EP83-고구마순 나물) 제철 고구마순을 이용한 고소하고 영양 가득한 고구마순 나물!

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  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 94

  • @갑돌이-e7u
    @갑돌이-e7u 4 месяца назад +2

    *어머님 고구마순 드시고 싶다고 해서 새벽 4시경에 일어나서 준비 해서 완성 하는데 1시간 걸렸지만 맛은 그이상 으로 맛나서 대만족 감사 합니다*

    • @leejongim
      @leejongim  4 месяца назад

      @@갑돌이-e7u 어머님들은 예전에 드셨던 그 맛을 잊지 못하셔서 그래요 고구마순 나물은 소박하지만 자꾸 땡기는 맛이 있지요저도 좋아합니다

  • @써니Choi
    @써니Choi 6 месяцев назад +3

    이종임 요리박사님~~레시피 감사 합니다~~👍👏👏👏😍⚘️⚘️⚘️

    • @leejongim
      @leejongim  6 месяцев назад +1

      @@써니Choi 요즘 제철이니까 맛있게 만들어 보세요

  • @AMOBABY-ARTEBEBE-
    @AMOBABY-ARTEBEBE- 2 года назад +8

    눈건강에 좋은 베타카로틴이 고구마의 200배가 더 많다니 놀라운 정보입니다
    역시 요리선생님이십니다
    덕분에 요리법과 지식하나 더 추가하고 갑니다
    감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +3

      건강에도 좋은 고구마순나물 맛있게 해드세요

  • @다이야몬드-t7x
    @다이야몬드-t7x 3 года назад +3

    고구마순 이종임
    선생님표 고구마순
    들깨가루 볶음 고소하고 깊은 맛 입니다
    너무 맛있었어요
    좋은 레시피 감사합니다 🙇 고구마순이 남아서 나머지는 데쳐서 된장 고추장으로 새콤 매콤 달콤하게
    무쳐먹었는데 정말 맛있었어요
    또 고등어 조림 할때도 고무마 줄거리 넣고 지져 먹었는데 너무 맛있게 먹었습니다~^^

  • @happy-ey9rz
    @happy-ey9rz 2 года назад +2

    선생님 레시피대로 볶았더니 정말정말 맛있었어요.
    밥도둑이예요 ㅎ 감사합니다~^

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +2

      고구마순나물이 은근 매력있는 나물입니다
      저도 아주 좋아하는 나물입니다

  • @김영자-g4g2x
    @김영자-g4g2x 3 года назад +3

    네~~~고구마순이 눈건강에 좋다고 하니깐 자주해서 조금씩,먹어야것네요,이렇게좋은줄 몰랏거든요,이종임 요리박사님^^♥^^말씀잘듣고 또배워봅니다,아름다우신 이종임 요리박사님^^♥★♥^^감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      저도 좋아하는 나물입니다 맛있게 해드세요

  • @sbcho1016
    @sbcho1016 3 года назад +2

    다듬기도 힘들어서 그동안
    무심하게 지나친 고구마줄기가 눈에 아주 좋은 식재료 였군요.
    노안으로 눈영양제를 먹고 있는데 자주 먹어야겠어요~
    건강하고 좋은 요리!
    늘 감사합니다 ♡

  • @정깜비성화딸비
    @정깜비성화딸비 3 года назад +1

    내가좋아하는 것이라 더 괸심있게 봤어요감사해요. 맛있는 냄새가 여기까지 오네요잘배웠어요

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      들깨 좋아하시면 고구마순나물 한번 만들어드세요

    • @정깜비성화딸비
      @정깜비성화딸비 3 года назад +1

      @@leejongim 네선생님감사해요

  • @넓고넓은바닷가
    @넓고넓은바닷가 Год назад +1

    간단하면서도 쉽고,맛있고 ,역시 최고입니다.

    • @leejongim
      @leejongim  Год назад

      네 감사합니다
      맛있게 드세요

  • @경자한-k8w
    @경자한-k8w 3 месяца назад

    요리박사님. 어쩌면 그옛날. 우리친정엄마가. 하신것과. 똑같아. 돌아가신. 우리엄마가. 생각. 나네요. 늘 건강하시고. 조금. 있으면. 김장철인데. 김장김치. 레시피도. 올려주세요. 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  3 месяца назад

      @@경자한-k8w 저도가끔 엄마가 해주셨던 추억의 음식이 생각날 때면 엄마가 그리울 때가 있어요
      맛있는 음식 해드시고 늘 건강하세요

  • @kkh7875
    @kkh7875 2 года назад +7

    선생님 레시피는 msg나 양념범벅이 아닌, 재료 본연의 맛을 느낄수 있어 좋아요. 고맙습니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +2

      네 알아주시니 감사합니다
      사람은 먹는대로 된다고 했어요 뭘 먹느냐에 따라 내삶이 달라지니까요~

  • @최은영-m1b
    @최은영-m1b 2 года назад +1

    자주 해 먹어야 겠습니다 감사합니다 ^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +1

      네 요즘 고구마순이 제철이니까 맛있게 해드세요 ~

  • @공감-b7x
    @공감-b7x 2 года назад +1

    어제는 고추다짐장 넉넉히 했는데 만족입니다ㆍ오늘과 내일은 밭에 고구마순 다듬어 두고 데쳐서 저장해두고 요리를

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад

      직접 기른 고구마순 넉넉할 때 데쳐서 저장해 두었다 나물로 해드시면 맛난 밥반찬이 되지요~

  • @참삶의뿌리
    @참삶의뿌리 3 года назад +1

    말씀도 맛깔나시는 선생님!
    늘 ~ 보면서 댓글 달지 못할때가 많아요. 바쁜 일상입니다.
    고구마 줄기 나물로 맛있게 만들어 보렵니다.선생님의 따뜻함! 최고십니다.
    고맙습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +2

      고구마순나물로 부드럽고 고소한 맛을 즐겨보세요

    • @참삶의뿌리
      @참삶의뿌리 3 года назад

      @@leejongim 님
      고구마순나물 잘 만들어 볼게요.
      답문 감사합니다

  • @연두-p5w
    @연두-p5w 3 года назад +1

    고구마.줄기가.그렇게.좋은줄
    몰랐네요.
    감사합니다.
    꼭 참고하겠습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      부드럽고 고소한 영양까지 좋은 고구마순 나물 한번 해드세요~

  • @5tgv1plm
    @5tgv1plm 3 года назад +1

    고맙습니다 좋은하루 보내세요 ~⚘🌞🌈

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      찌는듯한 무더위가 좀 누그러진듯 하네요
      이젠 맛있는 음식 자주 해드세요

    • @주월수-b9p
      @주월수-b9p 3 года назад

  • @haewoo2
    @haewoo2 3 месяца назад

    레시피 따라 만들어봤는데 고소하니 맛있습니다.

    • @leejongim
      @leejongim  3 месяца назад

      @@haewoo2 다행입니다 맛있는 음식 해드시고 행복한 주말 보내세요

  • @기은-g6j
    @기은-g6j 2 года назад +1

    요즘 이상하게 고구마순이 자꾸만 당기는 이유가 있었네요.
    요즘 이유없이 눈이 아프고 염증이 생겨서 치료중 입니다.
    눈 건강에 좋은줄 처음 알았네요.
    앞으로 고구마순 보이면 꼭 나물 해먹어야 겠어요.
    껍질 쉽게 까는법과 부드럽게 익히는 법 잘 배웠어요.
    감사합니다~♡

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +1

      영양도 좋고 맛도 훌륭한 고구마순 나물맛은 잊을 수 가 없지요~
      맛있게 해드세요

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +1

      눈이 좀 불편하신가 봐요 잘 치료하시고
      눈에 좋은 음식도 자주 해드세요 ~

  • @muir04
    @muir04 2 месяца назад

    할머니께서 시골에서 고구마 순을 보내주셨는데 알려주신대로 해먹으니까 너무 맛있었어요. 따라하는 레시피가 너무 많은데 진짜 하나같이 다 맛있어요. 감사합니다 선생님

    • @leejongim
      @leejongim  2 месяца назад

      @@muir04 제스타일하고 입맛이 맞나봅니다 고구마순 나물은 저도 좋아하는 음식인데요 정말 맛있어요

  • @최희영-l6h
    @최희영-l6h 3 года назад +1

    고구마순나물볶음
    시장에많이나와있드라구요
    옛날생각하며고구마순
    즐겁게다듬어만들어볼께요
    항상고맙습니다.

    • @pa6149
      @pa6149 3 года назад +1

      아..넣으셨군요.. 그렇죠

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      네 맛있게 만들어 드세요

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      고구마순 나물은 엄마가 해주던 맛난 추억의 음식이지요
      고구마순나물로 추억을 떠올려보세요~

  • @김효정-z3k
    @김효정-z3k 3 года назад +1

    양념에 먼저버무린후 볶는게 포인트네요...아는맛이라서..더욱 맛나보이고 만들어서 먹고싶어요...

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      양념에 조몰조몰 무쳐서 볶으면 간도 잘 베이고 맛있게 볶아져요

  • @yy3585
    @yy3585 3 года назад +1

    건강한 요리 해 주셔서 감사합니다!
    구독하고 자주보고 있어요!

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      네 감사합니다
      찌는듯한 무더위는 좀 지나가나 봅니다
      맛난것 해드시고 건강하세요

  • @메리골드-i2p
    @메리골드-i2p 3 года назад +1

    여름에 꼭 한 번은 먹고 가야지요ㆍㆍㆍ👍🏻

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      네 맞아요 요즘 꼭 해 드셔야지요

  • @풀과바람-b9n
    @풀과바람-b9n 2 года назад +2

    고구마순 예전에 했다가 질기고 딱딱해서 어떻게 해먹어야할지 몰랐는데 좀아까 했는데 너무 구수하고 맛있어요^^

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +1

      네 여름철 별미인 고구마순나물 저도 좋아합니다
      푹 익히면 구수하면서 맛있는 반찬입니다

  • @별라-o1f
    @별라-o1f 3 года назад +1

    고구마순 김치도 맛있읍니다~

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      고구마순김치는 아삭아삭한 맛이 별미지요~

  • @cj-er7pe
    @cj-er7pe 2 года назад +1

    이방법대로 했더니 너무 맛나요❤️❤️❤️

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад +1

      다행입니다
      맛있게 드세요

  • @분홍님-f3x
    @분홍님-f3x 3 года назад +1

    주말에 고구마순 해볼려구요.
    저는 그냥 깐거 샀어요.

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      잘하셨어요
      컵질 벗기는 작업이 시간도 걸리고 만만치않아요
      부드러운걸 좋아하시면 삶는 시간을 좀더 하셔도 됩니다
      맛있게 해 드세요

  • @이현주-d3r
    @이현주-d3r Год назад

    완벽한 설명 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  Год назад

      네 요듬 제철이니까 맛있게 해드세요

  • @salsal29
    @salsal29 3 года назад +5

    눈 건강에 좋은 고구마순 나물 오늘도 잘 배웠습니다. EBS최요비에 따님 박보경 선생님도 어머니의 대를 이어 잘 하시더군요. 두 분 모두 응원합니다~♡

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +5

      응원해 주셔서 감사합니다
      딸이 할머니 ,엄마의 대를 이어 잘 지켜 나가길 늘 바라고 있어요~

  • @katekim7815
    @katekim7815 3 года назад +2

    선생님 레시피대로 했는데 넘 맛있어요.고구마순요리 첨 해봤는데 대박이예요. 레시피 알려주셔서 넘 감사드립니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      저도 고구마순나물 엄청 좋아해요
      저도 먹고싶네요~
      솜씨가 있으시니까 맛있게 만드신거예요
      맛있는 음식 자주 해드시고 건강하세요

  • @lotusblossom7990
    @lotusblossom7990 2 года назад +1

    선생님~ 고구마줄기 한 단 사서 양이 많은데
    뚜껑을 닫고 5분이상 익히면 줄기가
    더 질겨지지는 않을까요?

  • @shk6164
    @shk6164 3 года назад +1

    잘 보고 오늘 만들어 봤어요.
    감사합니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      아직 시장에 고구마순이 많이 있더라구요
      맛있게 해 드세요

  • @최옥춘-u6w
    @최옥춘-u6w Год назад

    감사합니다.

  • @공감-b7x
    @공감-b7x 2 года назад

    물에 식히지 않고 그냥 식히면 수분기 적어지는 것 팁이네요

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад

      네 맛있게 해드세요 ~

  • @김올리브-j7h
    @김올리브-j7h 3 года назад +3

    들기름없을경우에는 식용유넣을때 참기름같이넣어도 되나요?

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      그럼요
      식용유로 볶고 나중에 참기름으로 고소한 맛을 내세요

    • @김올리브-j7h
      @김올리브-j7h 3 года назад

      @@leejongim 감사합니다

  • @공희영-w4c
    @공희영-w4c Год назад

    감사합니다😊

    • @leejongim
      @leejongim  Год назад

      네 맛있게 해드세요

  • @다이야몬드-t7x
    @다이야몬드-t7x 3 года назад +1

    😃고구마순 너무 좋아해요
    안그리리도 어제 고무마순 사다 놨는데요 ㅎㅎ
    들깨가루 넣고 당장할거예요
    선생님 정보 넘 감사합니다 감사합니다 🙇

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      고구마순 나물 맛있게 만들어 드셨는지요
      궁금하네요~

    • @다이야몬드-t7x
      @다이야몬드-t7x 3 года назад

      고구마순 무수분데쳐서
      된장고추장에 무쳐먹었습니다~^^♡

  • @보리-d5x9i
    @보리-d5x9i 3 года назад

    시장에 고구마순이 많이 나와있던데, 해먹을줄몰라 구입하지 않았는데, 이젠 맛있게 먹을수 있겠어요^^

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад

      요즘 제철이니까 만들어 보세요

  • @김은희-m1b
    @김은희-m1b Год назад

    스텐팬은 어느 제품인지요?

    • @leejongim
      @leejongim  Год назад

      에델코첸 국산 브랜드입니다

  • @pa6149
    @pa6149 3 года назад +1

    파 마늘은 안 넣나요?

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      양념할때 넣었어요

  • @양경자-o7h
    @양경자-o7h 2 года назад

    좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  2 года назад

      네 행복한 주말 되세요

  • @lsylsh771122
    @lsylsh771122 3 года назад +1

    레시피를 고정댓글로 남겨주시면 감사하겠습니다

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      핸드폰으로 보실 때에 영상 제목 부분 우측에 보시면 작은 화살표 모양이 있습니다. 그 화살표를 눌러 보시면 자세한 레시피를 보실 수 있습니다 ^^

  • @경자한-k8w
    @경자한-k8w 5 месяцев назад

    😢😢 8:24

  • @뽀미-i4g
    @뽀미-i4g 3 года назад

    스텐웍의 브랜드를 알고싶습니다

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      내일 학원에 가면 어떤 브랜드인지 알려드릴께요

    • @leejongim
      @leejongim  3 года назад +1

      Edelkochen 제품인데요 인터넷으로 검색하면 구매할 수 있습니다

  • @user-ji5bn3cz5d
    @user-ji5bn3cz5d Год назад

    국간장 한나반, 들기름 1 다진마늘 1큰술 다진 파1

    • @leejongim
      @leejongim  Год назад +1

      네 맛있게 해드세요