปล่าคะ
แม่นล่ะครับ
คนละอย่างจ้าว น้ำพริกอ่องใส่หมูสับใช้พริกแห้งถั่วเน่า
น้ำพริกมะเขือส้มใช้พริกสดหอมกระเทียมมะเขือเทศย่าง
ปรุงรสด้วยปลาร้า
คนละอย่างกันครับส่วนน้ำพริกอ่องก็มีแบบทั่วไปกับแบบทรงเครื่องแบบที่อร่อยคือแบบทรงเครื่องใส่ไข่
น้ำพริกอ่องบะใส่ปลาร้าจ้าว❤
@@user-bv4zf1tn1t ใส่ใจได้ก่อครับ
ไขยากทันที หันแล้ว ลำ
ภาคไต้ก็มีสาหร่ายยาวๆแบบนี้ในน้ำคลองนะ แต่ไม่เห็นใครกินกันสงสัยคนละชนิดกันกินไม่ได้ 😅
ในคลองคือเทาครับที่ไม่มีคนกินเพราะมันไม่สะอาดที่เขากินกันต้องน้ำสะอาดไม่ใกล้แหล่งยาหรือสารเคมีครับ
เทาค่ะ