my grandmother taught me how to preserve meat and food outside the refrigerator, without electricity

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 сен 2024
  • recipe how to preserve meat in a jar, without a refrigerator and without electricity. That's how I preserved food during the war in my country. Prepare food when you can and eat it when you need it. Meat, potatoes, onions and carrots preserved in a jar. A great deal when you need takeout. You can prepare it at home and take it with you on a trip or vacation. Store it in the basement or other dark and cool place. This is how I kept food outside the fridge during the war in my country, when there was no electricity.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 4,8 тыс.

  • @beckylieb2637
    @beckylieb2637 Год назад +113

    This is great! Thanks for an informative video. I am in South Africa and am watching more and more Russian videos because of the sage and practical advice and guidance. The world is going mad so quickly that it's becoming a chore to find normal people online. 🙃 Thanks for your channel

    • @irinaagapova3736
      @irinaagapova3736 Год назад +5

      😊🌹

    • @katerinas5154
      @katerinas5154 Год назад +32

      It’s not a Russian video, it’s from Serbia

    • @luysha_marfina-2811..
      @luysha_marfina-2811.. Год назад +4

      ​@@katerinas5154 сербы и русские братья славяне. Язык очень похож.

    • @CeeCeeBold
      @CeeCeeBold Год назад +6

      I agree with your comment! It is nice to find normal people online! Learning from each other, and sharing wonderful recipes that can benefit your family! I live in Canada with a German background. This looks very tasty!

    • @margareteplag6372
      @margareteplag6372 6 месяцев назад +1

      Ich finde deine Rezepte toll und werde jetzt auch anfangen einzukochen. Mit der Würzung werde ich etwas abwandeln aber ansonsten sind sie klasse.
      Deutschland

  • @ytun8882
    @ytun8882 Год назад +304

    What a blessing to have learned this from your grandmother and now to be sharing it with folks all over the world. Thank you❤

    • @angelacaballero5691
      @angelacaballero5691 Год назад +3

    • @Оксана-ю9п9ц
      @Оксана-ю9п9ц Год назад +2

      😂самой не смешно, какая бабушка так делала?

    • @annadedyshyn9780
      @annadedyshyn9780 Год назад +6

      ​@@Оксана-ю9п9ц багато так робили,коли не було холодильників

    • @Оксана-ю9п9ц
      @Оксана-ю9п9ц Год назад +7

      @@annadedyshyn9780 этот рецепт имеет право быть, но мне почти 60 и во времена моей бабушки, я думаю был дифицит банок, а особенно крышек, и я так думаю автору тоже не 20 лет...

    • @ingridmariahauptdenader1252
      @ingridmariahauptdenader1252 Год назад +1

      Soy de Barranquilla-atlantico- colombia Sur America

  • @ЕкатеринаЕтеревская-н6ч

    Привет из России,с земли Донских казаков,из Волгограда!!Благодарю вас,Татьяна!!Рецепт замечательный!!Хорошего вам дня и только позитива!!Екатерина

  • @andrzejtakitam5379
    @andrzejtakitam5379 11 месяцев назад +17

    Ja jestem Polakiem ale oglądam teraz z Francji bo jestem tu w delegacji.Jak wrócę do domu to na pewno zrobię takie jedzenie. 👍👍👍🌺🌺🌺

  • @НаталияТокарева-у5л

    Отличный рецепт. Летом практически нет времени готовить- огород, сенокос.Ваш рецепт отличный выход из положения.Спасибо за рецепт, очень люблю ваши ролики. Самара ❤️

  • @rw5630
    @rw5630 Год назад +77

    Очень своевременный мастер-класс, благодарим Вас за то, что делитесь своими знаниями.)) Будем смотреть и далее Ваш канал.

    • @ОльгаПлазма
      @ОльгаПлазма Год назад +2

      Спасибо! Мне очень нравится ваша кухня! Донбасс,!!!

    • @Rasija-ebanoe_gavno
      @Rasija-ebanoe_gavno Год назад

      Почему вы бомбите курскую народную республику? Почему между вашими республиками началась война?

  • @roberthabijanec5617
    @roberthabijanec5617 Год назад +47

    Neka tvoje riječi i dijela budu drugima blagoslov ! ! !❤❤❤

  • @czeshirecat6278
    @czeshirecat6278 11 месяцев назад +20

    This looks beautiful and it warms my heart to see so many other people commenting in their own languages. Hugs and blessings to you all ❤️

  • @user-wd3tf8yz3l
    @user-wd3tf8yz3l Год назад +38

    Рецепт понравился. Будет мясо, обязательно попробую приготовить. Действительно удобно: хоть сыну-студенту в другой город или мужу на работу готовый обед. Мы из России, Дальний Восток ❤

    • @НатальяКарташова-ш4с
      @НатальяКарташова-ш4с Год назад +5

      Для сына студента лучше готовить в автоклаве. Экономите время , газ или электричество. А главное безопасно. Споры ботулизма погибают при температуре более 100°. А в кастрюле нагревается только до ста градусов. Проверено опытом. Я делала консервы из рыбы и варила в кастрюле 4.5 часа. А это мясо.

    • @милаИванова-ь7в
      @милаИванова-ь7в Год назад +8

      В холодную духовку ставим холодную банку и включаем, готовим, так готовили наши бабушки и мамы. Температура выше 100 градусов и никакого бутулизьма. Успехов. Спасибо за рецепт.

    • @izabellostangel2138
      @izabellostangel2138 Год назад

      ​@@милаИванова-ь7в добрый день. Банку заполненную или пустую для стерилизации?

    • @ЛидияПевнева
      @ЛидияПевнева 11 месяцев назад +2

      А мне интересно, крышки не взорвётся?

  • @АллаОсмоловская-с4у

    Смотрю из Сербии, Белграда. Спасибо вам за тёплый приём и сердечность! Пусть будет мир во всем мире!

    • @ЕленаШакурова-ц5п
      @ЕленаШакурова-ц5п Год назад +1

      Добрый день. Спасибо вам за такой нужный рецепт я тоже прекрасно поняла почти все, хотя не знаю сербского языка..

    • @ТетянаДушина
      @ТетянаДушина Год назад

      Україна дякуемо за рецепт

  • @Elena-jk8tg
    @Elena-jk8tg Год назад +11

    Умничка, хозяюшка, класс высший пилотаж молодец!!!

  • @LauraLavrinčíková
    @LauraLavrinčíková Год назад +9

    Ahoj Tanja, ďakujem za skvelú inšpiráciu. Idem na dovolenku a tak to určite vyskúšam. Bratislava Slovensko 👌

  • @irina5276
    @irina5276 Год назад +48

    Привет из России ✋Ростов-на-Дону. Спасибо огромное что делитесь своими вкусняшками с нами.

    • @melidadazamunoz3437
      @melidadazamunoz3437 Год назад +7

      Hola, saludos desde Colombia, como están por allá ahora con la guerra? Me da tristeza ver esas noticias

    • @undina5598
      @undina5598 Год назад

      ​@@melidadazamunoz3437 Россия бомбит Украину и считает это нормально.

    • @olya12091979
      @olya12091979 Год назад +1

      @@melidadazamunoz3437 они воюют с Украиной уже 9 лет!

    • @ЕвгенийАнатольевич-п8д
      @ЕвгенийАнатольевич-п8д Год назад

      ​@@olya12091979 Украина после гос переворота бомбит Донбасс с 14 года!

    • @СветланаМальцева-э3к
      @СветланаМальцева-э3к Год назад +3

      ​@@olya12091979 Это Краина воюет с Украиной уже 9 лет. А Россия только 1 год, да и не воюет, а так - балуется! Как кошка с мышью!😂

  • @ЮстинЮстин-ц5ю
    @ЮстинЮстин-ц5ю Год назад +19

    Смотрю из Минска-Беларусь. Прекрасный рецепт! Благодарю за наглядный пример! И очень выглядит вкусно ! Захотелось повторить этот рецепт.! Благодарю Вас что вы поделились этим с нами. Вы прекрасная хозяйка!

  • @CurlyDougs
    @CurlyDougs Год назад +179

    Thank you so much Tanya! 😊 With the way food shortages and famine has increased and the threat of wars and a worldwide economic crash, this is a really good idea for preparing in these times! I am not familiar with this type of cooking and preserving food but I am so grateful that you have shared your methods and recipes. I will definitely make an attempt. With the high temps in the Caribbean, I'm just not sure how long they may last but it is worth trying. God bless you and everyone here from Trinidad and Tobago 🇹🇹 💘

    • @GM-jw2gq
      @GM-jw2gq Год назад +4

      Hey Trini!

    • @conysilva1300
      @conysilva1300 Год назад +9

      Keeping jars in the coolest place such as basements it's ideal.

    • @wonderfullymade8690
      @wonderfullymade8690 Год назад +5

      I agree!

    • @user-55lib8f77
      @user-55lib8f77 Год назад +15

      Всё хорошо ,но настраивать себя на худшее это плохо , тем более на всю жизнь не запасешься , даже когда катастрофа , всё может смыть , засыпать ,
      Поэтому прошу
      ТЕБЯ НАШ БОГ
      ВСЕВЫШНИЙ ПОМОГИ
      Нам всем спастись и
      ГЛАВНОЕ ИЗБЕЖАТЬ ВОЙНЫ ! 🙏🙏🙏

    • @user-ow2bn5fw8c
      @user-ow2bn5fw8c Год назад

      Здравствуйте добрый День скоро Бог уничтожит сатану излых людей которые не хотят узнать о Боге будет мир ирадость наземле псалом36 откровение21 глава 3 4 стих Библия изучайте Библию время коротко мы живём в последние дни этой системы вещей скоро будет рай на земле страданий горя не будет .

  • @barbaraalina5687
    @barbaraalina5687 8 месяцев назад +9

    Dziękuję z Polski za prosty i bardzo dobry przepis na przechowanie żywności❤ pozdrawiam B.A.

    • @rosamauro1564
      @rosamauro1564 8 месяцев назад +1

      Los miro desde Argentina.

  • @Raisa-Rossija
    @Raisa-Rossija Год назад +84

    Я живу в Белгороде, у меня большая семья и Ваши рецепты мне очень пригодятся. Это удобно, готовить блюда впрок, да ещё и такие аппетитные. Обязательно попробую и не только попробую, а уверена что буду пользоваться Вашими советами регулярно.
    Спасибо Вам за такое понятное объяснение.
    Будем ждать новых рецептов!
    Здоровья Вам и всей Вашей семье!

    • @galinaplahotnija4119
      @galinaplahotnija4119 Год назад +4

      Если нужно делать еду в прок в банках .лучше использовать автоклав сразу много. а так конечно тоже вариант. но тратить три часа и немереное количество газа/ электричества на несколько банок )))

    • @NorkAnimation
      @NorkAnimation Год назад +4

      А шо таке?😂

    • @yelyzavetakalynovska1785
      @yelyzavetakalynovska1785 Год назад +2

      👍👍👍

    • @Rasija-ebanoe_gavno
      @Rasija-ebanoe_gavno Год назад

      Почему у вас с курской народной республикой обстрелы каждый день?? Это гражданская война?

    • @juliasusomejias-mr5ju
      @juliasusomejias-mr5ju Год назад +2

      Estupendo lo probaré, gra
      Cias

  • @Елена-е1й8в
    @Елена-е1й8в Год назад +27

    Спасибо за прекрасный рецепт. Беларусь. 👍😍❤️

  • @HarnessOmegaMolecule
    @HarnessOmegaMolecule Год назад +60

    Many thanks from South Africa 🙏 Each country in the world is facing its own struggle right now, but if theres one thing for sure, its that our governments just dont care what we as "the people" are having to resort to in order to just survive! Stay resilient.

    • @AdamAdam-dq2nl
      @AdamAdam-dq2nl Год назад +1

      Ĺĺok

    • @aliona8351
      @aliona8351 Год назад +3

      Did you hear about Creative Society project? I know participant ftom Aftica are very active in it. They change the format of society to live in peace and stability.

    • @Thaatgirrrrlllll234
      @Thaatgirrrrlllll234 Год назад +3

      Florida here. Sending love .

    • @MsBeachLizard
      @MsBeachLizard Год назад +2

      That is a very true statement. It's also why you should be doing the very things you see in this video.

    • @tammywhitten6248
      @tammywhitten6248 Год назад +3

      Amen, prayers for you and yours🙏🙏🙏🙏🙏

  • @Homercep-pl1qx
    @Homercep-pl1qx 11 месяцев назад +14

    This is a great way of preserving food and my kids can learn like I have learned from my family if you have any more recipes I would like to see them

  • @girlinterrupted2625
    @girlinterrupted2625 Год назад +101

    One of your videos showed up in my feed. It’s awesome to know that people still preserve food. I grew up in Virginia and my grandma used to make all types of stuff in jars. This brings back memories. Thanks for sharing with us.❤

    • @MsBeachLizard
      @MsBeachLizard Год назад +10

      If you're amazed at the fact ppl are still preserving, you'll find tons of groups on fb where that's all they talk about and do. My Grandmother also taught me. I have all of her equipment now. And I have shelf-stable food for my family in any emergent situation. This isn't a lost art. It's a way of life for a whole bunch of ppl--and there's tons more learning how bc of our current economics. You should learn it as well. ✌🏼

    • @ЕкатеринаИвановна-г3ф
      @ЕкатеринаИвановна-г3ф Год назад +2

      Я тоже всё поняла. Очень близок к русскому языку. См Рецепт супер.

    • @gubicska
      @gubicska 9 месяцев назад

      Nagyon Köszönöm a receptjeidet, sajnos nehéz idők várnak ránk, így legalább készíthetünk a családnak egy kis tartalèkot, hogy legyen mihez
      nyúlni ha szükség lesz rá.
      Szlovàkiából írok.

  • @ГалинаЗубік
    @ГалинаЗубік Год назад +20

    Танюша вы умница ,дякую вам за рецепт.Нехай у вас не болят руки, и здоровья вам на долгие года. Пишу из Украины

    • @СветланаКовалева-х4й
      @СветланаКовалева-х4й 2 месяца назад

      Интересное и понятное видео, будем пробовать. Спасибо за рецепт. Воронежская обл.

  • @akdenizesinti
    @akdenizesinti Год назад +87

    Сделала для себя открытие не только в кулинарии, но и в том, что я вас понимаю без переводчика. Оказывается сербский легко воспринимается русским человеком, если говорить медленно.

  • @carmenmarshall5787
    @carmenmarshall5787 6 месяцев назад +2

    Hello from Southern California! This looks so easy to do, delicious and very smart. Thank you, and thanks to your dear grandmother! My father preserved meat in lard, even in Brooklyn New York in the 50’s! I never knew why, but as an adult understood that his family had no electricity and so they preserved food in that way in Cuba when he was a child. I always loved learning from the elders, and now I’m an elder! I thank God !
    Appreciate you and your channel!

  • @ЛюдмилаФилатова-т4ц

    Вообще отлично получилось, иногда просто нет времени на готовку, а тут готовое блюдо, только разогреть. Спасибо за хороший и качественный рецепт. Благодарю. Россия.

  • @irinabir579
    @irinabir579 Год назад +24

    Таня, спасибо! Смотрю из России. Прекрасный рецепт тушёнки) И у вас очень красивый язык! Хотя для русских плохо понятный, но очень приятный для уха)

    • @user-ji2lp1sv3k
      @user-ji2lp1sv3k Год назад +3

      Прекрасный рецепт!Спасибо вам за ваш труд!Зроровья вам и вашей семье.ЧЕЧНЯ-ГРОЗНЫЙ

    • @roxane7432
      @roxane7432 Год назад +3

      U.S.A, couldn't understand a word she said, but her tongue was very smooth and relaxing to the soul. May peace come to the world.

    • @irinabir579
      @irinabir579 Год назад +1

      @@roxane7432 agree!

  • @ИванИванов-г3х9ь
    @ИванИванов-г3х9ь Год назад +32

    БЛАГОДАРЮ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ❤😂😂❤

  • @ТатьянаПыстогова-н7т

    Я с России Ижевск. Спасибо за отличный рецепт.Обязательно приготовлю. У меня бабушка тоже готовила очень хорошие заготовки. Она была очень хорошая. Я сама сейчас бабушка и люблю готовить. Здоровья вам !

    • @ГалинаДавыдова-п1ъ
      @ГалинаДавыдова-п1ъ Год назад +1

      Я ИЗ РОССИИ.СПАС ИБО.ВСЕ ПРО СТОИ ПОНЯТНО.😁

    • @ayanabdullayeva1075
      @ayanabdullayeva1075 Год назад

      Ваша бабушка тоже готовила с картофелем?

    • @ТатьянаПыстогова-н7т
      @ТатьянаПыстогова-н7т Год назад

      @@ГалинаДавыдова-п1ъ она умела делать заготовки на зиму. Например мясо пересыпала солью,каждый кусок,укладвала в банку и закатывала. Ее приглашали на свадьбы готовить. Но это было так давно .

  • @zoyageorgieva1720
    @zoyageorgieva1720 Год назад +32

    Браво!
    И хлябът и месото с картофи, лук и моркови са чудесни рецепти за съхранение. България, Пловдив

    • @kaiwust6313
      @kaiwust6313 Год назад +1

      Hallo 🙋‍♂️ wie wird Brot eingemacht? Gruß

  • @НатальяТарасова-ь9л

    Доброе утро, Таня!
    Украина,Харьков.
    Мне очень нравятся Ваши мясные консервы, Я этим летом готовила по Вашему рецепту куртку--- очень вкусно.
    Слежу за Вашими новыми рецептами.
    Успехов Вам и спасибо за " вкусняшки"!!!!

  • @ЛюдмилаКокина-о8т
    @ЛюдмилаКокина-о8т Год назад +4

    Спасибо за рецепт _ обязательно сделаю.все очень детально показано_ спасибо Россия г.Сочи Людмила

  • @tarpleyk9352
    @tarpleyk9352 Год назад +45

    You are such a blessing, especially during the times we are in today.❤
    Never forget the difference you are making, and the blessing that you are❤

  • @tatyanaovoscheeva656
    @tatyanaovoscheeva656 Год назад +5

    Спасиб,тезка,смотрю из Кисловодска❤️❤️❤️🌹Россия , Ставропольский край

  • @sabinalopezdiaz527
    @sabinalopezdiaz527 Год назад +11

    Excelente platillo,. Soy de Costa Rica.
    Buen proceso de almacenamiento, en carne y vegetales, buena práctica, hoy aprendí una obsion más para preparar alimentos sin Refrigeración, y que dura hasta un año.
    Muchísimas gracias.
    BENDICIONES 🙏🙏

  • @Thomas-cx6cb
    @Thomas-cx6cb Месяц назад

    Hi there and greetings from Germany. I remember my grandmother did this regularly, esp. also fruits, they had a little piece of land and grew cherries, apples, apricots and our cellar was always "packed" with these glasses. Despite the many things everybody could buy in the shops, grandmother always stuck to her habit - she survived two wars so i guess it stayed within her. Watching your video reminded me of the great wisdom old folks had. I do it these days knowing that there can always be a power outage or something else. Keep up your great videos.

  • @GitarskeBravure
    @GitarskeBravure Год назад +25

    Svaka čast Tanja. Izvanredan nacin konzerviranja hrane. Vec sam ovo pripremao uz mali dodatak govedjih tetiva u svaku teglu te sam u neke stavio lovorov list a u neke anis (star anis). Tetive proizvedu predivnu pihtijastu masu, a zelatin koji puste je jako zdrav za creva. Sada izgledaju kao tegle pihtija 😂 Jos nisam probao. Javicu kad otvorim prvu.

    • @kuhinjatanja
      @kuhinjatanja  Год назад +3

      Slobodno stavite začine po želji 👍

    • @ПппЛрауи
      @ПппЛрауи Год назад +2

      Елена, г Москва, Россия Благодарю. В наше время необходимо знать рецепты для выживания в не простых условиях!

    • @mellamanMRosa
      @mellamanMRosa Год назад

      En Spain, vamos a pasar un hambre terrible, por el cambio climático y la crisis que han creado las selectas oligarquías. Lo han planeado todo. Nos quitan la carne a cambio de gusanos procesados, los huevos, la leche, quieren restringir el espacio que tenemos para movernos. Ellos han creado la crisis para hacer un Nuevo Orden Mundial. Tb nos envían unos virus dicen que letal a las 48 horas, a través de los que celebran el año de la Liebre y salen por el mundo a ver a sus familias. Quieren disminuir la población mundial al 50%!! Estan locos con su agenda 2020 al 2030

  • @mariacristinaccosta
    @mariacristinaccosta Год назад +25

    Brasil, Florianópolis
    Obrigada por postar essas receitas 🥰

  • @flipperdoo22
    @flipperdoo22 Год назад +11

    Watching from Canada 🇨🇦 what a great idea for meals. I can make a years supply and go camping without having to cook or worry about food spoiling!

    • @Lecrie
      @Lecrie Год назад

      Don't think you wanna go camping with glass jars in your backpack though.

    • @justfishingc-a-da6946
      @justfishingc-a-da6946 Год назад

      365 jars weighing about 1kg each i doubt ut mate lol

  • @ВалентинаГорбачёва-ч4ь

    Вы умничка и спасибо бабушке !😊

  • @user-lt8ri9hb3r
    @user-lt8ri9hb3r Год назад +22

    Ох и вкусно выглядит! Спасибо за хороший рецепт, обязательно приготовлю.

    • @juliabastidas1840
      @juliabastidas1840 Год назад +4

      Cuanto tiempo dura la carne y si se puede hacer solo con verduras sin papas desde chile me gusto la técnica la felicito

    • @ТатьянаГолубова-й6с
      @ТатьянаГолубова-й6с Год назад +2

      Спасибо , г Новосибирск

    • @qbapotacie5151
      @qbapotacie5151 Год назад +1

      @@juliabastidas1840 you can do without potatoes. In Poland, a recipe without vegetables is quite popular. Meat, salt, pepper, allspice, bay leaf, thyme, and 2 juniper berries.
      boil the jars for 3 days. 1st day 3 hours water temp around 80°C, 2nd day 1.5 hours temp around 80°C, 3rd day 1 hour water temp 80°C.
      Storage in a dark dry place for up to 20 years. 😉

  • @NataliaKukushkina
    @NataliaKukushkina Год назад +17

    Ещё один Ваш прекрасный рецепт в мою копилку!
    Привет из России с Урала!
    🕊🕊🕊💐🌷🌹🥀🌸🌾🌼❤❤❤🙏🙏🙏

  • @ТэльдеЛанж
    @ТэльдеЛанж Год назад +24

    Спасибо за рецепт, я так делаю просто тушёнку из мяса, теперь попробую с. Картошкой и морковью. Все понятно без перевода , пишу из Казахстана, спасибо Сербия!)))❤❤❤❤

  • @user-makimenko.
    @user-makimenko. 11 месяцев назад +9

    Спасибо Вам огромное, Таня! Получила огромное удовольствие от просмотра и вдохновилась вашим рецептом! Обязательно попробую приготовить!!!

  • @craigwilson9517
    @craigwilson9517 Год назад +32

    I have made this with corned beef and and it turned out fantastic. Its great to cook everything in its own juices as the taste is far better. Thank you for sharing your expertise 😊

  • @さち-k2i
    @さち-k2i Год назад +13

    日本から保存食教えてくれてありがとう。
    今まで日本は平和で保存食を用意しておく事はありませんでした。
    しかしコレからは準備しておこうと思います。
    知恵をありがとう

  • @lynettehutchison9431
    @lynettehutchison9431 Год назад +15

    Akron, Ohio, USA. Thank you so much! Our parents and grand parents canned all the time. My sister does everything. I’m definitely sharing this with her! Thank you! God bless!❤❤❤

    • @KittenBowl1
      @KittenBowl1 Год назад +3

      You would need a pressure canner as this is low acid food category. Try looking up USDA canning advice. They say that there. You cannot can stews and soup in water bath canning method. Be careful.

    • @hipsterindietrash6105
      @hipsterindietrash6105 Год назад

      Do you think adding more vinegar to this canning arrangement would allow me to put in some celery? It already has onion and carrot so if i preserved some celery in there i would simply throw it in a pot, sautee and boil w stock. Or perhaps some tomatos would add the acid needed? What are your thoughts? Does the videos recipie actually work? Thank you for your input and experience!

    • @KittenBowl1
      @KittenBowl1 Год назад

      @@hipsterindietrash6105 Normally, it is recommended you only follow scientific recipes that are well tested. If you go to the USDA website there’re tons of guaranteed to be safe recipes there that are quite tasty. You need to follow those recipes or they say you risk botulism. You can also buy other recipe books that are scientifically tested. I have several canning books from different authors that are tested because I love making jams. They also say the same thing not to alter the recipes. You can add celery or switch to other commonly used vegetables. But you do need pressure canner. These aren’t tested recipes. I would not risk it personally. It’s expensive to buy tons of ingredients and having to throw them away when you want to eat some hot soup. Worse you can be violently ill. Tomato recipes I know are pure tomatoes, and tomato sauce with just a few spices like a little bit of garlic and herbs. Cannot be any amount of vegetables. Some recipes add citric acid to make it more acidic but you need to be precise as per the recipe. I would just follow tested recipes. Better to be safe than sorry you know?

    • @Ouf-la-la
      @Ouf-la-la Год назад +1

      @@KittenBowl1 I agree that pressure canning is best but IF the jars seal properly and the food is reheated at rolling boil for 10 minutes before consumption, that would denature botulism, see World Health Organisation information. "Though spores of C. botulinum are heat-resistant, the toxin produced by bacteria growing out of the spores under anaerobic conditions is destroyed by boiling (for example, at internal temperature greater than 85 °C for 5 minutes or longer). Therefore, ready-to-eat foods in low oxygen-packaging are more frequently involved in cases of foodborne botulism."

  • @SonaJecmenova
    @SonaJecmenova Год назад +1

    Úzasný recept, určitě ho vyzkouším, děkuji. Vaše video sleduji z ČR.

  • @user-xe9fo2vo1t
    @user-xe9fo2vo1t Год назад +8

    Узбекистан, Самарканд.Мир Вам и Вашему дому да хлеба с солью на столе.🇺🇿🤗🙏

    • @dilmurodismatov3411
      @dilmurodismatov3411 Год назад

      УЗБЕКИСТАН, БУХАРА 🤗🤗❤❤🇺🇿🇺🇿🇺🇿

  • @Ouf-la-la
    @Ouf-la-la Год назад +25

    Loved the video, watching from ENGLAND. PLEASE NOTE: It is important when using this hot water method, to reheat at boiling for 10 minutes prior to consuming, to kill any botulism. Also, any jars that do not seal are not good for long term storage, but certainly good to eat right away or to keep in refrigerator and eat within a week.

    • @elizabethjohnson475
      @elizabethjohnson475 Год назад +3

      Absolute needful point to make!!! No pressure canning on this channel, in this kitchen. She doesn't seem to answer questions. It would be nice to hear her side of the issue and her experience.

    • @samfouche1704
      @samfouche1704 Год назад +6

      @@elizabethjohnson475 this is also how we've been doing canning in Africa. No pressure canning.

    • @emmaandrews459
      @emmaandrews459 Год назад

      Do you mean reheat the jar in boiling water or take the meat out and then boil?

    • @specialk5376
      @specialk5376 Год назад

      That's info is good to know for those of us who aren't familiar with safe pressure cooking vs. water boiling methods. 👍

    • @mihalykun6715
      @mihalykun6715 Год назад +1

      Az ipar nem tartósít így húst,mert életveszélyes.☠

  • @ОльгаРоманова-з1к
    @ОльгаРоманова-з1к Год назад +13

    Очень понравились ваши рецепты. Благодарна вам за этот рецепт. Большое спасибо.

  • @HahsJzjzhz-tk2wj
    @HahsJzjzhz-tk2wj Год назад +7

    Привет из Узбекистана ! Первый раз вижу, что можно такое блюдо приготовить и хранить как и другие консерванты.
    Обязательно попробую приготовить ! Было бы отлично! ❤🎉

    • @meytv5691
      @meytv5691 11 месяцев назад

      обычная тушенка. а картофель там лишний.

    • @len-lg4qt
      @len-lg4qt 10 месяцев назад

      @@meytv5691 и ничего не лишняя😁мясо овощные консервы очень вкусны! Только не очень длительное хранение- и в холоде.без особого холода можно хранить консервы приготовленные в автоклаве с определенным режимом! Тогда гарантированно не траванешься после долгого хранения!

  • @evelyntorres671
    @evelyntorres671 Год назад +12

    Gracias por la receta, se ve rica. Muchas bendiciones para su país. La veo desde el otro lado del mundo, saludos desde Puerto Rico. Nueva suscriptora.

  • @МаринаРамазанова-г4ь

    Россия, Тольятти
    Мне очень понравилось!!!

  • @ElenaLiubkina
    @ElenaLiubkina Год назад +21

    Надо попробовать сделать такую вкуснятину!Уж больно вкусно выглядит! Благодарю за рецепт!!!Мира вам!!🌸👍♥️👏🕊️🌿

    • @ВалентинаК-с6о
      @ВалентинаК-с6о Год назад

      Очень аппетитное жаркое, но мне кажется очень много этой приправы, лучше бы просто помидорки и чеснок. Но это уже дело вкуса.

    • @МарияКузнецова-л7с
      @МарияКузнецова-л7с Год назад

      Ищите побудительных причин менять ваше питание, не связанных с вашей внешностью.

  • @irinaalekseeva1269
    @irinaalekseeva1269 Год назад +7

    Спасибо за рецепт! Добра вам! ❤😊

  • @clairet5636
    @clairet5636 Год назад +10

    I love making pork and Brussels sprouts stew in my instant pot, I should try this method for longer storage! Great idea!

  • @calycothomas
    @calycothomas Год назад +29

    Hello from Alberta Canada.
    Love your recipes, helps me expand my own recipes, I love this type of meal prep...it's the original meal prep! 😉👍

    • @ВалентинаСавельева-ь2ю
      @ВалентинаСавельева-ь2ю Год назад +1

      Привет из России г Красноярск сибирь-матушка. Спасибо за рецепт все просто и ясно. Храни вас Господь!

    • @madawna
      @madawna Год назад

      Have you found a place to purchase these types of canning jars and lids. I live near you!

    • @calycothomas
      @calycothomas Год назад

      @@madawna Walmart sometimes carries them, or possibly Peavey Mart.

  • @АлександрЗаноза-о5с
    @АлександрЗаноза-о5с 10 месяцев назад +2

    Я с России, г Волжский. Сталинградской обл. Благодарю я Вас за Ваши рецепты! Здоровья Вам и счастья!

  • @karindickinson7993
    @karindickinson7993 Год назад +11

    It looks fantastic !
    It's time saving as well.
    Something which can easily be done .
    Thank you so much.
    ♥️♥️♥️🇩🇪♥️♥️♥️

  • @ninanail8219
    @ninanail8219 Год назад +6

    Дуже вдячна! Обов'язково приготую ❤

  • @oksanaberestova4696
    @oksanaberestova4696 Год назад +9

    Спасибо-это чудесный простой и вкусный рецепт🙏🏻🍀

  • @mariyarumyantceva5766
    @mariyarumyantceva5766 Год назад +4

    Спасибо. Просто и доступно. Привет из Москвы.

  • @theword4772
    @theword4772 Год назад +5

    Cómo agradecer!!!!! Que importante que pueda transmitir ese conocimiento,desde Argentina,admiro su cultura,gracias

  • @evatizkova3584
    @evatizkova3584 Год назад +3

    Zdravím z Ostravy,je to skvělé. Nase babičky byly dobré👍 hospodyňky

  • @tomaszlewandowski9108
    @tomaszlewandowski9108 Год назад +32

    Zapewne będzie świetne! Coś dla prepersów! Zestaw próbny wstawiony, zobaczymy co wyjdzie. Grunt to prostota i trwałość! Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie 😘 Tomek - POLSKA 🇵🇱

  • @Irl12459
    @Irl12459 Год назад +11

    Спасибо за рецепт! 👍Еще один в копилку. Я уже пробовала мясо с кашами закрывать, а теперь еще попробую и с картошкой.

    • @murkstvennaya
      @murkstvennaya Год назад

      А банки надо как-то стерилизовать перед закрытием? Я не очень поняла

    • @murkstvennaya
      @murkstvennaya Год назад

      И сколько хранится без холодильника, скажите пожалуйста

    • @Irl12459
      @Irl12459 9 месяцев назад

      ​@@SASH_987даже больше.

    • @Irl12459
      @Irl12459 9 месяцев назад

      ​@@murkstvennayaя прогреваю в духовке, разогрев при 100 градусах.

    • @Irl12459
      @Irl12459 9 месяцев назад

      ​@@murkstvennayaхраню в подвале, примерно 12 градусов. Уже больше года.

  • @ЛюдмилаМолчан-щ4в
    @ЛюдмилаМолчан-щ4в Год назад +4

    Спасибо! Классное блюдо на все случаи жизни! Здоровья Вам!

  • @inamarian1388
    @inamarian1388 5 месяцев назад

    Mulțumesc!!!!Sunt româncă din România,dar bunici din Basarabia.Gatesc mâncare din ambele țări. AU MULTE RETETE BUNE¡!!

  • @claratorresgomez1967
    @claratorresgomez1967 Год назад +4

    Saludos desde México!!! Me encantan tus recetas de conservación!! Y ahora más que nunca necesitamos esos buenos consejos!! Muchas gracias!!

  • @mariavidelova1523
    @mariavidelova1523 Год назад +56

    Таня, показвате чудесни рецепти за храна и лечение. Бъдете здрава! Гледам ви от България.

    • @МаринаИбрагимова-в3в
      @МаринаИбрагимова-в3в Год назад

      Я все поняла , что вы написали , без перевода на русский !)
      Привет из России.))😍😍😍

  • @ИринаОленникова-х8ъ

    Огромное спасибо за такой рецепт, здоровья, счастья и мира!✨️👍☺️ Санкт -Петербург

  • @МаринаСемченко-ь8э
    @МаринаСемченко-ь8э 11 месяцев назад +2

    Отлично, буду пробовать готовить. Спасибо за рецепт. Украина, Донецкая обл. Славянск.

  • @antigone9813
    @antigone9813 Год назад +16

    Hello from Pennsylvania, United States!
    I love canning foods, thank you for passing along the recipes your grandmother taught you ❤

    • @Andrea.181
      @Andrea.181 Год назад

      At least have some audacity please and don’t tell you are from USA. Considering the nationality of the presenter and hostilities of USA towards her country.

  • @sturmerolga6936
    @sturmerolga6936 Год назад +5

    Рецепт интересный, возьму на заметку, Германия 😋👍

  • @celestemarques2351
    @celestemarques2351 Год назад +4

    Que bom, quanta habilidade hein, amei a ideia! Petrópolis - RJ 🇧🇷 Gratidão

  • @jankas-wq6et
    @jankas-wq6et Год назад +3

    Witaj Tania . Mam na imię Janka jestem pod wrażeniem Twoich przepisów - proste ,smaczne i bezpieczne . Co najważniejsze na każdą "kieszeń" . Przyjemność mi sprawia obserwowanie Ciebie w kuchni ,moim znajomym równięż . Tania trzymaj się ściskam Cię mocno Janka .
    Polska

    • @kuhinjatanja
      @kuhinjatanja  Год назад

      Pozdrav za Poljsku iz Srbije ❤️

    • @jankas-wq6et
      @jankas-wq6et Год назад

      💛🧡@@kuhinjatanja Dziękuje Taniu ..

  • @ioanarachieru5794
    @ioanarachieru5794 Год назад +4

    Dragă TANJA mulțumesc pentru rețetă e minunată. Îți doresc un an cu multe realizări și multă sănătate la toată familia. 😘😘😘😘😘😘

  • @jacoleneiu3856
    @jacoleneiu3856 Год назад +9

    😊I love this one.
    Because of you, my family will be prepared for whatever comes.
    I keep sharing, in hopes that people will learn how to do this the right ✅️ way and prepare.
    God bless you abundantly Tanja. ❤❤❤❤❤❤😂😂

  • @mariyasamolovova6129
    @mariyasamolovova6129 Год назад +9

    Благодарна за рецепт и язык ваш понятен!)

  • @velichkalazarova8622
    @velichkalazarova8622 10 месяцев назад

    Супер. Браво Таня. Всички твой рецепти ми харесват. От полза ще са ми. Здрава и щастлива бъди. Благодаря от❤.

  • @lifesajourney9575
    @lifesajourney9575 Год назад +28

    Imo...Learning different methods of canning & preserving food is a skill that everyone should learn, no matter what country you're from. This recipe looks delicious!..You can't beat having a full meal in a jar. I'm going to try this recipe soon. ❤

    • @netak67
      @netak67 Год назад +1

      Saya Indonesia ..apakah bisa diterapkan di negara saya yg tropis ?

    • @Клавдия-р1к
      @Клавдия-р1к Год назад +4

      Я, из России, Благодарю❤

    • @ИринаОрлова-й7ц
      @ИринаОрлова-й7ц Год назад +4

      Спасибо! Буду готовить! ❤🌹🌹🌹
      Россия.

    • @irinagolovkina716
      @irinagolovkina716 Год назад +3

      Я,из России! Попробую приготовить! Спасибо!

  • @miriamluciacastro2545
    @miriamluciacastro2545 Год назад +6

    Gosto das suas receitas. São rápidas, nutritivas, saudáveis e suas tecnicas super importantes para momentos extremos. Obrigada por dividir seus conhecimentos gastronômicos. Bh, MG, Brasil.

  • @estermelo5019
    @estermelo5019 Год назад +5

    Muito bem explicado. Obrigada.
    Sp🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🙏

  • @stefanEf
    @stefanEf 11 месяцев назад +2

    Hvala što delite vaše znanje sa nama!

  • @Evgenia66
    @Evgenia66 Год назад +6

    Здраво Тања! Хвала на рецептима! Су укусни, помажу ми да брзо кувам.
    Попыталась поблагодарить Вас на Вашем языке надеюсь что получилось. Правда рецепты очень хорошие и лёгкие в приготовлении. Огромное Вам спасибо! С уважением Евгения.

  • @ЖупарДемесинова
    @ЖупарДемесинова Год назад +27

    Обычно так готовили тушёное мясо на зиму, но без картошки и моркови. Спасибо🙏💕 это Казахстан

    • @ВЛАДИМИР-в6ю7л
      @ВЛАДИМИР-в6ю7л 11 месяцев назад

      Вообщето мясо готовят в автоклаве при 112\115 градусах а так опасно Я если делаю так то хроню только в холодильнике и то +2\3.

  • @valenciawhaley9256
    @valenciawhaley9256 Год назад +15

    I’m loving these recipes! I’ve always wanted to learn how to do such things for hard times. Thank you!

  • @НадеждаКондылева-ю3ь

    Здравствуйте Таня!! Я смотрю вас из Казахстана , г.Костанай. Обязательно приготовим это блюдо.Спасибо за рецепт!!

  • @verkamarinkovic3793
    @verkamarinkovic3793 Год назад +5

    Vrlo lepo izgleda.❤

  • @SkiiDreamr420
    @SkiiDreamr420 Год назад +9

    Hello from United States, state of North Carolina, near Asheville!
    I'm amazed at the recipe. It looks yummy.
    The way you say potato sounds like "ground pear" which is very fitting!
    Thank you! ❤️

    • @thewinesmith
      @thewinesmith Год назад +1

      Haha thats funny. "Pom de terre" is potato in french translates to fruit of earth. Or pom frites, french fries. Haha

    • @brankabrnica1914
      @brankabrnica1914 Год назад

      Krompir

  • @gregmiller2956
    @gregmiller2956 Год назад +4

    Wow, Tanya. This is such good info to teach people, especially right now when so many changes are happening. I love it. THANK YOU! Greg from Boulder, Colorado USA

  • @marypat7196
    @marypat7196 Год назад +3

    Beautiful meal. Thank you for sharing your method of preserving.

  • @marcin5471
    @marcin5471 Год назад +4

    Pozdrawiam z Polski Kołobrzeg jestem kucharzem i na pewno zrobię przepis jest super. ❤️

  • @sisisilva4583
    @sisisilva4583 Год назад +7

    Pomysł sprawdzony i na każde czasy trafiony! Muszę wypróbować 👍
    Pozdrawiam serdecznie z Pl

  • @adamkarcher2423
    @adamkarcher2423 11 месяцев назад +14

    Wyglada przepysznie☺
    U nas w Polsce na Slasku podobnie babcie robily. Pozdrawiam serdecznie❤

  • @jacekjacek1198
    @jacekjacek1198 Год назад +4

    Brawo świetna rada .Pozdrawiam serdecznie z Polski Jacek.

  • @ВераСубоч-ц9ч
    @ВераСубоч-ц9ч Год назад +24

    Я представляю как это вкусно,но картошки я бы положила больше.🐇🌲🍊🍊🍊🌹🌹🌹

    • @ТамараМаркова-с2ъ
      @ТамараМаркова-с2ъ Год назад +1

      Много мяса, мало картошки. А уксус зачем при тушении? Я понимаю, если маринуется мясо. Но тушить картошку с уксусом? Даже не хочу пробовать эту дребедень, это перевод продуктов

    • @user-lk1qr4vs6n
      @user-lk1qr4vs6n Год назад +1

      Дякую за рецепт.

  • @Наталья-м4н4е
    @Наталья-м4н4е Год назад +8

    Спасибо ,за такую оригинальную картошку с мясом длительного хранения , попробую😊Крым.

  • @ВиолетаЙорданова-х8ч
    @ВиолетаЙорданова-х8ч 7 месяцев назад

    Хубав слънчев ден и благодаря за хубавата рецепта гледам от град Велики Преслав България ❤❤❤

  • @xandaxavier9405
    @xandaxavier9405 Год назад +5

    Deve estar delicioso. Adorei a receita.
    Sou do Brasil 😏