전라도식 고구마순 된장무침 맛있게 만들기 l 고구마순 된장무침의 정석 l YOMI COOK's Seasoned Sweet Potato Stalks with Soybean Paste
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 오늘은 전라도식 고구마순 된장무침을 만들어 보았습니다.
입맛없는 여름철에 입맛 돌아오게 하는 새콤달콤 맛있는 고구마순 된장무침!!!
맛있게 만들어 드세요~!
[고구마순 된장무침 재료]
고구마순(1단), 양파(1/2개), 청양고추(5개), 다진마늘(1스푼), 된장(1스푼), 고추장(1스푼 반), 고춧가루(2스푼), 까나리액젓(1스푼), 2배식초(1스푼), 물엿(1스푼), 설탕(1스푼), 미원(2꼬집), 다시다(2꼬집), 참기름(1스푼), 갈은 참깨(2스푼 반), 소금(1스푼)
[고구마순 된장무침 만드는 법]
① 고구마 잎을 제거한 후, 소금물에 1시간 절입니다.
② 고구마순 껍질을 벗깁니다.
③ 끓는 물에 소금을 넣고, 고구마순을 5~6분 삶습니다.
④ 물에 3번 깨끗이 씻습니다.
⑤ 고구마순의 물기를 짜줍니다.
⑥ 채소를 손질합니다.
⑦ 각종 양념(까나리액젓, 2배식초, 물엿, 고추장, 고춧가루, 설탕, 미원, 다시다, 참기름, 된장, 다진마늘)을 그릇에 넣고 저어줍니다.
⑧ 고구마순, 양파, 청양고추, 갈은 참깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
⑨ 맛있는 '전라도식 고구마순 된장무침' 완성!!!
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[BGM 정보]
Bloome:
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Music provided by RFM: • Video
감사히 쓰겠습니다.
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[서체정보]
① - 넥슨 메이플스토리 서체 (NEXON MAPLESTORY FONT)
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② - 인피니티 산스 Bold
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③ - 여기어때. 잘난체
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맛있네요.
입맛 까다로운 노모가 맛있다고 하시네요.
감사합니다~
이야~! 감사합니다~!! 너무 뿌듯하네요!!! 👍👍👍😃😄
너무 맛있어용~!!
시청해주셔서 감사합니다!!
오늘은 저에게 너무 특별한 날입니다😭
요즘 이게 너무 먹고싶었거든요😢
전라도라 된장이랑, 식초를 넣어야 하는데 그 어디에도 레시피가 나오지 않아서 얼마나 오랫동안 찾아 헤맸는지 몰라요😭😭😭😭😭
김장김치 비법을 보고 요미쿡님이 제대로라는걸 눈치채고선 첫번째로 찾아본 고구마줄기 무침!!!!!
크흑!!!!! 식초와 된장이 들어가는걸 확인한 순간 크흑 유레카🎉🎉🎉🎉🎉
넘 감격스러운 날입니다😢
전라도에서 이거 먹고 자란 사람만이 알수 있는 감격입니다
눈물나네요🥹
오래오래 건강하세요🤓🙏
레시피들 올려주셔서 너무 감사드려요
당신을 만나게 되어서 정말 행복하네요😃🫠❤🌸🍀👍
어머나 감사합니다!!!❤️❤️❤️
앞으로도 맛난 레시피 올리도록 노력하겠습니다!!!😊😀
@@yummycook5760 냠냠😘
고구마순 된장넣어 한번도 안해봤어요^^
레시피가 참 명확해서 잘 배웠어요
곧 해서 맛봐야겠어요😊😊
감사합니다!! 맛있게 만들어 드세용!!!😃
제가 평소에 다시다랑 미원이랑 설탕을 거의 안써서 그런지 조미료 넣는건 좀 니글거리네요😂 조미료는 빼고 따라하면 더 맛있을것 같아요😅 암튼 이 새벽에 고구마순 된장무침 잔뜩 만들었습니다 넘넘 감사합니다🥰❤️
그러셨군요 ㅠ
조미료를 안 넣고 하셔도 정말 맛있어요 ^^
@@yummycook5760 감사해요🥰
얼어버린 오이가 아까워서 언체로 데쳐서 요 쏘스에 버무렸더니 것두 넘 맛있었어요😆
파스타랑도 찰떡임🤓👍
방금 시장에서 만원어치 사서 와이프가 무쳤는데 된장맛만 나고 짜고 국물이 많아서 유튜브 좀 보고 공부하라 했어요
저희 레시피로 하셨는데 그렇게 됐나요..??