[고구마줄기볶음]맹숭맹숭하지않고 고소함과감칠맛이 꽉찬 여름밑반찬 고구마순볶음.
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 여름제철에 먹는 아삭하면서 들깨가루와 새우가루를 넣어 볶아 더욱 고소하고 감칠맛나는 고구마줄기볶음 레시피 입니다.
[재료]
고구마줄기350g,홍고추1개,쪽파20g,식용유2큰술
[고구마줄기밑간]
국간장1큰술,진간장1큰술반,매실액2큰술,새우가루1큰술
[볶음양념]
다진마늘1큰술,다진대파20g,생수5큰술,들깨가루2큰술,들기름2큰술
※양념계량기준-종이컵200ml,밥수저
선생님대로 지금막 고구마줄기 볶았어요.
맛이 신비스럽게 좋아요.감사합니다~~
그대로 따라했는데요~정말 맛있네요 ^^ 레시피 감사합니다❤
고구마줄기는 볶사놓으면 왜 검게변할까요 ㅠ..
지금 선생님과똑같이 했더니
너무너무맛나게 먹었어요.
감사합니다~
맛있게!
깔끔하게?
영양적으로 정말 음식 최고에요!
감사합니다
고구마순볶음 덕분에 맛있게 잘 되었습니다.
감사합니다
어렵지 않겠네요
한번 해봐야지
맛나겠어요 감사해요~!!
예수한국 복음통일님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아주 간단해요~^^
항상 감사합니다
많은 도움이 답니디ㅡ
오경희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 되고있다니 정말 기쁩니다~^^
영상과 설명이 공존해서 넘나 좋앙♡
북극ol님 방문해 주셔서 감사합니다^^
자주 보고 있어요..차분한 설명 좋아요
오늘도 따라했네요 아주밋있더라구요 사랑합니다♥^^
저도 요렇게 만들어서 팔순엄마한테 보내드렸더니
세상에 제일 맛나대요.
많이 배웁니다.
이땡땡님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~어머님께서 더운 여름에 입맛 잃으면 안되실텐데
그래도 맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다~
고맙습니다~^^
양념이 속속배고 아삭아삭 씹는맛이
정말 맛나요~ 항상 감사합니다 ~^^
시골에서 가져온 고구마 줄기 냉장고에서 꺼내어 쌤 레시피 따라서 맛있게 해보려고요.
늘 감사드립니다.
고구마줄기 볶음 잘보고 갑니다
다른채널에서는 매실을 안넣더라구요
그래서 매실 넣은거랑 안넣은거랑
해봤는데 매실넣은것은 시큼한맛땜 실패 ㅠㅠ안넣는것이 훨씬 맛나더라구욤
맹숭맹숭 하지않아 칼칼하니
구수하고 아삭하니
맛있습니다
평소에는 멸치랑 자작하게
살짝 조림 했었는데
깔끔하니 맛있어요
감사합니다 ~~^^
요미요미님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아공~맛있으시다니 정말 기쁩니다~^^
좋아요!😅
고구마줄기 볶음 추억의 반찬^^
예전 엄만 다 벗겨서 정성들여 해주셨던 단골 메뉴였죠~
들깨가루 넣어야 제맛이 나죠
감사합니다💕💕
서정희님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~추억의반찬 이죠^^
고구마순은 진짜 지금 먹어야 맛나요
김치도 맛있고 ㅋㅋ 볶음은 말해서 뭐해요~~
그냥 사랑이죠~~^^
으 맛있겠다
고구마줄기 김치 담그는법도 부탁드립니다ㅡㅎㅎ
김미선님 방문해 주셔서 감사합니다^^
계획해 보겠습니다~^^
@@Yangjanggeumjubu
감사합니다ㅡ
힘들게 깐거 다른분들꺼 보고하다가
2번이나실패했습니다
풋내나고 질기고ㅜㅜ
저녁반찬 고구마줄기 합니다.감사합니다^^
오드리님 방문해 주셔서 감사합니다^^
맛있게 만들어 보셔요~^^
매실액넣엇더니시큼하네요
@user-xu3hs8qn4y님 방문해 주셔서 감사합니다^^
신맛이 강한 매실액은 그럴수 있습니다~
좋아요
박태성님 방문해 주셔서 감사합니다^^
고맙습니다~^^
들깨가루땜에 영양가있고 맛있겠네용.
유명숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
나물에는 들깨가루가 영양으로나 맛으로나 좋습니다~^^
너무 맛이 좋았어요
두번째 하려고 고구마 줄기 삶아 채에 받쳐두고
다시 보고 있어요
양념 양 을 보다가...매실액 2, 국간장 1, 진간장 1.반....
보다가 삶아 놓은 고구마 줄기 양이 궁금해서 다시 돌려 보고 있어요
감사합니다
남편이 따라하려고 양장금님 영상들을때 옆에서 키득키득웃어요ㅋㅋㅋㅋ
저도 맛깔난웃음포인트에 킥킥~~^^
백보연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
ㅎㅎㅎ재밌게 시청해 주셔서 고맙습니다~^^
고구마순 된장, 고추장 넣고 무침해도 진짜 맛나요
껍질잘벗끼고
소금넣고 5ㅡ7분삶고
찬물에 서너번깨끗히헹구고
볶았는데 질기고쓴이유는무엇일까요
질겨서 뜸도2ㅇ분했는데 질기고쓰고?
요리초보라서 겁나는거있죠
선생님 손질안된 고구마줄기
사왔는데요 다듬고보니
고구마잎은 못먹는건가요?
먹는다면 데쳐서 무쳐먹나요?
Oxgfh Rvvip님 방문해 주셔서 감사합니다^^
속잎으로 데쳐서 된장으로 무치셔요~
정말 맛있습니다~^^
우와아 ~☆♡
문자연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
감사합니다 ~ ^^
고구마줄기 볶을때 얼마나 볶아야 하는지 궁굼합니다 늘고민입니다 예전 삶은 고구마줄기사다 볶아는데 질긴 고무줄이 되었서요 ㅠㅠ
썬님 방문해 주셔서 감사합니다^^
삶은 고구마 줄기는 그리 오래 볶지않아도 되요~
양념이 흥건하지 않을만큼만 볶으면 되요~^^
레시피 덕분에 맛깔스럽고 깊은 맛이 풍성한 밥상을 매일매일 마주할수있어 행복하답니다
이두환님 방문해 주셔서 감사합니다^^
조금이나마 도움이 되고있는것 같아 정말 기쁩니다~^^
고구마줄기 정말 좋아하는데 들깨가루 넣고는 안해봤는데 양장금님 처럼해봐야겠어요 더운데 건강 조심하세요 감사합니다
송세연님 방문해 주셔서 감사합니다^^
들깨가루를 넣으면 맛이 확연히 틀립니다.
한번 넣어 볶아보셔요~
세연님도 날더운데 건강조심하시구요~^^
선생님 새우가 없다면
생수 대신 멸치 육수 를 넣 어도
비린맛이 안 날까요
박정애님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네~멸치육수도 좋습니다~
멸치를 달달볶은후 육수를 내셔요~
그래야 비린맛이 없어요~^^
@@Yangjanggeumjubu 항상 감사합니다
새우가루가 없네여ㅜ
오늘반찬으로 당첨입니다.
약간의 차이가 요리의 비법이지요. 새우가루 들깨가루 홍고추 채 썬것이 내가해서 좀 부족했던 맛을 채워줄것 같네요.
안유진님 방문해 주셔서 감사합니다^^
네 맞습니다~한끝차이죠~ㅎㅎㅎ^^
안유진님: 새우가루 넣어도 되는거예요?
대부분 새우가루나 맛선생 종류 넣으면 감칠맛이 나더라구요. 혹시 마른 새우 있으면 후라이팬에 기름없이 바삭하게 볶아 블렌더에 갈아서 냉동실에 두고 가끔 된장찌게, 김치찌게등에 넣어도 좋아요. 안넣어도 먹을만 해요.
@@안토니오고 아항^^ 감사합니다
유진님이 야물딱지게 설명 잘해 주셨네요^^
저한테는 좀 짜네요ㅠㅠ
강영숙님 방문해 주셔서 감사합니다^^
각자입맛이 모두 다르니 짠맛은 취향에 맞게 맞추면
되셔요~^^