เห็ดระโงก : ภัตตาคารบ้านทุ่ง
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- พาเข้าป่าชุมชนไปสัมผัสธรรมชาติดี ๆ ชวนไปตามหาเรื่องราวของ "เห็ดระโงก" ที่ ต.หนองแก้ว อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี แล้วเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ดอร่อยต้องลอง "ป่นเห็ดระโงก กินคู่กับปลาขาวปิ้ง" และ "แกงเห็ดระโงกใส่ปลาตะกรับ" อย่าลืมติดตามชม
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 24 ตุลาคม 2563 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or....
#ปลาขาวปิ้ง #เห็ด #เห็ดระโงก
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or....
RUclips : / thaipbs
บ้านผมเวลาฝนตก เอาไฟไปส่องตามป่า สนุกมากเลยครับพี่สตางค์ กว่าจะได้แต่ละดอก แต่พอมาขายโคตรคุ้มเลยครับ มีแต่คนสั่งจอง สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านได้ทุกปี ในที่สุดพี่สตางค์ก็ออกมาทำเมนูเองซะที
ตั้งแต่พี่สตังค์เข้าครัวอีกครั้งดูจบทุกตอน ตอนที่พี่สตังค์ไม่เข้าเข้าครัวดูแค่ช่วงหาวัตถุดิบ พี่สตังค์เข้าครัวได้อารมณ์ลุยๆแบบภัตคารบ้านทุ่งยุคแรกสนุกดีครับ สนับสนุนตลอดไป
ใช่ค่ะคิดเหมือนกัน คนอื่นทำจืดไม่ได้ฟิว
@@พรรณธิพาคําฤาชา พี่สตังค์เขาไม่ต้องประดิดคำพูดและลงมือทำได้จริง ผสานกับชาวบ้านได้เป็นอย่างดี ดูแล้วรื่นตาดีครับ
น้องผู้หญิงไปไหนคะ
เราก็ชอบดูสตังค์เข้าครัวเอง
@@fonfon5052 ได้ข่าวว่าพิธีกรผู้หญิงไม่สบายพักรักษาตัวครับ
น่าจะเปนรายการที่ตรงไปตรงมาที่สุดแลบ่งบอกถึงวิถีชีวิตของชาวบ้านที่เปนส่วนใหญ่ของประเทศไทยได้จริงที่สุดควรจะส่งเสริมการผลิตรายการที่มีคุณภาพอย่างนี้ให้ได้มีขึ้นมาอีกเยอะๆไอ้รายการเกมโชว์ฯอะไรเนี่ยไม่ต้องมีเลยก็ได้มันไม่ได้ให้อัไรเลยนอกจากความเพ้อเจ้อไปวันๆถ้าเปนไปได้ผมอยากจะให้รางวัลออสก้าฯกับรายการนี้เลยฯ...ขอบคุณสตางค์ฯแลทีมงานทุกๆท่านที่อุฒส่าห์ทุ่มเทแรงกายแรงใจทำงานกันอย่างเต็มที่รุ้เลยว่ามันไม่ง่ายกว่าจะมาแต่ละครั้งฯ...ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นรายการนี้ฯจะอยู่ในหัวใจเราเสมอคัฟฯ...พี่แบทฯ
รายการนี้ ทำให้คิดถึงบ้าน คิดถึงกับข้าวบ้านๆ ที่เราสามารถหาได้จาก สวน หรือป่าแถวบ้านโดยที่ไม่ต้องซื้อ คิดถึงนำ้ใจ การแบ่งปัน ของคนสมัยก่อน
ใช่ค่ะ คิดถึงบ้าน
+1ใช่ค่ะ
👍👍👍
แกงๆๆๆ แซ่บเว่อร์ ใสน้ำปลาร้านัวๆ ตำพริกสดพอบุบใส่นิดหน่อย ใส่ใบผักติ้ว ใบออบแอบ ใบมะขามอ่อน ให้ออกรสเปรียวนิดหน่อย ( แต่ไม่ใส่ทุกใบพร้อมกันนะคะ คือใส่แกงแต่ละครั้ง ชอบใบอะไรก็ใส่ใบนั้นๆ ) ใบแมงลักหอมๆ พอเห็นเห็ดระโงก คิดถึงพ่อ แกงเสร็จใหม่ๆตอนตักแกงในถ้วย พ่อบอก ลัดลูกลัด ฮิฮิ คือเห็ดมันลื่น พอตักมันจะลื่นไปนั้นทางนี้ เหมือนมันวิ่งรอบถ้วย อยากกินจังเลย.
ใส่พริกแกงแบบไหนพริดแกงเผ็ดหรอ
ถ้าไม่พูดว่า อยู่ อำเภอ ประจันตคาม นึกว่า อยู่ จังหวัดมุกดาหาร
ชอบรายการ เพราะบ้านๆๆๆๆจริง
บ้านจะเป็นยังไง ก็ถ่ายแบบนั่นไม่ต้องจัดฉากหรูหรา
แต่มีราคา
สวัสดีคุณสตังค์ชอบรายการนี้มากเห็ดระโงกน่ากินมากทำอาหารก็ดูอร่อยมาก👍👍🍲🥬😍🥰❤😁
รายการดี มีคุณค่า ได้รู้จักอาหารการกินหลายๆอย่าง ของดีของไทยๆ
ชื่นชมทีมงานที่ทุ่มเทมานำเสนอค่ะ
คิดถึงตอนสมัยเด็กๆเลยตอนไปหาเห็ดระโงก..🙂🙂🙂🙂🙂🙂
ชอบรายการนี้มากครับ ดูแล้วทำตามอร่อยมากครับ
ป่น อิสาน แปลว่า น้ำพริก เช่นป่นหมู ป่นเนื้อ ป่นปลา ป่นปลาแห้ง ป่นเห็ด ผมกินมาหมดละ แม้ป่นช้าง เคยมาละ 555
แซบบ่อป่นช้าง บ่อเคยกินป่นช้างจักเทือ55
เห็ดป่าถ้าเอาไปทำแกงก็ต้องเห็ดระโงก ถ้าเอาไปทำน้ำพริกต้องเห็ดไค
เห็ดระโงกดอกบานเอาไปย่างตำน้ำพริกส่วนดอกตูมเอาไปแกงจะอร่อย
ชอบรายการนี้..เวลาคิดถึงบ้าน
เห็ดไข่ห่าน เห็ดไข่เหลือง แกง จิ้มน้ำพริกส้ม อร่อยมากกก
เราไม่ชอบเห็ดป่า เพราะล้างดียังไง เวลาเอาไปตำเเจ่ว มันเหมือนมีเศษดิน 🥺🥺 ใครมีวิธีเเนะนำบ้างคะ
สอบถามทางรายการครับที่แจ้งว่ากรมป่าไม้สามารถเพระพันร์เห็ดระโงคได้นั้นผมอยู่จังหวัดสุพรรณบุรืสามารถติดต่อทางจังหวัดได้ช่องทางไหนครับ
แกงซดฮ้อนๆบ่ต้องเป่าใหลเข้าคอเลย555
สมัยก่อนจ.ตากนี่ถูกมากเห็ดไข่เหลืองนี่ส่วนมากจะเอาเห็ดถอบเห็ดโคนเดี่ยวนี้ก็ยังเยอะมันจะออกก่อนเห็ดโคน
คล้ายเห็ดใข่ไก่ใข่เป็ดทึ่ผมเคยเก็บเมื่อตอนเป็นเด็ก.ทึ่สุราษฯ
ชอบรายการนี้มากค่ะดูทุกครั้งค่ะชอบพี่สตางค์มากค่ะพูดละเอียดมากค่ะ
รายการนี้ต้องพี่สตังค์เท่านั้นจริงๆ💜
รายการนี้ต้องมีอ.พเนตรเท่านั้นจริงๆ555
อยากให้รายการเพิ่มเวลาช่วงท้ายคลิปให้นานหน่อครับดูแล้วอิ่มเอมดีแต่สั้นไปหน่อยครับ
เป็นคนอีสาน แต่มาโตที่ภาคใต้ ไม่มีโอกาสได้กินเห็ดนี้อีกเลย 🙈
ชอบรายนี่มากเลยคะไปทุกถิ่นทั่วไทยจริงๆดูทุกอาทิตย์เลยคะ
บางเมนูไม่รู้จัก,ไม่เคยกิน,แต่พอได้ดูนะ.น้ำลายไหลทุกที..มันน่ากินมากๆ😁😁
สวัสดีค่ะคุณสตางค์ แม่พี่อยู่ อ.วังนํ้าเย็น ค่ะชาวบ้านจะมาเก็บเห็ดระโงกป่านี้ทุกปีแกงไส่ยอดมะขามอ่อนแซ่บมากจ้า
ไปหาซื้อที่ตลาดประจันทคาม พอจะมีขายรึเปล่าครับ
ชื่นชมทีมงานโดยเฉพาะคุณสตางค์ค่ะ😊😊
สุราษฎร์ธานีงอกปีละ3-4รอบค่ะ
บ้านผมที่สกลดอกเหลืองโล600
ดอกขาว450
เห็ดก่อแดงโล450
เห็ดตับเต่าโล300คับ
ปีนี้แถวบ้าน ชาวบ้านมีรายได้จากการหาเห็ดเยอะเหมือนกันค่า น่ากินทุกเมนูได้ข้าวเหนียว แซ่บอีหลี
เห็ดระโงกสุดยอดวัตถุดิบ เปรียบสเมือนของขวัญจากป่า
ไม่ได้กินนานยี่สิบปีแล้วระโงก
คลิป สาเก หลายปีหายไปแล้วค่ะ อยากดูอีก ควรค่าเก็บไว้
แถ่วบ้านผมทางใต้..ชอบขึ้นใต้ต้นพะยอม ต้นเคี่ยม..เรียกเห็ดใข่เป็ดใข่ไก่ ถ้าเป็นป่าที่มีต้นไม้ขนาดใหญ่เห็นก็จะใหญ่กว่าปกติ
เปนเราหลงป่าแน่ๆ เหมือนไปหมด จำได้ไง เก่งจัง
วิทีล้างเห็ดยากให้งายเเล้วคงสภาพเดีมต้องใช้นำ้อุ้นเทไสเห็ดแล้วคอยล้างครับ
ขอขอบคุณข้อมูลจากภัตตาคาร"อาหาร" (จาก ภัตตาคารบ้าน🏡 🏠 🏡 🏠 🏡 🏠 🏡 🏠 🏡 ทุ่ง) สวัสดีครับ
ดูแล้วคิดถึงบ้านที่ศรีสะเกษเลยครับ
อิจฉาสตังค์ ได้กินของอร่อยๆๆรายการนี้ดีจริงๆนะ
ชอบรายการนี้มากค่ะดูแล้วคิดถึงบ้านเรามากที่สุด.ปลาขาวปิ้งย่างน่าอร่อย.คนที่นี่เขาบอกว่าเป็นปลาขยะเขาไม่กินกันแต่เราเอามาปิ้งย่างและก็ทำปลาร้าปลาเค็ม.ทอดสดก็อร่อยมากค่ะ.เล่าให้เพื่อนร่วมงานฟังเขาบอกกินได้ไงก้างปลาเยอะมากเลย.
รักรายการนี้มากเลยค่ะ 🥰😘
ใช้กย15ทากันยุงไหมคะ
แกงเห็ดระโงก อร่อยสุดสุดเลยค่ะ ชอบมากๆ ขอบคุณคุณสตังค์และทีมงานทุกๆท่านนะคะที่สรรหาอาหารบ้านๆมาให้ชม ติดตามตลอดค่ะ ขอให้รายการนี้อยู่กับประชาชนไปนานๆ FC จาก Atlanta Georgia USA ค่ะ 👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😍
ดูแล้วคิดถึงบ้าน สตังค์สุดยอดเลย
ขอบอกว่าเห็ดระโงกอร่อยมาก โดยเฉพาะดอกตูม ไปเก็บเห็ดเห็นเห็ดระโงกกระโดดเลย ดีใจแกงใส่ผักติ้วแซบหลาย
หนองบัวลำภูกิโลล่ะ700ต่ำสุดอยู่ที่300ครับ
เห็ดถ้าจะปล่อยเชื้อไว้ต้องปล่อยให้เขาบานจนโรยเพราะจะมีเชื้อเป็นเม็ดเล็กๆใต้ดอกเห็ดหล่นไว้อาศัยลมพัดเพื่อจะไปขึ้นใหม่อีกที
น่าทานมากๆคับ เห็ดละโงกย่าง จิ้มแจ่ว☹️😋😋👍🏼👍🏼👍🏼🍄🍄🍄🍄🍄
หารับประทานอยากนะครับเห็ดตระกูลนี้
พี่ตังเห็ดกินไม่ด้ายน่าค่ะ
ทางเหนือเรียกเห็ด ตะโม่งโก้ง ค่ะ
ชื่อน่ารักแท้เนาะ
นี่บ้านอยู่เชียงรายเรียก🍄ไข่ห่านค่ะ แกงลำขนาดจ้าว😂
ตอนนี้เห็ดโคนก็ออกเเกงหลายหม้อเเต่อยากกินเห็ดระโงก
คิดถึงรายการนี้เลยต้องย้อนกลับมาดูชอบดูมากค่ะธรรมชาติล้วนๆ
มันต้องเหดโคนแซบคักอย่างแพง
ที่เกาะพะงันเห็ดระโงกออกมากค่ะ
ขอบคุณ สำหรับ ความรู้ดีๆ เป็นกำลังให้ครับผม
รายการนี้ผมชอบตอนจบอ่ะร่วมวงกินข้าว...คือคิดถึงบ้านมาก
รักรายการนี้มากค่ะดูมาหลายปีแล้วชอบค่ะ
ไม่มีตากล้องหรอน้องสตังค์ ถือกล้องเอง อยากกินแกงเห็ดระโงกคิดถึงเมืองไทย
ผมพึ่งสังเกตุว่า คลิปช่วงโควิค 4-5 เดือน ที่ผ่านมา
ไม่เห็นน้องตั๊ก ร่วมรายการมาสักระยะหนึ่งแล้ว น้องเขาไปไหนเหรอคุณสตางค์?
คิดถึงรายการนี้จังเลย
ป่นเห็ดระโงก แซ่บๆๆคัก
ส่วนมากทางบ้านผมจะสูนพันแล้วเวลาเก็บไม่ยอมตัดขาไว้ มันเลยไม่มีเชื้อไห้เกิด😭😭😭😭😑😑😑
ดูน้องสตางค์กินแต่ละเมนู ยิ้มตามเลย
น้าส้ม เข้ามาชมดีมากๆเลยค่ะ
อยากให้กลับมาทำรายการอีกครั้งค่ะ
ที่ภาคใต้คนไม่นิยมกิน
เยื้ยจิงๆรายการทื่ดื
บ้านทางเหนือเรียก จะโหลดไข่เหลือง สีขาว ก็จะโหลขาว
อยากกินเด้
ชอบรายการนี้มาก
คุณสตางค์ผู้ช่วยคนสวยไปไหน
คิดถึงตอนเด็กๆชอบไปหาเห็ดระโงกคิดฮอดอุดรเด้
คิดฮอดบ้านเลย ตอนเด็กก็ไปเก็บเห็ดเอามาแกง มานึ่งและทำป่น แซ่บคัก
หิวข้าวเลยพี่คิดถึงบ้านขึ้นมาเลยครับกาฬสินธุ์บ้านผม
คุณสตางค์พาไปกินเห็ดระโงก😋
ชอบบบบบมากกกกดูคลิบในยูทูปทุกวันเลย
ชอบมากเห็ดระโงกแต่แถวบ้านมีน้อยแล้วค่ะ หายาก
ชอบรายการนี้น่ะคิดถึงตอนเป็นเด็กๆแม่พาไปหาเห็ด
แกงเห็ดคือสดเน่าะ
หิวเลย
ชอบมาก
ต้องทานกับข้าวเหนียวสิคะ รายการน่าจะให้ทานกับข้าวเหนียว
เป็นตาแซบหลาย
สุดยอดเลยอ้ายสตางค์
พอแกงรึป่าวน้อ
ตำรวจไม่จับเหลอจะ
ระวังโคนจับนะ อิอิทำป่าอิอ๊ะ
แนะนำให้ลวกน้ำร้อนแล้วค่อยล้างจะออกดีมากและเห็ดจะไม่แตก
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ชอบมากรายการนี้ หนีจากข่าวเหตุบ้านการเมือง
เยี่ยม มาก
คิดถึงบ้านเลย
ติดตามทุกเทปเลยค่ะ
FC พี่สตางค์มาหลายปีมากๆคับ ชอบมาก
น้ำลายไหล
เเหกปากไซร
ระโงกหินกินบ่ได้