ถีบกั้งตั๊กแตนหางจุด | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
HTML-код
- Опубликовано: 19 апр 2024
- พาออกทะเลลุยเลน พร้อมเรียนรู้ภูมิปัญญาการ "ถีบกั้ง" ที่ ตำบลชำราก อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "ยำกั้งลูกคุย" และเมนูพื้นบ้าน "แกงแดงกะทิสดกั้งตั๊กแตนผักออมแอม"
เกร็ดความรู้
ภูมิปัญญาหาการหากั้ง ด้วยวิธีการ "ถีบกั้ง" ในพื้นที่บ้านปลายนา ตำบลชำราก อำเภอเมืองตราด จังหวัดตราด เป็นภูมิปัญญาโบราณที่สืบทอดวิธีการมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ โดยชาวบ้านจะใช้กระดานถีบไปบนเลน และใช้เท้าถีบลงไปที่รูของกั้ง และใช้มือล้วงตัวกั้งขึ้นมา โดยกั้งที่พบได้มากในพื้นที่ คือ "กั้งตั๊กแตนหางจุด" หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า "กั้งแม็คโคร" มีลักษณะเด่น คือ ขาเดินส่วนปลาย และแพนหางมีสีเหลือง สันบนหัว ลำตัวและหางมีสีเข้ม มีจุดสีดำ 1 คู่ที่กลางหาง ชาวบ้านนิยมนำมานึ่งกินคู่น้ำพริกเกลือ หรือนำมาทอดกระเทียม
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ถีบกั้งตั๊กแตนหางจุด วันเสาร์ที่ 20 เมษายน 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
เพราะทุกความเห็นมีประโยชน์ต่อการพัฒนาองค์กร ขอเชิญทุกท่านร่วมทำแบบสอบถามเพื่อประเมินผลการดำเนินงานของ Thai PBS ในปี พ.ศ. 2566 ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Surway-TDRI
ชอบมากเลยอยอ่ยสุุด
ขอบคุณ Thai PBS..สุดยอดมากเลือกผู้ดำเนินรายการและทีมงานสู้ชีวิตที่ช่วยทำรายการดีๆและมีสาระได้ชม นี่คือ ภัตตาคารบ้านทุ่งของจริง..ขอให้อาการป่วยของคุณสตังค์หายไวๆน่ะค่ะ
🙏 น้องสตางค์และทีมงาน ออกไปทำรายการดูแลสุขภาพด้วยคะ เพราะบ้านเราอากาศร้อนมาก อาหารไทยอยู่ไหนก็ไม่เคยลืมดูแล้วน่าทานมากๆคะ🇬🇧😊
น้องณเดช พี่สตางค์กับทีมงานสุดยอดมากๆ ครับ ตอนนี้ทำงานกันหนักมากๆ เลยครับ🤩🥰
ยอดเยี่ยม👍👍💚💚💚💚💚
ชอบรายการนี้
ชอบมากๆดูตลอด❤
คุณสตางค์ หายไวๆนะคะ
รอติดตามทุกคลิปค่ะ ขอบคุณทีมงานทุกคนด้วยค่ะ
ติดตามทุกเสาร์ค่ะ😊
ชอบกินมากๆค่ะ พึงรู้เขาหากันแบบนี้ ค่ะ
สตางค์ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ชอบรายการนี้มีสาระและสนุกค่ะ
เมนูบ้นนี้แต่ละเมนูเปิดร้านได้เลยค่าา โอ้ยย น้ำลายสออ🤤
ชอบรายการ นี้ และพิธีกร คนนี้ มากๆ ครับ
ผมดูมาตั้งแต่ผมเด็กๆ ผมชอบการพูดการคุยของพี่สตางค์สุด.👍🏻👏🏻😁
สุดยอดเลยครับ
สุดยอด..ครับ👍👍😍🎋
ดังสุดยอดอย่อ
รายการนี้อบอุ่น และได้ความรู้เกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น❤
เป็นคนที่ชอบกินยำกั้งมาก แต่กว่าจะหาได้สุดยอดเลยค่ะ 👍
น้ำลายแตกเลยค่ะ
ขอให้คุณสตางค์สุขภาพแข็งแรงอยู่คู่กับรายการและ fc ตลอดไปค่ะ
เสียงคุณสตางค์หลายอาทิตย์แล้วยังไม่ดีขึ้นเลย รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ
กั้งแช่นำ้ปลาอรอ่ยมากครับ
กั้งแช่นำ้ปลาอรอ่ยมากครับ
พี่สตางงงงงงง ดูแลสุขภาพด้วยงับบบ
อากาศร้อน ขอให้ทีมงานรวมถึงพิธีกร รักษาสุขภาพ เดินทางปลอดภัย จัดสร้างผลงานให้ชมแบบนี้นานๆนะคะ❤❤
สุดยอดพี่
ดูแลสุขภาพกันด้วยนะครับ หายไวๆครับ
น่ากินจังเลย.ยํากั้ง
อยากเห็นบรรยากาศ ช่วงท้ายล้อมวงกินกัน เหมือนเมื่อก้อน คับ
ทำขนาดนี้ หากันขนาดนี้ ไม่กล้าต่อราคาเลย กว่าจะได้แต่ละตัว😅
น่ากินจัง
น้ำยายไหยเยยยย…🤤🤤🤤
เก่งจัง
ผมดูมาจะ20ปีแล้วครับ
อยากแนะนำทีมงานให้ไปถ่ายทำที่ จังหวัดสตูลแล้วคุณจะไม่ผิดหวังแน่ครับที่นั่นกั้งเยอะพื้นที่หากั้งเยอะคนหาก็เยอะ
ซอฟเพาเวอร์ของแท้เลย
แซ่บจะนั้บ
ที่อุบลบ้านผมเรียกว่าบักยางครับ
สงสารเสียงพี่สตางค์มากครับ หายไว ๆ ครับ
รักษาสุขบ้างนะครับพิธีกร❤❤❤❤
"อ้าว...นั่นช่างณเดชนี่หว่า..หวัดดีครับ"
สวัสดีคับ ขอบคุณคับ
สวัสดีคับ ขอบคุณคับ
โครตชอบรายกานนี้...
❤❤❤
น่ากิน สุดๆ
👍
เสียงเป็นไรคับหรือไม่สบายคับ
สตังค์เสียงเปลี่ยนดื่มหนักรึป่าว
กินกั้งสดๆบวกน้ำจิ้มซีฟูชหวานเจี๊ยบ😋
ไม่ได้ไปช่องช่างณเดชนานแล้ว😅
ถัาเอาไปย่างปิ้งน่าจะอร่อยเนาะ
คอแห้งป่าวครับ พี่ สตางค์😂
ชอบคุณสตางค์มากเป็นพิธีกรเวลาทำงานทุ้มสุดตัวจริงๆขึ้นเขาลงหว้ยย้ำโคลนไม่กลัวทำใด้ทุกอย่างจริงหายากนะพิธีกรไม่หว่งหล่อเลย👍👏❤❤❤❤❤
😊😊😊😊😊
สมัยก่อนผมเคยจับมาขาย ม่มีคนซื้อ (30)ที่แล้ว 😂 บางทีขายใด้ โล3- 5บาท
น่าจะชื่อมันว่ากุ้งตักแตนตําข้าวนะทั้งอาวุธทั้งตาคล้ายกันมาก
พี่ตังค์เสียงเซ็กซี่จัง
พูด คุย บรรยวย แบบธรรมดาๆ ก็ได้ เนื้อหาสาระ ดีอยู่แล้ว ไม่ต้องใช้สัมบัดสำนวน โวหารแบบลิเก
ต้องกลับไปกดจุดนวดเท้าแก้เสันเสียงอีกสักรอบแล้วละ
คุณย่าคุณยายทันสมัยนั้นเรียกก้ังแม็คโคร ที่บ้านแถวขลุง เรียกกั้งกระดาน
คุณณเดชน์ที่ทำคลิปปักปลาชะโดหรือเปล่าครับ
น่าอร่อยมากๆๆเลยดูแลสุขภาพนะค่ะคุณสตางค์
น้องเดชก็เก่งสตังค์ก็ตำนานเก่งทุกคนและทีมงาน
ระวังปลิงเกาะนัค่ะ😅
👍👍👍👏👏👏🙏
ชอบมากชอบน้องสตางค์มากเป็นรายการที่ดี😊
เหมือนตัวเอเลี่ยนเลยขอโทษค่ะน่ากลัว😮
อร่อยแบบไม่ต้องพูดเลยนะหนุ่มสตางค์😋😋😋😋😋
สองเทปเลยหรอ ช่างณเดช
ใช่คับ
พี่ที่ช่วยหาชื่อณเดชหรือน้าเด็ดครับ ตั้งใจฟังแล้วฟังไม่ออก5555
ตลาดนาเกลือ ขาย3800
ผักออมแอม หรือผักขแยง
dd
😅😅😅😅😅😅
ผักออมแอม รสชาติ อย่างไร
แมคโคร ภาษาเพี้ยน มาจาก แบคโฮล
ใช่เลยคับ
ใช่เลยคับ
้ีาิ่
ขอชาวประมง เลิกจับปูไข่ กุ้งไข่ ล็อปเตอร์ไข่ กำหนดขนาด น่าอนาถเห็นแผงขายปูปลา ตัวเล็กๆก็เอา สัตว์ไข่ก็เอา แล้วทีหลังมาบ่น ช่วงนี้หาไม่ได้เลยปู กุ้ง น้อยมาก
แล้วท่านขึ้นไปทำไรบนตกไม้
ยืนบนดินมืได้หรือ
วิถีชีวิตของชาวเล....เขาก็มีกติกา ในการจับ สัตว์น้ำ....
ของชาวประมง.../
วิถีพื้นบ้านเดลิเวอรี่Xภัตรคารบ้านทุ่ง
กั่งน่าจะเลี้ยงขยายพันธุ์ได้
เสียงไม่มีไปกินไรมาน้อ?
ผักออมแอม ดูแล้วคล้ายๆผักขแยงของชาวอีสาน
ชอบดูน้องสตังค์มากๆๆๆติดตามมาหลายๆๆปีแล้วจ้าสู้ๆๆๆๆๆเอาใจช่วยจามาเลเชียจ้า😍😍😍😍😍😍
dd