ปูหนุมาน | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
HTML-код
- Опубликовано: 7 июл 2023
- ติดตามค้นหา "ปูหนุมาน" บริเวณโขดหิน ริมทะเล ที่ตำบลเกาะกูด อำเภอเกาะกูด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "คั่วหวานปูหนุมาน กินคู่กับส้มตำปูหนุมาน" และเมนู "ปูหนุมานผัดก๋วยเตี๋ยว"
เกร็ดความรู้
"ปูหนุมาน" หรือ ปูแสมแกละ เป็นปูในระบบนิเวศหาดหิน มีลักษณะเด่น คือ มีลายจุดตามตัว ก้ามปูสั้นและมีสีอมม่วง ซึ่งชาวบ้านบนเกาะกูดบอกว่าปูชนิดนี้เคลื่อนที่ได้ว่องไว หรือวิ่งเร็วเหมือนลิง จึงเรียกกันว่า "ปูหนุมาน" โดยชาวบ้านบนเกาะกูด มีวิธีการหาปูหนุมานแบบภูมิปัญญาพื้นบ้าน นั่นคือการตกเบ็ด โดยใช้หอยนมสาวเป็นเหยื่อล่อ เมื่อได้ปูหนุมานมาแล้ว นิยมนำไปดองน้ำปลา เพื่อใส่ส้มตำหรือยำ
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ปูหนุมาน วันเสาร์ที่ 8 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#ปูหนุมาน #ปูแสมแกละ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
RUclips : / thaipbs
เห็นแล้วหิวเลย
น่าทานทุกเมนูเลยค่ะชอบแม่ครัวทำอาหารเก่งและสะอาดเห็นแล้วชวนหิวเลยค่ะ👍👍
ติดตามรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่งมานานมาก ชอบมากๆค๊า
เหมื่อนกันเลย ติดตามนานมากๆ
ติดตามรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่งมานานแล้ว ชอบมากๆคับ❤😊
ชอบมากค่ะ
Very interesting! ขอบคุณ ครับ
ปูผัดก๋วยเตี๋ยวอร่อย ตำส้มตำปูก็อร่อยปูกลิ่นหอม เคยกินแล้วติดใจ
ชอบรายการพี่มากๆคับ
หิวเลย
น้ำลายไหยเลย
สุดสนุกทุกep
อยากกินเลย
ชอบสตังค์กินอะไรก็น่าอร่อย
ผัดก๋วยเตี๋ยวเมืองตราด มาถึงแล้วต้องหาทานคับ ของอร่อยเลย
ชอบมากเลยครับ
น่ากินมากครับ
ดีใจจังพบรายการนี้แล้ว
ชอบรายแบบนี้มากๆครับ
ภัตตาคารบ้านทุ่ง แบบเดิมเริ่มกลับมาแล้ว ช่วงปีสองปีที่ผ่านมา คหสต. กร่อยไปนิด เพราะเน้นพืชผักพื้นบ้านมากไปหน่อย ตอนนี้กลับมามีสัตว์ พื้นบ้านท้องถิ่นบ้างแล้ว😊😊😊
ติดตามอยู่ตลอด คับ😊
รายการดีๆค่ะ
ชอบมากรายการ อาหาร บ้านๆๆๆๆ จะเอาไปดัดแปลงใช้กับปูนา เมนูนี้น่ากิน
น่ากินมากครับ คุณสตางค์
ติดตาม ครับ
ไวมากเลยปู
ชอบกลอนพี่อ่ะ😊
หิวข้าว
น่าทานมากๆค่ะ
ชอบ ขอบคุณ😊
สวัสดีค่ะ แซ่บๆค่ะ
กะดองรวดลายสวยมาก
สวัสดีคะ🙏ทุกคนเห็นแล้วอยากไปจับปูจัง เมนูน่าทานคะน้องสตางค์🇬🇧💗💗 รายการนี้ครบเครื่องเรื่องอาหารเลยคะ
ยายมาไห้กำลังใจคุณสตังค์❤😊
ผมอยากกินมากครับ🥓🌶️
ผมอยากมาเที่ยวที่นี่มากครับ🌴🌳
เพิ่งเคยได้ยินชื่อนี้ครับ
แช่น้ำปลาอร่อยสุดๆ
เป็นรายการที่ยอดเยี่ยมมากค่ะ
น่ากินจุง
😂😂🎉น่ากินครับ
พี่สตางค์ยังหล่อเหมือนเดิมเลย
รายการนี้นานมากเเล้ว😂😊😋
ชอบรายการนี้มากๆ ❤❤❤
Fc
สวัสดีค่ะ fcตั้งแต่ ไอทีวี
น่าทานมากๆทุกเมนูเลยคุณสตังค์😊❤
😂
😂😂😂
น่ากินมากๆ ทุกเมนูเลย 😂แอบกลืนน้ำลายตามเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ 😂🎉
เกาะล้านชลบุรีมีเยอะ หาดแสงจันทร์ระยองก็พอมีค่ะ เวลาไปตกปลาเจอประจำ เราเรียกสั้นๆว่าปูไอมานหรือไอ้มาน
สวัสดีทุกท่านนะคะแถวบ้านก็มีชอบดองน้ำปลาแล้วน้ำมายำ.ตำใส่มะม่วงอร่อยสุดๆเลยนะคะ❤😂😅😊😊
รายการดีๆ สาระดีๆ
เพิ่งรู้ว่าที่นั่นเรียกว่าปูหนุมาน คงเป็นชื่อเฉพาะถิ่น ปกติชนิดนี้เห็นเรียกแสมแกละ ปูหนุมานจะหมายถึงปูที่ปลายตีนทั้งหมดไม่ได้เป็นเล็บแต่เป็นกรรเชียงหรือแบบขาว่ายน้ำทุกขา
อยากเห็นปูใบ้บ้างค่ะ เคยกินอร่อยมาก
น้ำลายไหล แต่ละเมนูน่าอร่อยคะ... ไม่เคยกินปูนี้
ปูชนิดนี้เนื้ออร่อยครับ แต่จับยากนิดนึงอยู่ตามซอกหินหาดแสงจันทร์
อย่าหายไปไหนนะรายการนี้
เมื่อก่อนเดินก็เห็น ขึ้นมาเป็นร้อยๆพันๆตัว เดี๋ยวนี้ที่ว่าหาง่าย ก็ยังต้องตกต้องไปหา ถ้าหาทั้งปีไปเรื่อยๆ แบบนี้ ก็น่ากลัว
ผมเรียกแต่ปูหินครับ จากระยอง
10 กว่าปีแล้วนะรายการนี้ พึ่งมาเจออีกชอบมาก
ผมไปเที่ยวเกาะล้านเจ้าของรีสอร์ทแนะนำ 2 เมนูที่ต้องห้ามพลาดคือหมึกน้ำดำกับตำถั่วใส่ปู่ไอ้มาน
มีขายไหมค่ะสนใจอยากลองทาน
เห็นกระต่ายขูดมะพร้าวแล้วคิดถึงบ้านคิดถึงยายเลยครับ สมัยเด็กๆ แม่กับยายจะให้ผมไปขูดมะพร้าวกับกระต่ายขูดมะพร้าวแบบนี้
ช่วงวางไข่ก็หยุดหาเอามากินรับรองมีกินอีกนานเลยครับ
ปูวางไข่ทั้งปีครับ หน้าหนาวอาจจะช้าหน่อย
ตัวมีใข่ก็ไม่กินใง
คนกินยันไข่
ผัดหมี่โคราชก็ทำเหมือนกันอย่างนี้ครับ
เห็นส้มตำแล้ว”น้ำยายไหย”ค่ะ🤤🤤🤤
💜💜💜
ออกอากาศทุกวันอะไรครับ
หาจิ้กกุ๋งครับ
ปูเค็มไหมครับ
ไม่เคยเห็นปูหน้าตาแบบนี้มาก่อน
หิวค่า
😊😊😊❤
หิว
❤❤❤
เพิ่งรู้ว่ากินได้ คลิปนี้ออกไปสูญพันธุ์แน่ๆ
แต่ละเมนูน่ากินมากๆ
พึ่งรู้ว่ากินได้ ไม่เคยนำไปกินเลย เห็นบ่อย
รายการดีมากชอบทุกตอนขอบคุณน้องสตางค์ที่ทำรายการดีๆ❤❤❤❤
บ้านผมแสมเมา
❤😊
หูย...ส้มตำทำเอาน้ำลายไหล😢😂
เขาวิ่งเร็วมากมองไม่เคยทันเลย..เพิ่งรุ้ว่ากินได้
น่ากินมากเลย
ลำก่อครับ
ช้อบ.
การทำอาหารนี่ล่ะ
เห็นแล้ว.ไหล น้ำลาย
พี่สะตังค์คับเวลาพูดกับคนใต้ดว้ยกันผมหยากไห้พี่พูดภาษาใต้มันมีสเน่ห์มากๆเลยครับ
เอามาทอดกรอบ ละทำน้ำสามรสราดแบบขลุกขลิกน่าจะอร่อยนะ ภูเก็ตปูชนิดนี้เยอะมากไม่มีคนจับเลย เด่วเจอกันปูหนุมาน😅
❤❤❤❤หิวแล้ว😂😂❤❤❤ชอบภัตตาคารบ้านทุ่ง
ขอบคุณน้ะค่ะที่นำเสนอมาให้ได้รับชม😊😊😊😊
ไปเอาลูกด่วนเลยคุณสตางค์ลูกกำลังเดินลงทะเลแล้วครับ
กลับมาแล้วรายการโปรด
เคยกินผัดก๋วยเตี๋ยวเมืองตราดอร่อยใส่ปู
ลายหลังปูคล้ายแก้มของลิงหนุมานในรามเกียรติ์ไง..คุณสตังค์→คนตราดเลยเรียกกันว่า ปูหนุมาน
ที่ออสก็มีเยอะค่ะเปลือกบางเนื้อหวาน เพิ่งรู้ว่าชื่อปูหนุมาน😊
สนุกค่ะเคยไปตกที่ระยองใช้ปลาหมึกแห้งเป็นเหยื่อ
ไม่เคยกิน ยากกินมาก
Interesting!!
PooHaNuMaan😉😉
1:05 Look nice🌴🌴
Beautiful of everything 🦀🌴🌴
8:24 Okay ka👍
19:50 Okay ka👍
ปูนี้วื่งเร็วมากไต่เขาปาได้จับยากสุดๆ
ตำมะขามอ่อนอร่อย
♥️♥️♥️🦐🐚🦀🐟👍