Картошка на зиму в банках, ВЫ это пробовали?
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Всем привет, меня зовут Люба.
Картошка в банках иногда просто палочка - выручалочка, очень удобно.
И приготовляется она обсолютно не сложно.
Я стерилизую банки в духовке, но можно как обычно и в кастрюле.
Если вам интересно, то попробуйте с начала с пару баночек.
Буду рада вашим отзывам!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и готовте на здоровье!
Подписаться на мой канал можно сразу здесь: / @КухняКалинки
Заходите на мой второй канал "Kalinkas Küche" на немецком языке; / @kalinkaskueche
Надо попробовать.
56 лет прожила ,и никогда не видела консервацию картофеля.
В юности меня любила одна очень милая, милая, добрая девушка. Я не ответил ей взаимностью, испугался, не был готов пожертвовать всем на свете ради нее, потому что не знал ещё, что это есть такое -- "все на свете".
Вот, прошли мои годы, я прожил свою жизнь, трудную, безумную, полную. Теперь я точно знаю, что такое "все на свете", за которое я бы сейчас отдал все лучшее из ушедшего и настоящего, лишь бы на миг оказаться рядом с той девушкой и на мгновенье ещё раз ощутить на себе тот ее взгляд и добрую, милую, открытую улыбку *МОЕГО* ангела. Я не встретил затем ничего лучшего в своей жизни.
Скажите, хозяйка, можно ли было засолить то моё непознанное чувство счастья впрок, чтобы однажды, когда прийдёт мой срок..., попросить медицинскую сестру открыть эту банку и... затем, с лёгкой улыбкой пожелать всем долгой и счастливой жизни?
Вы меня умилили! Я бы тоже хотела этого…
@@Миламилая-ъ1с
*. *. *.
Надеяться на это
И странно и смешно:
Я встану до рассвета
И посмотрю в окно,
А там моё спасенье
От горестей навек --
До боли, до смятенья
Любимый человек.
Он подмигнет устало
И спросит: "Как дела?
Везде тебя искала,
Всю жизнь тебя ждала"
(Дегтярный пер. 1978г)
Счастье впрок не бывает. Вы счастливы сейчас: вы живы и у вас позитивное мышление.
Лучше засахарить свое счастье, чем засолить. Впрочем вы уже это сделали-засолили. Вы можете теперь опубликовать рассказ - "засоленное счастье"
Порой хандрите,размышляете о прошлом,проводите переоценку своих ценностей,гуляете где то там,во времени,по тропкам,по которым то ли бродили,то ли приснилось...Все так и должно быть...Живем,бежим,спотыкаеися,ползем,подымаемся и порой ,случается,бываем счастливы...Просто счастье у нас у всех разное,а жизнь одна...Всех Вам благ.😊
Спасибо большое за рецепт. Делала молодую картошку.отрыла банку ,разогрела ,добавила укроп и чеснок. Очень удобно для многих блюд. Очень выручало. Старую не крутила.
Ну какая же милая женщина!🥰. Без пафоса, учитывая свои ошибки, рассказала о таком замечательном способе сохранить картошку на зиму! Спасибо Вам огромное! Дай Вам Бог здоровья!💐
Для хранения картофеля зимой люди придумали ПОДВАЛ (ПОГРЕБ)!!!
*Здравствуйте.! Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете... Знай я желаю вас счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Нафига ? Картошка и так хорошо хранится ....бред
@@ЕленаРачкова-д8фа если большой урожай? Супер!!! Находка)))
Дякую, навзаєм Мирного неба над головою 🙏🙏🙏
Спасибо большое,я вам тоже желаю счастья,здоровья,любви и исполнения желаний.❤
Спасибо большое, взаимно 😁👍
Спасибо вам, милая хозяйка
Какая вы молодец, классный рецептик.
а закрываю картофель с капустой тушенные. А также Картофель с овощами(режу кубиками кабачки перец болгарский, баклажаны все это обжарить. Отдельно обжарить картофель соломкой и луком и добавляю в конце помидоры нарезанные кубиками тоже в конце и чеснок. Чуть лимонки и закатываю
Благодарю Вас, за полезный рецепт!!!
Рецепт супер- после того как случайно нашла рецепт заготовки яиц( которые тоже почти на 70 % дороже зимой)- да,так вот я подумала ,,а вдруг кто то придумал способ консервации картофеля,,!
И тут нахожу этот рецепт- люди!!! Спасибо!
Вместе мы сила! Пока есть те кто делится с нами своими знаниями,умением- будем жить!
О,про яйца ещё не знаю
Это вы про рецепт в известке или еще что-то? Расскажите пожалуйста какой способ вам понравился.
консервировать яйца? а дайте ссылку
@@sofikhafi4479 Набирите в ютюбе :"" Я мої кози"" - закатуемо яйця .
С нашими ценами скоро будем хлеб на зиму купорить.🤣
Да я это уже и делаю 🤷♀️
На моём немецком канале есть уже видео на хлеб в банках 😉
@@КухняКалинки надо будет посмотреть 👍😉
Это называется сухари:)
Немцы хлеб консертируют.у нас были по гуманитарной хлеб в ж.б
.
@@КухняКалинки Доброго времени суток и крепкого здоровья вам! Я не нашла рецепт хлеба в банке. Если можно, добавьте в ответ ссылку. Заранее благодарю!
Спасибо за рецепт. Не волнуйтесь. Успехов Вам
В советское время мама моей однокурсницы работала на консервном заводе,так,они консервировали картофель(в целом виде) для воинских частей,проходящих службу в Средней Азии.
странно, в средней азии картошки было завались, копейки стоили, зачем консервировать?
Мне понравился рецепт. Приготовлю в автоклаве. Когда выкапывал картофель,много поранила и конечно,я не смогу съесть в короткий период . И мелкую картошку так можно сохранить! Все в дело!👍спасибо! Всего вам доброго!
Готовьте на здоровье 😉
Я мелкую картошку мо́ю,варю до готовности.Когда остынет,виду и пропускаю через мясорубку.Раскладываю в полиэтиленовые мешочки,заполняя их на 1/3,и в морозилку.Расходую по надобности: пирожки,пюре, вареники и суп-пюре.
Так же капусту тушу и замораживаю.
Огромное спасибо
Спасибо за рецепт! Давно искала что-то подобное.
Впервые вижу такую заготовку. Благодарю Вас, всё подробно рассказали❤️
Спасибо большое! Буду своим студентам так отправлять!
Почитала все комментарии о заготовке продуктов на пять-десять лет и стало так грустно.
👍👍💙❤️ Благодарю вас, очень интересно и выгодно иметь такой рецепт. Жизнь не предсказуема, особенно сегодня.
Да вы правы, не знаешь что завтра будет 🙏
Спасибо большое! Очень кстати❤
Отлично.спасибо вам
А я попробую закатать прямо в мундире,....ну а чё ? А ваш рецепт мне очень понравился, огромное спасибо, что делитесь с нами. ❤❤❤🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐
А ботулизм? Им так пугают
Консервирую картофель тушеный с мясом на зиму...очень вкусно всегда будто только сделали блюдо.
В прошлом году насмотревшись роликов сделала на пробу три баночки картошки по свининой. Очень боялась что со временем картошка станет "дубовой". Ничего подобного, очень вкусно, как только приготовлена. В том году делаю много.
Здравствуйте, вы в автоклаве делаете?
Опасаюсь мясо закатывать...
@@Марфа_Питер я делаю в мультиварке-скороварке.
@@Марфа_Питер сейчас уже в автоклаве,но был период когда делала в духовке..картофель всегда бланширую и мясо немного обжариваю в хорошем количестве жира,и этим жиром заливаю картофель в баночке. В духовке доводила температуру до 130 градусов для верности...и это было очень вкусно,будто только приготовленное блюдо. Но, всё равно держала баночки в холодильнике,а консервацию из автоклава в холодильник не ставлю.
картошка в погребе хранится на ура. внезависимости от сорта. и банки и крышки целы. а время не жалко на это все?
Такая года простоит, а ваша до лета максимум
Какие на вкус?Но стерилизация 90 минут обойдётся мне дороже чем покупка .
Спасибо большое за ретцеп полезный ведио я даже незнала👍👍👍❤
Это наверно очень удобно,кто хранит картофель в балконе,там тепло и быстро проростает
Добрый вечер.Рецепт бомба но с ценами на свет и на газ , выходит очень дорого и много за раз не приготовишь.
Что-то новое, скоро дойдёт дело до яиц, почему бы нет.
@@TamaraTamara0 так уже дошло, вчера на турецком канале вроде видела!
@@Миламилая-ъ1с яйца разбить и в заморозку
Спасибо за этот простой рецепт. У нас нет погреба и негде хранить картофель. Попробую Ваш рецепт и заготовлю картошечку на зиму в баночках!
Я вторую партию заготовила и стерилизовала в большой кастрюле с водой, мне больше понравилось чем в духовке. 👍🏻
Хороших вам заготовок 😊
@@КухняКалинки а стерлизовали сколько по времени ? Спасибо
@@КухняКалинки Доброго времени суток! Напишите пожалуйста в кастрюле по времени сколько варить? Заранее благодарю!
@@іяЛісогор 90 - 120 минут
@@ladadensful Половинки 10 Минут, кубики 6 Минут
Вторую партию я сразу, заложила в банки, залила солёной водой и стерилизовала примерно 1,5 - 2 часа 😊
В Испании тоже продают консервированный картофель. Очень удобно 👍
Спасибо Вам за рецепт и с международным женским днём 🌹🌹🌹
какой срок хранения такой картошки?
А как распознать твердых или мягких сортов картофель ? И в какое время можно закатывать (весной,летом или осенью ?) Спасибо за необычный рецепт ?
Подписалась. Благодарю🤝❤ Иркутск👋
Есть варианты маринования картофеля, говорят вкуснее огурцов, вот это хочу попробовать. А этот вариант непонятен, зачем? Лучше свежей картошки ни какая не заменит, а что так долго 3-4 картошки почистить и порезать и жарь, ведь банке их не много.
Картошка в этом году в маленьких точках, очень крупная, но ожоги , земля была раскалённая. Думаю для таких случаев, что бы не пропала.
Надо попробовать спасибо😇
Может в Германии это актуально, но в России не такие уж большие цены на эти продукты, чтобы в банки закрывать. На гамбургеры все деньги находят, а на картошку нет?
Ужас. И зачем?
Сколько по времени может простоять такая заготовка ?
Дуже цікаво, треба попробувати,у нас сильні дощі,прийшлось раніше викопати...
Нетушки !!! Я буду есть только сваренную сейчас, слава богу картошка ещё не стала дефицитом , и цена у неё не как у икры !
Это же шикарная идея! Когда нет времени готовить. Супер! Спасибо 🙃
А сколько обычным способом в кастрюле в воде стерилизовать?
Тоже 2 часа 😉
Заливала тем же отваром в котором варится картофель. И стерилизовала 0,5-0,6л в кастрюле 25 мин. Зимой разогреваю, картофель не теряет своей мягкости.
Нас жизнь приучила крутиться - выживать. Мы без полной кладовой с припасами на все случаи разучились жить.. Не думала,что смогу чему то удивиться - научиться по заготовкам... Пока непонятно - а какой смысл консервировать картофель,если он итак прекрасно лежит до весны. А ещё гораздо проще сушить.
Весной у меня картошка начала прорастать, негде хранить на просторах интернета нашла рецепт.Картофель с курицей кусочками порезать положить половину помидора соль по вкусу .Варить с закрытой винтовой крышкой как консервы 4-5 часа.
Молодчина👌
Я подобный только в армии пробавал на севере, маринованая, консервированая брусочками была.
Купил 5-6 мешков картошки и в погреб,хватит до весны,до ранней картошки.Зачем так мучится((
Для России не актуально. В магазинах круглый год в свободной продаже . Цена доступная
А по вкусу какой))) вижу такой рецепт уже не первый раз)) но сама не рискнула сделать)) кто делал) вкусно хоть?)))
Сомневаюсь что вкусно. Картошка через несколько часов после приготовления уже вкус теряет.
На мой взгляд, это самый необычный рецепт!
А можно обычными крышками закатать, и поставить в духовку или только винтовые?
Здесь в Германии нету таких крышек, к сожалению не могу точно сказать. Это можно и обычным способом стерилизовать, в кастрюле с водой 😊
Здравствуйте, Люба
Рецепт очень интересный .Благодарю . У меня есть один вопрос: можно картошку сварить в скороварке, как вы показали про Schweine Bauch?
У меня духовка funktioniert nicht.
Ну конечно можно
Или как обычно в кастрюле, баночки должны 2/3 в воде стоять и 2 часа стерилизовать 👍🏻
Это не критика! Пока все подряд морожу. Картофель опускаю в кипяток, остужаю в ледяной воде, сушу немного и в морозилку. В суп, на второе - нормально. Вообще не заметна обработка. Если картофель жарить, то вкус не идеальный. Но когда работа-дом-работа-дом, очень удобно.
Вариант с банками пока выглядит более сложным.
Расскажите пожалуйста почему он вам приглянулся? У нас в Питере картофель - самое дешёвое, что есть. Заготавливаю только для удобства применения.
Спасибо за рецепты, очень интересно все! Болоньезе тоже по вашему рецепту сделала, но испугавшись возни с банками, тоже заморозила))
ну, если вы считаете 50-60 руб за 1 кг картофеля из Египта дёшево, то вы хорошо устроились
@@sofikhafi4479
у нас средние доходы.
Но даже в студенчество проблем купить картошку не было... К счастью....
Жаль что автор видео не объясняет чем ее привлек такой вид заготовок.
Наверное чтобы понять нужно знать уровень цен в Германии на этот овощ. Возможно там действительно очень дорого. Другой причины делать так Я не вижу.🤷
Спасибо за рецепт .В России такого не делают во всяком случае среди моих друзей но интересно если вкус обычный для чего это делать.
Хорошо подходит для салатов и для жареной картошки или в духовке
Я думаю, это делают, чтобы сохранить, чтобы не портился, не зеленел и не прорастал.
У меня не получилось( вода каким-то неведомым образом немного испарилась. Картошка на вкус прлучилась перепрелая какая-то. Но она была в духовке часа 2,5-3. Забыла про нее...
Попробую ещё раз...
Какой должен быть вкус? Как у обычной вареной?
А вы не пробовали ее запечь в банке и потом закрутить?
Бедная Германия .......сухари еще не сушите ?
Может порезать и в воду. Тогда крахмал быстрее выйдет . И больше
Por favor traducirlo al Español gracias
Вы прлсто супер .
Картошка вчерашняя уже никудышняя,а эта с осени стоит,конечно у всех разные условия,но она спокойно в погребе лежит до следующего лета
Здравствуйте, Сколько хранить можно эту заготовку в кладовке?
У меня стояли пару банок до следующего Урожая 👍🏻
Спасибо
Зачем картофель заготавливать 🤔 в магазинах он круглый год
Если свой урожай остался и не успеваете скушать,так как картофельпортиися
В этом году у меня, например, урожай картофеля не удался. Учитывая трудозатраты, имеет смысл её переработать. С меня подписка.
Геморрой на голову ищут,банки крышки работа не считали ?
А не подскажете рецепт как сделать молодую картошку на зиму.Спасибо.
Может и хорош рецепт но у меня хозяйство уточки курочки очень любят шкурки запаренные мне выгодней использовать исебе и птичкам
Сделала по вашему рецепту. Через неделю банки вздулись.
Хороший рецепт, возьму на заметку. Я заготавливаю овощи методом сушки. Морковь, свёкла, лук, картошка, чеснок. Каждый овощ режу на тонкие ломтики и сушу. Очень удобно тем, кто работает. Супчик из таких овощей варим за 15 минут. В конце варки зелень. Морковь и лук можно добавить в гречу, рис. Приятного аппетита!
Пробовала.через денелю открыла.запах есть не станешь.не советую делать.😢😅
Значит вы сделали что то неправильно 🤷♀️
Когда коту делать нечего,он яйца лижет,а тут консервируют картошку,одуреть…!
Тебе точно делать нечего
В языка сняли,про кота и т.д....!Совсем народ сдурел, картошка в банках, какие то запасы в пластиках, муку,макароны,крупы... на всю жизнь не запасёшься !
Из села передали мешок картофеля. Квартира, жара... Прорастает. Мне картофель выкинуть или сгноить?
Считайте меня кем Вам позволяет воспитание!
Но все люди разные, имеют право на свою точку зрения. Вашу уважаю!
И спасибо автору!!!
Ещё можно дальнобойщикам в дорогу заготавливать
А зачем консервировать,когда в любое время можно картофель купить и не заморачиваться
Ну, наверное в Германии картофель зимой дефицит !?
Война Сайт Таня Сербия
❤
Главное пшит гемахт 😀👍
Спасибо , а сколько её хранить можно ?
У меня стоят уже больше года, при комнатной температуре 👍🏻
@@КухняКалинки спссибо .😀
Как ножки буша.😢
Я просто о......
Картошка с пылу, с жару- вкусняшка. Мне тоже достачно лет, но ьакую х...... Даже в бреду б не сочинила
Я правильно поняла?
Только соль?
Уксуса не надо?
да без уксуса
Благодарю))
Света, показывали рецепт, где добавляли уксус, может найдете на канале , поищите.
Интересно ,
Сколько лет может храниться такая картошка в банках ???
Одну банку от этого видео я оставила в сторонке, чтобы посмотреть как долго можно её хранить 😊 Ещё стоит, всё хорошо
Дней 40 и взорвется
А как быть с ботулизмом?
Смириться
Бред полнейший! Овчинка выделки не стоит! Космическая цена получается. Картошку надо кушать только свежеприготовленную!!!
❤ soy argentina preppers me pueden traducir la receta mil gracias
А зачем? Картошка прекрасно хранится до следующего года, и к тому же без оплаты.
Один вопрос - НАФИГА?!
А сколько она хранится?
год и дольше
@@КухняКалинки Благодарю.
Не плохо но какая это экономия времени если нужно почистить проварить потом столько времени в духовке. Почисть и отвари или поджарь. Бред какой-то.
Здесь в Германии это не бред 🤷♀️
Если имеешь дачу и живёшь в городской квартире, где хранить картофель 🤷♀️
Такой картофель удобен для жарки или для салатов.
Или можно сразу как на салат порезать и закрутить.
Это можно и обычным способом закрутить или в автоклаве.
Но каждому своё 🤷♀️
Картошку лучше сушить, тогда и на природу и в поход и места мало занимает
@@КухняКалинки картофель вкусней свеже сваренный.На вкус и цвет товарища нет.Каждому своё согласна. Сейчас в магазинах картофеля полно купил приготовил зачем набирать чтобы думать где хранить. Это сугубо моё личное мнение.Вы поделились своим может кому-то пригодится и хорошо.
А зачем
Хорошо под эту картошку жаркое из воробьев
Из голубей - тож неплохо!
Банка, крышка, электричество, уксус, время...Люба, милая моя, вам не кажется лучше свежую картошку покупать ежели чем хранить в банках?
Картошка дороже чем сама картошка) 120 минут в духовке?)
Уже приготовленное, экономит время и силы, если человек очень занят.
Ευχαριστώ πολύ από ❤
😮😅❤
Разведите крахмал водой. оставьте минут на 10 ,слейте воду и увидите ваш крахмал весь осел на дне... Как же он может вымыться из картофеля если он не растворяется в воде.. Если б он вымывался он бы у вас на не остался в вашей кастрюле ..а его там нееееет.. Это просто сок немного вышел вот и помутнела вода.
😮😮😮 .😢😢😢🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Можно за снуть
Странно,очень удивительно!Сейчас столько всяких облегчителей лентяйских для кухонь,для женских рук,неужели так трудно взять и почистить и сварить картоху,покушать её с пылу,с жару?@Обленились совсем!!!!!
Вот кому делать нечего, это просто шедевр кулинарии
Здравствуйте, как могу с Вами связаться
Может через мою Webseite 🤷♀️
Или через Инстограм
„Kalinkas Küche „
Наверное соли на 1 литр воды мало?
Нет не мало, когда вы из неё что нибудь готовите, то тоже добавляем приправы , и этого хватает 😊
Сделала.открыла есть не возможно
🤦
Издевательство)
Как вода может "вытянуть" крахмал из картошки, если он внутри клеток запечатан? 🤦♂
Вы, просто промойте картошку уже ПОСЛЕ того, как порежете, и всё!
На зиму такой ерундой не занимаюсь, нет необходимости, в микроволновке приготовить картошку на салат дело 10 минут. А вот в поход делаю картошку и с грибами и тушеную с мясом в автоклаве, удобно невероятно, открыл банку, разогрел на походной плитке и готовое домашнее блюдо!
А можно ваш рецепт?
Один вопрос ЗАЧЕМ,в Германии что с картошкой напряг???
Добрый день. А сколько могут такие банки по времени?
1 год и дольше 👍🏻
@@КухняКалинки
Благодарю за ответ)